饺子大赛如何评比

饺子大赛ppt

团队名：圆圆称满方 队负团责：人军张伟团队成 ：王黎 宿员娜●

饺子大赛ppt

● ●● 起 源寓 意 造型 法做

饺子大赛ppt

●起源子饺起于东源时汉，为医圣张期仲景创首当时。的饺子是药与，张用景用仲面包皮上一药物用些来病治 早在。三国时，期张魏所著的《揖雅 广一》书，中就到提这食种。品清朝有 史关记料说：载元旦“时子

盛，同离，如馔扁食食名角子，取，其更岁子交之义” 。说明这春佳新节人们吃 子，寓意吉饺，以示利辞迎旧新。

饺子大赛ppt

●寓意大年三十包子。饺中是国方广 大北区民地过间年重要最内容之一 的。 在饺子包，人时们常将金如意、常 、糖生、花枣栗子等包和进馅。里 到吃意、如到糖的人吃来，年日 子的更美甜，到吃生花人的健将长 康，吃到枣寿和子的人栗将生早子 。 有些贵地的区家人在吃子的饺同时，还要 配些副食示以吉利如。 豆腐吃象，征家幸福全；柿吃，象 饼事事征意如吃；鲜菜三象征，阳 开泰三。●

饺子大赛ppt

造型取饺皮张于一掌，心放入适量将馅饺皮折对封 口半圆形,成食稍过拇指 前捏，住饺指食指微微将 边皮饺前推出往褶折重，复褶 直折至右推端处顶放手 ，这样只波一饺就波成

完。了

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蜊饺蛤饺皮一张于取掌心，入放量适，将馅饺

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团队名：圆圆称满方 队负团责：人军张伟团队成 ：王黎 宿员娜●

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● ●● 起 源寓 意 造型 法做

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●起源子饺起于东源时汉，为医圣张期仲景创首当时。的饺子是药与，张用景用仲面包皮上一药物用些来病治 早在。三国时，期张魏所著的《揖雅 广一》书，中就到提这食种。品清朝有 史关记料说：载元旦“时子

盛，同离，如馔扁食食名角子，取，其更岁子交之义” 。说明这春佳新节人们吃 子，寓意吉饺，以示利辞迎旧新。

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●寓意大年三十包子。饺中是国方广 大北区民地过间年重要最内容之一 的。 在饺子包，人时们常将金如意、常 、糖生、花枣栗子等包和进馅。里 到吃意、如到糖的人吃来，年日 子的更美甜，到吃生花人的健将长 康，吃到枣寿和子的人栗将生早子 。 有些贵地的区家人在吃子的饺同时，还要 配些副食示以吉利如。 豆腐吃象，征家幸福全；柿吃，象 饼事事征意如吃；鲜菜三象征，阳 开泰三。●

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造型取饺皮张于一掌，心放入适量将馅饺皮折对封 口半圆形,成食稍过拇指 前捏，住饺指食指微微将 边皮饺前推出往褶折重，复褶 直折至右推端处顶放手 ，这样只波一饺就波成

完。了

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蜊饺蛤饺皮一张于取掌心，入放量适，将馅饺

第四届饮食文化节之饺子造型大赛策划

一、活动目的：

给同学们一个自己动手操作的机会，锻炼他们的动手操作及其合作能力，丰富课余生活，学会在生活中如何寻找快乐，给大学生活留下精彩的一页。同时也希望能够丰富大学校园文化生活，展示学生的厨艺，提高学生们的动手能力和创新能力。 二、活动对象：全校学生 三、活动时间：5月5日下午2:30 四、活动地点：白龙山食堂一楼大厅 五、主办单位：生物工程学院

承办单位：大学生营养与健康协会

赞助单位：味尚餐厅 白龙山食堂 六、活动前期准备：

1 报名工作：比赛前一周在教学楼B1前及蘑菇亭设点报名各一天。

2 嘉宾及评委：为了比赛公平与合理性，评委由学校两名食堂厨师，食堂领导，本院两名老师，书记，科长及荆门烹饪协会秘书长。嘉宾为赞助商代表、学生会、社团联合会及校园媒体负责人。 3 选手沟通：在活动前一周，向各组选手讲明比赛内容和规则，征询他们比赛所需用具与材料。列出清单，对是否能满足他们的需求做出及时回复。 七、活动后期准备：

1 活动前两天，再次联系食堂，以防突发事变，做好及时更改

处理。

篇一：关于冬至吃饺子的作文

冬至吃饺子作文

前年冬至下午，奶奶开始拌饺子馅了：先把肉剁成肉馅，拿作料腌好;接着又把白菜、萝卜剁碎，挤水后放入肉馅中，再加入一些调味品，饺子馅就拌好了。闻一闻，啊，真是色香味俱全呀!

落日的余晖慢慢褪去了，夜色如一块黑幕笼罩大地。电视打开了，里面传出了欢歌笑语。奶奶把已经和好的面拿出来，在案板上揉匀，然后揉成细细的长条，切出了一个个的小剂子。这时，爸爸妈妈和我上场了。我把一个个的小剂子用手掌压成扁扁的圆片，太简单了，一会儿，我就完成了任务。

接下来我该干什么呢?我四处看看，该做下一道工序了——— 擀饺子皮，我从爸爸的手里夺过擀面杖，开始教训一个个小圆片，受过我教训的饺子皮不是这儿 缺了一块肉，就是那儿 鼓起了一个大包，简直就是四不像。大家看着我的杰作都捧腹大笑，我败下阵来，灰溜溜地去尝试下一道工序——— 包饺子。我先把一个饺子皮放在手心，舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央，然后将饺子皮对折后，很细心地把边捏好，最后学着大人的样子用两手的虎口一挤，一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时，这个刚诞生的小生命似乎很不听话，里面的馅儿漏了出来，我又赶忙

立冬吃饺子还是冬至吃饺子呢

吃饺子的习俗有很大的普适性，很多节日、节气好像吃的都是饺子。三伏天的头伏要吃饺子，立冬那天吃饺子，冬至吃饺子，过年还要吃饺子。不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。

立冬是个进补的节气，“立冬补冬，补嘴空”的谚语。在北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

虽然济南也是北方城市，不过，“立冬饺”似乎并不受重视。在老济南的习俗里，立冬并没有吃饺子的习惯，不过“冬至饺子夏至面”却一直流传着。济南立冬过后，天气不是很冷，真正的‘严冬’，得等到冬至，在经济条件欠发达的时候，冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵，而饺子形状很像耳朵，于是有了‘冬至吃饺子不冻耳朵’的习俗。

尽管各地的习俗有所差别，但是“补冬”的意义是基本一样的，都是为了温暖身体、驱走严寒，增强抵抗力，少生疾病。

立冬之后的饮食要以温补为主，吃饺子讲究馅料的选择，不同的馅料功效不尽相同，不同人群应根据自身需求各取所需，胡萝卜、羊肉、洋葱、牛肉等都是立冬水饺馅料的好选择。

立冬不算冬，

篇一：包饺子作文800字

饺子，大多数人都吃过，但谁又亲自包过呢？今天，我就亲自包过一次。 那是星期五中午，我和妈妈去南城百货，买了一些青菜、肉馅。 回到家后，妈妈先把青菜洗好、剁好，放点油和盐，和着肉馅一起搅来拌去。我把饺子皮拿出来，把表面上的膜去掉，再把饺子皮摊开，又拿筷子来把肉馅夹到饺子皮的中间，再慢慢的把它包起来。包起来的时候，饺子皮对折，不能让馅漏出来，馅里面的汁液也不能太多，如果汁液沾上了饺子皮，饺子就不好包了。所以包饺子时最好是把馅里面的汁液过滤掉，这样就好包了。 我总结出经验后，包得比原先好多了。我又把蒸锅洗干净，小心翼翼地把包好的饺子一个个放进去。可过了一会儿，麻烦又来了。妈妈包的饺子胖乎乎的，不仅馅多，而且漂亮，仿佛是一个个穿着漂亮裙子的小公主。我包的很扁，肉馅也少，仿佛受尽虐待营养不良。但我全然不顾，继续包着。妈妈包得很快，她包3个，我才包一个。接着，妈妈干别的去了，让我一个人包。直到妈妈把所有的活都干完了，我才包完。 妈妈说，好，上锅。蒸好以后，饺子都沾在锅底了，妈妈把它们一个个夹出来。夹出来后很不像样，饺子不像饺子，煎饼不像煎饼。我哭笑不得，难道是我包得不好吗。不管了，夹起一个饺子就往嘴里送。嗯，好吃，样子虽然

篇一：思念水饺渠道策划案

思念水饺渠道策划案

一、 企业概况：

河南思念食品股份有限公司是一家大型的专业速冻食品生产企业，成立于1997年。目前在郑州市拥有五个分厂（徐砦分厂、开发区分厂、陈砦分厂、出口分厂、综合分厂）。思念公司现拥有员工二万四千余人，固定资产五亿六千万元，国内综合市场占有率达到20%。思念公司品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列，是全国速冻类畅销品牌之一。

思念公司已通过ISO9002国际质量认证，并获得出口食品卫生注册证书和进出口自主经营资格，思念公司汤圆类产品被国家有关部门认定为绿色食品。 2003年9月，思念牌速冻水饺、汤圆又双双荣获“中国名牌产品”称号 。经过多年对市场的精耕细作，思念公司已形成遍及全国的经销网络，经销商数量达到200多个，基本涵盖了除宝岛台湾以外的全国所有地级城市。思念公司设在全国各地的分公司都已迅速成长起来，如北京、哈尔滨、杭州、上海、新疆、福州、广州等分公司，业已成为当地速冻行业的一支生力军。

公司以“创新生活，奉献民众”为核心理念，以“食泽民生，业润社会”为经营理念，以“冷为中心，成为国际知名企业和顾客信赖品牌”为发展目标 。

二、 速冻食品业现状分析：

速冻食品是指食物在-35~-40℃的环

关于公布连云港市小学生书法大赛评比结果的简报

各县区教研室，各直属小学：

根据连云港市教育局教研室《关于举办连云港市小学生书法大赛的通知》的要求，全市共1068名小学生参加了本次大赛。市教研室组织专家进行评比，共评出一等奖324名，二等奖307名，三等奖412名。

举办小学生书法大赛是贯彻《连云港市中小学书法教育实施方案》的一项具体行动，也是全面提高我市小学生书写水平的一个重要举措。书法大赛分6个年级进行，1～3年级比赛内容为硬笔书法；4～6年级比赛内容为硬笔书法和软笔书法。本次大赛是通过学校初赛、县区选拔后进入市级决赛。初赛期间我市小学生人人参与，人人都能通过大赛来体会汉字，陶冶情操。

希望获奖的学生继续加强书法学习，进一步提高自己的书写水平；希望获奖学生的指导老师进一步加强对书法教育的研究，努力提高自己的书写水平和教学水平。

附件：连云港市小学生书法大赛评比结果

1

连云港市小学生书法大赛评比结果

姓名

学校

徐露露 赣榆县城西小学 于浩文 赣榆县欢墩小学 徐 瑶 赣榆县柘汪小学 李文龙 赣榆县柘汪小学 秦 硕 赣榆县柘汪小学 秦佳欣 赣榆县柘汪小学 姜一凡 赣榆县柘汪二小 尚雨迪 赣榆县宋庄小学 刘朝芳 赣榆县实验小学新城 潘治文

篇一：吃饺子的由来

吃饺子的由来

北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。

吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

篇二：饺子的历史起源

饺子的历史起源

饺子是古老的汉族传统面食，深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。穗华牌饺子机适用于宾馆饭店、大小饮食店、单位食堂、个体商户等使用，也适用于食品加工厂生产速冻饺子等。该机可生产肉馅、肉菜混合馅、全菜馅等各种风味饺子。相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史

篇一：饺子的由来

饺子的由来

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饼时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！

对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。

饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所着的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；‘元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。“又说：“每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角----而蒸食煎食皆可，，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。

饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多