各种水果的营养价值及功效

篇一：大蒜的功效与神奇作用

大蒜的功效与神奇作用

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品，也是上好的营养品，更是极佳的绿色天然药品。有研究显示大蒜的营养价值甚至超过了人参。

大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。

另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。因此，大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品，更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。

大蒜功效：具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。

大蒜作用：

1、抗菌消炎

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2％的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1／10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌

有机苹果的功效与营养价值一：有机苹果果胶可以预防过敏，日本农业研究机构果树研究所不久前宣布，实验表明，过敏者在一定时期内摄取定量有机苹果果胶，可使血液内导致过敏的组胺浓度下降，从而起到预防过敏症的效果。在实验中，研究人员让14名经常过敏的人每天吃8克果胶，3周后的血液检查结果显示，与吃果胶前相比，患者体内导致过敏的组胺浓度下降了24%。祖国医学认为，有机苹果性味干凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心之功效。现代医学研究资料也表明，有机苹果的营养成分十分丰富。有机苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、酸、林檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以诚相待及果酸胶、纤维素等。儿童经常吃些有机苹果，可以促进大脑发育，增强记忆力。这是由于有机苹果不仅富有大脑所须的营养成分，而且含有益于儿童生长发育的钎维素和能增强儿童记忆力的锌。固

有机苹果称为“记亿之果”。有机苹果是低热量食物。有机苹果酸是低热量食品，是减肥的理想食物。有机苹果酸可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖，并使皮肤润滑柔嫩。这是因为有机苹果中营养成分可容性大，易被吸收。

有机苹果的功效与营养价值二：有机苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作

各种水果的属性及功效

一、苹果

一日一苹果，医生远离我。

脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素：

1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出。

2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。 4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。 5.可减梨之寒，强化润肺润胃。

秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克。 二、木瓜（万寿果） 蛋白分解酵素。 味甘、性平、微寒

1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。

2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。 熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆 熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。 木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。 三、西瓜

强壮实热之人适宜。

性质寒凉/胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。 不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。

四、梨

九叶蓝 为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。有企业将其加工成九叶蓝绞股龙须茶茶，便于人们饮用。

近代日本学者发现九叶蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。经研究九叶蓝还含有丰富的小分子多糖;18种以上的游离氨基酸;丰富的维生素;23种以上的宏量和微量元素特别是硼、镁 、锰、锌、钼、硒、铜等;以及丰富的黄酮类生物活性物质。在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老。

简介

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名五叶参、福寿草，日本的因其味甜，故名为甘茶蔓，在云南云南，三叶，五叶，七叶，九叶均有所产，七叶者，其味苦，又名七叶胆。九叶者，称为九叶蓝。绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用。

地理分布

九叶蓝的产区主要在我国南部，据国家科考安全用药调研考察，云南，湖南，广西，广东，都有野生九叶蓝的分布，越是靠近北回归，越适合九叶蓝生长，且药用价值也越高。由此在我国很多

九叶蓝 为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。有企业将其加工成九叶蓝绞股龙须茶茶，便于人们饮用。

近代日本学者发现九叶蓝含有与人参皂甙化学结构相同的皂甙，并分离出80多种皂甙类化学物质，引起各国重视。经研究九叶蓝还含有丰富的小分子多糖;18种以上的游离氨基酸;丰富的维生素;23种以上的宏量和微量元素特别是硼、镁 、锰、锌、钼、硒、铜等;以及丰富的黄酮类生物活性物质。在临床上被广泛用于降脂、降压、降糖、减肥、抗癌、抗疲劳、抗溃疡、抗应激、抗痴呆、改善睡眠、通利便秘、美容乌发、延缓衰老。

简介

绞股蓝为葫芦科绞股蓝属多年生草质藤本植物，又名五叶参、福寿草，日本的因其味甜，故名为甘茶蔓，在云南云南，三叶，五叶，七叶，九叶均有所产，七叶者，其味苦，又名七叶胆。九叶者，称为九叶蓝。绞股蓝可谓“食、药、饮”一体三用。

地理分布

九叶蓝的产区主要在我国南部，据国家科考安全用药调研考察，云南，湖南，广西，广东，都有野生九叶蓝的分布，越是靠近北回归，越适合九叶蓝生长，且药用价值也越高。由此在我国很多

猪腰（猪肾）的功效与作用和营养价值

猪腰的功效与作用：

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

猪腰的营养价值：

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪腰子适合人群： 一般人群均可食用

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

猪腰子做法指导：

1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如炒腰花、宫保腰块、烩桃仁腰卷等；

2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；

3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，

泡至腰片发白膨胀即成； 4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

猪腰（猪肾）的功效与作用和营养价值

猪腰的功效与作用：

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。

猪腰的营养价值：

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

猪腰子适合人群： 一般人群均可食用

1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

猪腰子做法指导：

1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如炒腰花、宫保腰块、烩桃仁腰卷等；

2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；

3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，

泡至腰片发白膨胀即成； 4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

一各种水果的成熟季节

1. 樱桃：成熟期在5月中旬到6月中旬；

2. 草莓：在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚； 3. 杏：成熟期在5月下旬至7月中旬； 4. 桃：从6月中旬到10月初都有成熟的；

5. 李子：早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟; 6. 枣：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；

7. 苹果：有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；

8. 梨：早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；

9. 柿子：一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；

10. 桔子：分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候： 11. 芒果：开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：

柚：严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重

丝瓜含有丰富的营养物质，每百克丝瓜含蛋白质1。5克，脂肪0。l克，碳水化合物4。5克，热量25千卡，钙28毫克，磷45毫克，铁0。8毫克，胡萝卜素0。32毫克，硫胺素0。04毫克，核黄素0。06毫克，尼克酸0。5毫克，抗坏血酸8毫克。这次白话文为您整理了丝瓜的营养价值与食用功效优秀4篇，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。

篇一：做法： 篇一

1、准备原料。

2、将鸡肉泥放入容器内，加入料酒、生抽、食盐、白糖白胡椒粉、姜末调拌均匀。

3、将丝瓜去皮斜刀切夹刀片。

4、将拌好鸡肉泥填入丝瓜里，不要太多。

5、将夹好肉的`丝瓜盒，沾上淀粉再裹一层鸡蛋液，平底锅倒入“九三”牌大豆油，油温五成热放入蘸好蛋液的丝瓜盒煎至上色。

篇二：丝瓜络的药用价值 篇二

有祛风，通络，活血，下乳的功效。用于治疗痹痛拘挛、胸胁胀痛、乳汁不通，乳痈肿痛。

1、治乳少不通：丝瓜络30克，无花果60克。炖猪蹄或猪肉服。

2、治痰多咳嗽方（《摄生众妙方》）：丝瓜络，用法，以之烧存性为末，枣肉为丸，温酒送服。

3、胸胁疼痛：丝瓜络、白芍、延胡索各15克，橘络10克，郁金10克，薤白12克。水煎服，每日一剂。

4、关节痛：丝瓜络15克，忍冬藤20克，威灵仙12克，鸡血藤15克。水煎服。每日一剂，连

篇一：花甲的做法大全家常

花甲的做法大全家常

关于【花甲的做法大全家常】

家常面条做法大全_简介

家常面条做法大全编辑 很多单身贵族们最节省时间和省事的填饱肚子的主食莫过于是面条了,特别是在冬季的晚上来一碗热乎乎的热汤面,安慰了多少单身们...

美食杰-家常菜谱大全_简介

美食杰-家常菜谱大全是一本介绍美食菜谱的软件,集成25万余篇菜谱及语音搜索、个性化定制功能。软件大小:13.08MB...

家常菜:罗勒炒花甲_简介

家常菜:罗勒炒花甲是以花甲、罗勒为主要食材,油、盐、豆豉、蒜为辅料的普通家常菜。...

花甲炒鸡蛋_简介

花甲炒鸡蛋是以花甲、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品,属于家常菜,

口感鲜美。...... 花甲炒鸡蛋是以花甲、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜...

炒花甲螺_简介

炒花甲螺是以花甲螺巍为原料的菜品。...... 2做法编辑 1.买回的花甲螺放淡盐水泡个把小时时间根据土泥状况。泡完后反复冲洗。尽量把泥沙冲...

心食谱_简介

菜谱大全家常菜谱美食论坛食疗大全我的收藏我的厨房菜谱 编辑 猪 猪肉排骨猪蹄...蛏子瑶柱花甲生蚝海胆蚬子基围虾乌贼梭子蟹珍宝蟹补品 燕窝 ...

微波炉花甲_简介

原料花甲做法1.清洗干净花甲2.姜切成蓉3.加入姜蓉和耗油搅拌均匀4