2023年食品安全重点工作

　　xxxx年食品安全工作要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，认真落实党中央、国务院，省委、省政府，市委、市政府和区委、区政府关于食品安全工作的决策部署，围绕《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《x省委办公厅、x省人民政府办公厅印发〈关于深化改革加强食品安全工作的若干措施〉的通知》《xx市委办公室 xx市人民政府办公室贯彻落实<关于深化改革加强食品安全工作若干措施>的通知》《xx市xx区委办公室xx市xx区人民政府办公室贯彻落实〈关于深化改革加强食品安全工作的若干措施〉的通知》，遵循“四个最严”要求，扎实推进食品安全放心工程建设攻坚行动，着力解决人民群众普遍关心的突出问题，切实增强人民群众获得感、幸福感、安全感。

　　一、年度重点任务

　　1.规范食品标签标识管理。落实即将出台的《食品标识监督管理办法》，强化对食品名称、生产日期、保质期、警示标志、警示语或者注意事项等食品标识内容的监督检查。严格落实《保健食品标识规定》和《保健食品标注警示用语指南》，规范保健食品营销行为。（区市场监管局、区卫健委、区商务

２０１８年下半年食品安全重点工作安排

２０１８年，全省食品安全工作坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻党的十九大精神，落实党中央、国务院和省委、省政府决策部署，按照“四个最严”要求，坚持“稳中求进”工作总基调，进一步防风险、守底线，促改革、惠民生，强化基层基础工作，建设现代化治理体系，严把从农田到餐桌的每一道防线，全面提高食品安全保障水平，深入推进“双安双创”工作，助力落实“粮头食尾、农头工尾”重要要求，打造我省食品和农副产品精深加工第一支柱产业，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感。现就全省下半年食品安全重点工作作出如下安排。

一、聚焦突出问题精准监管

组织农药残留、“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰监管、生鲜乳质量安全、兽药、饲料打假、水产品“三鱼两药”等农产品质量安全专项整治行动。开展产地水产品质量安全监督抽查。建立健全农产品质量安全黑名单制度（省农委、畜牧兽医局按职责分工负责）。深入推进生猪屠宰资格清理，关停不符合设立条件的生猪屠宰场点（省畜牧兽医局牵头，省环保厅配合）。严厉打击制售假酒等危害人民生命安全的违法违规行为。着力解决非法

添加、滥添加等突出问题。加强水产品、婴幼儿辅助食品等重点食品监管，对重点食品生产企业开展

工业和信息化部2011年食品安全重点工作实施方案印发

【发布时间:2011年03月25日】 【来源：消费品司】 【字体：大 中 小】

2011年3月23日，工业和信息化印发了《2011年食品安全重点工作实施方案》的通知。全文如下：

工业和信息化部关于印发《2011年食品安全重点工作实施方案》的通知

工信部消费[2011]130号

各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团工业和信息化主管部门，有关行业协会，有关中央企业：

为贯彻落实国务院食品安全委员会第三次全体会议精神和《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》（国办发[2011]12号）要求，加强食品质量安全管理，现将《工业和信息化部2011年食品安全重点工作实施方案》印发给你们。请结合本地区、本行业、本企业的实际，认真贯彻实施。

工业和信息化部 二○一一年三月二十三日

（联系人及电话：郭翔 010-68205669）

工业和信息

关于印发2011年餐饮服务食品安全重点工作安排实施方案的通知 国食药监食[2011]180号 2011年04月20日 发布 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅： 为贯彻落实国务院食品安全委员会第三次全体会议精神和《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2011〕12号）要求，进一步明确餐饮服务食品安全监管重点任务，狠抓责任落实，国家食品药品监督管理局制定了《2011年餐饮服务食品安全重点工作安排实施方案》。现印发给你们，请遵照执行。 国家食品药品监督管理局 二○一一年四月二十日 2011年餐饮服务食品安全重点工作安排实施方案 根据国务院食品安全委员会第三次全体会议精神和《国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2011〕12号）要求，结合2011年全国食品药品监督管理工作安排，现就2011年餐饮服务食品安全重点工作提出以下安排。 一、严厉打击餐饮服务食品安全违法违规行为 （一）集

武食安委办?2009?7号

武威市食品安全委员会办公室

关于印发2009年全市食品安全工作要点的通知

各县区人民政府，市食品安全委员会各成员单位：

现将《2009年全市食品安全工作要点》印发给你们，请结合本县区本部门实际，认真贯彻执行。

二〇〇九年三月十八日

主题词：食品安全 工作要点 通知 抄送：省食品安全委员会办公室，市委、市人大、市政府、市 政协办公室，市直有关部门。 武威市食品安全委员会办公室 2009年3月18日印发

共印40份

2009年全市食品安全工作要点

2009年，全市食品安全工作要以邓小平理论和“三个代表” 重要思想为指导，深入落实科学发展观，认真贯彻落实党的十七大、十七届三中全会和省、市经济工作会议精神，以学习宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》为契机，围绕全市发展大局，全面开展“质量和安全年”活动，强化责任落实，严格目标管理，加大执法力度，不断加强食品安全专项整治和日常监管，进一步健全食品安全保障体系，提升食品安全工作水平，提高人民群众的食品安全意识，实现全市食品安全状况的持续好转，确保人民群众饮食安全，促进全市经济社会又好又快发

　　（一）积极开展食品药品安全宣传活动。

　　充分利用宣传标语、宣传栏等媒介以近期省内外发生的食品安全案例结合人民群众的实际生活，大力宣传食品安全工作的重要性、必要性和相关知识，不断提高人民群众的食品安全意识和参与积极性。今年以来，我镇开展了 “食品安全法宣传”，全年累计发放食品安全宣传资料2000多份，力争把食品安全工作宣传到家喻户晓，人人受益。通过培训村级信息员，增强他们的农产品质量安全意识和食品标准化意识，形成了良好的食品药品安全氛围。

　　（二）食品安全工作开展情况

　　1.日常监管。与村委会卫生院卫生室餐饮企业等签订目标管理责任书。明确将食品药品安全列入乡镇安全生产考核目标。各村签定了《__镇20__年食品药品安全目标管理责任书》，镇主要领导对全镇餐馆、学校、机关食堂进行定期与不定期检查，加大执法力度，与其他职能部门进行联合执法，确保了食品药品安全，防止了群体性中毒事件发生。

　　2.加强专项经费保障。为确实落实我镇的食品药品安全责任，我镇按照相关的规定落实食品药品安全资金投入作为工作的保障，加大财力的投入来提高我镇食品药品安全的工作水平。

　　3.不定期检查和专项整治。在“元旦、

　　一、健全制度体系，强化组织能力建设

　　（一）强化食药安办机构建设。加快推进管委会和各街道食药安办的建立健全，组建区食药安委副主任单位及专项协助小组。

　　（二）强化全程监督管理工作机制。健全小组间、部门间、区域间联动机制，明确各副主任单位、专项协作小组工作职责和工作制度，认真落实“三安”联动工作机制、区食药安委工作规则等制度，适时召开副主任单位、食品安全专项协作小组联席会议，协调解决重点、难点问题。

　　（三）强化区食药安办统筹协调能力。组织召开xxxx年全区食药安委全体会议。及时向党工委、管委会汇报食品安全工作，协调解决全区食品安全重点、难点、堵点问题。同时做好向市委、市政府汇报xxxx年度全区食品安全工作事宜。

　　（四）积极推进街道食安办规范化建设。根据市食药安委部署，推进街道食安办建设，争取列入省食药安办试点，落实工作中心下移，力量配置下移，将问题解决在基层。

　　（五）推进信息共享机制建设。建立区、街道食（药）安委成员单位食品安全统计数据定期共享机制，制定食品安全数据共享清单，及时进行数据共享，加强对各成员单位食品安全数据信息更新工作的监督考核，为精准监管提供依据。

　　（六）强化评议

食品安全：是指食品（食物）的种植、养殖、加工、贮藏、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

三聚氰胺毒性：蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16％左右，而三聚氰胺的含氮量为66％左右 ，常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法” ，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品和饲料检

验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。 动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。 毒奶粉事件暴露的问题：

企业诚信度比较差；企业存在潜规则经营；监管部门监督不得力；国家检测方法检测标准滞后

苏丹红：苏丹红是一种人工合成的红色染料 ，为亲脂性偶氮化合物，常作为一种工业染料，但非食品添加剂。 诱发动物肿瘤的剂量是人体最大可能摄入量的100000-1000000倍，则对人体的致癌可能性极小，但如果经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌危险性，特别是由于苏丹红有些代谢产物是人类可能致癌物，目前对这些物质尚无耐受摄入量，因此应尽量避免摄入这些物质。

每日容许摄入量(acceptable daily intake, ADI

　　加大宣传工作力度，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强。下面是小编为您推荐的2022年关于全县食品安全工作情况汇报范文3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

2022年关于全县食品安全工作情况汇报范文【一】

　　在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：

　　一、加强领导，狠抓落实

　　一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。

　　二是成立组织，切实加强领导。成立了以党委书记为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。

　　二、健全制度，规范运作

　　今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签

　　食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。现将2021年食品安全工作开展情况汇报如下：

　　一、健全网络，构筑食品安全保护组织领导体系

　　今年我街道针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作领导小组，成立了以街道书记为组长、分管领导为副组长，食品安全办、社区、安监站等部门负责人为成员的领导小组，明确了x个社区各有一名信息员，制定了工作计划，保证了食品安全工作的有效实施。

　　二、广泛宣传，营造良好的食品安全工作氛围

　　抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，我们根据我街道实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，特别是在疫情期间，深入餐饮饭店、校园、居民中间进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，悬挂横幅x幅，印刷材料xxxx多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心。

　　三、加强监管，切实做好当前餐饮服务食品安全工作

　　我们根据大观区食品药品监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进