西湖龙井茶

中国茶王-大国香龙井茶

龙井茶是我国的十大名茶，龙井茶中的大国香茶，史称“万岁眉”龙井茶，是国内外消费者公认的茶中珍品，中国茶王，深受国内外消费者的追捧。“雾芽吸尽香龙脂，色香味甘大国香”。龙井大国香茶，是绿茶中的顶级茶品，以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”名扬天下。茶叶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，绿中显黄，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，光滑匀齐，冲泡后，香气清高持久，香馥若兰，汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮后，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。中国十大名茶龙井茶，茶中皇牌，中国茶王。龙井茶品质好，离不开龙井茶本身的历史文化渊源。所以龙井茶不仅仅是茶的价值，也是一种文化艺术的价值，里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。

中国茶王，茶中皇牌，茶诗为证。 大文豪苏东坡的《白云茶》赞道“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”。 元代茶人虞伯生在《游龙井》中写道“徘徊龙井上，云气起晴画。澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中清，翠影落碧岫。烹煮黄金芽，不取谷雨后。同来二、三子，三咽不忍漱。” 明代诗人高应冕著有《龙井试茶》：“天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，

篇一：冲泡西湖龙井茶时,如何做才妥当

冲泡西湖龙井茶时，如何做才妥当

在之前一段时间，由于明前茶开始上市，很多茶馆、茶餐厅为了吸引顾客，都不约而同推出"新鲜龙井上市"等宣传牌子。不过在里面品饮时我们却可以感觉到，有些服务员在泡茶时，所用到的方法确有些不适宜的地方。那么冲泡西湖龙井等茶时应该怎么做才算妥当的呢?下面我们来看看吧。

首先，在水的选择上，我们一般选择山泉水或者井水的天然活性水，这样冲泡出来的茶汤味道才会更加的好;在茶具的选择上可以选择玻璃茶具，这样冲泡的过程中也可以欣赏西湖龙井在冲泡时的美妙姿态。

然后，在冲泡西湖龙井茶时，水温的控制上要拿捏好，一般我们将水温控制在90摄氏度左右。水温太低的话，茶叶中的物质不宜溶于茶汤中;西湖龙井茶作为没有经过发酵过的茶品，如果用100摄氏度的水来冲泡的话，会弄坏茶叶本身。在方法的选择上，可以选择上投法或者下投法。上投法，即先放水后放茶叶的冲泡方法;下投法则与之相反。同时在冲泡时可以根据自己的口味来决定冲泡的次数，和冲泡时茶汤的浓淡程度哦。

篇二：龙井茶的介绍 冲泡方法 价格

龙井茶种类及产区介绍

龙井茶是产于浙江中部一带的著名绿茶，它并不特指杭州龙井村出产的茶叶，而是包含多个产区的茶叶，根据

暑假时爸爸、妈妈带我去杭州玩，回家时买来了杭州有名的龙井茶。

回到家我迫不及待的把龙井茶拿出来，一打开，一股清香味扑面而来，叶子又细又长，还有一些叶子蜷缩在一起，像圆圆的绿豆形，有些叶子还像一串小小的音符，真有意思。茶是墨绿色的，我抓了一小把放在了我的小杯子里，它们在杯底真像沉睡的小娃娃，怎么叫也叫不醒，真可爱。

我倒上了一些开水，茶叶瞬间翻滚起来，蜷缩的叶子一刹那间伸展开来，好像被注入了新的生命力，叶子在水里像跳起了优美的舞蹈一样，转着圈踢着腿。过了一阵叶子玩累了，有的沉了下去，好像在说：好累啊，睡一会儿吧。”而有的附在了上面，好像要呼吸新鲜的空作文气，这时茶叶从原先的墨绿色变成了翠绿色，水也被染成了淡淡的绿色，等茶叶都沉了下去，一股清香扑面而来。我喝了一小口，一喝下去，苦中带着丝丝甘甜，舌尖、齿间留下了的茶香，让人回味。

爸爸说：龙井茶还具有延年益寿的功效呢，给你们讲一个关于龙井茶的故事吧！”爸爸在我们点头，然后兴致勃勃的讲了起来，传说乾隆皇帝去杭州游玩，听到太后重病就准备回去，走时带了一些上好的龙井茶。给母亲冲泡，太后喝了，一下子头脑清醒，面色红润，重病也好了，于是乾隆皇帝与太后一直天天坚持喝龙井茶，太后再也没有生病，

篇一：各种茶的冲泡方法

西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤：

1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)

2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)

3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。 以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。 铁观音的冲泡方法

1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水，要即烧即泡。

因为泡茶要求温度要高，要滚沸100度，这里有两个要求，既要100°c，同时要滚沸。因为滚沸+100°c。水中所含热量最高。这个容易实现，只要让烧水壶里的水保持滚沸状态，要冲泡的时候直接冲到盖碗等茶具中。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣，很多学术文章说泡茶最好用80度的水，一定是泡不出味道的。没有一个懂铁观音的人会这样做的。 而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里

篇一：西湖龙井的冲泡程序

西湖龙井的冲泡程序

下面茶艺培训师向大家介绍西湖龙井的冲泡程序:

第一道:焚香(置香炉,手持3炷香点燃,双手的拇指、食指捏香,弯腰行礼,一敬天地,二敬祖先,三敬茶神,最后正对香炉站好,将3根香依次插入香炉中)。

“茶须静品”,正所谓“焚香静气”,即通过焚香,来营造一个安静祥和的气氛,使我们烦躁不安的心平静下来,为更好地进入品茶的状态做好准备。

第二道:赏茶(观、闻……用茶匙将茶叶从茶筒中拨入茶荷内,恭敬地端到客人面前,让每个人都观赏、闻香。解说词可围绕茶的简介进行)。

龙井茶的外形光滑平直,形似“碗钉”,呈“糙米色”,根据产区和品质风格的不同,可分为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”3个品类,茶艺培训师简述龙井茶的采制技术相当考究,采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说:“早采三天是宝,晚采三天是草。”明代田艺衡《煮泉小品》中曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之说,就特别强调龙井茶要早采。以清明前为佳,其次是谷雨前,称之为“明前”、“雨前”。

第三道:温杯。 温杯即当着各位嘉宾,把原本干净的玻璃杯用开水再清洗一遍,显示对客人的尊重。同时,可提高器具的温度,使茶的色、香、味能更好地发挥出来。 第四道:凉水。

龙井茶是天孕地育

2015-2020年中国龙井茶行业深度调研与投资前景分析报告

龙井茶

2015-2020年中国龙井茶行业深度调研与投资前景分析报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

2015-2020年中国龙井茶行业深度调研与投资前景分析报告

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判

昨天，我去了迁西的龙井关漂流。

没去之前，我就跃跃欲试，到了那里以后，更是激动无比。

我如愿以偿坐到了红色的橡皮艇上。没想到，工作人员也泼水，所以我身上的第一滴水是工作人员泼的。我也不是好惹的，拿起一个舀子，以每秒三次的速度，把他变成了一个落汤鸡。

接下来，我们来到了第一个隧道。里面非常冷，再加上身上有水，这个感觉就像被放进了冷冻室一样。水时而缓慢时而汹涌时不时就会有不速之客”水花飞溅进来。第二个隧道非常可怕。里面有骷髅、蟒蛇、监狱，简直就是一座鬼屋！惊得我毛骨悚然。

出了隧道，就进入了激流勇进”般的河道。橡皮艇在蜿蜒曲折的河道中飞驰，时而撞击石壁，时而颠簸，有好几次我都差点被颠下去，尖叫声此起彼伏，真是好险啊！作文

接下来是平漂了。如果你觉得会很没意思，那么和我开始想得一样，不过这就大错特错了，因为每个船之间打起了水仗。有一个阿姨特别厉害，频率很快，我被泼得睁不开眼睛。

还有一个船，上面全是大哥哥，我明知道打不过他们，但还是像电影《羞羞的铁拳》里，沈腾说的一样你过来呀！”结果我们被打的毫无还手之力。

再看其它地方，人们都拿着各自的武器水枪、舀子、小盆，展开了激战。场面十分热闹，人声鼎沸，大家都玩的不亦乐乎。

到了浅的地方

龙井市概况

龙井市位于吉林省东部，延边朝鲜族自治州东南部，长白山东麓。幅员面积2207.75平方公里，总人口18.8万人，有朝、满、回等12个少数民族，朝鲜族人口12.5万人，占总人口的66.4%。现辖老头沟镇、东盛涌镇、开山屯镇、智新镇、三合镇、德新乡、白金乡和安民街、龙门街5镇、2乡、2个街道办事处，其中，开山屯镇、三合镇、白金乡为边境乡镇。

下面我从四大特点为大家介绍龙井市情。

第一大特点，区位优势独特。东南部与朝鲜咸镜北道会宁郡隔图们江相望，边境线长142.5公里，拥有三合、开山屯两个国家级陆路口岸，三合口岸距朝鲜清津港86.8公里，与日本新泻港相距约1000公里，是中国经朝鲜进入日本海的理想通道。由东北至西北，龙井市分别与延吉、图们、和龙、安图等县市毗邻，龙井市区与延边朝鲜族自治州首府延吉市区相距20多公里，与吉林省东部重要的国际空港延吉机场相距13.5公里。

第二大特点，民俗历史底蕴深厚。作为中国朝鲜族文化的发源地和延边文化教育的摇篮，龙井市是目前中国境内朝鲜族人口比例最多，朝鲜族原生态文化保存最完整的地区之一，拥有驰名中外的龙井地名起源之井泉、一松亭、大城中学旧址、日本间岛领事馆旧址、望江阁等诸多历史遗存。勤劳勇敢的朝鲜族群众在龙井地域

趁着劳动节有空，我们约了4家人，一起去临安龙井峡漂流。

我们早早地起了床，长途奔波了约2小时的车程，到了临安龙井峡漂流的售票处，我看到票的种类如下：

亲子漂（一大一小）：120元

全程漂（成人）：180元

我们选择了亲子漂，换好衣服后坐上了景区的中巴车。

一路上，我们4个小朋友一边看窗外漂流的路线，一边诉说自己的心情。哇”有一个女孩突然叫了起来，指着外面的独木桥说道：我们不会要从独木桥下漂过去吧？”我想：她现在一定很恐慌，待会儿有好戏”看了。啊！”又有一个小女孩说：这个坡度都快90°了”

汽车在蜿蜒的山路上开了半晌，到了漂流的起点，我们把票交给了一个验票员，那个验票员看了下说：这里是全程漂的起点，亲子漂的起点在下面，你们弄错了，我给司机打个电话，让他回来接你们。”我晕，原本想看的好戏”泡汤了（因为上面比较刺激，女孩子肯定会被吓得毛骨悚然）。过了一会儿，车子来了，我们重新上车，司机终于把我们拉到了亲子漂的起点。

我和爸爸坐同一艘橡皮艇，刚开始时，地势平坦，水流平稳，我刚想嫌不够刺激，橡皮艇便漂到了第一个斜坡，顺着斜坡极速而下，把我的心都提了起来作文，我赶紧双手紧紧抓住

爱茶又懂茶：文徵明的茶情

杨多杰

绢封阳羡月，瓦缶惠山泉。

至味心难忘，闲情手自煎。

地炉残雪后，禅榻晚风前。

为问贫陶毂，何如病玉川。

——[明]文徵明《煮茶》

不管是唐代的煎茶法，还是宋代的点茶法，其基础都是蒸青团饼茶。紧压茶不仅制作繁琐，品饮过程也甚为冗长。陆羽《茶经》中记载的茶器，大大小小有二十余种之多。这其中很大一部分，就是撬茶、抹茶、筛茶的器具。

到了宋代，点茶的程序更为复杂。如今日本的抹茶道，其根源便是我国南宋时的饮茶方法。窥一斑而见全豹，可知宋人饮茶之复杂。

适当的儀式感，有利于茶文化的登堂入室。过分的仪式感，则有碍于茶文化的广泛普及。明代的茶风，与唐宋截然不同。因为在明王朝建立之初，中国茶界发生了一件大事。据沈德符《万历野获编》记载：“至洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。……按茶加香物，捣为细饼，已失真味。……今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古茗饮之宗。”以上这段史料，简而言之就是大名鼎鼎的“废团改散”了。由团饼茶改为散茶，品饮方式也相应得到简化。明代人常用的“撮泡法”，与今人的泡茶方法已经没有太大区别。可以说，我们当下的饮茶架构，并非直接承接自唐宋，而是来源于明代。也因此，明代的茶诗读起来，总会让我们多了