梅州客家谚语

河源地区客家谚语中的价值观和家庭教育观

对外汉语 2010102134 黄丽娃

摘要：客家谚语是客家文化的重要组成部分。河源地区的客家谚语，不仅内容丰富，还包含了许多祖先的处事原则和经验教训总结的价值观念，还有河源地区客家人的家庭教育观。这些价值观和家庭教育观对于我们后代的客家民族的塑造和现代教育观具有十分重要的作用。

关键词：河源地区；客家谚语；价值观；家庭教育观

语言来自于现实生活，它是我们生活的见证。作为语言一类的谚语，谚语产生于劳动，比文字起源之前，它是人民群众口头集体创作和时代传承的一种语言艺术。化振红《藏族社会基本特征的民间视野——〈藏族谚语〉》中对谚语是这样解释的：谚语作为民众群体意识最只要的表达渠道之一，是洞察民众思想的重要窗口。客家谚语是客家人在长期劳动生活中总结与创造出来的精神财富，虽然这些谚语粗俗、质朴，但是却精辟地展现了地方方言的独特性。谚语作为客家语言的重要组成部分，流传在民众口头中的客家谚语折射着客家人对于事物的不同看法。谚语是客家人人生观、价值观、世界观的真实写照。本文从河源客家谚语着手，通过分析谚语的内涵，探究河源地区客家人的价值观和家庭教育观。

一、 河源客家人的多重价值观

客家谚语是世代相传的一种语言，客

客家文化与语言介绍─认识客家俚、谚语

壹、 前言

本教案乃为省立苗中「97小区化特色项目大学教案制作」，教案名称为「客家文化与语言介绍─认识客家俚、谚语」。主题则以苗栗地区之「客家谚语、俚语」为主，达成数字典藏苗栗客家之目标，展现丰富的苗栗客家语言文化多样性。本教案搜集客家谚语与俚语三百句，完成客家谚语与俚语数据库之建立，并将日常生活所用客家俗、谚语，以华语〈国语〉说明其意义，必要时先举客语例句说明客家俚、谚语之意义。本教案之目标在于挽救客家语言之流失现象，尤其今日许多客家人都不会讲客家话，更何况要他们讲客家语言中的精华谚语、俚语。其实客家谚语、俚语是客家人日常生活中所使用的语言内涵，要有相当的情境客家人才会使用。如果不使用或不加以数字典藏，客家谚语、俚语、师傅话最终有可能失传。

客家人 (Hakka People)，据估计在国内外分布高达七千万人到一亿人口，是全球之一大民系之一，客家人在台湾就有460万人。苗栗县是客家大县，是台湾客家人最密集的地方。客家人最珍贵的共通资产就是客家话，客家话是中原古汉语之一系，源远而流长，是台湾客家人日常使用之母语〈祖公的话〉。客家话虽然是「语言」，但是亦可以文字化。古早的客家话，都可以用文字来

生产谚（主要是粤东）

立春一日晴，早季好收成；立春一日雨，早季禾苗死。 一朝春霜三日雨，三朝春霜无点雨。

春寒有雨，夏寒断流，秋寒雨至，冬寒雨至。

春分秋分，日夜平分（指天亮，入夜的光暗时间）。 清明无雨三月旱。

正月冻死牛，二月冻死马，三月冻死耕田侪。 懵懵懂懂，惊蛰好浸种。 立夏小满，江河尽满。

立夏起北风，十口鱼塘九口空。 芒种水，恶过鬼。

夏至西北风，菜园一扫空。 四月寒，八月旱。

六月旱，担竿（扁担）断，八月旱，会断餐。

瞎目秋（指夜间立秋），番薯芋子有；光目秋（指白天立秋），米谷有。 雷打秋（指立秋时响了雷），禾半收。 人黄有病，天黄有雨。

月光担枷，日内戴笠或擎伞。 日晕对月晕，田里干裂缝。

云行东，车马通；云行西，披蓑衣；云行南，水成潭；云行北，水磨墨。 早霞不出门，晚霞千里行。

东焱西闪，湖洋晒毕坼（龟裂），南焱北闪，满河满坜。 热极生风，闷极生雨。

雷打冬，十个牛栏九个空。

蚯蚓出洞蛇拦路，天公将有雨水赐。

虾公反塘（鱼虾反躁浮水面），有水洋洋。 蚊家（蚊子）恶，有水落。 蚁公搬家，上搬下雨下搬晴。 蚯蚓出洞有雨落。

盐缸反潮，大雨难逃。

蜻蜓低飞江湖边，必有风雨

梅州客家娘酒文化初探

梅州客家娘酒文化初探

目 录

廖玲玲

一 娘酒的传说与历史渊源 ................................................... 1

二 梅州客家娘酒的制作过程与功效 ........................................... 3

三 梅州客家娘酒的文化内涵 ................................................. 5

1梅州客家的娘酒文化内涵丰富，是物质文明与精神文明的统一 ............... 6

2梅州客家的娘酒文化体现出客家的儒家文化特质 ........................... 7

3梅州客家的娘酒文化也反映出客家妇女的社会地位 ......................... 7

参考文献 ................................................................. 10

致谢 ..................................................................... 11

梅州客家娘酒文化初探

在人

英语谚语大全

不怕百事不利，就怕灰心丧气。

No fear of Pepsi, fear of frustration.

下不得毒手，成不了财主。

You must not poison your hand and become a rich man.

天下衙门朝南开，有理无钱莫进来。

When the Yamen opens to the south, there is no money to come in.

我不怕千万人阻挡，只要自己不投降。

I am not afraid of thousands of people to stop, as long as I do not surrender.

口说不如身到，耳闻不如目睹。

It is better to hear than to speak.

宁可正而不足，不可邪而有余。

It is better to be positive rather than deficient.

撒网要撒迎头网，开船要开顶风船。

To cast nets, we must scatter the head-on net, and sail the ship with the top of the wind.

天下兴亡，匹夫有责。

Eve

第一章 客家民系的形成

一、民族与民系

汉族的形成

?中国古代无所谓“汉族”。春秋以前，住在中国内地的民族十分复杂。周朝时有“莱夷、岛夷、嵎夷、淮夷、徐夷、猃狁、犬戎、荆、舒”等等无数外族，而当时中国人自称“诸夏”，可知其内部也复杂不纯。

?春秋战国兼并战争促进民族混化融合。联姻不仅在诸侯之间，诸侯与蛮夷之间也盛行——“周襄以狄女为后，晋献以骊女为姬，戎王之女遣秦，赵襄之姊适代”。 ?秦国统一天下——政治、思想、文化大一统

?刘邦建立国号“汉” ——始称“汉族”。也有称“华族” 北部民族、南部民族

?北部民族——东胡、匈奴、氐dī羌 东汉以后向内地逐渐迁徙，与汉族杂居。

东胡：东北三省。春秋为“山戎”，后称东胡，西汉分乌桓、鲜卑二族。 匈奴：内外蒙古及青海一部分，周称猃狁，春秋称狄，战国称匈奴。 氐羌：新疆、青海、西藏、甘肃一部分，春秋称西戎。) ?南部民族——南蛮、缅、黎、百越

南蛮：湖南、广西、贵州及广东、江西、福建一小部分。昔日苗猺与畲民。 缅族：云南，以及四川、广西、广东一小部分。 黎族：广东、海南等地。

百越：浙江、福建，江西、广东一部分。原为春秋时越国民族，楚国灭越后，越裔散居东南各地，与南方固有蛮族混化。 中国汉民族八大民系

篇一：小学生常用谚语大全

一、朋友与敌人

1、有福同享，有难同当。 2．邻居好，赛金宝。

3．远亲不如近邻，近邻不抵对门。 4．老乡见老乡，两眼泪汪汪。 5．在家靠父母，出门靠朋友。 6．交人交心，浇花浇根。 7．岁寒知松柏，患难见交情。 8．路遥知马力，日久见人心。

9．酒逢知己千杯少，话不投机半句多。 10．有缘千里来相会，无缘对面不相识。 11．多个朋友多条路，多个冤家多堵墙。 12．宁喝朋友的白水，不吃敌人的蜂蜜。 13. 人多计谋广，柴多火焰高。 14．朋友千个少，敌人一个多。 15．仇人相见，分外眼红。 16．弱敌不可轻，强敌不可畏。 二、时间与金钱

17．不怕慢，就怕站。

18．机不可失，时不再来。 19．时间像生命，一刻值千金。

20．花儿凋谢不再开，光阴一去不再来。 21．今朝有事今朝做，莫将忙事待明天。 22．一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。 23．追赶时间的人，生活就会宠爱他；放弃时间的人，生活就会冷落他。 24．浪费时间，等于缩短生命。 三、求知与学艺

25．读书破万卷，下笔如有神。 26．精益求精，艺无止境。 27．台上三分钟，台下十年功。 28．三百六十行，行行出状元。 29．世上无难事，只怕有心人。

30．玉不琢，不成器；人不学

谚 语

水滴积多成大海，谚语积多成学问。 月儿有荤，关窗闭门。东风急，披蓑衣。 星星稀，淋死鸡；星星稠，晒死牛。 天上鲤鱼斑，晒谷不用翻。瑞雪兆丰年。 燕飞低，蓑衣披；蛙屡鸣，难望晴。 缸穿裙，山戴帽，蚂蚁搬家，蛇过道。 雷公先唱歌，有雨也不多。鱼鳞云，雨淋淋。 蛤蟆呱哇叫，大雨淋锅灶。云披云，雨来临。 蜻蜓千百绕天空，不过三日雨蒙蒙。 蜂出巢天放晴，鸡不入笼雨来临。 立春阳气转，谷雨鸟来全。

先下毛毛雨无大雨，后下毛毛雨不晴天。 久旱大雾是雨信，连阴大雾是好天。

小雪雪满天，来年必丰年。星星眨眼，有雨不远。 大雾不过三，过三十八天。六月北风当时雨。 一场春雨一场暖，一场秋雨一场寒。 打了春空欢喜，还有一个月的冷天气。 立了夏，一天长一耙；立了冬，一天短一葱。 敞门风，闭门雨，一刮刮一天，一下下一宿。 早晨下雨一天晴，晚上下雨到天明。

天上钩钩云，地下雨淋淋。日暖夜寒，盼雨枉然。 日落乌云长，半夜听雨响。鱼鳞天，不雨也风颠。 早晨火烧云，劝君莫出门。红云变黑云，必定大雨淋。乱云天顶交，风雨来不少。淋了伏头晒伏尾。 七阴八不晴，初九放光明。早霞不出门，晚霞行千里。西北风头大，东北风腰粗。稠刮秫秫稀刮谷。 麦盖三床被

赤蕨干赤小豆大骨汤。梅州客家人的特色汤水。赤蕨干:利水消肿、健胃除湿、助消化,收敛止泻。配于赤小豆猪骨蜜枣煲出来的汤有解毒祛湿、利尿收敛、去暴热、令人睡，补五脏不足之功效。

客家汤水

苦笋汤。梅州人食苦笋的历史渊源流长。它具有清热利尿、消毒解毒、健胃消食、活血祛风功用。 夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。用苦笋、猪展、咸菜、黄豆配制成的苦笋汤，味道鲜美。

鲍鱼响螺海底椰鸡汤。此款汤不但味道鲜味，还可活血养颜、滋阴补肾、解热明目、润肺止咳、和胃生津、健脾益气、令肌肤嫩滑，促进血液循环，增强抵抗力，改善身体机能。女士们，化妆品要有，汤水也必不可少哦。若有准备高考的学子，亦可煲此汤，补而不燥。

五指毛桃蜜枣排骨汤。五指毛桃是野生药材，是客家的特产之一。它具有健脾益气、滋阴养血，祛湿化滞、清肝润肺、舒通经络等作用。客家人一般用它来煲老鸡，因禽流感不敢吃鸡，改用排骨煲。汤有股椰香味。传说，用新鲜的五指毛桃煲鸡，汤色会显奶白色。你听过么？这个任务就交给你了

生地土茯苓龙骨汤。初夏，各地进入雨季,湿气重。特别皮肤易瘙痒、起无名肿疖。生地清热凉血、养阴生津；土茯苓解毒利湿、消炎散结，材料

1) 畜禽防疫普打针，牲畜配种好怀胎。

2) 饵足水优养好鱼，土壮藕蒲长得乖。

3) 白露秋分夜，一夜凉一夜。

4) 草上露水凝，天气一定晴。

5) 草上露水大，当日准不下。

6) 露水见晴天。

7) 夜晚露水狂，来日毒太阳。

8) 干雾露阴，湿雾露晴。

9) 喝了白露水，蚊子闭了嘴。

10) 麦收十年早，谷收十年晚。

11) 抢墒地薄白露播，比着秋分收得多。白露麦，顶茬粪。 白露种高山，寒露种河边，坝里霜降点。

12) 白露种高山，秋分种平川。

13) 白露种高山，秋分种河湾。

14) 枣红肚，磨镰割谷。

15) 谷子老了吃米，高粱老了吃糠。

16) 生砍高粱熟割谷。

17) 高粱要欠火，谷子要熟透。

18) 谷子未熟透，小米粒子瘦。

19) 生割谷，饿得老婆孩子哭。

20) 割谷要稳，收麦要紧。多打几遍场，多收一些粮。

21) 穷豆秸，富谷穰，再打几遍还有粮。

22) 太阳照门里吃新米，太阳照门外吃新麦。

23) 门里吃米，门外吃面。

24) 玉米成熟没有过，完全熟透粮食多。

25) 玉米苍皮还未熟，晚刨几天有好处。

26) 白露田间和稀泥，红薯一天长一皮。

27) 白露见湿泥，一天长一皮。

28) 白露种葱，寒露种蒜。萝卜白菜葱，多用大粪攻。

29) 八月八，冬瓜南瓜回了家。

30) 白露节，