纳豆 央视曝光

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央视“走光”后――纳豆市场何时再度崛起？

去年10月份，中央电视台在《每周质量报告》、《焦点访谈》、《共同关注》等重要栏目中，连续5天对纳豆行业的一些品牌进行持续重磅曝光。曝光内容主要是侵犯纳豆之父须见洋行的肖像权，产品夸大宣传等，主要针对的是一些纳豆品牌不规范的经营行为。但同时新闻中对须见洋行的研究成果，纳豆能溶栓防梗（心梗、脑梗、大小血管栓塞）这一国际公认的功效还是预以肯定的。可是由于是重磅的大容量、高密度、连续性的新闻播出，此次的央视曝光对整个纳豆行业带来的几乎是毁灭性的打击。纳豆市场是从此一撅不振，还是会再度崛起呢？针对诸多疑问，本刊连线了纳豆市场相关负责人和业内人士进行了详细剖析。

纳豆被曝光是因为自身还是其它？

在去年央视曝光之时，正是纳豆行业经过几年的繁荣发展，处于上升态势，并将出现“井喷”局面的时候。在这个时候按常理说，它本身销量好，信任纳豆产品的顾客也多，销售渠道也正常，没有被曝光的道理，反过来往往被曝光的都是销售不好、负利盈亏的产品，因为它自身存在的问题致使整个销售过程不能正常地运转。那么纳豆市场的曝光是否是因为它自身？还

篇一：2015央视315晚会曝光企业名单一览表

2015央视315晚会曝光企业名单一览表

2015年央视315晚会以“消费在阳光下”为主题，曝光了东风日产、上海大众、奔驰、路虎、中国联通、中国移动、ARMANI、ZARA、H&M、多家银行等企业对消费者权益侵害的行为。

一：4S店小病大修！没病大修！

上榜企业：东风日产、上海大众、奔驰

调查发现，东风日产、上海大众、奔驰4S店会故意虚报和夸大车辆故障，从中牟取暴利。一简单故障的汽车（点火线圈插头松动）但在这些4S店，却要你更改火花塞等各种大修，其中奔驰维修费报价近万元！ 二：小心！你加的汽油有毒！

加油后车子还没劲、抛锚？真相：在山东东营、滨州许多不法厂商调和石化原料，年产量五六十万吨！获取暴利！这种调和汽油竟还符合国家标准，加油站默许加到你的车里，调和汽油含甲缩醛，易致汽车线路漏油，挥发有害气体，污染环境，影响健康…

三：这种暖手宝别买！易爆炸！

买电热水袋时，可以用手轻轻地捏一下。如果里面有一个明显的弧形线圈装置，那就是较安全的电热丝式热水袋。如果捏到的是两截硬邦邦的圆柱体，就是电极式热水袋！这种别买！易爆炸！已有不少人被炸伤，甚至有人脸被炸伤！

四：路虎倒挡失灵，路虎竟称，是因中国人开车太着急

上榜

纳豆的制作与吃法

2010-04-01 作者： 来源：中华素食网编辑

黄豆清洗——浸泡——蒸煮——拌料——接种¬——发酵——后熟——食用或者洗脸

步骤

1. 购买小粒黄豆，最好是直径在6mm左右的（纳豆专用），如果买不到，就尽量买小黄豆；

2. 黄豆清洗：量取1杯黄豆，约110g，用清水洗干净；

3. 黄豆浸泡：用3杯的水浸泡黄豆，冬天12-15h左右，夏天10h左右，浸泡后黄豆约250g；

4. 拌料：舀三勺纳豆菌培养基（2勺糖和1勺味精）倒入浸泡洗净后的豆子中，搅拌均匀；

5. 蒸煮：把拌料后的黄豆放入高压锅，（最好放在蒸架上，蒸架上铺一块纱布）倒入6杯清水，大火煮5分钟，开小火，煮35-40分钟；关火。要求煮熟透的豆子，手轻轻一捏就瘪，但是豆子是整颗。

6. 接种：高压锅内压力跑完后，打开锅盖， 趁热把豆子倒到纳豆机内胆中， 沥干水。打开一粒纳豆菌胶囊（纳豆引子）用一点点冷净水（或者冷开水）溶开，倒入纳豆机内胆，（趁热倒入），用干净的搅拌棒搅拌均匀，尽量多搅拌几下；盖上保鲜膜（保鲜膜上撮几个小洞），等内胆外壁的温度不烫，温温的，大概40度左右，放入纳豆机中；盖上外盖，（内胆的盖子不37. 需要盖）。

7. 发酵：插上电源，开始发酵，发酵时间16-

纳豆激酶是一种具有强烈溶栓功能的碱性丝氨酸蛋白酶,近年来,国内外学者对其进行了广泛的研究。本文介绍了纳豆激酶的理化性质、主要生物学活性、溶栓机理及其生物学活性体外检测方法的研究进展。

中国生物制品学杂志 20年 1月第 2卷第 1期 C i J i oi l D cm e 20, o 2 o 1 08 2 1 2 h Bo g a ee br 0 8V 1 1 . 2 n l cs . N中国图书分类号 R 7 . 9 32 QS S7 S .文献标识码 A文章编号 10 -5 3 2 0 1 -190 0 45 0 ( o 8)212 -3

19 12

【述】综

纳豆激酶的研究进展丁有学刘兰综述袁力勇审校 【摘要】纳豆激酶是一种具有强烈溶栓功能的碱性丝氨酸蛋白酶，近年来，国内外学者对其进行了广泛的研究。本文介绍了纳豆激酶的理化性质、主要生物学活性、溶栓机理及其生物学活性体外检测方法的研究进展。

【关键词】纳豆激酶； 溶栓剂；纤溶活性；体外检测

纳豆激酶 ( aoiaeN N t kns,K)是由纳豆菌(aiu t B cls l sti ao产生的具有强烈溶栓功能的碱性丝氨酸 bis t ) ln t

或正电荷的氨基酸代替 Gy0时， ll

纳豆的家庭制作方法

纳豆的家庭制作方法

纳豆与健康

纳豆在日本有1000多年的历史。有书记载，以前是日本皇室、僧侣、贵族的营养美容品，明治维新以后才流入民间。纳豆是日本的“国宝”，并将每年7月10日定为“纳豆节”。

1980年以后，日本纳豆生产由作坊式改为工厂化，纳豆品质的提高使功效更加明显。1983年日本制订了纳豆的行业标准，纳豆菌的标准为≥1×107个/克。1993年以后，日本逐渐出版了很多有关纳豆的专著。

日本居民以吃鲜纳豆为主，在就餐或喝酒时食用。日本鲜纳豆产销有冷链跟随，货架期为2天或7天，因为时间一长，纳豆生理活性物质逐渐失活，纳豆菌活性越来越弱，功效逐渐降低，所以当地居民一般只买当天生产的鲜纳豆产品。 纳豆一直是日本国民膳食结构的主要成分，被认为是日本人长寿的“秘方”。它制作简单，风味独特，价格低廉，深受日本人民的喜爱。90%以上的日

纳豆的家庭制作方法

本家庭都能自制纳豆，韩国、美国用“纳豆食疗法”来预防心脑血管病也有30年历史。

纳豆家庭做法

市场上销售的纳豆食品因为保存期过长失去大部分功效或者价格过高，所以目前最行之有效的办法就是模仿日本进行家庭制作，这样既能满足普通人的需求，又能达到鲜纳豆的新鲜度，发挥纳豆的最佳功效。

使用器皿和

山东地方炼油企业“调油黑幕”被央视

曝光

山东地方炼油企业（以下简称“山东地炼”）再次站上风口浪尖。

3月15日，东营、滨州等地不法厂商利用车用调和油，从中牟取暴利，其“调油黑幕”被央视曝光。一时间，“山东地炼生产不合格汽油”“你加的汽油有毒”等消息传开，矛头直指山东地炼。

“社会调油商和山东地炼是完全不同的两个群体。”3月16日，隆众石化网分析师李彦对此解释。颇有意味的是，此时距离国家发改委发布《关于进口原油使用管理有关问题的通知》(以下简称《通知》）仅一月有余。《通知》允许符合条件的地方炼油厂，在淘汰一定规模落后产能或建设一定规模储气设施的前提下使用进口原油。

在东营、淄博等地政府及地炼企业人员看来，山东车用调和油“黑幕”曝光，与之不相关的山东地炼中枪，其背后两桶油身影隐现。 山东地炼“中枪”

“调油黑幕”被媒体曝光两天后，山东省宣布自3月17日起，在全省开展为期一个月的车用“调和汽油”专项整治和打击假冒伪劣专项行动。《中国经营报》记者获悉，行动涵盖了该省范围内所有汽油、所有成品油、所有化工企业和单位,并全面摸排黑窝点、黑作坊、地下生产车间、无证生产企业和单位等，排查所有生产、勾兑车用“调和汽

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纳豆激酶发酵过程放大策略的研究

作者：王万春 李天文 薛建 来源：《农业与技术》2015年第17期

摘 要：作为一种新型的溶血栓药物，纳豆激酶与当前使用的溶血栓药物相比，具有安全性好、作用迅速，成本低，以及可通过液体发酵大规模生产等优点。利用单因素试验，对在纳豆激酶生产菌液体发酵中溶解氧和剪切力对生产纳豆激酶的影响，从而确定纳豆激酶发酵罐发酵放大的主要控制策略。结果表明，纳豆激酶对溶解氧浓度要求较高，并且可以承受较低的搅拌桨剪切力。

关键词：纳豆激酶；发酵放大策略；溶解氧；剪切力

中图分类号：TS214.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150932003

纳豆是盛行于日本的传统发酵大豆食品，至今已有近2000年的历史，它不仅作为食品被广泛食用，而且还作为药品用来预防和治疗心脑血管性疾病[1]。Sumi 等人[2] 1987 年从纳豆中提取出具有溶血栓功能的物质，将其定名为纳豆激酶。该酶能显著溶解机体内外血栓，明显缩短优球蛋白的溶解时间，并能激活静脉内皮细胞产生纤维蛋白溶酶原激活剂 （t- P

山东地方炼油企业“调油黑幕”被央视

曝光

山东地方炼油企业（以下简称“山东地炼”）再次站上风口浪尖。

3月15日，东营、滨州等地不法厂商利用车用调和油，从中牟取暴利，其“调油黑幕”被央视曝光。一时间，“山东地炼生产不合格汽油”“你加的汽油有毒”等消息传开，矛头直指山东地炼。

“社会调油商和山东地炼是完全不同的两个群体。”3月16日，隆众石化网分析师李彦对此解释。颇有意味的是，此时距离国家发改委发布《关于进口原油使用管理有关问题的通知》(以下简称《通知》）仅一月有余。《通知》允许符合条件的地方炼油厂，在淘汰一定规模落后产能或建设一定规模储气设施的前提下使用进口原油。

在东营、淄博等地政府及地炼企业人员看来，山东车用调和油“黑幕”曝光，与之不相关的山东地炼中枪，其背后两桶油身影隐现。 山东地炼“中枪”

“调油黑幕”被媒体曝光两天后，山东省宣布自3月17日起，在全省开展为期一个月的车用“调和汽油”专项整治和打击假冒伪劣专项行动。《中国经营报》记者获悉，行动涵盖了该省范围内所有汽油、所有成品油、所有化工企业和单位,并全面摸排黑窝点、黑作坊、地下生产车间、无证生产企业和单位等，排查所有生产、勾兑车用“调和汽

央视315晚会曝光八大案例汇总

又是一年一度的315国际消费者权益日对于我们每一个中国消费者而言都是一个重要的日子中央电视台315晚会在中央电视台一套节目中隆重亮相财经频道也同时播出315晚会当晚的内容而今年315晚会具体的会揭开哪些消费者关心的问题呢中央电视台也通过法院和最高人民检察院、公检部、司法部、公安部、国家工商总局、国家质检总局等14个国家部门的积极配合又通过一些知情内幕人员的爆料使我们在一些新的、意想不到的领域上有了更好的认识。而一个个被曝光的案例也让我们消费者在消费的同时有更好的警惕。

club.china.com/具体的典型八大事件如下1.315曝光锦湖轮胎制造故意以次充好带来严重安全隐患锦湖轮胎是全世界十大轮胎企业之一为包括通用、北京现代、一汽大众等汽车厂家提供配套轮胎是中国国内配套市场占有率第一的。锦湖轮胎天津有限公司是其在中国投资的第二工厂作为一家跨国企业锦湖轮胎什么情况下才能严格按照作业标准生产呢内幕人士告诉记者轮胎制造过程中一些废掉的半成品会进入新料中再次使用为了保证轮胎品质锦湖轮胎制定了严格的作业标准规定在市场上零售的胶品只允许采用少量返炼胶。内幕人士告诉记者标准规定的是一套可锦湖轮胎实际操作的却是另一套。

2.3

纳豆杆菌液体发酵 条件优化的研究

纳豆杆菌液体发酵 条件优化的研究Study on the optimization of submerged fermentation of bacillus natto 答辩人：李曙怀 指导老师：李文亮

纳豆杆菌液体发酵 条件优化的研究

纳豆菌液体发酵条件研究的意义纳豆中含有丰富的纳豆激酶, 纳豆中含有丰富的纳豆激酶,其具有高效的 溶栓作用,很好的稳定性, 溶栓作用,很好的稳定性,疗效不会受人体的 胃肠等特殊环境影响, 胃肠等特殊环境影响,纳豆激酶在人体内的 半衰期较长,无需大量服药, 半衰期较长,无需大量服药,由于其特殊的溶 栓机理, 栓机理,病人服用后不会引发体内出血现象。 纳豆激酶生产成本较低,安全性好, 纳豆激酶生产成本较低,安全性好,具有开发 为新一代溶栓药物的潜力。目前生产纳豆 激酶大部分是通过液体发酵而来，因此本 次实验具有重要意义。

纳豆杆菌液体发酵 条件优化的研究

主要内容本实验是从一株实验室分离保存的 具有溶血栓活性的纳豆菌出发，在 同组同学实验得出的最佳产酶条件 的基础上，对发酵温度、ph、装液 的基础上，对发酵温度、ph、装液 量、接种量进行优化研究，为工艺 化生产建立科学的依据。

纳豆杆菌液体