餐饮管理工资高吗

餐饮管理-工资管理

《饭店、旅馆及餐饮业薪资制度 》

一、总则

第一条 目的

本规则是依据人事管理规章之规定，制定有关员工薪资事宜。 第二条 薪资结构 薪资结构如下：

第三条 薪资给付种类 薪资计算包括下列四项：

(一)月薪制：员工因休假而停止勤务时，依规定不得扣除缺勤额。

(二)日结月薪制：员工因休假而缺勤时之薪资，可自薪资中扣除当日之缺勤额。但全月不上班者，则不支付该月之薪资。

(三)计时制：依员工勤务时间来决定其支付标准，不上班则不需支付薪资。 (四)日薪制及计时制薪资之计算，原则上是以基准内薪资除以勤务日数或勤务时数之金额为基准。

第四条 支付方法

(一)薪资支付通常以汇入事先告知之个人银行账户内为原则。但有特殊情况时，人事科申请以现金直接支付之。

(二)员工死亡时之薪资，可由人事科通知其家属带相关证件支领。 第五条 扣除额

下列规定可自薪资中自行扣除： (一)个人薪资所得税。

(二)劳保费。

(三)工会协议之事项，例如： 1.暂付款。

2.餐费及宿舍费。 3.团体意外保险费。

4.工会会费及员工福利基金。 (四)其他，法令所规定事项。

第六条 薪资计算期间及支付日 (一)采月薪制

伊犁师范学院奎屯职业技术学院

旅游与烹饪教研室

餐饮企业管理运作（经营管理）教案 撰写者：肖复兴 2008-3-6

餐饮企业是一个古老而巨大的行业，是随着生产力的发展，社会分工的深化而发展起来的。以为他人提供餐饮服务为生的职业阶层的出现，为餐饮业的兴起与发展提供了良好的基础。 一、世界餐饮业的起源与发展

1、汉谟拉比法典关于酒店的规定 2、古代埃及的餐厅 3、英国的旅店 4、法国的餐厅

二、我国传统餐饮市场发展的历史 1、我国饮食市场的萌芽时期 2、春秋战国时期形成南北风味 3、魏晋南北朝时期的素食 4、宋、辽、金的坊与市

5、元明清时期汉族与少数民族饮食的融合

三、我国现代餐饮市场的发展及特点 （一）发展特点

1、随着改革开放的不断深入，经营品种与服务范围进一步扩大，产业结构日趋合理；

2、高科技不断应用与生产与服务，现代化餐饮生产设备与服务设施已相当普及，行业科技含量

明显提高

3、现代经营理念不断为餐饮业所接受，新的经营模式不断出现； 4、餐饮市场正朝着管理规范化、竞争有序化方向发展；

5、随着生活水平和国民素质的提高，餐饮市场

现代远程教育

课程学习 指 导 书

史灵歌 编 2009年4月

1

《餐饮管理》

餐饮管理

课程内容与基本要求

1.课程内容

餐饮管理是旅游管理专业饭店管理方向的专业课。该课程主要研究餐饮管理的一般理论、理念、过程和方法，它以餐饮经营活动的运作流程为中心，内容主要包括餐饮组织、菜单计划、食品原料的采供、厨房加工生产、餐饮销售、服务以及促销等方面。

2.课程的教学目的和基本要求

通过对本课程的学习，要求学员对餐饮管理有一个全面的清晰的框架概念，对餐饮管理的基本原理和主要内容有一个较全面的认识，熟悉餐饮各种管理活动，比较系统地掌握从事餐饮服务与管理的基本方法，能运用所学管理理论知识，对餐饮部门进行科学规范的管理实践。

餐饮管理是一门实践性很强的应用课程。在学习过程中，总体的学习方法要求是注重理论与实践相结合，学以致用。课前应预习章节内容，对照教材认真看录像，并在此基础上，课下把讲课中的重点和难点再次对照教材复习，最后结合在线测试题和课程学习指导书巩固所学知识。

课程学习计划与指导

章节 第一章 课程内容 *餐饮概述 学时分配 3学时 学习指导 以课件学习为主， 重点理解餐厅的分类及 餐饮经营的特点 以教材为主，熟

现代远程教育

课程学习 指 导 书

史灵歌 编 2009年4月

1

《餐饮管理》

餐饮管理

课程内容与基本要求

1.课程内容

餐饮管理是旅游管理专业饭店管理方向的专业课。该课程主要研究餐饮管理的一般理论、理念、过程和方法，它以餐饮经营活动的运作流程为中心，内容主要包括餐饮组织、菜单计划、食品原料的采供、厨房加工生产、餐饮销售、服务以及促销等方面。

2.课程的教学目的和基本要求

通过对本课程的学习，要求学员对餐饮管理有一个全面的清晰的框架概念，对餐饮管理的基本原理和主要内容有一个较全面的认识，熟悉餐饮各种管理活动，比较系统地掌握从事餐饮服务与管理的基本方法，能运用所学管理理论知识，对餐饮部门进行科学规范的管理实践。

餐饮管理是一门实践性很强的应用课程。在学习过程中，总体的学习方法要求是注重理论与实践相结合，学以致用。课前应预习章节内容，对照教材认真看录像，并在此基础上，课下把讲课中的重点和难点再次对照教材复习，最后结合在线测试题和课程学习指导书巩固所学知识。

课程学习计划与指导

章节 第一章 课程内容 *餐饮概述 学时分配 3学时 学习指导 以课件学习为主， 重点理解餐厅的分类及 餐饮经营的特点 以教材为主，熟

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华南理工大学是国家“985工程”“211工程”重点建设高

校，学校的师资力量非常强，学科建设完善，其在职研究生教育发展历史久，每年都有许多的在职人员想要到华南理工大学读在职研究生，从而获得更好的职业发展。那么，华南理工大学在职研究生的含金量高吗?

现在，华南理工大学在职研究生的招生方式主要是非全日制研究生考试，这种方式对于考生的要求是比较高的。

如果考生选择这种方式读华南理工大学在职研究生，首先需要满足大专学历毕业2年以上，或是本科及以上学历毕业才行，但是如果考生报考的是像MBA一类的管理类专业，则需要考生满足大专学历毕业5年以上，或是本科毕业3年以上，或是硕士、博士毕业2年以上才能报考。

满足条件的考生可以在每年的10月中旬进行网上报名，报名的网址在研招网，考生在网上报名完成后，只要能通过11月份的现场确认，就可以参加12月底举办的研究生入学考试考了。

考试的难度还是比较大的，考生的初试成绩只有达到华南理工大学复试分数线的要求，才能进入学校组织的复试，然后华南理工大学会依据考生的初试与复试成绩的总排名择优录取考生。

考生进入华南理工大学后，在在职研究生

北航金融硕士学费怎样,高吗

凯程教育以“专业、负责、创新、分享”的办学理念，突出“高命中率、强时效性、全面一条龙服务”的特色，成为考研学子选择专业课辅导的首选。八年来已有千余位考生在凯程的帮助下顺利考取北大、清华、人大、北师大、中传等全国著名高校，引发业界强烈关注。

本文系统介绍北航金融硕士学费，北航金融硕士就业，北航金融硕士学费，北航金融硕士考研辅导，北航金融硕士考研参考书等方面的问题，凯程北航金融硕士老师给大家详细讲解。特别申明，以下信息绝对准确，凯程就是王牌的金融硕士考研机构！凯程教育是我国最早开展专业课辅导的正规考研培训机构之一 ，经过8年的辛苦探索与总结，凯程已经在北京各大高校建立了较为深厚的人脉资源，拥有一大批的高校教授师资，并积累了大量和珍贵的考研专业课内部信息，对于如何进行专业有效的专业 课辅导形成了凯程自身一套高效科学的辅导方法！可以说，考研专业课，凯程真正做到了“权威、专业和深度”，凯程每年均有多名学员获取各大名校专业课状元，凯程专业课达标率远超行 业平均水平。凯程教育与所有学员均签订有保过协议，明确细化双方的权 利义务关系，以法律形式确保学员的合法利益得到保障，以法律的形式将凯程集训营授课承诺固定下来。由于加入了协议退费制度

　　关于警校难不难考，只能说，相对于而言，公安院校公安专业报考难度大，司法警校司法行政差人类专业报考难度低一点。

公安院校入警率高

　　并非所有警校入警率都很高，一样平常来说，公安院校入警率高一点，司法警校入警率低一点。

　　所以，基于公安院校入警率高的特点，其报考难度也不会低，没有当真学习的高三学生是很难考上的，究竟结果每一所公安院校公安专业的登科分数线都不低。

　　固然司法警校比拟简单考上，但相对于的，其入警率其实不高，除了地方司法警官学院入警率较高以外，其他司法警校入警率根本上在50%以下。

　　在没有大变化的环境下，入警率很难冲破50%，这是比拟现实的环境。至于何时有这种改动，还不好说，也不敢猜想，就不详细阐述了，这个工具说不准。

警校很难考吗

　　首先，在公安院校里面，报考难度最高的，莫过于部下警校公安专业了，如中国刑事差人学院、中国国民差人大学等，每一年登科分数线都是比拟高的。

　　其次，本科层次省属公安院校公安专业，登科分数线也挺高的，出格是一些兴旺地域的本科层次省属公安院校公安专业，登科分数线很高，如浙江差人学院、江苏警官学院等，这点可以从其今年的登科分数线看出一些端倪来。

　　最后，专科层次省属警校公安专业的登科分数线会偏低一点。

　　但在一

篇一：2017年什么行业的工资高？

2017年什么行业的薪资高？

行业的薪资水平不仅仅与行业的发展水平有关，还与行业的人才饱和度有关。人才饱和度低的行业，各个岗位的工资自然就高，人才饱和度高的行业，各个岗位不缺人，自然就低了。而人才饱和度与行业的发展水平还有关，一般情况下， 行业发展已经趋于稳定的，人才饱和程度高，如果行业正处于高速发展时期，人才的饱和度就低，就还需要大量的人来加入这个行业推动行业的发展。

在私营单位中，IT和金融从业人员的工资水平同样排名居前。其中，信息传输、软件和信息技术服务业57719元，科学研究和技术服务业50441元，金融业(主要是各种保险代理和投资咨询公司)44898元，这三个行业的年平均工资分别为全国平均水平的1.46倍、

1.27倍和

1.13倍。

北大青鸟成都锦江天府的ACCP的教学模式采用多模式教学，包括理论课，上机课，指导学习课，项目案例课，体验训练课，毕业设计课，阶段项目课和翻转课堂课。而翻转课堂就是让学生掌握上课时间的主动权，让学生在讨论中牢牢掌握所学技能。

掌握的实际操作水平几乎决定着求职者能不能得到这份工作，想学实际的操作技能，提高操作水平，在沈阳北大青鸟学计算机就是一个明智的选择。北大青鸟成都锦江针对大量的招

湖南农业大学 课程设计论文

餐饮管理系统

一、需求分析

随着社会服务行业的发展，餐饮业对自身服务的质量和能力也有了更高的要求。餐饮管理系统正是在这样的情况之下越来越受到重视。餐厅的内部服务项目众多，既需要完成前台的服务工作，还需要完成后台的管理工作，如果没有一套可靠的餐饮管理系统，单凭手工操作，不仅效率低，而且会极大地影响到酒店的服务质量。

设计的目标：实现餐饮管理的科学化、自动化，提高各个模版的办公效率，为高质量的餐饮服务提供保证。 系统功能概述

民以食为天，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是计算机管理。

传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如： 人工计算机账单金额出现差错；

收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍； 个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生； 客人消费单据难以保存和查询。

如果借助计算机来管理，就可以轻松的解决处理这些问题。一个餐饮管理信息系统应该包括基本的餐厅的服务管理、管理人员信息的维护等，以及与之相应的操作。所以整个餐饮管理信息系统分为两个大部分，即后

工资理论与工资管理

工资的定义：工资是劳动者付出劳动以后，以货币形式得到的劳动报酬。 1，明确了工资的支付者和收入者。 2，明确了工资支付的形式。 3，明确了工资支付的标准。 货币工资&实际工资

货币工资亦称名义工资，即以货币表示的工资数量。

实际工资是指在消除居民消费价格上涨和捐税加重等因素以后实际得到的工资。也可以理解为购买商品和劳务的能力。 工资率&实得工资

工资率亦称工资标准，是指单位时间支付的工资数额。

实得工资是根据劳动者的工资率和他提供的劳动量计算而得到的工资。 平均工资是反映工资水平的指标。

绝对工资水平&相对工资水平

绝对工资水平是指莫一区域内职工群体平均工资的高低程度，间接的决定了工资总额水平。

相对工资水平是指从不同角度考察的不同类别的劳动者之间平均工资的对比关系。

工资总额：是指各单位在一定时期内直接支付给本单位全部职工的劳动报酬总额。

工资总额的组成 1，计时工资 2，计件工资 3，奖金

4，津贴和补贴（特殊劳动津贴，额外劳动津贴、保健津贴、技术津贴、年功津贴、其他津贴、补贴） 5，加班加点工资

6，特殊情况下支付的工资 薪酬形式 1，基本工资 2，绩效工资 3，激励工资 4，福利和服务

边际生产率工资：是由