营养要均衡 教学反思

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1教学目标 科学概念：

1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。

2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 过程与方法：

1、知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性；

2、让学生通过讨论、探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准； 3、初步学会合理搭配食物。 情感态度与价值观：

1、通过让学生讨论、交流，培养学生逐步养成合理饮食的习惯。在配制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。

2、通过课后与家长交流、合作、评价晚餐等活动，使学生感受参与的快乐，了解食物的变化过程，增强学生多种情感意识。 2学情分析

随着国民经济的增长，人民生活水平的不断提高，尤其城市独生子女的生活比较优越，他们大多不关心人体需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不吃的现象。普通存在对食物的加工过程不甚了解；对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到“为了我们正常生活和

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1教学目标 科学概念：

1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。

2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 过程与方法：

1、知道人的身体需要不同的营养，懂得营养均衡的重要性；

2、让学生通过讨论、探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准； 3、初步学会合理搭配食物。 情感态度与价值观：

1、通过让学生讨论、交流，培养学生逐步养成合理饮食的习惯。在配制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。

2、通过课后与家长交流、合作、评价晚餐等活动，使学生感受参与的快乐，了解食物的变化过程，增强学生多种情感意识。 2学情分析

随着国民经济的增长，人民生活水平的不断提高，尤其城市独生子女的生活比较优越，他们大多不关心人体需要的各种营养，喜欢就吃，不爱吃就不吃的现象。普通存在对食物的加工过程不甚了解；对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视；对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。因而，经常出现营养过剩和营养不良的现象。通过本节课的学习，学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分，进而过渡到“为了我们正常生活和

营养要均衡教学反思

怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？课本给我们呈现了一幅膳食宝塔图，读懂这幅图的含义，是学生活动的基础。因此，在这个学习过程中，我先让孩子们通过看书阅读理解图义，然后复习各类营养中包含哪些食物，再辅以老师的讲解，帮助学生建立均衡营养的认识。由于宝塔中营养搭配是一天中食物营养标准，具体到各餐中该怎样搭配呢？在搭配膳食营养活动中，我让学生利用前面已有的一天中食物搭配与均衡膳食宝塔进行整体比较，自我评价每一餐是否也注意到各种营养均衡了。比如：农村的孩子早餐大多是喝粥吃咸菜的，也有很多同学是经常吃面包、蛋饼或者包子之类，再加牛奶。最后我分类统计每个学生哪类营养偏多了，哪类是比较缺少的。同学们通过此次学习活动，发现自己有不好的饮食习惯。通过与自己的饮食比较反思，大多数学生发现营养不均衡，都是缺少维生素，应补充蔬菜或水果。同时我也借机介绍了有关专家表示，午餐是一日三餐中非常重要的一餐，我们学校为你们配的菜也是根据营养均衡的原则，教育学生不要太挑食，要尽量多吃。

通过阅读讨论膳食原则，同学们对均衡膳食有了一个新的理解，

从思想上树立了健康生活的意识。在此基础上，我组织学生为自己制定营养均衡原则，重新为自己设计“一天的食物”。而后选择几名学生的展

《营养午餐》教学反思

《营养午餐》教学反思

——————石鼓镇完全小学 胡天斗

《营养午餐》一课本着“教学为学生服务”的宗旨，创设了一个让学生到菜馆点菜的情境，充分利用学生的生活经验，通过“自主点菜”------“了解营养”-------“调整菜谱”-------“自己设计菜谱”的一系列活动，充分调动了学习的积极性和自主性。寓教学于活动之中，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。

在教学方法上，采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝试—总结提高”为主线。创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣；以学生日常生活的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课程知识的认识；以小组活动的形式，通过合作，总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高。通过最后的采访与总结，使学生结合生活实际，用所学数学思想解决现实中的问题，提出自己的见解与主张。

在学习方法上，鼓励学生通过合作学习、自主探究，注重学生学习能力的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，不是以命令式、指导式的形式提出来，而是让学生在合作交流的基础上，让学生在交流中发现“想象中的午餐”与“科学的午餐”的冲突，产生对“什么才是合格

《要下雨了》教学反思

《下雨了》是一节充满了生活情趣的课，在本课中我通过小兔子遇到下雨的情景，引导学生围绕故事情节展开想象。

本课的教学重难点为联系生活理解词语，如“闷”“潮湿”等；重在通过对话中的问句与感叹句指导学生朗读；引导学生写好一个完整的长句子。对于学生的朗读，我认为本课我的指导能做到循序渐进。从一个简短的句子开始练习逐步过渡到一个长句子。把一个具体的长句子进行分解，分成三步进行修饰，引导学生认识具体生动的句子。同时，也从扶到放，引导学生有意识去思考怎么把一个简单的句子写得具体生动，从而记住格式：谁（怎样地）（在什么地方）干什么。在指导写句子的过程中，我先给学生一个课文的范例，再通过一个简单的句子引导学生不断拓展，由扶到放，不断提高学生的能力。学生在堂上的表现很不错，大部分学生都能够自己说出一个具体完整的长句子。

对于本节课，我认为存在的不足是对于字词的讲解还不是很到位，处于生字学习起步阶段的一年级，对于书写的指导应该要再多一点时间，但课堂上还没有做到所有生字都能书写过关。而本课出现多个语气词“吗”“呀”“呢”“吧”，指导口字旁作为左右结构的字的书写也不太充分，在后来的书写指导中，也发现部分学生把口字写得有点大，导致字形

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篇一：二年级语文《我要的是葫芦》教学反思

二年级语文《我要的是葫芦》教学反思

《我要的是葫芦》教学反思

由叶校长指导的"如何在阅读教学中制定核心目标"的实验课第一轮磨课结束了，从刚开始分析别的老师的案例，到在叶校长的指导下，自己分析教材尝试制定一个单元的核心目标，再到自己备课上课，这一轮的尝试走下来，虽也还在摸着石头过河，但也有了些许的收获。现将这一轮的学习反思总结如下。

实验课题的关键词是"怎样制定核心目标，怎样落实核心目标"，众所周知，我们所上的每一节课都是有教学目标的。在此之前的语文课堂，我们注重朗读，注重文本内容，注重让学生体会你从课本中感受到了什么，唯独忽略了语文学科最重要的是语言训练。当经过一次次的培训，磨课，我们渐渐明白，语文课就应该有语文味，语文课不是思品课，我们更应该注重的是语言训练点，我们的课堂也开始发生了变化，一节课下来，教给了学生无数个知识点，但每个知识点都是蜻蜓点水，学生掌握得不甚牢固。在我们迷茫的时候，叶校长告诉我们一节语文课有许多个知识点，但却只有一个核心的训练点，只要核心目标定好，一节课都应该为它服务。这个时候，我们豁然开朗，原来语文课也并不是那么的复杂，当每一节课都定好了核心目标，课堂反而变得简单

　　记叙文是初中写作的基本文体，而叙事能力是记叙文的教学重点，也是教学难点。就像其它文体的写作教学不能笼统地提要求一样，指导学生写记叙文，也应该把整体的、笼统的目标和要求分解为具体的若干项，以便在教学中各个击破。

　　这是我本课确定教学目标（感知叙事的完整性和具体性并掌握怎么样能让叙事完整具体的方法）的依据，同时也基于初一年级记叙文写作的学情。初一学生叙事六要素不完整，作文中经常会出现时间点表述混乱，地点转换表述不清，叙事经过不够具体等问题。所以将教学重难点定为让学生学会准确运用书面语表达自己要说的话，选取一个生活事件或其中的一个片断进行记叙，学会完整具体的叙事。

　　把这些要求具体化为一节教学课的目标，再为达成某一目标设计合适的教学途径，基于过程指导的记叙文写作教学课，是我一直想达成的课堂效果。而这节课的终极目标是让学生在写作课上实现写作思维的训练和写作方法的实践。反观整节课的教学效果，我认为实现了过程指导的目标，一直以来的作文课型是先赏精美语段，再总结方法，最后去实践。以当堂学生习作的作品去判定教学目标的达成和重难点的突破，这种写作课堂模式不是基于写作过程的指导，而是调动学生的积累去实现方法的生成，课堂效果好不好还得

营养、食谱、美味

星期一 牛奶 早餐 汉堡胚 鸡蛋/火腿/肉 生菜 沙拉酱 早点 水果

星期二 豆浆 煮鸡蛋 煎馒头片 咸菜 坚果

黄豆/黑豆 馒头 鸡蛋

星期三 元宵 大米饭 西红柿 鸡蛋 火腿 酸奶

汉堡

炒米饭

全面营养食谱 星期四 牛奶 面粉 奶酪 披萨 青椒，洋葱 火腿 水果 上 午 小鸡 铁锅炖鸡 香菇 蔬菜

午餐 鱼香肉丝

家常豆腐

瘦肉 青椒，土 豆，胡萝卜 豆腐 蔬菜，玉 米，豆类 菌类

鲤鱼 红烧鱼 豆腐或白菜 芹菜 什锦凉菜 胡萝卜 木耳 花生 米饭 水果 打卤面 水果 挂面 八宝粥 挂面汤 凉拌莲藕 红烧牛肉

牛肉 胡萝卜

莲藕 蒜 菠菜粉丝 菠菜 粉丝

米饭 午点 饼干 晚餐 米粥 米

米饭 饼干 各种米 疙瘩汤 面粉

营养、食谱、美味

米粥 凉拌木耳

红枣 木耳 青椒

挂面汤

紫菜 虾皮 青菜 油麦

八宝粥

各种豆 猪肉 木耳，黄花 鸡蛋 黄瓜，葱

疙瘩汤

西红柿

炒油麦 馒头 晚点 馒头干 烧饼 牛奶

木须肉 馒头 牛奶 蛋挞

青菜 木耳 土豆 醋溜土豆丝 青红椒 烙饼 小蛋糕

营养、食谱、美味

星期五 南瓜粥

星期六 大米 鸡蛋 肉末蒸蛋羹 葱花 南瓜 红枣 肉末 面粉 牛奶 西葫芦/韭菜 /茴香 蛋糕

星期日 牛奶 芝士蛋糕 面粉 奶油奶酪

小煎饼 饼干

巧克力

虾仁 虾仁炒

巷子口镇官山幼儿园均衡营养膳食分析

当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。许多家长与幼儿园的当家人面对丰富的食品反而感到无所适从，她们既担心孩子吃少了会营养不良，又担心吃多了会营养过剩。幼儿的健康需求呼唤着推行平衡膳食，在对幼儿膳食管理中，我园进行营养计算，使我们及时分析出上周孩子摄入的营养成分，并对下一周的营养供给进行调整，这样的吃了算，算了调整的方法比盲目的估算科学了许多。但是并没从根本上解决问题，我们发现每次地营养分析结果不是蛋白质摄入过多，就是脂肪投入放过多，膳食问题就想一只拦路虎，阻碍着幼儿营养工作的进展。

在苦苦的思索中，我们认定了只有依靠科研，才能帮助我们攻下难关。于是我们大胆地提出了“吃了算”的改革设想，成立了由园长、保健师、厨师长、财务室及家长组成“伙委会”膳食管理小组，开展了幼儿园每周《平衡食谱》地研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

在实施过程中，尽管我们的食谱事先都经过分析，但我园始终坚持实事求是的态度，每天进行摄入量的登记，每周进行营养分析，并对幼儿进行随访，从而使长

附件：教学设计模板

教学设计模板

教学设计 课题名称：同学友谊要珍惜 姓名： 学科年级： 郭亚鹏 三年级品德与社会 工作单位： 教材版本： 洛南县洛源镇中心小学 未来出版社 一、教学内容分析（简要说明课题来源、学习内容、这节课的价值以及学习内容的重要性） 《同学友谊要珍惜》一文来源于未来出版社三年级上册；通过学习本文内容，主要是要让学生掌握同学之间友谊的可贵，能辨别真假友谊，以及升华到各个领域人与人交往中有意的重要性，它是人生的巨大财富和不竭动力，正确树立人生价值取向。 二、教学目标（从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度对该课题预计要达到的教学目标做出一个整体描述） 感受与同学之间的友爱之情，学会和同学平等相处，互相帮助；懂得什么才是真正的友谊，了解怎样才能成为朋友,朋友之间应该是互相尊重,平等相待；体会真诚相待，相互理解讲信用的可贵,懂得同学朋友之间要建立真正的友谊,同学之间要建立真正的友谊同学之间友好交往,相互尊重的道理。 三、学习者特征分析（说明学习者在知识与技能、过程与方法、情感态度等三个方面的学习准备（学习起点），以及学生的学习风格。最好说明教师是以何种方式进行学习者特征分析，比如说是通过平时的观察、了解；或是通过预测