负责对餐饮服务提供者清洗消毒

　　一、基本要求

　　1.应建立餐饮具的使用及清洗消毒管理制度。

　　2.应使用清洁、消毒的餐饮用具。

　　3.已清洁、消毒的餐饮用具与未清洁、消毒餐饮用具应分开存放。

　　4.使用后的餐饮用具应存放在指定位置。

　　5.应主动减少一次性餐饮用具和不可降解餐饮用具的使用。

　　二、餐饮具使用要求

　　1.餐饮具应做到一客一用一消毒。

　　2.使用非餐饮具集中消毒服务单位提供的餐饮具，摆台时应确保餐饮具完整无破损、无污染。摆盘和更换的餐饮具应从专用密闭保洁设施内或消毒柜中拿取。

　　3.使用餐饮具集中消毒服务单位提供的餐饮具，应包装完好并在有效期内使用。

　　4.不得重复使用一次性餐饮具。

　　三、餐饮具清洗方法

　　（一）采用手工方法清洗的，应按以下步骤进行：

　　1.刮掉餐用具表面的食物残渣；

　　2.用含洗涤剂的溶液洗净餐用具表面；

　　3.用自来水冲去餐用具表面残留的洗涤剂。

　　（二）采用洗碗机清洗的，按设备使用说明操作。

　　四、餐饮具消毒方法

　　（一）物理消毒

　　1.采用蒸汽、煮沸消毒的，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上；

　　2.采用红外线消毒的，温度一般控制在120℃以上，并保持10分钟以上；

　　3.采用洗碗机消毒

餐饮具清洗消毒保洁管理制度

为规范餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

一、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备，清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。

二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

三、接触直接入口食品的餐饮具使用前应洗净并消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。不得重复使用一次性餐饮具。

四、餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。 五、餐饮具应首选热力方法进行消毒，严格按照“除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。使用化学药物消毒的严格按照除残渣、碱水（或洗涤剂）刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁的顺序操作，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。

六、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》。

七、消毒后的餐饮具及时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保

实用的制度

杯具清洗消毒卫生制度

一、必须设立与经营规模相适应的专用杯具洗消间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施。

二、配备足够数量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。

三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必须严格清洗，采取热力或电子消毒柜进行消毒。

1、采取浸泡清洗干净。

2、放入热力消毒设施内温度100℃，时间10分钟。电子消毒柜消毒30分钟。

3、经消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必须放入清洁的保洁柜内进行保洁。

四、保洁时间较长的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。

五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必须做好消毒记录，保证一客一用一消毒。

公共场所杯具清洗消毒卫生操作规程

一、设置及要求:

1、洗消间内布局必须严格遵守“一洗、二过、三消毒、四保管”原则而设立。流程要合理，避免交叉污染。

2、 洗消间必须建在清洁、卫生、供水方便，远离厕所和其他有害污染源的地方。严禁防止“四害”及其他有害昆虫的进入。洗消间面积应与场所规模相适应，但最小应不得低于3m2。

3、 洗消间必须独立专用，通风换气良好。并按流程设立前置工作台、洗涤池、过水池、药物消毒池（或消毒柜）、后置工作台、保洁柜。各池应有明显标志。各池容积应与洗

论网络服务提供者的侵权责任

摘要：随着互联网的快速发展，网络侵权呈现常态化的趋势，我国《侵权责任法》第36条规定了网络服务提供者在违反“通知与删除”规则下与网络用户就扩大部分的损失的连带侵权责任，为网络侵权案件中各方责任的承担提供了法律依据。但是，对于网络服务提供者的界定以及责任承担等问题在司法实践中还需要进一步明确细化。

关键词：网络服务提供者；安全港规则；审查义务 一、网络服务提供者的界定

网络服务者（以下简称isp）一般是由internet service provider翻译而来。2010年颁布的《侵权责任法》对此并未作出详细的界定，但学界在这方面做了不少的研究。关于如何界定《侵权责任法》上的“网络服务提供者”，主要有以下几种观点可供参考。第一种观点认为，isp是为网络用户提供接入服务及相关技术支持的服务者，它应包括接入服务者iap和信息内容服务者icp；第二种观点认为，网络服务者又称在线服务者（osp），是为各类开放性的网络（主要指国际互联网）提供信息传播中介服务的人，包括网络基础设施经营者，接入服务提供者，主机服务提供者，电子布告板、邮件新闻组、聊天室的经营者，信息搜索工具的提供者等五大类，其业务特征是按照用户的选择传输或接收信息

太平桥初中水井、水箱 清洗消毒操作规范

一、清洗规程 ( 1 )

确定清洗时间后，应告示停水，通知清洗所需要的时间和停水

时问，便于用户做好贮水准备。 ( 2 )

应了解供水系统的运转情况，掌握水箱的数量、材质和贮水吨

位，确定接电部位及清洗所需的人力、物力与设备，并相应做好一切准备工作，通知停止进水、放水。 ( 3 )

进入现场后，接好电源，检查是否通电或漏电，有无隐患与小

安全；然后放置水泵抽水、排水、并随时观察排水情况。 ( 4 )

待水池的余水在12cm — 20cm 时，清洗人员穿清洗工作服

和雨鞋进入池内，严禁赤脚和穿自己的衣服进入池内。依次从水池顶部→四周池壁（尤其是池壁结合有折隙的地方）→池底→池底水槽刷洗3 遍，彻底清除蜘蛛网、泥沙、水渍，撤出清洗人员。用清水按上述顺序冲洗2 遍，抽干脏水。 二、消毒规程 ( 1 )

清洗干净后，撤出水泵，断开电源，做好消毒准备工作。

( 2 ) 配制消毒药：依据水池贮水量，按0.05 一0.1％的比例，将水

遇净溶于容器内，罐装在压缩式喷雾器内，消毒员穿好防护服及戴好口罩、手套，进入池内依次从顶部→四周池壁→池底水槽进行喷雾消毒，退出水池（不能涉足已消毒的地方）。 ( 3 ) ( 4 ) ( 5 )

纤维支气管镜清洗消毒设备

基本清洗消毒设备

专用流动清洗消毒槽、高压水枪、干燥设备、计时器、通风设备，消毒灭菌器械、50ml注射器、各种刷子、纱块等 负压吸引器 超声清洗器

清洗消毒剂

多酶洗液、适用于内镜的消毒剂（2%戊二醛）、

75%酒精

支气管镜使用后应当立即用酶洗液纱布擦去外表面污物，并反复抽吸酶洗液至少10秒钟

一、初清洗

二、酶洗

三、清洗

四、 消毒/灭菌

五、冲洗和干燥

六、 维护与保养

第 1 页 共 5 页 编码：TS-42-042-00

洁净区洁净服清洗消毒验证方案

一、验证目的：验证洁净区洁净服清洗消毒方法及步骤，确保洁净服清洗消毒后符合工艺要求，防止洁净服对药品产生污染。证明《洁净区工作服清洗灭菌、发放标准操作规程》中洁净服清洗消毒方法可行性和可靠性，从而避免对产品产生污染，有效地保证药品质量。

二、验证范围：本方案适用于洁净区洁净服清洗消毒效果的评价。 三、验证职责： 1验证工作组

1.1负责验证方案的审核。

1.2负责验证的协调工作，以保证本验证方案规定项目的顺利实施。 1.3负责验证数据及结果的审核 1.4负责再验证周期的确定 2质量部 2.1负责取样。

2.2负责样品检验及检验数据的填写。 2.3负责验证过程审核。

2.4负责收集各项验证、操作记录及数据。 3生产车间

3.1负责提供《洁净区工作服清洗灭菌、发放标准操作规程》文件。 3.2负责对《洁净区工作服清洗灭菌、发放标准操作规程》文件实施。 3.3负责对操作人员的安排,确保该项验证工作在动态状态下进行。 3.4负责各项验证、操作记录及数据的填写。 四、验证标准 序号 洁净服表面 微生物限度

验证方法 目检

清洗消毒制度和清洁消毒用具管理制度

1.目的

为规范企业设备、工器具清洁消毒程序及清洁消毒用具的妥善保管, 特制订本制度 。

2.适用范围

卫生监督员监督本制度的实施。 3.工器具清洁消毒

3. 1按安全卫生的要求,正确对设备进行清洗调度。 3. 2用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道等长时问闲置需使用时,应用根据需要清水或原液进行彻底的清洗消毒。

3.3配制酒车间的原辅料运输工具及生产用工器具每天开工前清扫干净。灌装车间的灌装设备表面用清水清洗后用酒精进行消毒 。

3.4与食品接触的设备及用具的清洗用水应符合《生活饮水卫生标准》 GB5749的规定。

4.清洁消毒用具管理

4. 1车间使用的抹布应选用吸水性好,不易脱毛丝的材料缝制,抹布使用前后应先洗涤去污再进行消毒处理。

4. 2 清洁消毒用具不能满足洁净度要求的要及时更换 。 4. 3不同洁净区的清洁消毒用具不得混用。

清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度

1 与食品接触表面的卫生控制措施 1.1加工设备的卫生控制

项目 浸泡罐 调制罐 使用前进行充分使用前 浸泡罐清洗杀菌 清洗，必要时进行消毒 贮配 清水定期洗罐，用酒顶管道，清洗过滤机 灌装 倒品种时用酒液顶灌装机直至清亮合格

清洗消毒制度和清洁消毒用具管理制度

1.目的

为规范企业设备、工器具清洁消毒程序及清洁消毒用具的妥善保管, 特制订本制度 。

2.适用范围

卫生监督员监督本制度的实施。 3.工器具清洁消毒

3. 1按安全卫生的要求,正确对设备进行清洗调度。 3. 2用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道等长时问闲置需使用时,应用根据需要清水或原液进行彻底的清洗消毒。

3.3配制酒车间的原辅料运输工具及生产用工器具每天开工前清扫干净。灌装车间的灌装设备表面用清水清洗后用酒精进行消毒 。

3.4与食品接触的设备及用具的清洗用水应符合《生活饮水卫生标准》 GB5749的规定。

4.清洁消毒用具管理

4. 1车间使用的抹布应选用吸水性好,不易脱毛丝的材料缝制,抹布使用前后应先洗涤去污再进行消毒处理。

4. 2 清洁消毒用具不能满足洁净度要求的要及时更换 。 4. 3不同洁净区的清洁消毒用具不得混用。

清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度

1 与食品接触表面的卫生控制措施 1.1加工设备的卫生控制

项目 浸泡罐 调制罐 使用前进行充分使用前 浸泡罐清洗杀菌 清洗，必要时进行消毒 贮配 清水定期洗罐，用酒顶管道，清洗过滤机 灌装 倒品种时用酒液顶灌装机直至清亮合格

进入洁净区域的人员手部清洗消毒方案

一、试验目的：

确定有效的手部清洗消毒方法，确保进入严格于十万级洁净区域的人员手部清洁。

二、器具材料：

测试菌落总数的基本器皿， 三、洗手步骤： 1基本流程：

1.1 润湿双手，在感应龙头下润湿双手； 1.2 搓洗：搓洗，搓洗掌心和手腕； 1.2.1 掌心相对，手指并拢相互摩擦； 1.2.2 手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行； 1.2.3 掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦； 1.2.4 一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行；

1.2.5 弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行； 1.2.6 搓洗手腕，交换进行

1.2.7用清水把手冲洗干净，用热风机烘干（或用无菌毛巾擦干）；

1.2.8 用消毒剂（对照组：A：75%乙醇；B：0.2%新洁尔灭、C：50-100ppm二氧化氯）浸泡一分钟左右； 2 洗手图示：

四 采样方法： 1 直接按压法：

实验人员五指分开，分别用左右手轻轻按压营养琼脂培养基； 2 稀释法：

实验人员五指并拢，将浸有灭菌生理盐水的棉签擦拭，旋转擦拭从手指的指尖到指跟，往复10次，擦拭面积约30cm2将棉签剪去手持部分后，置于10ml的生理盐水试管中；将采样管