蒸馒头的作文800字

今年过年，是我们一家三口第一次独立过年，不用准备很多年货，也早早地把忙年的活干完了，只等过一个轻松、惬意的年了。

没活干了，妈妈可闲不住，正好年前从姥姥家带回了一些无公害自然生长的地瓜、南瓜，她就研究开了面食。

北方最典型的面食无疑是馒头，那也是最简单的。妈妈是主力，我只能打杂了。她找到一些蒸馒头的教程，结合咱们济南人自己的口感，就开始行动了。先把地瓜切片蒸熟，放到容器里凉一点后加入牛奶、鸡蛋，放入酵母粉，还担心发不好，还放了一些泡打粉，然后放进料理机内，她无意间把温度打开了，还是35度，这个温度可是酵母发酵的最佳温度啊，好家伙，还没和面，地瓜等配料在料理机里就迫不及待地发酵了。等和好面，放在暖气上进一步发酵，起发慢一些的泡打粉也开始发力了，不一会面盆就满了，再一会面就偷偷从面盆盖子下跑出来了，把盖子顶的老高。感觉面粉要成精了，越看越可笑。

发好的面团又软又黏，而且不是一般的大，涨成2倍不止，我都担心家里小小的蒸笼装不下。还好，经过我作文气喘吁吁的一顿揉搓，把发面里的气泡揉出来后，虽然加了不少干面粉，面团还是变小了。

妈妈把揉好的面做成一个个馒头的形状，金黄的，看起来很有食欲呢，好期待！放进锅里，特意给面留了一些发大的空间，但无奈酵母和泡打粉的反应实

清明期间，我跟爸爸一起学做馒头。

我们去超市买了一袋面粉，一到家我就兴奋地拿起脸盆，要把面粉往脸盆里装。爸爸说：这可不行，要把手洗干净再倒下去。”我一洗完手就迫不及待地把手扑到面粉里，结果白花花的面粉扑鼻而来，把我变成了小白兔。爸爸不但没有生气，反而哈哈大笑。

开始和面了，我先把温水倒进面粉里搅拌，不一会儿，双手粘满了面糊，黏乎乎的，怎么甩也甩不掉。和面可真够累的，我的手臂发酸，只能交给爸爸完成了。

面团要发酵，过了很久，我们才开始做馒头。爸爸说：我们做玫瑰花馒头吧！”我一听，高兴得一蹦三尺高。

我们先把面团揉成椭圆形，压成一张张小饼，将五块小饼叠起来，再用筷子往中间使劲一压，做出一个花蕊放在中间，接着把小饼卷起来，用菜刀往中间一切，两朵玫瑰花就出来了。按照这样的方法，我们做了一朵又一朵，把一层蒸锅放得满满的。

望着这些玫瑰花，我突发奇想：光做玫瑰花太单调了，再做几个小刺猬”吧。我的建议得到了爸爸的赞许。我又把作文面团揉成一个椭圆形，爸爸拿剪刀在刺猬身上剪一下，小刺猬的刺就出来了。我们不停地在刺猬身上剪出一根根刺，整个面团成了一个大刺球，然后我们在一端捏出刺猬头。可光秃秃的，不像刺猬呀，爸爸给我找来两粒黑豆，镶崁在刺

我第一次买馒头，还是去年放暑假的时候。

那天下午，妈妈说：家里的馒头吃完了，我蒸不成馍，今儿下午还要去菜园浇水，没时间去买，怎么办呢？”我在一旁听到这话心想：反正卖馒头的离我家不远，要不我去吧。于是，我自告奋勇地说：妈，我去买馒头！”妈妈问：你行吗？我们从来没让你单独去过街上。”我胸有成竹地说：怎么不行？我都上五年级了，这么大了应该去锻炼锻炼，我现在什么也不会，长大了可怎么办呀？再说我一直呆在家里，对身体也不好。”妈妈眼睛眯成了一条缝，直夸：闺女长大了！长大了！好，给你5块钱，去吧，路上慢点，注意安全。”

我拿着5块钱，蹦蹦跳跳地去买馒头了。从来没有一个人去过街，心里可兴奋了。可是走到半路的时候，却突然很害怕很想回去。但是转头一想：已经走了一大半的路了，如果再回去，那不是白走了吗？我已经答应了妈妈，我应该说到做到。而且在学校老师不也教过我们不要和陌生人说话，走路靠右行走，实在遇到作文困难还可以找警察叔叔。就这样，我壮着胆子继续往前走。终于，我看到了曙光，馒头店仙气弥漫，一屉屉又圆又大的雪白馒头热气腾腾，除了有大白馒头，还有各种各样馅料的包子，花样新颖的油卷馍，真是诱人呀，恨不得立马咬一口

每天早晨，街上的人几乎总会一窝蜂地在早餐店门口站岗”，我也不列外，每次手上拎着的，都有白馒头

翻开时光的记录本”。记得那是一个冬天，我的肠胃发炎了，一日三餐的风格、规律都不会改变，永远是一碗热气四溢的白稀饭和两个拳头般大小的白馒头。一开始，我像喝中药一般去吃它们，等稀饭凉了，我就像喝矿泉水一样猛灌，一口气喝完，白馒头就慢慢地嚼。时间一长，白馒头嚼着嚼着就有一股甘甜的余味在齿间游荡”。于是我就像喝茶一样，喝一口，停一下，感受那香味，在嘴里四溢。之后的每一餐吃白馒头，我好像都在喝茶，慢慢地嚼，直到它光荣牺牲”。

有一次，在学校，下课了，我趴在栏杆上看风景。作文突然，有个人端着盆水，被拌倒了，水像天女散花般向我撒来，我便成了这次下雨”中的落汤鸡”了。你怎么弄的”我像头狮子一样，好像分分钟就要把他吃了。对不起啊。你把外套晒晒就好了”。还晒晒就好了！你赔吧！”我懒得理你，跟你都道过歉了还这样。”他头也不回就走了。我心里的疑问还没解开，到底是他的错还是我的错？我想起了嚼白馒头，重新又嚼”了一遍他的话，可能我的错，是我太过分，我按

妈妈在厨房做饭，一看没有馒头了，便叫我到超市去买馒头，我玩得正高兴呢，没有搭理妈妈。

妈妈生气了，把电脑关了，没办法，我不情愿地站起来，急匆匆地跑到超市，一掏裤兜，糟糕，钱忘带了，怎么办啊？

过了一会儿，我终于想出了一个万全之策，对买东西的老奶奶吞吞吐吐的说：老奶奶，我忘记带钱了，能不能先把东西带回家，一会儿我拿了钱再给您，可以吗？”

老奶奶犹豫了片刻：可以。”

回到家，我就闻到了作文饭菜的香味，一看，哇，一桌子好吃的，我拿起筷子，狼吞虎咽。

吃得饱饱的，懒懒地躺在床上，舒舒服服地伸了一个懒腰。不好，答应老奶奶，回家取钱，马上给人家的，我这给忘得一干二净了。

我急忙地跑向老奶奶的商店，不好意思地说：对不起，老奶奶，我回家看见妈妈做的大餐，把还钱的事情忘记了。”

不要紧。”老奶奶摸着我的头，笑呵呵地说。

答应别人什么时候做什么事情，就应做到。”我羞愧地低下了头。

路上五颜六色的彩灯，预示着新年的到来。家家户户都忙着准备年货，有的人家蒸馒头，有的人家蒸花糕，处处都洋溢着喜庆的气息。

推开老家的门，一些熟悉的气息扑鼻而来，是家的味道，如果用一个词来形容，那就是：妙不可及。

一眼望去，姥姥，大姨和其他很多姨妈都在一张桌子上做馒头。大姨心灵手巧，把面团放在手上，一压，一捏，一团，一个白花花的馒头就做好了。姥姥的手中有一个小鱼模具，把面放进鱼的肚子”里，一压，一拍，一个活灵活现的小鱼就出来了。

我坐在一边呆呆的看着，却帮不上一点忙，不一会，姥爷大喝一声：掀馒头了！小孩子们帮个忙！”只听，话音刚落，我便如火箭如奔驰的骏马如滚滚的长作文江一般奔向厨房。到那儿，姥爷便给了我一个筐子，让我装馒头，说白了，就是让我当馒头的搬运工。姥爷火速的把热腾腾的馒头扔进筐子里，尽管动作很快，但我还是发现了一个特点：大部分馒头的底都是朝上的。

我的心中便萌发出了一个问题：为什么掀馒头时底要朝上呢？于是，我便问姥爷馒头底朝上的原因。

姥爷这样说到：孩子，这掀馒头，也是有大学问的。因为蒸馒头时，馒头的底面受水蒸气最大，所以馒头的底是软的，也是最黏的。如果让馒头的底朝上，那馒头不就粘在筐子上了吗？”

我高兴的对姥爷说

今天晚上，爸爸教我煎馒头。

我把馒头、鸡蛋拿出来，把馒头切成三片差不多厚度的片状。再把鸡蛋打开，把蛋黄和蛋清分开，把蛋黄放在一个小碗里，另准备一个盘子，把蛋清盛放在里面。

接下来是开火。我先把煤汽罐的开关轻轻一转，再把煤汽灶的开关打开，只见轰隆”一声，火喷了起来，吓死我了，好险啊！锅有点热了，我把油沿着锅绕一圈，哎呀，油放多了。下次要注意了！我用手在油上面试了下温度，油热了，作文我把馒头片沾上蛋清，放到锅中慢慢的煎，还要时不时地用锅铲翻一下，锅里时不时发出嗞嗞”的声音，散发出诱人的香味！不一会儿，馒头就煎好了，金灿灿的诱人极了！

我刚想尝下，突然看到旁边没用完的蛋黄，不能浪费啊！爸爸说：你可以把蛋黄煎掉呀！”我把蛋黄打散，放到锅中，左翻翻右翻翻，一个金黄的太阳”就做好了。

接下来就是享用大餐了，吃着自己做的菜好幸福啊！以后我要做更多的菜给家人吃！

星期天，妈妈要去上班了，便给小明煮好了早饭。小明穿起了衣服，眯着眼睛，慢腾腾地走下楼。他睁大了眼睛，看了看桌上的饭，不禁发愁了：妈妈明知道我吃不了这么多，还给我留下三个包子，怎么办啊？有了，我把它扔了吧，反正妈妈也不会发现的。嘻嘻！”想到这，小明拿起一个馒头直往窗外扔去。

啊，谁啊？乱扔粮食！”窗外传来一声惨叫，到底是谁啊？”小明看到有人说话，便探出透来。一看，原来是小军啊。小军一手拿着那馒头，一手揉着头说：你不知道这是农民伯伯在烈日炎炎的日子里辛辛苦苦种下的啊！”小明连忙一脸歉意地说：对不起，小军，作文我不是故意的。”小军挥了挥手，笑了笑说：没事的，我正好有事要找你呢！”

有什么事尽管说吧！”小明拍了拍胸口说。小军摸了摸头：我，我《锄禾》这首诗不会背了，你能背给我听一听吗？”小明胸有成竹地背了起来：锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”

小军指了指手里的馒头：那你为什么还要扔了馒头呢？”小明惭愧地低下了头：我明明知道这是农民伯伯辛辛苦苦播种下的粮食，我还扔了，真是太对不起农民伯伯了！”

小军喜笑颜开，连声说

我馒头，是人们不可或缺的食物，为了提高他们的食欲，人们把我弄得形体美观、味道可口，还给我穿上各种不同颜色的衣服，绿色的菠菜汁，橙色的胡萝卜汁，紫色的甘蓝汁等等。人们把我放进蒸锅里，给我洗蒸汽澡，在蒸汽的作用下，我们慢慢地舒展筋骨，个个都变得又白又胖。

对于我馒头来说，最开心的就是早晨啦！主人们把我蒸好，一打开蒸笼盖子，热气腾腾的我就展现在大家面前，很多人都来抢我，他们一口一口地把我吃到他们的肚子里，很多上学的孩子，都要把我包好，拿在手上，一边往学校赶，一边吃。

有一天，我被一个孩子带走了，他急着赶去学校。但是，等到了学校，他没有咬几口，就把我放在了学校的抽屉里。我在里面躺了好久好久，我以为他下课后，还会记得把我拿出来吃掉。于是我等啊等啊，等到放学了，他也没有再碰我一下。慢慢地我开始变味了，再过了几天，我的身上长满了绿色的毛。作文晚上也经常有老鼠过来拨弄我，老鼠用自己的爪子碰了碰我，又硬又脏，头也不回的走掉了。我被孤独的放在那里，非常的伤心。终于等到了学校大扫除的时候，小主人看到我，一把把我抓起来扔进了垃圾桶，于是我的身上又沾上了其他各种垃圾。我哭了，我好伤心啊！我只是想让小主人能填饱肚子认真地上学，但是我却被遗弃了，而且变得那么脏。

不仅如此，每当

我们先到超市购买面粉。来到粮食专柜，选了一袋1·5公斤的高筋面粉。爸爸算了一下，大概一次能做25个左右。为了更好地发面，爸爸还买了一袋酵母，我发现酵母旁边还有一小袋发酵催化剂，我看说明书上解释是配合酵母使用，可以增加馒头的甜味，我就建议爸爸也购买了，爸爸夸我能干，是个称职的小帮手。

回到家已经晚上九点了，需要先发面，等到明天早上才能蒸。首先把酵母和催化剂用温水在锅里调开，然后倒入适量的面粉，再和均匀，最后拿上锅盖盖好。爸爸还叫我摸摸锅底，我觉得热乎乎的，爸爸解释说：这是由于酵母在做化学反应，而且大半锅的面团明早会有奇迹发生作文。”

第二天一大早，爸爸就叫醒我。我到厨房一看，面团整个膨胀了，漫出了锅，把锅盖全部顶起来了，而且上面有好多小洞，像蜂窝一样，非常有意思。爸爸吩咐我现在锅里烧开水，他独自开始揉面，用的力气非常大，然后拽成一个个小团子，做最后的馒头成型。他的速度很快，两只手同时进行，两三下馒头就形成了。等到水烧开后，面也醒的差不多了，我帮爸爸依次将面团放进蒸笼里，并记下了时间。我在旁边不停地看时钟，并不断提醒爸爸，终于在20分钟后，爸爸揭开了锅盖，一股香气扑鼻而来，馒头又大又圆，吃起来还甜丝丝的，骄傲之情油然而生，因