南开大学人力资源管理

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16秋学期《饭店业人力资源管理》在线作业

一、单选题（共 25 道试题，共 50 分。）

1. 人力资源的质量主要包括文化技术素质、生理心理素质和（）。 . 政治思想素质 . 思想道德素质 . 体能素质 . 教育素质 正确答案：

2. “职业锚”概念及理论的提出者是（）。 . 阿尔伯·爱德华 . 弗兰克·帕森斯 . 埃德加·施恩

. 维克多·H·弗鲁姆。 正确答案：

3. 在员工知识老化、服务水平下降、服务方法无法满足客人需要，设备更新改造、人员调动或升迁以及营业情况恶化时所进安排的员工培训,是（）。 . 在职培训 . 指导性培训 . 补救性培训

. 服务技能技巧培训 正确答案：

4. 饭店员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是（）。 . 工作经验 . 沟通能力 . 注意力 . 控制力 正确答案：

5. 不适合对整个饭店的员工的总体评价，只限于同一工种的员工之间的比较，这种考评方法是（）。 . 排序考评法 . 重要事件考评法 . 图表考评等级法 . 强制配给考评法 正确答案：

6. 员工通过提高自己的专业知

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16秋学期《饭店业人力资源管理》在线作业

一、单选题（共 25 道试题，共 50 分。）

1. 人力资源的质量主要包括文化技术素质、生理心理素质和（）。 . 政治思想素质 . 思想道德素质 . 体能素质 . 教育素质 正确答案：

2. “职业锚”概念及理论的提出者是（）。 . 阿尔伯·爱德华 . 弗兰克·帕森斯 . 埃德加·施恩

. 维克多·H·弗鲁姆。 正确答案：

3. 在员工知识老化、服务水平下降、服务方法无法满足客人需要，设备更新改造、人员调动或升迁以及营业情况恶化时所进安排的员工培训,是（）。 . 在职培训 . 指导性培训 . 补救性培训

. 服务技能技巧培训 正确答案：

4. 饭店员工招聘工作的实施者，下述应具备的条件最重要的是（）。 . 工作经验 . 沟通能力 . 注意力 . 控制力 正确答案：

5. 不适合对整个饭店的员工的总体评价，只限于同一工种的员工之间的比较，这种考评方法是（）。 . 排序考评法 . 重要事件考评法 . 图表考评等级法 . 强制配给考评法 正确答案：

6. 员工通过提高自己的专业知

南开大学人力资源管理系创建于1999年,是全国首批人力资源管理专业之一,具有本硕博层次完整的人力资源管理专业系列学位培养体系,是中国人力资源开发教学与实践研究会和中国人力资源开发研究会劳动关系分会副会长单位。

天津考研网(http://www.77cn.com.cn)南开大学人力资源管理专业考研用书及报录比（专业课复习）

南开大学人力资源管理专业考研复习都是有依据可循的,考研学子关注事项流程为：考研报录比-大纲-参考书-资料-真题-复习经验-辅导-复试-导师。缺一不可，南开大学人力资源管理系创建于1999年，是全国首批人力资源管理专业之一，具有本硕博层次完整的人力资源管理专业系列学位培养体系，是中国人力资源开发教学与实践研究会和中国人力资源开发研究会劳动关系分会副会长单位。

人力资源管理系师资队伍精良，现有全职教师7名，都具有博士学位。其中教授及博士生导师4名、副教授3名，5名教师有国外一年以上学习交流经历。该系设有人力资源测评与行为模拟实验室，并长期开展本科生校外兼职导师计划、研究生双周学术论坛等活动，形成特色突出的实践教学与学术交流的人才培养体系。人力资源管理系主要研究方向为：人力资源管理，组织行为学，人力资源开发。

南开大学复试阶段具体选择研究

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《饭店业人力资源管理》课程期末复习资料

《饭店业人力资源管理》课程讲稿章节目录：

第一章饭店业人力资源管理概论

第一节人力资源管理的概念

第二节饭店业人力资源管理的内容和原则

第二章工作分析与工作设计

第一节工作分析概述

第二节工作分析的内容

第三节工作分析的过程

第四节工作设计

第三章饭店人力资源规划

第一节人力资源规划概述

第二节人力资源预测技术

第三节人力资源规划的制定

第四章饭店员工的招聘与甄选

第一节招聘的概念

第二节饭店员工招聘的来源

第三节招聘工作的实施

第四节招聘甄选

第五节录用与就职

第六节上岗引导

第五章员工培训

第一节员工培训概述

第二节工培训的特点和规律

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第三节员工培训的步骤

第四节员工培训的实施

第六章员工绩效考评

第一节工绩效考评概述

第二节员工绩效考评的方法和实施第三节员工绩效考评面谈

第七章薪酬管理

第一节薪酬概述

第二节酬设计的一般步骤

第三节工资和奖金

第四节福利待遇

第八章员工激励

第一节需求、动机和积极性

第二节激励的概念与功能

第三节激励理论及其应用

第九章饭店劳动关系管理

第一节劳动关系

第二节劳动合同

第三节动争议的处理

第四节劳动安全与保护

第十章员工职业管理

第一节

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《饭店业人力资源管理》课程讲稿章节目录：

第一章饭店业人力资源管理概论

第一节人力资源管理的概念

第二节饭店业人力资源管理的内容和原则

第二章工作分析与工作设计

第一节工作分析概述

第二节工作分析的内容

第三节工作分析的过程

第四节工作设计

第三章饭店人力资源规划

第一节人力资源规划概述

第二节人力资源预测技术

第三节人力资源规划的制定

第四章饭店员工的招聘与甄选

第一节招聘的概念

第二节饭店员工招聘的来源

第三节招聘工作的实施

第四节招聘甄选

第五节录用与就职

第六节上岗引导

第五章员工培训

第一节员工培训概述

第二节工培训的特点和规律

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第三节员工培训的步骤

第四节员工培训的实施

第六章员工绩效考评

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第二节员工绩效考评的方法和实施第三节员工绩效考评面谈

第七章薪酬管理

第一节薪酬概述

第二节酬设计的一般步骤

第三节工资和奖金

第四节福利待遇

第八章员工激励

第一节需求、动机和积极性

第二节激励的概念与功能

第三节激励理论及其应用

第九章饭店劳动关系管理

第一节劳动关系

第二节劳动合同

第三节动争议的处理

第四节劳动安全与保护

第十章员工职业管理

第一节

人力资源开发 14秋学期《人力资源开发》在线作业

一,单选题

1. 在职业生涯开发中，管理者需要承担的四种角色，其中，哪一个角色的责任主要是提供选择、协助设置目标、提出建议() A. 教练 B. 评估者 C. 顾问 D. 推荐人 ? 正确答案：C

2. 组织职业生涯管理的通过为员工提供适当的教育、培训、轮岗和提升等发展机会，协助员工实现职业生涯发展目标。因而，组织职业生涯管理的实质是() A. 培训员工 B. 人力资源规划

C. 把员工职业生涯规划纳入组织人力资源规划体系 D. 组织社会化 ? 正确答案：B

3. 在人力资源开发需求分析的几个着眼点当中，最有用，也是最容易的一个着眼点是() A. 绩效差距 B. KSAIBs差距 C. 内外竞争环境 D. 参与需求 ? 正确答案：A

4. 最能体现人力资源开发的战略性工作是() A. 管理开发 B. 组织开发 C. 职业生涯开发 D. 培训 ? 正确答案：B

5. ? 区分传统与现代培训方法的主要标志是() A. 所培训的对象不同 B. 依不依赖新技术的支持 C. 适用范围的大小 D. 应用状况是否普遍 ?

人力资源开发 14秋学期《人力资源开发》在线作业

一,单选题

1. 在职业生涯开发中，管理者需要承担的四种角色，其中，哪一个角色的责任主要是提供选择、协助设置目标、提出建议() A. 教练 B. 评估者 C. 顾问 D. 推荐人 ? 正确答案：C

2. 组织职业生涯管理的通过为员工提供适当的教育、培训、轮岗和提升等发展机会，协助员工实现职业生涯发展目标。因而，组织职业生涯管理的实质是() A. 培训员工 B. 人力资源规划

C. 把员工职业生涯规划纳入组织人力资源规划体系 D. 组织社会化 ? 正确答案：B

3. 在人力资源开发需求分析的几个着眼点当中，最有用，也是最容易的一个着眼点是() A. 绩效差距 B. KSAIBs差距 C. 内外竞争环境 D. 参与需求 ? 正确答案：A

4. 最能体现人力资源开发的战略性工作是() A. 管理开发 B. 组织开发 C. 职业生涯开发 D. 培训 ? 正确答案：B

5. ? 区分传统与现代培训方法的主要标志是() A. 所培训的对象不同 B. 依不依赖新技术的支持 C. 适用范围的大小 D. 应用状况是否普遍 ?

厦门大学

厦门大学人力资源管理教研室

2007年9月1日

人力资源管理讲义

1

第一章：人力资源管理概述

第一节：人力资源管理的含义

一、人力资源的基本概念

广义上说，人力资源是指智力正常的人。狭义上看，存在若干定义： 1、人力资源是指能够推动国民经济的社会发展的、具有智力劳动和体力劳动能力的人们的总和，它包括数量和质量两个方面。

2、人力资源是指具有智力劳动或体力劳动能力的人们的总和。

3、人力资源是指具有为社会创造物质财富和精神财富、为社会提供劳动和服务的人。

4、人力资源是指劳动力资源，即一个国家或地区有劳动能力的人口总和。 我们的理解：抽象地说，人力资源就是指一定范围内人口总体中所蕴涵的劳动能力的总和。具体说来，人力资源是指一定范围内具有劳动能力的人口总量。它是生产活动中最活跃的因素，被经济学家称为第一资源。

（一）人力资源的构成与特征 1、人力资源的构成

根据我们的理解，人力资源由8部分人口组成（见图表1—1所示）。 0 16 男60女55 少年人口 劳动适龄人口 老

★单选题：> 人力资源管理 1、被称为“人事管理之父”的是 （ B ）B、欧文。

2、霍桑实验发现影响生产效率最重要的因素是（ C ） C、人际关系。

3、 “人是经济人”这一人性假设是什么时期提出的 （ C ）C、资本主义上升时期。

4、管理者应当善于捕捉每个人身上的闪光点并加以利用，这反映了人力资源管理的什么原理（ B ） B、要素有用。

5、不属于人力资源规划内容的是 （ C ）C、劳动力市场规划。

6、职务分析在人力资源管理工作中是（ D ） D、贯穿于全过程的基础。 7、以下哪项不属于职务设计的内容 （ C ）C、工作流程。 8、纵向的工作扩展被称为 （ A ） A、工作扩大化。 9、员工调动计划属于 （ C ）C、员工职业生涯计划。

10、以工作为中心的人力资源管理阶段被称为 （ B ）B、人事管理阶段。 11、人力资源区别于其他资源的最根本的区别 ( A )A、能动性。

12人力资源管理两阶段论认为，人力资源管理的发展分为( D ) D人事管理和人力资源管理。

13、采用现代化的科学方法，对人的思想、心理和行为进行有效的管理，充分发挥人的主观能动性，以

人力资源管理申请详情介绍,包含语言要求、学费、GPA要求、申请材料、课程信息等,信息来源自留学监理网-留学专业定位系统。请下载文档进行高清版阅读。

伯明翰大学

人力资源管理 - Human Resource Management

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伯明翰大学University of Birmingham

综合排名：25

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学校类型：公立 - 综合性大学 所在地：英国 英格兰 伯明翰 录取率：12.00%

每年学费：12万(人民币) 是否有奖学金：是 在校生人数：26831

开学时间：秋季

学校网址：www.birmingham.ac.uk

院校介绍 院校简介

伯明翰大学（University of Birmingham），是英国历史上著名的“红砖”大学之一。目前是罗素大学集团成员之一，同时也是是国际大学组织Universitas 21的创始会员，并担任该组织秘书长之职。 伯明翰大学、是