功能性糖果市场分析

天然食品防腐剂出口市场分析

目录

一、天然食品防腐剂相关知识介绍. ...................... 错误！未定义书签。

1. ....................................................................... 天然食品防腐剂的定义. 错误！未定义书

签。

2. .............................................................................................. 天然食品防腐剂的概念与分

类. (2)

3. ........................................................................................... 天然食品防腐剂的作用模式.

(3)

4. 微生物抵抗天然食品防腐剂的机制. 5

5. 天然食品防腐剂的特点、作用机理. 8

二、天然食品防腐剂应用举例. (10)

1. ......................................................................

功能性饮料市场分析

2012年版

数据来源网上或其他途径收集仅供参考

Menu 功能性饮料市场分析 市场概述

功能性饮料的定义 SWOT分析

功能性饮料消费者分析 消费者年龄特征 消费者职业特征 消费者生活形态

消费者活动习惯性 消费者购买场所

2013/1/27

Menu 功能性饮料消费者分析 消费者接受价格

消费者了解途径 消费者购买时选择 功能性饮料功效的认可度 通宵和夜班后的症状 谁是最有价值的消费群

总结建议

2013/1/27

市场概述 经过20多年的发展，我国功能饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，红牛，脉动，维他命水等等……可是百花

齐放。功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。如今各种类型的饮料似乎成为年轻人每日必需，功能饮料更是受人追捧。 近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008年功能性饮料整体增速约为29%。2012年，我国将成为世界饮料第一大国，在这个大的背景下，功能饮料市场无疑将拥有巨大的发展空间。从下图

示中可以看到中国功能性饮料近几年和未来几年的走势，这说明中国功能性饮料市场发展潜力巨大。

2013/1/27

中国功能饮料发

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赵俊晔北京1

中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室

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摘

要

:

对当前水果价格走势特点;

、

进出

口

等情况进行分析

。

20 1 5

年,

1

一

8

月

,

中国水果整体价格同比显著下降,

,

不同品种间变化有所差异

后期随着秋冬水果早中熟品种逐渐大量上市月,

而夏季时令水果渐趋淡出出口

水果整体价格预口

计稳中有升大。

。

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中国水果及其制品总出、

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同比缩减

,

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量减价增

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水果及其制品总进,

显著扩;

后期由于中国出

口优

势水果苹果,

柑橘

、

梨等的市场供给增加。

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而其他部分产区减产

水果出

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有望扩大

随着

国内对进口水果需求的不断增长

预计水果进口也将增加口;

关键词

:

水果

;

市场价格

;

进出

贸易

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要

:

对当前水果价格走势特点;

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等情况进行分析

。

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不同品种间变化有所差异

后期随着秋冬水果早中熟品种逐渐大量上市月,

而夏季时令水果渐趋淡出出口

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计稳中有升大。

。

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功能性肠病（一）北京协和医院 宋志强 方秀才

功能性肠病（functional bowel disease，FBD）是一种症状源于中、下消化道的功能性胃肠病，在罗马Ⅲ标准中被分为肠易激综合征（IBS）、功能性腹胀、功能性便秘、功能性腹泻和非特异性功能性肠病五类，我们将分两期对此进行解读。 肠易激综合征

IBS是一种常见的功能性肠病，具有排便异常的特征，腹痛或腹部不适伴随排便或排便习惯的改变。IBS在世界范围内普遍存在，患者症状迁延起伏，是一个重要的公共卫生问题。 IBS诊断

IBS的诊断标准（诊断前症状出现至少6个月，近3个月符合以下诊断标准）

反复发作的腹痛或腹部不适（腹部不适为难以用疼痛来形容的不适感），最近3个月内每月发作至少3天，伴有以下2项或2项以上： a 排便后症状改善；

b 发作时伴有排便频率的改变； c 发作时伴粪便性状（外观）改变。

罗马Ⅲ标准强调IBS的首发症状须出现在诊断前至少6个月，且近3个月中每月至少3天有症状，旨在将慢性功能性肠病与一过性的肠道症状区别开，并强调需要对患者目前疾病的活动性进行处理。

鉴于IBS症状

海洋功能性食品

工业工程13-1班王晨2013210725

功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不易治疗为目的的食品。功能性食品有时也称为保健品食品。在学术与科研上，叫“功能性食品”更科学些。它的范围包括：增强人体体质的食品；防止疾病的食品；恢复健康的食品；调节身体节律的食品和延缓衰老的食品。

依据消费对象，功能性食品可分为日常功能性食品和特种功能性食品。依据科技含量，可分为第一代产品（强化食品），第二代产品（初级产品）和第三代产品（高级产品）。我国产品大部分为一代，少数为二代，而美、日等国正在大力开展第三代产品。

功能性食品看起来与药品有些相似，但其实是不同的。功能性食品与药品的区别，主要体现在以下几个方面。第一，药品是用来治病的，而功能性食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。第二，功能性食品要达到现代毒理学上的基本无毒或无毒水平，在正常摄入范围内不能带来任何毒副作用。而作为药品，则允许一定程度的毒副作用存在。第三，功能性食品无需医生的处方，没有剂量的限制，可按机体的正常需要自由摄取。

下面来介绍一下一类很重要的功能性食品——海洋功能性食品。 海洋功能性食品，是指以海洋生物资源作为食

低聚糖（Oligosaccharide）或称寡糖。功能性低聚糖包括水苏糖、棉籽糖、Palatinose（帕拉金糖）、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、低聚异麦芽糖、低聚Palatinose和低聚龙胆糖等。人体肠胃道内没有水解这些低聚糖（除Palartinose之外）的酶系统，因此它们不被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，是双歧杆菌的增殖因子。

功能性低聚糖因具独特的生理功能而成为一种重要的功能性食品基料，业己引起全世界广泛的关注。目前，日本在这方面的研究、开发与应用位居前列，己形成工业化生产规模的低聚糖品种达十几种，1990年的总产值就达4.6亿美元，成为功能食品基料的一大支柱。在日本，功能性低聚糖替代或部分替代蔗糖而广泛应用在饮料、糖果、糕点、冰淇淋、乳制品及调味料等450多种食品。

己经确认功能性低聚糖的主要生理功能包括以下四个方面：

1、很难或不被人体消化吸收，所提供的能量值很低或根本没有。可在低能量食品中发挥作用，最大限度地满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的要求，还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。

2、活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖。双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，其菌数会随年龄的增大而逐

第 1 章 功能符合性测试

1. 光纤网

1.1 测试内容

包括中继段光纤线路衰减测量和中继段光纤通道总衰减。 ? 中继段光纤线路衰减测量

中继段光纤线路衰减测量，应在完成光缆成端后，采用OTDR测试仪在ODF架上测量光纤线路外线口的衰减值。

采用OTDR测试，应采取双方向测量取其平均值的方式。

测试数据应包括：中继段光纤线路衰减（dB）、衰减系数（dB/Km）和光纤线路传输长度(Km)。测试结果及时记入中继段测试记录，见下表。

光纤衰减系数应符合设计规定。

附：_________至_________段光纤线路衰减测试记录

段长： Km 指标： dB/Km OTDR: 折射率:

损耗 光纤序号 dB dB/Km A→B 1 B→A A→B 2 B→A 3 B→A 4 B→A 5 A→B A→B A→B 光纤序号 dB A→B 13 B→A dB/Km 损耗 光纤序号 dB A→B 25 B→A dB/Km 损耗 14 A→B B→A 26 A→B B→A 15 A→B B→A 27 A→B B→A

随着产业用纺织品的应用日益广泛,对于各种新型纤维的需求也日益增长。《纤维新材料》一书的出版,给广大相关从业人员更好地了解纤维新材料的发展状况提供了极好的素材。本刊征得该书副主编吕伟元先生的同意,现将书中有关功能性纤维的部分内容予以摘登,望能在给予广大读者介绍该项纤维内容的同时,推动新型功能性纤维在各个领域的应用和发展。

维普资讯

新书介绍

产业用纺织品

总第 24期 1

功能性纤维介绍 ( )三【编者按】随着产业用纺织品的应用日益广 泛，于各种新型纤维的需求也日益增长。《维对纤新材料》书的出版，广大相关从业人员更好地一给了解纤维新材料的发展状况提供了极好的素材。 本刊征得该书副主编吕伟元先生的同意，现将书中有关功能性纤维的部分内容予以摘登，望能在给予广大读者介绍该项纤维内容的同时，动新型功能推性纤维在各个领域的应用和发展。

(气体分离膜、电渗析膜、反渗透膜等)。不同材料与性能的高分子中空纤维分离膜已在众多分离领域获得广泛应用。5 1相转化法中空纤维膜 .

相转化法包括多种具体的方法，如溶剂蒸发沉淀、蒸汽相沉淀、制蒸发沉淀、控热沉淀和浸没沉淀

等。用高分子浓溶液制备高分子分离膜的浸没沉淀法通常称相转化法，基本原理为：高分子浓其当溶液以液态膜的形态浸入高分子的

第 1 章 功能符合性测试

1. 光纤网

1.1 测试内容

包括中继段光纤线路衰减测量和中继段光纤通道总衰减。 ? 中继段光纤线路衰减测量

中继段光纤线路衰减测量，应在完成光缆成端后，采用OTDR测试仪在ODF架上测量光纤线路外线口的衰减值。

采用OTDR测试，应采取双方向测量取其平均值的方式。

测试数据应包括：中继段光纤线路衰减（dB）、衰减系数（dB/Km）和光纤线路传输长度(Km)。测试结果及时记入中继段测试记录，见下表。

光纤衰减系数应符合设计规定。

附：_________至_________段光纤线路衰减测试记录

段长： Km 指标： dB/Km OTDR: 折射率:

损耗 光纤序号 dB dB/Km A→B 1 B→A A→B 2 B→A 3 B→A 4 B→A 5 A→B A→B A→B 光纤序号 dB A→B 13 B→A dB/Km 损耗 光纤序号 dB A→B 25 B→A dB/Km 损耗 14 A→B B→A 26 A→B B→A 15 A→B B→A 27 A→B B→A