反刍动物生产学如何消化

黄淮学院《反刍动物生产学》课程教学大纲

一、课程编码及课程名称 课程编号：3803101714

课程名称：反刍动物生产学 Ruminant animal production science 二、学时及学分

总学时数：72，其中，讲授学时：54 ，实践（实验）学时：18。 学分：4 三、适用专业及开设学期

适用专业：动物科学（本科） 开课学期：第6学期 四、课程的性质、目标和任务

（一）课程性质：反刍动物生产学课程是一门专业方向课，具有较强的专业性、综合性和实践性特点。

（二）课程目的与任务：反刍动物生产学课程主要包括牛生产学和羊生产学两个部分。牛生产学主要讲授国内外著名品种、牛的外貌评定与生产性能评价、牛的育种新技术、牛的繁殖与生殖调控、牛的营养需要与饲养管理技术。羊生产学主要讲授绵、山羊的产品特点、品种类型、繁育方法、饲养管理技术和最新研究动态等。动物生产学II课程的主要任务是让学生系统地掌握牛、羊在特定的生态环境中的生产原理、生产技术和生产效果，并通过多种多样的实验教学方法，培养学生运用相关的理论知识、专业技术和效益评价方法，提高某区域内畜牧资源科学配置和物质转换效率。

五、课程的基本要求

在实施教

黄淮学院《反刍动物生产学》课程教学大纲

一、课程编码及课程名称 课程编号：3803101714

课程名称：反刍动物生产学 Ruminant animal production science 二、学时及学分

总学时数：72，其中，讲授学时：54 ，实践（实验）学时：18。 学分：4 三、适用专业及开设学期

适用专业：动物科学（本科） 开课学期：第6学期 四、课程的性质、目标和任务

（一）课程性质：反刍动物生产学课程是一门专业方向课，具有较强的专业性、综合性和实践性特点。

（二）课程目的与任务：反刍动物生产学课程主要包括牛生产学和羊生产学两个部分。牛生产学主要讲授国内外著名品种、牛的外貌评定与生产性能评价、牛的育种新技术、牛的繁殖与生殖调控、牛的营养需要与饲养管理技术。羊生产学主要讲授绵、山羊的产品特点、品种类型、繁育方法、饲养管理技术和最新研究动态等。动物生产学II课程的主要任务是让学生系统地掌握牛、羊在特定的生态环境中的生产原理、生产技术和生产效果，并通过多种多样的实验教学方法，培养学生运用相关的理论知识、专业技术和效益评价方法，提高某区域内畜牧资源科学配置和物质转换效率。

五、课程的基本要求

在实施教

反刍动物甲烷减排的营养学措施

摘 要：针对养殖场甲烷气体的排放对生态环境的危害及对动物生产的影响，本文从营养学角度出发，，综述动物营养及饲料科学最新研究进展的基础上，分析了在不影响反刍动物生产性能的前提下，从日粮营养平衡调控技术、饲料类型、日粮精粗比、饲草加工处理及饲料添加剂等营养学措施减少反刍动物甲烷的排放进行阐述，从而降低甲烷对生态环境的危害，提高动物的生产性能。

关键词：甲烷；减排； 营养措施

甲烷是一种高能物质，乙酸、丁酸发酵产生的氢被甲烷产气菌利用合成甲烷，但动物不能利用，通过嗳气排出体外。甲烷的排放必然会导致反刍动物饲料能量的损失，降低动物的生产水平，增加养殖成本。同时，甲烷的排放还会破坏大气臭氧层，使全球气候变暖。反刍动物是甲烷的主要排放源之一，其甲烷产生量占世界甲烷排放总量的15%～25%。因此研究减少反刍动物甲烷排放的机制及寻求减少甲烷排放的方法已成为人们备受关注的焦点。以下就应用营养学措施减少反刍动物甲烷排放进行阐述。

1 日粮营养平衡调控技术

通过日粮营养平衡调控技术，适当添加能量饲料和蛋白质饲料，提高反刍动物饲料利用率，降低瘤胃内养分降解率，抑制瘤胃发酵，提高肠道对养分的吸收。大麦在瘤胃内的发酵速度比玉米快，以大麦为主的精料的

阿潼木企业管理培训学院

第３０卷第５期黄牛杂志

Ｖ０１．３０Ｎｏ．５

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文章编号：１００１—９１１１（２００４）０５—０（）４０—０４

钼的毒性与反刍动物钼中毒

王自良，张海棠，李军民

（河南职业技术师范学院动物科学系，河南新乡

４５３６００）

摘要：本文综述了微量元素钼对反刍动物毒性的研究结果，如：钼的化学特性、钼在饲料与反

刍动物体内的含量与分布、钼的生物学作用、钼在反刍动物体内的吸收、代谢及与其它元素间的互作等。最后阐述了反刍动物钼营养需要量、饲料中钼的最大允许量及反刍动物钼中毒的防治。关键词：反刍动物；钼；毒性；中毒

中圈分类号：Ｓ８２３

文献标识码：Ａ

Ｆｅｒｇｕｓｏｎ（１９３８）首次报道牧草中钼（ｍｏｌｙｂｄｅ—量％）为１．５×１０叫％，占所有元素的第５３位。钼的ｎｕｍ，Ｍｏ）含量过高，可使放牧牛群产生以剧烈腹泻化合价有２、３、４、５、６等５种，其中６价钼较为稳定，为典型症状的中毒病，称之为Ｔｅａｒｔ病，钼作为一种主要化合物有二硫化钼（ＭｏＳ：）、三氧化钼（ＭｏＯ。）、

有毒元素首先被动物营养学家所认识［１］。１９５３年Ｄｅ正钼酸

第十章 反刍动物营养实验技术

第一节 人工瘤胃技术

一. 人工瘤胃技术概述

人工瘤胃技术是体外研究瘤胃微生物营养与代谢的一类技术方法，又称瘤胃模拟培养法。由于人工瘤胃技术不受试验动物的限制，可以在常规实验室条件下进行研究，因此得到了越来越广泛的应用。

早期的人工瘤胃技术主要应用于较简单的研究目的。如Woodman和Evans(1938)，通过体外瘤胃发酵证实纤维素在瘤胃内降解的唯一中间产物是葡萄糖，终产物是VFA和乳酸。Quin（1943）用体外法研究了不同碳水化合物瘤胃发酵的产气量。Pearson和Smith（1943）用体外法研究了瘤胃微生物对尿素的利用等。McDougall（1948）关于绵羊唾液矿物质组成的研究在人工瘤胃技术发展史上具有重要意义，之后的各种人工瘤胃系统人工唾液的配制均参照了McDougall的研究结果。早期的人工瘤胃发酵装置比较简单，不少装置仅是在厌氧的条件下对瘤胃液进行简单的培养。由于发酵产物在系统内的不断积累，这类系统不能用于要求长时间发酵的研究工作，通常有效的发酵时间为12～24小时。Louw于1949年设计了一套带有透析系统的人工瘤胃装置，将瘤胃液和底物放入渗析袋或半透膜中，然后悬浮在缓冲液内。该装置在一定程

实验一： 反刍兽消化系统疾病的检查

（一）、实验目的：

掌握前胃驰缓的临床症状，要求学生掌握诊疗的基本方法要领和仪器的使用，培

养学生独立分析问题，解决问题的能力 （二）、实验内容：

观察和讨论反刍动物消化系统疾病典型的临床病例和治疗方案。 诊断方法和治疗技术训练：视、触、叩、听、嗅等：注射、服药等 （三）、实验动物： 山羊两只 、 （四）、操作步骤 1 临床基本检查

1.1 问诊：向畜主询问了解畜群和病畜的一般发病情况，包括 1.2 视诊：视诊原则：内容 注意事项等 1.3 触诊：触诊原则：触诊内容： 触诊方法： 1.4 叩诊：

1.5 听诊 听诊内容；听诊时注意事项： 2. 整体及一般检查

2.1 全身症态的观察 ①精神状态：②营养， ③姿势与步态

2.2 被毛和皮肤的检查 ①鼻镜的检查 ②被毛检查：③皮肤检查： 2.3 眼结膜的检查： 检查方法，正常状态 常见病理变化 2.4体温、脉搏及呼吸数的测定：检查方法、临床意义 （五）、病例分析讨论题：（重点）

洛阳市郊区，张三，黑白花乳牛。长期饲喂干玉米秸，于2005年8月中旬突然改喂青干草，喂后2小时发病，不吃，不喝，不反刍，喜卧，每次仅排少

消化系统疾病动物模型

（一）胃肠疾病动物模型 1、急性胃炎动物模型

（1）酸制剂诱发急性胃炎模型：Wistar大鼠，雄性，300g，大鼠禁食24h，在清醒状态下，用下述试剂或物质灌胃：①水杨酸制剂（如20mmol／L阿司匹林或水杨酸溶液）按100mg／kg体重灌胃；② 2ml10mmol／L的醋酸或2ml不同浓度的盐酸（1、10、100mmol／L）；③2ml同种动物胆汁或2mmol／L的牛磺胆酸；④2ml15％的乙醇。4h后处死动物，剖检可见胃内发生急性弥漫性炎症改变。胃粘膜表面有浅表糜烂、出血，粘膜层内见中性粒细胞浸润。

（2）胆汁反流性胃炎模型：碱性肠液倒流入胃，刺激胃粘膜可引起炎症，即胆汁反流性胃炎。常见于原发性或继发性幽门功能紊乱或胃切除手术后。本法取上部小肠的碱性肠液注入已结扎幽门的同种大鼠胃内，使之对胃粘膜产生持续刺激，形成胃炎。

动物选取雄性Wistar大鼠，体重180～220g,制备上部小肠液，向胃内注入小肠液，2 ml/只（正常对照组注入2 ml生理盐水）。缝合腹壁，腹腔注射阿托品5 mg/kg体重，以抑制胃液分泌，利于胃粘膜损伤模型的形成。处死大鼠，开腹，结扎贲门，取出胃，沿胃大弯剪开。用滤纸吸干表面水分，立即称量胃重，

希望通过本文档能让大家清晰的明白这些症状的给我我们带来的问题,也希望大家一起来预防

新生儿消化性胃溃疡饮食如何调理

成人得了胃溃疡常有嗳气、泛酸及上腹部疼痛的症状，而小儿常表现上腹或肚脐周围隐隐作痛，大多数没有规律，泛酸、嗳气的症状也相对少见。“新生儿、婴儿时期的胃溃疡主要症状表现为反复呕吐、厌食、便血和哭闹不安等，但孩子对病情没有表述的能力，往往难以及时诊断和治疗，还容易发生穿孔和并发腹膜炎。”以前儿童出现呕吐、胃痛等症状的时候，会查幽门螺杆菌，依据孩子的症状和检查结果，一般以胃炎、慢性胃炎对待，但是患有胃溃疡的孩子被确诊的并不多。新生儿多为“应激性”,儿童多为“原发性”推荐阅读：胃溃疡早期典型症状表现新生儿也会患有胃溃疡，是不是和遗传有关?深圳鹏程医院肠胃专家介绍说，胃溃疡和遗传没有联系，新生儿、婴幼儿患上的多为“应激性胃溃疡”，属于人体的一种应激反应，是由消化道出血引起的。

患有应激性胃溃疡，主要因为四个方面：缺氧、感染、早产和喂养不当。早产儿发生胃溃疡的可能性很大，因为机体相对容易缺氧，胃肠道发育也相对不完善，在由母乳向奶粉转换的过程中，容易发生比较严重的不适应;

一般的婴幼儿如果患上呼吸道感染、消化道感染(例如黄疸患儿)等疾病，由于使用激素

如何设计动物实验

一般来说，动物实验的研究工作应该明确描述，研究的目的和/或者需要验证的假说。1、选择特定动物模型的原因。2、动物种、品系、来源和类型。3、每个独立实验步骤的详细描述，包括研究设计和使用动物数量。4、数据分析所用的统计学方法。动物实验设计有重要的意义的意义1、正确的动物实验设计对提高科学研究质量、发表高水平的学术论文非常重要2、目前许多动物实验质量不高。3、一个好的实验设计，对统计学分析来说帮助很大，可以使问题变得更加容易解决4、一个不正确的实验设计，导致结果信息无用。实验设计的主要目的一是保证所测变量的任何差异是由处理造成的，而不是其他非对照变量引起；另一个目的是通过控制确定的变量在尽可能小的范围内，减少所测反应的变异性，这样对处理效应的评介更准确。我将它分为以下几个步骤

一、实验设计的最初步骤

1、查阅文献

A: 明确研究焦点 B：明确方法

C：明确模型 D：评估实验

2、科研方法

A：观察和描述科研中的现象 B：系统的陈述问题和解释问题的假说 C：利用假说预测新的观察结果 D：验证假说

3、问题的陈述、研究的目标和

如何筛查上消化道癌，及相关诊治策略？

临床医学进展 2014-11-20 发表评论 分享

近期，《临床医学进展》上的一篇资讯对《中国癌症筛查及早诊早治技术方案》（以下称方案）及其在河南现场实践进行简要总结，探索有科学依据和符合中国国情的技术方案和行动策略，以推动此项工作可持续健康地发展。医脉通对相关内容进行整理，以飨读者。

上消化道癌和高发区

上消化道癌，在这里通指食管癌、贲门癌和胃癌。此项工作已纳入国家重大医改项目。内镜筛查可提前发现潜在的浸润癌和早期癌以及癌前病变患者，为早期发现和早期治疗提高疗效提供了机会。其最终目的是降低死亡率，让高发区老百姓受益。癌症筛查和早诊早治开拓了高发现场肿瘤防治的新思 路、新方向，表明了我们国家癌症防治战略的前移。

筛查对象为上消化道癌高发地区40～69岁人群。“高发地区”界定为上消化道癌（食管癌、贲门癌、胃癌）的发病率不得低于40～50/10万人口，死亡率不得低于30～40/10万人口。 对于不同发病率地区，其筛查病人的检出率等也应有相应不同的要求（表1）。

目标人群：

方案提出：“筛查对象为上消化道癌高发地区40～69岁的人群”。这一高危人群占总人口的比例是 多少？可涵盖多少食管/贲门/胃癌病人呢？