点菜礼仪有哪些要求

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点菜礼仪和技巧

标签:文库时间:2024-08-26
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篇一:点菜技巧

第一讲 什么是点菜师(上)

在一次餐饮企业的培训过程中,在中午吃饭的时候有一道甜品,是绿色的布丁。可没有人吃它,可不吃又觉得浪费,于是我就招呼同桌的几位女士:“武汉地区喜欢用芦荟来做菜,芦荟有美容养颜的功效??”听我这么一说,几位女士都开始夹着吃。我也尝了一下,结果发现那绿色不是芦荟是色素,并告诉了大家,结果大家全都吐掉了。

这件事引发了我很深的触动。作为一个点菜师或者一个优秀的服务人员,你的一句话都会影响到客人的消费心理。本来今天这顿饭吃得非常好,就是因为最后的一道菜所说的一句话,就可能导致客人把吃的东西全部吐掉。

【案例】

2002年我到江苏某城市,这个城市是一个中等发达城市,有一个开业不久的四星级酒店。酒店的客房入住率非常高,每天差不多都在95%以上。酒店餐饮部经理是我很好的朋友,我们在一起聊天的时候他对我说:“徐老师,我们酒店厨房请的都是一些大厨,有一位是从香港请来的,月薪12万,他的技术非常高。可为什么客房每天爆满,却没有太多的客人来就餐呢?”晚上就餐的时候遇到一位当地知名的企业家。他在这个酒店里给父亲过大寿,等到就餐结束之后,我问这个年轻的企业家:“今天在酒店里面就餐感觉如何?给我们提点意见?”他说了三条:“没拍照、吃不饱

公共场所个人体态礼仪有哪些基本要求

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篇一:学生礼仪包括哪些

学生礼仪包括哪些?

1 学生仪容、仪表、仪态的礼仪

衣着得体:中小学生的日常着装要符合年龄特点,特别是符合学生身份,整洁大方。

少先队员、共青团员依照规定佩戴红领巾或团徽。学生不化妆、不戴饰物、不烫发,男生不留长发。 参与集会、听讲时坐正立直。坐正:头正颈直,上体与座椅靠背基本垂直。立直:抬头挺胸,上体、双腿与地面垂直。

行走稳健:行走姿势正确、步幅适中,稳健有力。楼道、教室行走时,慢步轻声;街道上,靠右行走;不摇肩晃臀,不多人勾肩搭背行走。

谈吐举止文明:仪表的综合要求。与人交谈时,态度诚实,语言文明。待人接物中,表情自然,动作大方。 2 学生体态语言礼仪

微笑:对他人表示友好的表情,不露牙齿、嘴角微上翘。

鞠躬:下级对上级、晚辈对长辈、个人对群体的礼节。行鞠躬礼时,脱帽、立正、双目注视对方,面带微笑,然后身体上部向前倾斜自然弯下,低头眼向下看。有时为深表谢意,上体前倾可再深些。

握手:与人见面或离别时最常用的礼节,也是向人表示感谢、慰问、祝贺或鼓励的礼节。

握手前起身站立,脱下手套,用右手与对方右手相握。

握手时双目注视对方,面带微笑。

一般情况下,握手不必用力,握一下即可。老友间可握得深些、久些或边问候边紧握双手。

多人同时握手不要交叉,

英国绅士礼仪具体有哪些

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英国人在初相识时,一般的礼节是:向老年人引见年轻人;向妇女引见男子;向有贵族头衔的人介绍没有头衔的人;向地位高的人引见地位低的人;在两个妇女之间,是向已婚的引见未婚的,如果未婚的妇女明显地年长,则又是向年纪大的引见已婚的年轻妇女;如贵族是男的,另一方是妇女,则遵从“女士优先”的原则,把贵族介绍给妇女。

英国人一般不行拥抱礼,相互之间也很少拥抱,甚至父亲也不拥抱儿子,只有在儿子小的时候才会拥抱。英国人也较少跟别人握手,甚至跟常见面的朋友也不握手。只有在第一次介绍相识,或朋友之间很久没有见面时才握手。

第一次认识时,一般都以握手为礼。介绍时,一般是由妇女、地位高的、年纪大的那一方先伸手,然后才是男子、地位低的、年纪轻的那一方再伸手。被介绍与一个男子相识时,应与他握手,但如果被介绍与一位女士相识时,就应等她先伸出手来,然后才可伸出自己的手。妇女被介绍时,不一定要伸出手来与人家握,但是她们常常伸出手来以示友好。男子在与女子握手前应该先脱下自己所戴的手套,而女子则不必如此做。到英国人家作客,一般要先和女主人寒暄、握手,然后才同男主人打招呼。

宴会一般是男女数相等。排座位时是男女间坐,而且夫妻二人绝不挨在一起。如果男女数目不等,也不必勉强凑数,

与人交往的基本礼仪有哪些

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与人交往的基本礼仪有哪些

1、别人给倒水时,不要干看着,要用手扶扶,以示礼貌

2、别人对你说话,你起码要能接话,不能人家说了上句,你没了下句,或者一味的说着啊啊啊,是是是.

3、有人盯着你看的时候不要直视对方,假装没注意到. ---我会回视,并对它,他,她,微笑!

4、心情不行,再好的护肤品和化妆品也补救不了皮肤.

5、睡眠不行,会使人说话语无伦次,反应迟钝,黑眼圈突出. ---睡眠好才有好精神,专门重要。

6、别人开释“有毒气体”的时候不能嫌恶地躲开或者拿手扇,装作若无其事.

7、被领导斥责的时候,不要低头,要直视领导,面带微笑,表示同意批判,领导的火就会慢慢消退,否则,领导会火上加油. ---职场厚黑,学习一下。

8、女的一辈子不能手心朝上向男人要钱花.

9、吃完饭退席时说:“我吃完了,你们慢吃。

10、给人递水递饭一定是双手。

11、坐椅子不要翘起来

12、吃饭要端碗,不要在盘子里挑拣

13、最后一个进门要记得随手关门

14、送人走要说:“慢走。”

15、洗了手不要随意甩手,水会甩到人家身上专门不礼貌

16、递刀具给别人要记得递刀柄那一端

17、不揭别人的短处

18、听别人说话的时候,眼神不要游移。如此显得专门没礼貌。

19、帮别人倒茶倒水之后,壶嘴不要对着别人

20、站有站

与人交往的基本礼仪有哪些

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与人交往的基本礼仪有哪些

1、别人给倒水时,不要干看着,要用手扶扶,以示礼貌

2、别人对你说话,你起码要能接话,不能人家说了上句,你没了下句,或者一味的说着啊啊啊,是是是.

3、有人盯着你看的时候不要直视对方,假装没注意到. ---我会回视,并对它,他,她,微笑!

4、心情不行,再好的护肤品和化妆品也补救不了皮肤.

5、睡眠不行,会使人说话语无伦次,反应迟钝,黑眼圈突出. ---睡眠好才有好精神,专门重要。

6、别人开释“有毒气体”的时候不能嫌恶地躲开或者拿手扇,装作若无其事.

7、被领导斥责的时候,不要低头,要直视领导,面带微笑,表示同意批判,领导的火就会慢慢消退,否则,领导会火上加油. ---职场厚黑,学习一下。

8、女的一辈子不能手心朝上向男人要钱花.

9、吃完饭退席时说:“我吃完了,你们慢吃。

10、给人递水递饭一定是双手。

11、坐椅子不要翘起来

12、吃饭要端碗,不要在盘子里挑拣

13、最后一个进门要记得随手关门

14、送人走要说:“慢走。”

15、洗了手不要随意甩手,水会甩到人家身上专门不礼貌

16、递刀具给别人要记得递刀柄那一端

17、不揭别人的短处

18、听别人说话的时候,眼神不要游移。如此显得专门没礼貌。

19、帮别人倒茶倒水之后,壶嘴不要对着别人

20、站有站

文明礼仪有哪些(3篇)

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篇一:文明礼仪有哪些 篇一

在我们的生活中,文明礼仪无处不在,它可以表现出一个人的道德修养,可以增进人与人之间的友谊。像这种讲文明、有礼貌的小故事,在我们的身边可谓是数不胜数的。其中有一件关于同学之间友情方面的事情,一直让我记忆犹新。 “下雨了!”别班一位同学像发现新大陆一样在楼道内的一声大叫,把下雨的消息传到我们三(1)班每一个人的耳中。此时,下课铃声响起,“好,今天课就上到这里,下课!”老师说完,走出了教室。同学们收拾书包,准备回家。“我没带伞,怎么办呢?”有些同学在自言自语。这时我才意识到我也没带伞,前几天有些感冒,这雨要是一淋,还不知得再去打几天针呢!我这样想着,无奈的走出了教室。 我走到一楼走廊时,呆呆地望着哗啦哗啦的大雨,真是太希望有一把伞了。“嗨,一起走吧!”这时,我身后传来了熟悉的声音。我回头一看,是我班的迪丽达尔同学,她打着伞走到我身边,不由分说搂着我就走到雨中。我俩边走边聊,很快走出了校门。妈妈正在校外焦急地等着,当我钻到妈妈的伞下向迪丽达尔告别时,才发现她的大半个身子已经被大雨淋湿了,乌黑的发梢上都滴答着雨水。原来她为了不让我淋着雨,就把雨伞全偏向了我这边??

这样同学之间互助的文明礼仪事例在我们班数不胜数。就是通过这样的小

前台接听电话的礼仪有哪些

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前台接听电话的礼仪有哪些

融入笑容的声音

即便你不看到和你通话的人,你也要像他们就在你的面前一样对待他们。他们一直在注意着你的声音,包括语调和心情,你需要把你全部的注意力投入在电话中。你的态度应该是有礼貌的,声音是适中的、清晰的,柔和的,不要在电话里喊叫或声音很尖。有趣的是,假如你要使你电话里的声音好听,你试一试带着浅笑,但他听到你的声音时就像你在浅笑。这个试验你不妨试试,非常有效,人们能通过你的声音分辨你的心情是快乐还是烦恼。

办公室电话礼仪

(1)接听电话

在一个跨国公司的办公室里,来电必须在第二声铃响之后讯即接听。公司接电话应该是非常正规的,在礼貌称呼之后,先主动报出公司或部门的名称。如:您好,羽西公司。CanIhelpyou?假如是一位秘书,则应说:您好!这里是(某先生∕小姐)办公室,我是(名字)。CanIhelpyou?切忌拿起电话劈头就问:喂!找谁!

假如一时腾不出空来,让电话响了四次以上,拿起电话就应先向对方致歉:对不起,让您久等了。

当来电话的人说明找谁之后,不外乎三种情况,一是刚好是本人接电话;二是本人在,但不是他接电话;三是他不在办公室里。

客户电话接听要点:第一种情形,说:我就是,请问您是哪位?

1

客户电话接听要点:第二种情形,接话人说:

西方人有哪些礼仪常识.doc

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西方人有哪些礼仪常识

在中国生活了这么多年,突然要去国外的话那就要先知道

西方人有什么礼仪常识,做到入乡随俗人见人爱。下面是我为大家整理的西方人有哪些礼仪常识,希望能够帮到大家哦!

西方人有哪些礼仪常识

介绍:

介绍人时,一般原则为将卑方介绍给尊方,具体就是先将男介绍给女,幼介绍给长。介绍后握手须简短有力,美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。不过对方倘若是女性时,可等女方先伸手,以免失礼。

约会:

男女交往在美国是比较开放的,约会看电影吃饭也是非常普遍的,和异性热情地交往并不算失礼。男女双方均可主动邀约,通常男性较主动,可以各自拆账或一方请客。美国朋友倘若说:Let's go get a beer或Want a cup of coffee?时,可别误会他要请客,这种情形通常是各自付费的。如果应邀地点在餐厅,餐后可提议付小费,倘主人坚持不允,也可不必勉强。

约会有时并不具其他含意,也不表示必将成为特殊性的伴侣。所以,如果你想和某人见面谈谈或看个电影或一起吃个饭,以增进双方的友谊,共度一段愉悦的时光,尽可主动大方地去邀

约。如果你不想赴对方约会或对方有令你不舒服的举动,可以客

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气但肯定地说NO,彼此尊重是基本的交往原则,也是每个人的

泳池水的消毒要求有哪些?

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泳池水的消毒要求有哪些?

  1、所采取的消毒方式须具有强烈的灭菌作用,能迅速而大量地杀灭细菌,即在30秒内消灭99.9%的微生物;

  2、灭菌效果应有合理的延续时间,能使游泳者带入池中的新的污染作用被有效地控制住;

  3、对游泳者的粘膜,皮肤必须无刺激性,而且不会使空气中存有不良气味;

  4、剂量必须容易控制,并能用简单的方法迅速测定水中药剂的存在量及其效果;

  5、在考虑一切有关因素的同时,在基本投资和运输费用方面必须具有合理的经济性。

  目前游泳池水处理中使用最多的游泳池消毒剂是采用以三氯异氰尿酸为主要成分的游泳池消毒片或游泳池消毒粉。

  泳池在使用游泳池消毒剂(游泳池消毒粉或游泳池消毒片)来进行消毒时,最好分两次投放,一次在每天的收场后,另一次在开放前12小时进行。

  以三氯异氰尿酸为主要成分的游泳池消毒剂属于含氯消毒剂,有挥发性。挥发的快慢与阳光、气温有直接的关系,夏天阳光猛烈,天气炎热消毒剂很容易挥发。在每天的收场后投加消毒剂的话,由于晚上气温相对较低,也没有阳光,可以使消毒剂保持更长的药效,这样可以更加彻底、有效地对游泳池的水体进行消毒;第二天根据各个游泳池场的开放时间不同,可在开放前12小时检测余氯,如果余氯偏低的话,可适量补充

渠道销售专员岗位要求有哪些

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渠道销售专员职责_渠道销售专员岗

位要求有哪些

渠道销售专员职责1

1、执行公司的销售政策,扩大销售,完成公司下达的销售任务;

2、负责订单跟进,及时与客户、工厂、市场部、及财务部门沟通,跟踪落实生产、发货、工作及时完成,保证订单顺利实施同时协调客户退换货;

3、负责销售合同的应收款催收工作,对超期应收款按照规范要求及时上报并加紧催收;

4、维护客户关系,及时走访客户,及时收集反馈客户意见,并加以妥善解决或解释,提升客户满意度;

5、不断寻找新客户,增加成交机会,开发新的市场领域,扩大销售。

渠道销售专员职责2

1.面向客户提供置业投资分析和建议,达成成交。

2.团队协作,服务客户。

渠道销售专员职责3

1、负责公司所代理的产品在规定区域内分销渠道的覆盖,直销渠道的支持;完成公司下达的销售任务;

2、开发并建立稳定的业务销售网络,维护好区域内老客户,开发新客户,做好客户的深层销售工作,激发客户的全方位合作机会;

3、及时收集反馈客户与市场信息,及时了解竞争对手市场行为,掌握客户动向;

4、成为该产品线的专家,维持与厂家的关系,促进内部销售成交;制订并推进相关销售政策及方案。

5、计划并开展相关市场活动。

渠道销售专员职责4

1.了解行业市场及公司产品,通过公司资源或其他渠道开发