预防医学膳食调查报告

实验二 膳食调查与营养评价

1 目的要求

1．了解膳食调查的意义。

2．掌握膳食调查的方法和食物成分表的应用。 3．学会膳食评价及平衡膳食方法。

2 调查时间

在2013年12月25日对寝室五名室友进行小时调查，细节关注每人的营养摄入情况。

3 调查内容和方法

以武汉轻工业大学生膳食为例，采用自己记录每日每餐膳食情况，计算24小时膳食。

3.1资料的收集

调查对象个人资料：

姓名：夏凡 聂坤 祝程 王泽众 陈志华（4511寝室）

表一 24小时膳食回顾调查表

姓名：夏凡 餐次 性别：男 食品名称 稀饭 早 黄豆 萝卜 蛋 白米饭 茄子 中 鸭肉 南瓜 苹果一个 菜籽油 白米饭 晚 排骨痩肉 清炒空心菜 西红柿

住址：武汉轻工大学桂圆 时间 2013年 12月 原料名称 稀饭 黄豆 萝卜 鸡蛋 大米 茄子 鸭子 南瓜 苹果 菜籽油 大米 猪肉 空心菜 西红柿 原料重量（g） 50 100 100 50 200 100 100 100 150 25 150 100 100 100 早 稀饭 煮鸡蛋 白米饭 茄子 鱼肉 辣椒 清炒空心菜 白米饭 清煮白菜 大米 鸡蛋 大米 茄子 鲫鱼 辣椒 空心菜 菜籽油 大米 白菜

一、调查目的：

1．了解膳食调查的意义。

2．掌握膳食调查的方法和食物成分表的应用。 3．学会膳食评价及平衡膳食方法。

二、调查对象：

姓名： 年龄： 身高： cm 体重： kg

三、调查方法：

按《营养调查手册》所规定的方法进行，采用回顾法，用MicrosoftExcel软件系统进行数据处理和统计分析。调查时间由 年 月 日到 日，连续三天，记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出每天各种营养素和能量的平均摄入值。

四、调查内容：

1. 调查连续三天的饮食

2. 记录并计算这三天的营养素的摄入量 3. 与膳食营养素参考摄入量作对比并做出评价 4. 根据调查结果，优化自己的膳食营养结构

五、24h膳食回顾调查情况

附表1 24小时膳食回顾调查表

调查日期（ ） 早餐 食物名称 白水煮鸡蛋 面包 苹果一个 牛奶 酱牛肉 蘑菇汤 炒大头菜 炒茄子 米饭 香蕉一只 凉拌豆腐皮 炒油菜 原料名称 鸡蛋 面包(面粉) 苹果 牛奶 牛瘦肉 蘑菇 大头菜 茄子 米饭(籼米) 香蕉 花生油 豆腐皮 油菜 食物重量 50g 100g 150g 200g 100g

吉林大学

——食品营养学膳食调查报告

专业：食品科学与工程 年级：2011级 学号：83110148 姓名：陈孝波

初三学生膳食平衡调查报告

摘要：脂肪具有供给人体热量，构成身体组织和生物活性物质的，溶解营养素，调节生理机能的作用。对儿童来说脂肪尤其重要，因为脂肪不仅能提供所需的能量，适量的脂肪还有助于饮食中脂溶性维生素的吸收利用，此外，脂肪还是好几种激素的前体，可促进儿童正常的性发育。更重要的是，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其它神经组织的重要原料，它们与儿童的智力发育关系很密切。所以说脂肪对儿童尤其重要。但是脂肪的摄入量要控制在一定范围内，否则会出现一些列的健康问题，例如：儿童肥胖、心脏病、高血压等等。 一、调查的意义

对于初中学生来说，初三是一个特殊的时期，因为他们即将面临中考，所以学习任务比以往多很多，心里承受压力也越来越大。另外，这一时期的儿童正处于发育时期，所以他们的饮食尤为重要，不仅要保证一天的能量需要，还要满足各营养素之间的膳食平衡。为了详细了解初三学生的营养膳食状况，我们进行了一次膳食问卷调查，通过实地调查取证，获取信息，分析数据，以掌握初三学生在日常饮食中存在的具体问题，给他们一个合理的膳食建议，帮助他们更

吉林大学

——食品营养学膳食调查报告

专业：食品科学与工程 年级：2011级 学号：83110148 姓名：陈孝波

初三学生膳食平衡调查报告

摘要：脂肪具有供给人体热量，构成身体组织和生物活性物质的，溶解营养素，调节生理机能的作用。对儿童来说脂肪尤其重要，因为脂肪不仅能提供所需的能量，适量的脂肪还有助于饮食中脂溶性维生素的吸收利用，此外，脂肪还是好几种激素的前体，可促进儿童正常的性发育。更重要的是，脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其它神经组织的重要原料，它们与儿童的智力发育关系很密切。所以说脂肪对儿童尤其重要。但是脂肪的摄入量要控制在一定范围内，否则会出现一些列的健康问题，例如：儿童肥胖、心脏病、高血压等等。 一、调查的意义

对于初中学生来说，初三是一个特殊的时期，因为他们即将面临中考，所以学习任务比以往多很多，心里承受压力也越来越大。另外，这一时期的儿童正处于发育时期，所以他们的饮食尤为重要，不仅要保证一天的能量需要，还要满足各营养素之间的膳食平衡。为了详细了解初三学生的营养膳食状况，我们进行了一次膳食问卷调查，通过实地调查取证，获取信息，分析数据，以掌握初三学生在日常饮食中存在的具体问题，给他们一个合理的膳食建议，帮助他们更

调查报告书写格式

一、标题要求

标题可以有两种写法。

一种是规范化的标题格式，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。

另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。陈述式如《东北师范大学毕业生就业情况调查》，提问式如《为什么大学毕业生择业倾向沿海和京津地区》，正副标题结合式，正题陈述调查报告的主要结论或提出中心问题，副题标明调查的对象、范围、问题，如《高校发展重在学科建设――××××大学学科建设实践调查》等。

二、列出调查的主要内容，格式如下：

调查时间：

调查地点：

调查对象：

调查方法：

调 查 人：

调查分工：（以小组形式调查的要求，小组人数不得超过3人）

三、报告正文。

正文一般分前言、主体、结尾三部分。

1．前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要

成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。

范文一：

一、大学生网络购物的简介

淘宝、支付宝、商家信誉、旺旺这些词语如今是大学生的常用语，在校园里、在宿舍里，怎样买到物美价廉的好东西，也是每天都能听到的讨论，再看看那些快递公司每天中午就像开展销会一样，在宿舍楼下摆开一长串各式各样的邮件。但是还有许多同学不懈于或者不愿尝试网上购物，阻碍他们的原因是什么?那些热衷于网上购物的学生，他们的购物动机、购买物品特点又是什么?男女大学生在网上购物有什么样的区别?

阻碍大学生进行网上购物的主要心理障碍因素是：产品的品牌、价格、质量、可靠性、保质期等方面，以及网站上同类产品的信息丰富程度、可筛选性、可对比性是否能够达到购买者的预期标准。此外，网上交易的安全性、方便与否也是影响因素。男生更多怀疑的是网站信息的可靠性，而女生则更多怀疑的是网上购买产品的质量。求乐、求廉、求方便是大学生网上购物的主要消费动机，男女消费动机存在显著差异。男生比较看重便捷，而女性更加重视价格。从网上买来一件商品自己是否满意，除了商品本身外，支付方式、商家信誉、运送满意度也是影响总体满意度的几个重要方面。因此，网上购物对于大学生而言的利弊是同时存在的，我们将就此类问题进行简述与分析。

二、调研方案与结果

(一)调研方案

1、调研目的：通过对大

三一文库（www.31doc.com）/报告范文/调查报告

商业调查报告

一、现状分析

近年来，随着芗城区旧城改造、城市扩容步伐的加快，城市居民居住环境有了较大变化，社区服务功能大幅提升，社区商业得到了较快发展，社区商业网点数量不断增加，经营业态和服务领域进一步拓宽。从调查看，目前，芗城区共有社区69个。各类社区商业网点近1000个，经营方式有餐饮、超市、各类中介、便利店、物流、食杂店、洗衣店、维修店、回收站、书店、冲印店、药店、家庭服务站、大众浴池等。社区商业发展主要呈现以下几个特点：

1、社区商业网点发展迅速，“双进工程”服务对象不断扩大。随着经济的发展和中心城区的不断扩大，社区商业服务对象也不断拓展，服务对象不仅面向广大居民，更侧重于为老人、儿童、

残疾人、优抚等社会弱势群体服务，以及为下岗、失业人员的提供再就业服务。

2、社区商业网点呈多业态发展趋势。社区商业过去以商业零售业网点为主，仅限于食品、日用百货、美容美发等行业，近年来，一批新兴业态的社区商业网点应运而生，现已发展到几十个服务项目，如保姆、清洁维修、物业绿化、家教、技能培训、网络服务、婚庆礼仪、餐饮、保健、社区医疗、代理、中介服务等多个

水质调查报告2篇

水，是生命之源。地球上最早的生命便是在海洋中诞生的。黄浦江，是上海的母亲河，上海每天工业、生活用水都离不开它，但现在越来越多上海的人喝起纯水来，为什么呢？一方面是现代都市人追求健康，更重要的一方面是自来水里的氯味太重。

上海居民所用的自来水绝大部分取自于黄浦江，正因为现在黄浦

江的水质污染已较为严重，水体发黄混浊，所以自来水厂为了保障居民用水的卫生，长期以来一直使用氯气对自来水进行消毒。是黄浦江本身由于工业排污引起水质污染，还是黄浦江的源头出了问题，我趁到天目山学农的机会，到黄浦江的发源地去进行一番考察。据最新专家考察结果显示，黄浦江的源头在浙江省安吉县境内，发源于龙王山。有两条主要的溪流，一条是西苕溪，另一条是东苕溪。安吉县境内的溪流，几乎全部汇入西苕溪，呈叶脉辐聚状单一水系，因此，西苕溪是黄浦江的主源。我的调查就以西苕溪为主。

整个龙王山垂直分布十分明显，常绿阔叶林、阔叶常绿落叶林、矮林、灌木林、灌草丛依次而生，溪流在山间或隐或现，在半山腰的地方我采集了水样a。继续上攀，口渴时捧些山水解渴。口味甘甜，正如广告中所说的XX山泉有点甜，此话不假。到了龙王山顶，其峰顶平坦如田，广数百亩，当地俗称千亩田。龙王山的水即由其下流出，该处就是

饮料调查报告3篇

饮料调查报告3篇

【篇一】

碳酸饮料俗称汽水，是指在定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。碳酸饮料作为种传统软饮料品种，具有清凉解暑、补充水分的功能。目前，碳酸饮料有可乐型、果味型、果汁型、低热量型，其他型。近年来，我国碳酸饮料产量保持稳定增长，但其在占软饮料产量中的比例不断下降。xx年，我国碳酸饮料产量达到1254.2万吨，同比增长13.26%，其在软饮料产量中的比例下降为15.5%。

碳酸饮料作为传统饮料的中坚力量，尽管近年来增速减缓，但它在饮料市场仍占有席之地，短时间内不会被其他饮料所取缔。目前，中国碳酸饮料市场已处于饱合状态，可口可乐和百事可乐占据市场支配位置。从品牌格局上看基本处于两乐垄断的局面，在可乐型碳酸饮料中，可口可乐的市场占有率为51.9%，百事可乐为45.0%，其它品牌仅为 3.1%。尽管目前碳酸饮料市场增长空间有限，但该市场仍然具备庞大的消费基础，使得各大饮料厂商无法忽视，xx年碳酸饮料行业掀扩产热潮，两乐进行大规模的投资，说明碳酸饮料市场仍然有利可图。

随着消费者健康意识的加强，碳酸饮料近年来的增长速度直低于果汁等其他软饮料。为了迎合消费者的习惯，碳酸饮料也直在寻求新的突破和发展，碳酸饮料健康化将成为其未来发展

篇一

调查目的：了解发展现状，发现矛盾，展望发展前景

调查对象：xx县

调查内容：近几年的发展

调查方式：走访，网络查找，采访路人

调查时间：xxxx年xx月xx日

调查结果：近年来，xx县凭借其优良的资源优势，在经济，文化方面取得了较大发展，成效显著，举办的大型活动民众参与度很高，影响力较大，并得到了社会各方面的广泛认可。趁着寒假一个月的时间，我看着新面貌，利用空余时间总结了一下我对印象，站在我的角度看。

一、高中三年我见证的发展

首先我以高中生的身份讲述我眼里看到的，校园是社会发展最精致的投影。我所就读的一中是省级示范高中，那时候虽然身在校园，与外面高墙相隔，但同学们对发展非常敏感的，每一个新出现的事物都会成为同学们茶余饭后的谈资。由于学校良好的口碑，盛名在外，大型活动经常会波及到我们学校，旨在丰富学生们的课余生活，开阔大家的视野。就我在学校期间，疯狂英语李阳的团队曾到我们学校举办过讲座，学校近几千学生参加，李阳与我们分享他学英语的经历，用他现在获得的成就来勉励我们，传授我们学英语的方法并对我们学校的英语老师培训。他对表现出极大的兴趣，毫不吝啬赞美之词，他高兴地说:“空气很清新，一中的校园很漂亮，像一座美丽的花园，最让我满意的是早上吃的早点，那小笼包子实