粮油化验员都化验什么

料化验手 2004年11月

册

原

目 录

实验仪器 ?????????????????????????????????1

第一部分 饲料常规成分分析方法

实验一 饲料中干物质的测定?????????????????????????3 实验二 饲料中粗蛋白的测定?????????????????????????4 实验三 饲料中粗脂肪的测定?????????????????????????5 实验四 饲料中水溶性氯化物的测定??????????????????????5 实验五 饲料中粗灰分的测定?????????????????????????8 实验六 饲料中钙的测定???????????????????????????8 实验七 饲料中总磷量的测定 ????????????????????????10 实验八 饲料中粗纤维的测定 ????????????????????????11 实验九 植物蛋白原料生熟度判定 ??????????????????????12 实验十 氯化胆碱含量的测定 ????????????????????????14 实验十一

饲料企业审查验收

检化验室质检人员考核A试卷

企业名称：姓名：成绩：

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1．标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是(A)。 A、270~300℃B、105~110℃C、120℃D、280~290℃ 2．对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是(C)。

A、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料管理部门审查合格的企业方可办理企业登记手续

B、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证

C、由国务院农业行政主管部门核发饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号 D、允许在饲料、饲料添加剂中添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后方可添加 3．饲料粉碎粒度的测定，要求过筛的损失量不得超过(A)。 A、1%B、2%C、5%D、10%

3．氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是(C)。 A、氟离子标准溶液B、盐酸溶液 C、硝酸钾溶液D、甲基紫

5．高水低脂样品是指水分含量高于(A)，脂肪含量低于(C)的样品。 A、17%、120g/kgB、17%、140g/kgC、16%、120g/kgD、16%、140g

水质化验员试题

一、判断题（正确打“√”错画“×”每题2分 共40分）

1、元素是核电荷相同的一类原子的总称（）

2、原子失去电子后成为带正电荷的微粒称为正离子（阳离子）（）

3、原子得到电子后成为带负电荷的微粒，称为负离子（阴离子）（）

4、原子序数等于核中质子数不等于核外电子数( ）×

5、分子是能够独立存在并保持物质的化学性质的最小结构微粒（）

6、分子量是物质一个分子中各种原子的原子量的总和（）

7、化学反应前后物质的总量是有变化的（）×

8、每摩尔物质的质量叫做摩尔质量，单位是“克/摩尔”()

9、离子的质量µg是表示“毫克”（）

10、蓝色石蕊试纸遇酸变蓝色，遇碱变红色（）×

11、凡溶解于水后或在熔融状态下能导电的物质叫电解质。()

12、PH值＞7是酸性增强（）×

13、监测硬度的目的是防止锅炉和给水系统中生成钙、镁水垢（）

14、锅炉中的锅水的PH的值越高越好（）×

15、锅水中的碱度太高可能引起水冷壁管的碱性腐蚀或应力腐蚀破裂。()

16、给水不用考虑其含油量（）x

17、监测溶解氧的目的是为了防止锅炉本体、给水管道的腐蚀。（）

18、锅炉水中应维持一定量的PO42-,目的是为了钙垢。（）

饲料企业审查验收

检化验室质检人员考核A试卷

企业名称：姓名：成绩：

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1．标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是(A)。 A、270~300℃B、105~110℃C、120℃D、280~290℃ 2．对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是(C)。

A、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料管理部门审查合格的企业方可办理企业登记手续

B、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证

C、由国务院农业行政主管部门核发饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品批准文号 D、允许在饲料、饲料添加剂中添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后方可添加 3．饲料粉碎粒度的测定，要求过筛的损失量不得超过(A)。 A、1%B、2%C、5%D、10%

3．氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是(C)。 A、氟离子标准溶液B、盐酸溶液 C、硝酸钾溶液D、甲基紫

5．高水低脂样品是指水分含量高于(A)，脂肪含量低于(C)的样品。 A、17%、120g/kgB、17%、140g/kgC、16%、120g/kgD、16%、140g

化验员知识培训-化验员基础知识及入门

1.酸式滴定管涂油的方法是什么?

答: 将活塞取下,用干净的纸或布把活塞和塞套内壁擦干,用手指蘸少量凡士林在活塞的两头涂上薄薄一圈, 在紧靠活塞孔两旁不要涂凡士林,以免堵隹活塞孔,涂完,把活塞放回套内,向同一崐方向旋转活塞几次,使凡士林分布均匀呈透明状态,然后用橡皮圈套住,将活塞固定在塞套内,防止滑出.

2.酸式滴定管如何试漏?

答:关闭活塞,装入蒸馏水至一定刻线,直立滴定管约2min,仔细观察刻线上的液面是否下降,滴定管下端有无水滴滴下,及活塞隙缝中有无水渗出, 然后将活塞转动180°等待2min再观察,如有漏水现象应重新擦干涂油

3.碱式滴定管如何试漏?

答: 装蒸馏水至一定刻线,直立滴定管约2min,仔细观察刻线崐上的液面是否下降,或滴定管下端尖嘴上有无水滴滴下,如有漏水,则应调换胶管中玻璃珠,选择一个大小合适比较圆滑的配上再试,玻璃珠太小或不圆滑都可能漏水,太大操作不方便.

4.酸式滴定管如何装溶液?

答:装之前应将瓶中标准溶液摇匀,使凝结在瓶内壁的水混入溶液, 为了除去滴定管内残留的水分,确保标准溶液浓度不变,应先用此标准溶液淋洗滴定管2--3次,每次用约10mL,从下口放出少

化验员题库

一、填空题：

1、酒精、苯或乙醚等着火，立即用（湿布）或（沙土）扑灭；电器设备着火，必须先（切断电源），再用（CO2或 CCl4灭火器）灭火。

2、容量瓶的使用方法：（试漏）、（洗涤）、（转移）、（定容）、（摇匀）。

3、当溶解速度等于（结晶）速度时，溶液的浓度不再增加，达到饱和状态，这时溶液存在着（动态）平衡。

4、无论物质有无颜色，当光线通过其溶液时，它会（有选择）的吸收（一定波长）的光。溶液对特定波长的光的吸收程度与该溶液的（浓度）有关，溶液的（浓度）越大，对光的吸收程度（越大）。

5、分析实验所用的溶液应用（纯水）配臵，容器应洗（三

次）以上。

6、仪器、设备技术资料，从仪器( 开箱 )起建档。 7、滴定管的使用方法（洗涤）、（涂油）、（试漏）、（装溶液）（赶气泡）、（滴定）、（读数）。

8、盐酸标准溶液滴定未知浓度的氢氧化钠方法是（比对方法）。

9、酒精、苯或乙醚等着火，立即用（湿布）或（沙土）扑灭；电器设备着火，必须先（切断电源），再用（CO2或 CCl4灭火器）灭火。

10、乳糖属于（双糖），其分子式（C12H22O11）

11、EDTA的化学名称为（乙二胺四乙酸）配位滴定常用（乙二胺四乙酸二钠）。

12、在天平上称

化验员考试试题

姓

名

：

岗

位： 分数：

一、选择题（每题2分，共计44分） 1、pH=5.26中的有效数字是（ B ）位。 A、0 B、2 C、3 D、4

2、、可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差（ D ）

A、进行对照试验 B、进行空白试验 C、进行仪器校准 D、进行多次平行测定 3.、用15mL的移液管移出的溶液体积应记为（ C ）

A 15mL B 15.0mL C 15.00mL D 15.000mL 4、物质的量单位是（ C ）

A、g B、kg C、mol D、mol /L 5、配制HCl标准溶液宜取的试剂规格是（ A ）

A、HCl（AR） B、HCl（GR） C、HCl（LR）D、HCl（CP）

6、在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂颜色突变时停止滴定，这一点称为（ C ）

A、化学计量点 B、理论变色点 C、滴定终点 D、以上说法都可以 7、欲配制1000毫升0.1

1.酸式滴定管涂油的方法是什么?

答:?将活塞取下,用干净的纸或布把活塞和塞套内壁擦干,用手指蘸少量凡士林在活塞的两头涂上薄薄一圈,?在紧靠活塞孔两旁不要涂凡士林,以免堵隹活塞孔,涂完,把活塞放回套内,向同一崐方向旋转活塞几次,使凡士林分布均匀呈透明状态,然后用橡皮圈套住,将活塞固定在塞套内,防止滑出.

2.酸式滴定管如何试漏?

答:关闭活塞,装入蒸馏水至一定刻线,直立滴定管约2min,仔细观察刻线上的液面是否下降,滴定管下端有无水滴滴下,及活塞隙缝中有无水渗出,?然后将活塞转动180°等待2min再观察,如有漏水现象应重新擦干涂油

3.碱式滴定管如何试漏?

答:?装蒸馏水至一定刻线,直立滴定管约2min,仔细观察刻线崐上的液面是否下降,或滴定管下端尖嘴上有无水滴滴下,如有漏水,则应调换胶管中玻璃珠,选择一个大小合适比较圆滑的配上再试,玻璃珠太小或不圆滑都可能漏水,太大操作不方便.

4.酸式滴定管如何装溶液?

答:装之前应将瓶中标准溶液摇匀,使凝结在瓶内壁的水混入溶液,?为了除去滴定管内残留的水分,确保标准溶液浓度不变,应先用此标准溶液淋洗滴定管2--3次,每次用约10mL,从下口放出少崐量(约1/3)?以洗涤尖嘴部

名 长签组考评 名员签评考 间 时考试 号 证准考 名 生姓考 位 单 (11-009)

电力职业技能考试

<<电厂水化验员>>中级工理论试卷

一、选择题(请将正确答案的代号填入括号内,每题1分,共100题) 1(La4A1008).下列关于氯气的描述中，正确的是( )。

(A)氯气以液态形式存在时，可称为氯水或液氯；(B)氯气不能与非金属反应；(C)氯气无毒；(D)氯气有杀菌消毒作用。

答案:A

2(La4A2009).标定硫酸标准溶液可用( )作基准物。

(A)氢氧化钠；(B)氨水；(C)碳酸钠；(D)氯化钠。

答案:C

3(La4A2010).王水是( )的混合物。

(A)盐酸和硝酸；(B)硫酸和盐酸；(C)硝酸和硫酸；(D)盐酸和磷酸。

答案:A

4(La4A3011).能使饱和石灰水产生白色沉淀，然后又能使沉淀溶解的气体为( )。

(A)CO2；(B)Cl2；(C)H2S；(D)H2。

答案:A

5(La4A3012).氢氧化钠中常含有少量的碳酸钠，是因为其具有很强的( )。

第七章 滴定分析复习题

一、名词解释

1、滴定分析法 2、滴定 3、等量点 4、滴定终点 5、滴定误差 6、摩尔 7、滴定度 8、滴定突跃 9、酸、碱 10、络合反应 11、标定 12、电位滴定法 13、永停滴定法 14、重量分析 二、简答及需掌握内容 1、滴定分析法的特点

2、滴定分析法按照化学反应类型的不同分为哪几类？各类的反应基础、常用标准溶液及主要测定对象是什么？ 答：（1）、滴定分析法按照化学反应类型的不同分为酸碱滴定法、沉淀滴定法、络合滴定法、氧化还原滴定法和重氮化滴定法五类。

（2）、酸碱滴定法：以中和反应（或质子传递反应）为基础， 常用盐酸、硫酸、氢氧化钠滴定液等，测定酸、碱含量；

沉淀滴定法：以沉淀反应为基础，常用硝酸银、硫氰酸铵滴定液等，测定银离子、卤素族含量；

络合滴定法：以络合反应为基础，常用EDTA、锌滴定液等，测定金属离子含量；

氧化还原滴定法：以氧化还原反应为基础，常用碘、硫代硫酸钠、高锰酸钾滴定液等，测定具有氧化还原性质的物

质的含量；

重氮化滴定法：以重氮化反应为基础，常用