生鲜电商社区配送

——物流管理专业

生鲜电商社区店选址研究——以佛山桂城街道翠颐社区为

例

【摘要】随着电子商务的高速发展和人们生活水平的逐步提高，人们对服务也有了新的要求。生鲜产品作为日常高频所需，具有强大的市场，吸引着众多的资本家的投资，但是，消费者无法感知生鲜产品的质量，体验感差；另外，从仓库到用户家全程的冷链运输，冷冻成本和运输成本高，因此线下店应运而生，缓解末端配送困难和提高客户体验感，而社区店模式就是近年来生鲜行业积极布局的新业态，因此，本文以生鲜社社区店的选址问题为研究对象，以佛山市桂城街道翠颐社区为案例分析，建立重心法模型，得到目标位置，再根据目标位置实际情况，找到备选地点进行比较分析得到相对合理的方案。

【关键词】生鲜电商；社区店选址；重心法

1

——物流管理专业

Study on Location Selection of Fresh Food E-commerce

Community Store

——Taking Cuiyi Community, Guicheng Street, Foshan

as an example

[Abstract]With the rapid development of e-commerce and the gradual imp

——物流管理专业

生鲜电商社区店选址研究——以佛山桂城街道翠颐社区为

例

【摘要】随着电子商务的高速发展和人们生活水平的逐步提高，人们对服务也有了新的要求。生鲜产品作为日常高频所需，具有强大的市场，吸引着众多的资本家的投资，但是，消费者无法感知生鲜产品的质量，体验感差；另外，从仓库到用户家全程的冷链运输，冷冻成本和运输成本高，因此线下店应运而生，缓解末端配送困难和提高客户体验感，而社区店模式就是近年来生鲜行业积极布局的新业态，因此，本文以生鲜社社区店的选址问题为研究对象，以佛山市桂城街道翠颐社区为案例分析，建立重心法模型，得到目标位置，再根据目标位置实际情况，找到备选地点进行比较分析得到相对合理的方案。

【关键词】生鲜电商；社区店选址；重心法

1

——物流管理专业

Study on Location Selection of Fresh Food E-commerce

Community Store

——Taking Cuiyi Community, Guicheng Street, Foshan

as an example

[Abstract]With the rapid development of e-commerce and the gradual imp

社区生鲜配送柜，助力生鲜市场快速发展

随着中国生鲜市场的庞大潜力加速释放，全球顶级的生鲜玩家们显然盯上了“中国餐桌”。

众所周知，生鲜有三大特点，即保质期短、非标品多、和冷链成本高，而解决这三大难题就必须要有成熟的供应链体系，否则前端售卖的商品品质很难得到保证。而采后保鲜，配送保鲜，既是供应链体系的技术核心，又是承载其背后信息系统的基础，只有做好采后保鲜，配送保鲜等产品手段才能脱颖而出。

生鲜的配送问题一直是运营商们头疼的问题，大部门生鲜供应商采用配送上门的方式，模式就类似外卖配送的方式，用户在网上下单之后，店家排货让配送员配送上门；这种模式存在以下几点限制：

.物品配送的是生鲜物品而并非外卖熟食等物品；配送的生鲜物品对时效性很严格，如果是在夏日的时候，生鲜的配送还需要搭载专门的移动冷藏设备，将生鲜放入设备，再通过电单车等设备配送至用户；

.时效性：如果是在道路拥挤的高峰期，就算允许用户提前下单，但因为冷藏存储设备的限制，配送员最多也只能提前一小时内出发，但如果是遇到道路高峰期的时候，除了会拉长配送时间外还会导致配送物品在烈日下产生变质；影响口碑。

.如果当用户下单之后突然发生急事，无法在家中等待收获时，配送员配送物品到后无人领取，还得将物品原路返回存放

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生鲜电商物流配送模式比较分析

作者：李伟春 吴尚恒 谈红 吴凤媛 来源：《对外经贸》2017年第07期

[摘 要]根据生鲜电商的现状，总结分析现有自建物流、第三方物流、社区共同配送、O2O四种生鲜电商物流配送模式，并从成本、速度等多个角度分析不同物流配送模式的优缺点，并提出生鲜电商企业应该根据企业和产品的特点以及消费者的需求情况选择适合本企业的物流配送模式的对策建议。

[关键词]生鲜电商；配送模式；比较分析 [中图分类号]F724.6 [文献标识码]A

[文章编号]2095-3283（2017）07-0089-03 一、引言

生鲜电商将新鲜果蔬、肉类、海鲜等农产品利用电子商务的方式在互联网上进行销售，它改变了传统农产品物流供应链各个环节的功能，利用先进的信息技术搭建综合性的信息平台，整合信息和资源，使得农产品的流通速度更快，开辟了农产品销售新渠道。但也存在农产品网络信息化水平较低、供需双方缺乏互信机制、农产品质量公认标准缺乏、与之配套的保质设施缺失以及供应链环节不紧密等问题

宁波职业技术学院 市场营销3111班 张海杰 24号

创业计划书

企业 名称 天天生鲜配送公司 创业者姓名 张海杰 日 期 2013/6/20 邮政编码 315800 班级 市场营销3111班 学号 24号

目录

一、企业概况

二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 四、市场营销计划 五、产品策略 六、品牌策略 七、价格策略 八、渠道设计策略 九、促销策略

一、企业概况

主要经营范围：

本公司主要经营的是北仑区生鲜蔬菜的配送，主要针对的客户是一些个别大型的烧烤店铺和大型的火锅店。本公司主要就是蔬菜的批发也承接各类生鲜蔬菜的初级加工以满足火锅店送达既可以用的标准。

企业类型： □生产制造 □零售 √批发 √服务 √农业 □新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

采购规范管理手册

第一章：采购组织结构和工作职责 2-7页

第二章：采购计划与预算 8-16页

第三章：供应商开发与管理 17-28页

第四章：采购价格、谈判和合同管理

第五章：采购检验与质量控制

第六章：采购结算管理

第七章：采购成本控制

第八章：采购绩效管理

29-39页 40-51页 52-61页 62-67页 68-75页 2

第一章：采购部组织结构和工作职责

一：组织结构

采购经理 采购文员 蔬菜采购 水果采购 其它采购 二：采购部职责

1. 确定商品定位取向，开发引进适销商品

2. 通过市场调研，把握市场动态，及时调整商品结构

3. 负责确定、调整商品在店内的陈列位置，增强商品的展示程度 4. 根据市场需要，组织、审核落实商品促销活动，跟踪促销效果，提高市场竞争力

5. 跟踪分店销售情况及配送中心的配送信息，及时补充货源 6. 及时处理滞销、损坏的商品

7. 管理采购部驻店人员，加

华东理工大学继续教育学院

专科毕业综合训练

题 目 专 业

年 级

学 号 姓 名 导 师

完成日期 年 月 日

浅谈生鲜物流配送体系

浅谈生鲜物流配送体系

摘要

生鲜食品是现代生活必需品中一个很重要的部分，与其它物品相比，它的经营方法比较独特，这主要源自产品的易腐易烂性。

本文围绕着生鲜食品的产品特性，阐明了生鲜食品冷链物流配送的重要意义，对生鲜食品物流配送如何操作、如何提高生鲜食品物流配送的效率等涉及生鲜食品物流配送本身运作层面的问题进行研究，提出配送方案的优化方法，进行配送路线优化。

关键词：生鲜食品；冷链物流；配送；路线优化

2

毕业论文

目录

1、绪论 ................................

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O2O电商模式下广西生鲜农产品物流配送的问题与对策

作者：张则岭

来源：《企业科技与发展》2017年第04期

【摘 要】当前，广西生鲜农产品电商的发展速度较快，但整体上从事O2O生鲜农产品电商的企业效益并不理想，其原因是多方面的，其中物流配送成本过高是阻碍发展的主要原因。文章分析了广西当前生鲜农产品电商物流配送的现状和问题，并提出广西要发展基于O2O模式的生鲜农产品电商必须从本地区的实际情况出发，政府在政策和资金上给予扶持，加快物流配送基础设备建设，支持和扶持第三方冷链物流配送龙头企业开展技术改造，引入高新冷冻冷藏技术和物流管理技术，选择适合本地区的物流配送模式等对策，生鲜农产品电商才能迎来新的生机。

【关键词】生鲜农产品；物流配送；O2O电商；冷链物流

【中图分类号】F724.6 【文献标识码】A 【文章编号】1674-0688（2017）04-0022-04 0 引言

O2O电商是继B-B、B-C电商之后出现的一种电子商务模式，它是将线上交易与线下消费体验相融合的商业模式。近年来，O2O电商在餐饮、旅

生鲜产品电商项目 商业计划书

目 录

第一章：项目概述 第四章：项目团队建设

一、项目名称及含义： 一、组织架构： 二、项目背景： 三、项目简介： 第二章：市场分析 一、项目建设必要性： 二、商品消费分析： 三、市场竞争者分析： 第三章：项目建设 一、经营模式： 二、品牌建设： 三、平台建设： 四、连锁店建设： 五、连锁店管理： 六、供应链规划： 七、物流体系建设： 八、营销渠道建设： 九、服务保障体系建设： 二、岗位工作职责： 三、人员配置： 第五章：营销策略

一、产品策略： 二、价格策略： 三、销售渠道：

我国生鲜电商发展存在问题的症结分析

【摘 要】近年来，随着互联网的发展，电子商务在国内可谓是风声水起，几乎触及到了传统行业的每一个角落，而近日“互联网+”更是在国内掀起了一层又一层波浪。作为电商领域的一块肥肉，生鲜一直是电商们关注的领域，但是在生鲜电商发展的过程中并不是顺风顺水，而是存在着很多的问题及其影响因素。本文主要介绍我国生鲜电商的现状，并就其影响因素进行分析，给出自己的建议。 【关键词】电子商务；生鲜产品；现状；影响因素

前言：随着人们生活水平的提高，以及近年来频发的食品安全事件，使人们对

生鲜产品不仅仅要求的是安全，更注重的是品质。而且生鲜产品作为人们的生活必需品，具有消费频率高、粘性大的特点，需求市场巨大。电商们正是看中了生鲜产品这些特性，纷纷进入生鲜领域。“互联网+”时代，生鲜电商业也是各家一直想要争夺的蓝海市场。据中国电子商务网站数据显示，2013年国内生鲜消费量6.79亿吨，市场规模近万亿元，可以看出生鲜领域广阔的市场及发展空间。但是生鲜电商在发展的过程中并不是一帆风顺，而是遇到了很多问题，面临着很多挑战，包括物流成本高、产品损失率高、前期投入成本高等，很多生鲜电商经营不善或倒闭。

一、 生鲜电商行业现状

生鲜产品是指未经烹