餐厅主管的岗位职责和工作内容

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传菜主管的岗位职责和主要工作

标签:文库时间:2024-07-05
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传菜主管的岗位职责和主要工作

岗位职责 职 务:传菜主管 直接上级:餐饮总监 直接下属:传菜领班 岗位描述:对餐饮总监负责,以身作则,负责下属考勤,准确行使表扬和批评的权力。 主要工作: 1、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。全面负责整个传菜部的日常管理工作。 2、开餐前确定特殊传菜任务,以及重要的客人或宴会的传菜部的日常管理工作。 3、负责楼面部与厨房之间的联络,搞好各部门的关系,真正起到餐饮部桥梁的作用。 4、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序,精通食品知识及其准备工作。 5、提高业务水平。保质保量的完成上级下达的各项任务。 6、检查滑轮员旱冰鞋的卫生及质量,保障营业期间正常使用,督导轮滑员在工作中保障自身及宾客的安全。 7、月底审核领班所评定的各项结果集部门盘点工作,报于上级领导处。 8、抓好员工的思想教育及业务培训工作,拟定对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。 9、树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公平、公正的团队精神。 10、合理制定本部人员的班次,各岗位不可

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传菜主管的岗位职责和主要工作

岗位职责 职 务:传菜主管 直接上级:餐饮总监 直接下属:传菜领班 岗位描述:对餐饮总监负责,以身作则,负责下属考勤,准确行使表扬和批评的权力。 主要工作: 1、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。全面负责整个传菜部的日常管理工作。 2、开餐前确定特殊传菜任务,以及重要的客人或宴会的传菜部的日常管理工作。 3、负责楼面部与厨房之间的联络,搞好各部门的关系,真正起到餐饮部桥梁的作用。 4、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序,精通食品知识及其准备工作。 5、提高业务水平。保质保量的完成上级下达的各项任务。 6、检查滑轮员旱冰鞋的卫生及质量,保障营业期间正常使用,督导轮滑员在工作中保障自身及宾客的安全。 7、月底审核领班所评定的各项结果集部门盘点工作,报于上级领导处。 8、抓好员工的思想教育及业务培训工作,拟定对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。 9、树立对内服务意识,用冷静平等的态度处理各项问题,谨记平等、公平、公正的团队精神。 10、合理制定本部人员的班次,各岗位不可

餐厅经理岗位职责

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㈠餐厅经理岗位职责:

⑴在中心领导下,全面负责餐厅伙食管理工作,餐厅要成立由经理、保管员、厨师长、服务领班、主、副食班长组成的领导小组,带领全体职工完成中心交给的各方面工作任务。模范遵守并坚决执行中心的各项规章制度,每周召开一次职工工会。严格管理,团结核心小组一班人,关心职工,认真做好职工的思想政治工作,加强职工政治、业务学习,努力开拓,不断提高伙食管理水平。

⑵坚持伙食改革方向,根据当年任务指标,建立和完善岗位责任制,划小核算单位,实行内部“分组承包,任务责任到人、核算到窗口机”的运行机制。

⑶按照“按需设岗”、“满负荷工作”和“按绩效取酬”三项管理基本原则,合理安排食堂工作,最大限度地调动职工的积极性,不吃“大锅饭”,不搞平均主义。

⑷按照“价格食堂化,服务餐厅化”的要求,制定合理价格,尤其是要开发低档菜;在品种和特色上做文章,除大众饭菜外,主食要有3-4个特色风味,副食有1-2个菜系特色。在销售方式上要动脑筋精心设计,积极向中心提出改进意见,在产品结构、烹调方式要在大锅变中锅,中锅变小锅上有所突破。

⑸餐厅发生重大事情,如:职工违章操作造成安全事故;餐厅物资失窃或大型炊具人为损坏;因出售变质食品,造成进食中毒等,必须立即报告中心领导。

餐厅经理岗位职责

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㈠餐厅经理岗位职责:

⑴在中心领导下,全面负责餐厅伙食管理工作,餐厅要成立由经理、保管员、厨师长、服务领班、主、副食班长组成的领导小组,带领全体职工完成中心交给的各方面工作任务。模范遵守并坚决执行中心的各项规章制度,每周召开一次职工工会。严格管理,团结核心小组一班人,关心职工,认真做好职工的思想政治工作,加强职工政治、业务学习,努力开拓,不断提高伙食管理水平。

⑵坚持伙食改革方向,根据当年任务指标,建立和完善岗位责任制,划小核算单位,实行内部“分组承包,任务责任到人、核算到窗口机”的运行机制。

⑶按照“按需设岗”、“满负荷工作”和“按绩效取酬”三项管理基本原则,合理安排食堂工作,最大限度地调动职工的积极性,不吃“大锅饭”,不搞平均主义。

⑷按照“价格食堂化,服务餐厅化”的要求,制定合理价格,尤其是要开发低档菜;在品种和特色上做文章,除大众饭菜外,主食要有3-4个特色风味,副食有1-2个菜系特色。在销售方式上要动脑筋精心设计,积极向中心提出改进意见,在产品结构、烹调方式要在大锅变中锅,中锅变小锅上有所突破。

⑸餐厅发生重大事情,如:职工违章操作造成安全事故;餐厅物资失窃或大型炊具人为损坏;因出售变质食品,造成进食中毒等,必须立即报告中心领导。

会计主管的岗位职责

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会计主管的岗位职责

人生须知负责任的苦处,才能知道尽责任的乐趣。下面是整理的会计主管岗位职责,供你参考,希望能对你有所帮助。

【第1篇】会计主管岗位职责

1、审核出纳编制现金和银行凭证,编制转账凭证。全面负责账务系统。

2、负责年度预算的具体编制。

3、每月负责收集、编制各种会计报表以及相关财务报表。

4、票据管理工作(银行票据的登记,发票收据的领购、登记、发票专用章管理工作)

5、完成内部管理报表和外部财务月报的编制。

6、税务管理报表的编制、申报及缴纳。

7、负责公司年度所得税汇总清缴工作等。

8、负责纳税申报、发票领购,负责与税务部门沟通协调等工作。

9、负责公司员工每月工资核算,社保等缴纳。

【第2篇】会计主管岗位职责

1、负责收入、成本、利润预算;

2、变质成本费用预算,并对预算执行情况进行分析;

3、成本资料的收集、整理和会计信息反馈;

4、编制会计报表,编写财务情况说明书,对外报送各种会计报表和数据;

5、各种税费的提取申报,增值税发票及发票的管理。

6、固定资产分类账,明细账的核算;

7、领导交办的其他工作。

【第3篇】会计主管岗位职责

1、负责日常会计核算、帐务处理和税务办理;

2、按月进行财务分析,有独立见解,能够对公司经营决策提出建议;

3、按时进行纳税申报,维护与

客服主管岗位职责

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客服主管岗位职责

1、编制顾客投诉部门的工作目标及计划,并分解落实。 2、负责顾客投诉部门各项管理职能实施的监督检查。

3、负责培训顾客投诉部门的员工,提高其业务素质及服务水准。 4、负责安排顾客投诉部门员工的班次,考勤和业绩考核工作。 5、负责顾客投诉部门的培训学习

6、负责顾客投诉部门与其他部门的工作衔接和配合。 7、负责收集售后服务方面的法律法规及相关政策。

8、负责制定卖场顾客投诉受理规定标准并负责其监督与实施。

9、负责根据相应法规,行规制定卖场各大类商品的售后服务(退换货)标准并负责标准的监督与实施。

10、负责接待并妥善解决顾客以各类方式(来访,致电和致函等方式)对本卖场商品,服务等个方面的投诉。

11、负责协调解决由工商,消协等部门转达的顾客投诉。

12、负责定期对卖场的顾客投诉受理情况进行分析总结,并反馈至上级领导及各部门以便发现问题并予以解决。职责二:客服主管工作职责

1、充分了解客户需求及购物心态,主要通过在线聊天,电话销售的方式让每个顾客买到他们需要的商品,并利用相关软件及时准确地处理跟进订单;

2、有效的为客户提供专业的商品介绍、订购咨询、流程指引、售后支持等服务,并合理处理突发事件;

3、务必以顾客为中心,让每个顾

保洁主管岗位职责

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篇一:保洁主管岗位职责

保洁主管岗位职责

1. 在公司领导的带领下,负责日常的保洁管理工作,确保保洁工作符合承包合同的要求。与其他班组和部门进行经常的沟通和联系。

2. 制定每周工作计划。

3. 负责员工的招聘、培训和考核工作。处理员工离职事宜。

4. 与物业公司有关部门和领导取得联系,加强与它们的沟通。

仓库主管岗位职责

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仓库主管岗位职责

1、 及时传达公司下达的各项管理政策、制度、规定,并负责解释监督执行; 2、 及时处理仓库的各种问题,意外情况和危机事件; 3、 及时总结仓库的工作状况,按规定完成报表;

4、 仓库保管员要亲自与送货人办理交接手续,核对清点商品名称、规格、花纹、级别、

数量是否一致,按各送货单位要求盖章签字,应当认识签收是经济责任的转移; 5、 仓库保管员要亲自与送货人办理交接手续,核对清点商品名称、规格、花纹、级别、

数量是否一致,按各送货单位要求盖章签字,应当认识签收是经济责任的转移; 6、 商品验收清楚后,保管员应凭发票(送货清单)所开列的名称、规格、花纹、级别、

数量、入库就位,并认真填写验收单随同托收单交财务科记账

7、 验收中发现货品或数量不符时要与送货人沟通,并及时通知财务,无法沟通时应向

经理反映查询(一般应按实物规格、型号、数量签收或征询后直接拒收、拒签),直至消除悬事挂账;

8、 原则上应以商品的品牌、规格及周转频率设置位置,依库房具体情况划分,运用A、

B、C分类法向标准化管理努力;

9、 在堆垛合理安全可靠的前提下,轿车胎推行十十堆放,卡客车胎十下堆放或八八堆

放,根据货物特点,必须做到过目见数,检点方便,成行成列,文明整齐。

教学主管岗位职责

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篇一:教学主管工作职责

教学主管工作职责

职责一:教师团队建设

1.负责学校的教师招聘、培训、考核制度制定及执行。

2.负责学校授课教师的专业素质提升。

3.组织教研活动,确定教研的主题、内容、形式和执行。

4.组织教师培训活动。

职责二:教学督导

1.制定本专业教师的工作流程和工作规范。

2.负责教师的监督和考核评价体系及执行。

3.负责为新开班安排主教老师,协调教师请假、代课、看课等教学工作。

4.制定切实可行的本专业课程设置、教学进度,并执行教学计划。

5.检查和改写教学课件。

6.随时进班听课并作出质量评价,对不足之处与教师进行沟通和调整。

7.了解学生学习情况,听取学生、家长意见,搜集学生、家长和教师三方的教学反馈信息。

8.组织教学成果收集和展示活动,扩大教学的影响力。

9.组织完成教材、教案编定,并配合相关人员完成出版发行工作。

10.进行专业间沟通与跨部门沟通,了解各部门工作状况,并根据情况进行工作调整。

11.负责组织教学,包括舞蹈室安排、教师指派。

职责三:教研与科研

1.对课程模式进行改进设计,含教材、授课安排、教学模式的改进。

2.对教学服务模式进行优化,含学生服务、家长服务、教师服务等。

3.收集行业情报,了解行业发展状况,并向相关部门作出汇报。

◎中心地址:贵

培训主管岗位职责

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篇一:培训主管岗位说明书-培训主管

岗位说明书

岗位名称: 培训主管

篇二:人事培训主管岗位职责

(1)在部长领导下负责公司人事工作,起草有关人事工作管理的初步意见。

(2)负责按用人标准配备齐全各类人才,人尽其才,合理调配员工到最适当的岗位上,做好人才挖掘、引进工作。

(3)负责保存员工的人事档案,做好各类人力资源状况的统计、分析、预测、调整、查询和人才库建立等工作。

(4)具体负责办理招聘、劳动合同签订或续签,以及职务任免、调配、解聘、离退休的申请报批手续。

(5)具体负责员工户藉调动、职称评定、住房分配预案测算等管理工作及办理其申请报批手续。

(6)负责落实劳动安全保护,参与公司劳动安全、工伤事故的调查、善后处理和补偿。

(7)负责年终先进单位、个人的评选评比,授予荣誉称号的具体工作。

(8)完成人事部部长临时交办的其他任务。

篇三:培训经理岗位职责

培训经理工作职责