拉面师傅作文600字

每到周末，我都会到街头去吃拉面。特别是寒冷的冬天，吃拉面更有一种不同往日的感觉。街道上，凛冽的寒风呼呼地刮着，但这家面馆的生意依旧红火。

走进面馆，就听见大锅汤水咕咕作响，牛肉的香气充盈期间。这时，就见师傅把揉好的面团在案板上搓成粗长条，两手拉住长条两头迅速地甩一下，交叉，面条就像巨大的麻花。再拉起两端再甩一下，再交叉就这样不断地拉，甩，交叉。面条就像皮筋一样很有弹性，乖乖地听师傅指挥，起先是一条，后来就二条、四条、八条、十六条条数越来越多，面条越拉越细，不一会儿，面团就拉成了面，这手艺不得不令人叹服！师傅将面切成三段，放入锅中。趁这间隙，师傅拿出一个大碗，盛上早已熬制好的牛作文肉汤。

那细细的面丝在沸水中翻几个身后便出锅了，盛入碗中。一根根面丝互相缠绕，晶莹剔透，光滑圆润，再加上几片牛肉，撒上一撮葱花，一碗拉面大功告成。热气腾腾，散发出浓浓的香气，让人不禁垂涎三尺。

当师傅面带微笑，热情地将面端到面前，你一定会迫不及待地去品味这碗美味。一根根面条吸入嘴中，慢慢咀嚼，不仅味道鲜美，而且劲道十足，再喝上一口汤，那幸福的感觉随着汤沁入五脏六腑，令人回味无穷，真是此味只应天上有，人生难得几回尝！

一时间，哧溜，哧溜”吃面的声音此起彼伏，吃客们个

作为一个地道的南方姑娘，我却不怎么爱吃米饭，而是对北方人爱吃的面食情有独钟。

六安卖面的地方有不少，什么传统小刀面啊，张三面馆啊，一面汁缘啊数都数不过来，可我最爱的还是那一碗阿鲁拉面。

阿鲁拉面的人气十分火爆，每天早上都会排上如长龙般的队伍。老板会给每位客人一个按顺序排列、带有数字的牌子，以防别人插队，别看这只是一块普普通通的牌子，却表现出了他的细心与对顾客无微不至的关怀。

阿鲁面馆里的面条全都是纯手工拉制的。那位拉拉面的师傅经验十分丰富，他先把和好的面抹上油，用手肘不停地按压，等师傅感到面醒得差不多时，便开始拉制了。这位师傅简直就是个魔法师”。刚刚还又白又圆的面团儿，被他一拉一拽，三下五除二，就变成又细又长的面条了。把面条放入大勺中作文，在水中来回摇几下，捞出来，再盛入碗中，放入顾客需要的调味料，一碗热气腾腾的阿鲁拉面便出锅了。

来排队买阿鲁拉面的人太多了，让我等得十分着急，可当一碗美味喷香的阿鲁拉面摆到我面前时，刚才的负面情绪便全部消散了，望着眼前这碗面，馋的我口水都要流下来了。由于是纯手工拉制的，面条的粗细长短都不一样，可这却丝毫没有影响看相，反而更增添了一种特别地道的美感。米白色的面条浸透在深红色的汤汁中，再配上一块巨大的米黄色肉

我的师傅”是一个女生，她非常的喜欢我，性格有一点开朗，喜欢开玩笑，很大方。

她虽然身高仅1米61，但有一句话说得非常好：人小志气高”！她有肌肉，可以保护自己，不被人欺负。她比我先到跆拳道训练馆，再加上她比我大一岁，所以我拜她为师傅”。

师傅特别喜欢跟俺开玩笑，知道我特别喜欢美食，可我过生日，她却送了我一件衣服，而且还有些脏。我问了问：这衣服是买的还是捡的呀？”这是我的呀！”

我惊讶了：这个东西太太太奇葩了吧！”她马上就变了脸。开玩笑的了，看你那样子，脸就像一个红红的苹果。”我送你的是一件道服。”我看了看那件道服，脏得像有一群蚂蚁在上面爬来爬去。可我却非常感动地说了好几声谢谢谢谢！”

这只是一个小小的玩笑，就把我给吓得笨呐呐的了。记得有作文一次，我跟我的师傅出去玩，我们肚子都饿了，但只有一家西餐不错。师傅说：我们吃这个。”太贵了，再找一找吧！”她说：看你肚子都这么饿了，就在这里吃吧，我带了钱的，反正又不让你担心什么。”我顿时感觉：哇！好大方啊！”善良加上大方，这就是我的师傅！

我的师傅，是我和她在学跆

今天傍晚，妈妈问我们晚饭想吃什么？我和弟弟异口同声地说：吃拉面！”

随即，妈妈就捧出一个不锈钢大水盆，往里面倒了许多面粉，然后倒进了半勺盐，又打了一个鸡蛋倒在面粉里，再往里加水，妈妈一边加水一边用筷子搅拌，把所有的面粉都拌湿了拌匀了之后再用手揉。大概揉了十几分钟，终于把面粉揉成一团，揉好之后就放在旁边，妈妈说这叫醒面。

接下来，妈妈炒了一盘丝瓜，准备等会放在拉面里的。丝瓜炒好后，妈妈就在锅里放了很多水，烧起来，等水烧开了就可以做面条了。

另外一边，妈妈又把醒好的面放在案板上揉了一阵子，然后用擀面杖擀平到半厘米左右的厚度，再切成半厘米左右宽的面条。这时候水开了，我和弟弟都已洗干净双手，就赶紧去帮妈妈拉面了。我们看着妈妈两只手拿着面条先在砧板上搓一搓，再捏住粗面条的两端慢慢地向两头拉开来，粗面条似乎特别配合妈妈的手，也就慢慢地变圆变细变长了。可我和弟弟不敢用力拉，生怕会把面条拉断了，拉了一下就赶紧放到锅里去。妈妈说，太粗了作文。然后我接着拉第二根，这次我想拉长拉细点，双手稍微用力了一点，面条就被我拉断了，也没有妈妈拉的那么细。妈妈对我说没关系的，要不断练习才能练出技术。我接着练习，第三根、第四根慢慢地，竟然发现粗面条在我的手中越来越听话了。

兰州拉面，是兰州人生活中最常见的主食。

兰州拉面有绿、辣、鲜、热”四大特色。绿”，是拉面上的一层绿油油的蒜苗，是给拉面提鲜、装饰的不二之选。拨开一层蒜苗，下面是一层红通通的辣椒油。这体现出了它辣”的特点。仔细一看，你可以发现上面竟然没有一点辣椒籽。如果你吹去辣椒油，你会发现，底下的鲜汤依然十分清澈。更加地显示出了它鲜”的特点。这，难道不会让人垂涎三尺，食欲大增吗？

兰州拉面的制作过程更让人啧啧赞叹。成熟老练的师傅拿起一块大面团，抓住它的两端使劲地拉，面团越来越细。他灵活的手突作文然来回地穿梭，十分有节奏地拉扯着，挥舞着。面团在天空中疯狂地舞蹈，宛如一只婀娜多姿的蝴蝶在翩翩起舞。面团愈来愈细，速度更是越来越快，就像狂风骤雨一般。突然，所有的动作戛然而止，无数根细细长长的面条发同仙女的头发轻轻地落入锅中。整个过程让人惊叹不已。

有这样的制作过程，味道自然不平凡。我把一根面条带着鲜汤放进嘴里，汤汁很快地溢满了我的口腔。再细细地品尝起面条，面不同于普通的面，吃起来十分的有弹性韧劲，真是面中极品。

吃完后，身体十分地暖和，十分有活力。难怪拉面成为了兰州人最常吃的美食！

说到拉面，那可是让人忍受不住的美味呀！假期的一天，我和妈妈经过一家拉面馆，闻到香喷喷的拉面，不禁走了进去。

哇，这里有好多顾客排着长龙，看来好东西人人喜欢。我听说拉面在老人家生日的时候称为长寿面”，而且吃的时候不能断开，要连着吃，这样才会长命百岁。

我的目光聚集在了一位拉面师傅身上，只见他左肩微微低下，右肩往上抬，麻利地搓着面团，搓得圆圆的。这时，拉面师傅抓起一把面粉撒在面团上，又在上面洒了一点水，然后就开始拉面团了。拉面师傅就像在拉弹簧一样，迅作文速地张开又缩起，渐渐地，面团变得又瘦又长。这位大力士拉面师傅把长长的面团猛地往桌子上一摔，发出了响亮而又清脆的声音。啪！”这突然的摔击声把我吓得心都快要掉下来了。可拉面师傅却不动声色，站在原地继续拉。

最精彩的时候到了，千万不要眨眼，面团一瞬间就在大家的眼皮底下表演了魔术”，变成了面条，一根变两根，两根变四根这时，拉面师傅将面条往开水里一放，面条就在水里嬉戏。师傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后撒上蔬菜，放入牛肉，一碗香喷喷的拉面就制作完成了！

我是在兰州出生的。兰州的牛肉面很出名。让我给你们讲讲我吃牛肉面的故事吧。

我5岁的时候，妈妈带我去吃牛肉面。刚一进面馆门，我就听见服务员说了一些我听不懂的话。我问妈妈：妈妈，他们说的都是什么呀？”妈妈说：是兰州话。”

上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白萝卜，牛肉片和面。我看见邻桌上一个人的碗里有一层红红的辣椒，而我的没有。我就问：妈妈，红红的辣椒油我能吃吗？”不可以，”妈妈说，因为太辣了，不过你可以加勺醋。”

一边吃，妈妈一边说：儿子，作文我告诉你，吃牛肉面，分一清、二白、三红、四绿。这个清，就是汤清；这个二白，指的是面和萝卜都很白；三红，是牛肉面的辣椒红；四绿，就是葱花和香菜了！”我说：哦，这么多讲究呢！”妈妈又说：牛肉面还有大宽、二宽、宽滴、韭叶、一细、二细、三细，细滴和毛细。”我说：这么多种面，我都记不住啦。”

我三下五除二就把这一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗毛细”面。

一碗香喷喷的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；几片软软的白萝卜。构成了我对牛肉面的喜爱。

这是一个寒冷的冬夜，爸爸和妈妈都去加班了，只有我一个人在家，闲得无聊，我就打开电视看了起来。就在这个时候，我听到了一些奇怪的声音，我把电视的音量调小，仔细地听，咚咚咚”，原来声音的源头是大门那边啊。

我走过去打开大门，只见外面风雨交加，天寒地冻，一个人站在大门口，一阵风吹过来，那个人身上浓重的汽油味扑鼻而来，我不禁打了个喷嚏，不由地捏住了鼻子。仔细一看，那人穿着不怎样，头顶上戴着一顶帽子，身上穿着一件军大衣，手中套着一双黑乎乎的手套，双手不停地来回搓着，口中还哈着气，身上、手上沾满了汽油，浑身臭臭的。我对他没有一丝好感，相反地还有点儿厌恶他。

那个人见到我开了门，口中一直唔唔唔”地叫着，手还不停地比划着，我猜想他应该是哑巴，便不耐烦地挥挥手说：走开，走开。”随即关上了门，继续看电视，此时此刻，我听作文到敲门声渐渐远去，看来是挨家挨户去敲门了。

过了一会，爸爸妈妈回来了，爸爸突然说：哎呀，我把自行车拉去小区附近修车店修忘记拉回来了，明天早上还要用，儿子，你跟我去拉回来。”我和爸爸刚要打开门，又听到有人在敲门，我打开门一看，是刚刚那个人，只见他对着我爸爸比手势，爸爸则连声道谢。我不知道是怎么回事，爸爸告诉

我最喜欢吃的一种食物就是牛肉面。

学校门口有家面馆叫做兰州拉面”，我常去那儿吃面。面馆生意红火，吃饭时间常常是座无虚席。拉面师傅熟练地把面团放在案板上抻长，然后两手分别握住面团两端往下稍一用力，面团打在案板上发出砰砰”的声音，同时面团变细变长了一些。师傅把面团对折，再握住面团两端继续甩就这样，随着砰砰”的响声，面条上下飞舞，随着拉面师傅熟练地甩面动作，粗粗的面团已经变成了无数根细细的拉面。拉面像头发一样，丝丝缕缕、细细长作文长。拉面师傅把一端的面疙瘩摘掉，把拉面投入冒着白气的沸腾的汤锅中，不一会儿，面就出锅了。

洒上牛肉片、香菜、葱，一盆美味的牛肉面端上来了。香气四溢，色彩诱人，面白、汤黄、菜绿。看一眼，早已馋得口水直流。面非常劲道，牛肉油而不腻，加上香喷喷的汤，让人食欲大增。喝口汤，早已让人无法停下来。呼哧，呼哧”一通猛吸，面就干完了！

碗空了，肚子饱了，嘴里还留着牛肉面的余香。真恨不得自己有个无底的肚子，能吃下数碗面，让自己大饱口福！

我家在青春社区，附近有许多美味的小吃店，我特别喜欢的是吴师傅汤包店，因为那里的汤包不仅皮薄，而且味美。

吴师傅汤包店面积不大，装修简洁，只有六张桌子，但是干净卫生，看上去很温馨。爸爸经常带我去吃那里的汤包，每次进去点好餐，没坐多久汤包和馄饨就被服务员端了上来。打开盖子，你会看到汤包围着笼子摆了一圈，中间还放了一个，作文整个造型像一个古代的日”子，数一数就只有七个。

汤包的皮很薄，可以看见里面的汤和馅，所以拿的时候要注意轻轻拿，慢慢移，先开窗，再喝汤”。吃的时候，你要先吹一吹，再轻轻咬上一小口，慢慢吸一口里面的汤，味道鲜美极了。我常常一口气就把一笼汤包吃完后，感觉还是意犹未尽。

你喜欢吃汤包吗？喜欢的话下次可以过来尝一尝哦！