苏州华润万家冷链物流运作方案优化设计

目录

一．华润万家概况 ........................................................................................................................... 2

1.1、华润万家简介 .................................................................................................................. 2 1.2、苏州华润万家连锁超市简介 .......................................................................................... 2 1.3、苏州华润万家配送中心现状 .......................................................................................... 3 二、 目前苏州华润万家配送中心的运作模式 ......................

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——仓储管理调查分析

一、华润万家概述

华润万家是中国最具规模的零售连锁企业之一，是香港规模最大、实力最雄厚的国有控股企业集团--华润（集团）有限公司旗下的一级利润中心。在中国共有超过500家分店。华润万家销售食品、饮品、日用品、药物、报纸及杂志等货品。主要进口食用品干货，

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并大量引入国产商品，同时经营鲜活食品，经营品种近万种，还独家提供五丰行产品。作为零售行业的领先企业，华润万家深知无线网络技术对于保持竞争优势的重要性，在业务运营当中积极采用无线网络通信技术提高工作效率，实现业绩的迅速增长迫在眉睫。

在华润万家的发展战略中，实现卖场和仓储管理模式的精确复制处于首要位置，零售行业传统的管理模式依赖人工操作，难以适应日益增长的货物流转和库存控制需求。因此，应用先进的无线网络通信技术实现卖场和仓储管理的自动化，减少数据录入错误，提高仓库管理过程中的数据录入速度、提高仓库库存管理水平已经成为一种必然。

华润万家面向全国市场，以持续改进消费者生活质量为己任，为顾客提供高质量、低价格、丰富的商品和友善的服务，立志成为中国零售业的领跑者。

二、调查对象及其选址因素分析

华润万家（建华大街店）位于槐安路和建华

主要信息汇总： 主要信息汇总：客户策略: 客户策略 1. 发展战略：“全国发展、区域领先、多业态协同” 2. 经营理念：“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利” 3. 以大卖场为主的多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安全的商品与服务，最大限度的满足消费者的各种购物 需求。 扩张计划: 扩张计划 1. 通过并购开拓本身不具强势竞争地位的市场，通过开新店壮大优势地位 2. 年大卖场50家；超市160家；便利店100家 3. 加强在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、河南、河北、山东、山西、西南、湖南、海南等地区的扩张，抢占30%的市场份额 价格策略: 价格策略 1. 区域总部定价，统一管理正常零售价； 2. 地区有权确定促销零售价； 3. 海报促销时毛利要求较低，可以做到惊爆价；但海报单品的选择条件较为苛刻； 4. 普通特价促销时毛利要求较高 品类策略: 品类策略 1. 管理权集中于区域总部； 2. 每个门店每个品类设有最低及最够SKU数，超过SKU上限时有可能会导致新品无法Listing 创新: 创新 1. 对特供商品非常欢迎！ 2. 新品一般都比较欢迎，但会受制于门店SKU上限超标 3. 新品要求第一时间进行促销推广，有3个月免死期。如上市3个月

华润万家欢乐颂购物中心深圳南山店国庆日盛大开业

10月1日，华润万家全新业态品牌欢乐颂全国首家店——深圳南山店盛大开业。

开业典礼在庄严肃穆的升旗仪式中开始，深圳南山区贸工局局长周辉和华润万家购物中心事业部总经理孙韬分别致辞，来自香港的舞狮团队将现场气氛带入高潮。剪彩仪式后，随着华润万家首席执行官洪杰宣布欢乐颂正式营业，近6万名热情高涨的市民进入商场购物、体验，当天营业时间延长至晚间11点30分。

欢乐颂深圳南山店建筑面积为32000平方米，地上5层地下2层，包含主题百货、华润万家主力超市、餐饮、美容美发等经营品类，是欢乐颂购物中心全国签约项目当中的MINI版本。南山店位于南山文化中轴线上，与南山市政公园自然衔接，开发了区域内独有的“欢乐调频”、“VIP课堂”、“家庭亲子洗手间”等服务设施，通过亲民、有趣的文化营销和氛围体验，打造成为具文化特征，充满欢乐故事的创新型购物中心品牌。据不完全统计，目前已有3万多市民注册登记成为欢乐颂会员。

华润集团董事副总经理陈朗，华润万家首席执行官洪杰、首席运营官陈硕、副总裁王维勇、购物中心事业部总经理孙韬等领导出席开业仪式，深圳市南山区副区长罗敏、南山区贸工局局长周辉等政府领导及媒体代表应邀参

华润万家采购调查报告

目录

一．公司简介及其发展历程

二．解密华润万家供应链

1.构建主动反应型供应链

2.三种物流模式满足商品配送 3.监控商品采购 4.回程运输，降低成本 5.华润万家农超对接模式

三．采购部门架构及管理

1. 采购系统概述 2.采购管理系统分析 3.华润超市采购流程框架 4.华润万家采购管理手册

四．供应商关系的管理

1.华润万家VSS供应商证照管理介绍 2.业务功能介绍

3.华润万家供应商服务系统使用说明

五．华润万家自身环境分析 六．沃尔玛的优劣势分析 七．如何打败竞争对手

一?华润万家公司简介及其发展历程

华润万家有限公司（CR Vanguard）是中国最具规模的零售连锁企业之一,是香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团——华润（集团）有限公司旗下一级利润中心。旗下拥有华润万家、苏果、欢乐颂、中艺、华润堂、Ole’、 VIVO采活、Pacific Coffee等多个著名品牌，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。 1.

华润万家历史

华润万家前身为华润超级市场，以华润采购有限公司之名义

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华润万家超市营销策略分析

作者：武帅申振吴树华

来源：《魅力中国》2017年第19期

摘要：超市是我国商业零售业一种常见经营方式，近些年发展快速，但随着环境改变，我国连锁超市正面临巨大的压力。本文依据超市营销相关理论，对华润万家超市的营销策略进行了深入的分析，并根据该超市实际问题，提出相关建议。

关键词：华润万家；营销策略；分析

近年来，连锁超市快速发展，大批优秀连锁零售企业在市场上占据越来越重要的位置，但也暴露出一些问题。这些超市彼此竞争，竞争环境非常激烈，增强新形势下竞争力成为各企业成功的关键。本文通过对华润万家营销策略存在问题进行分析，并提出相应解决措施。

一、华润万家营销管理中存在的问题

（一）市场定位相仿，没有自身特色。

华润万家一般围绕在小区周围或集中于某一地区，经营商品大都是“大而全”，在开放时间、服务、价格等方面也与其它超市极为相近，没有自己的特色服务及产品。营销管理中市

场定位不够明确，顾客忠诚度不高。市场营销中尤其重视市场定位，但华润万家没有重视市场定位，缺乏自身特定的目标顾客。这种相仿的市场定位很难将目标顾客进行有效区分，顾客

在购物时任意选择一家超市就可以了，导致企业品牌忠诚度越来越

华润万家连锁超市物流配送现状及

对策研究

XXX

【摘要】近些年，连锁超市在中国有了快速的发展，随着连锁超市的规模扩大，物流配送在连锁超市发展中的作用越来越突出，配送体系成为他们竞争的焦点。文中从现阶段我国华润连锁超市主要的配送模式入手，通过对其现状进行分析并找出其存在的问题，最后提出优化策略以便更好的发展连锁超市企业。 【关键词】连锁超市;配送模式;共同配送

Resources supermarket chains logistics and distribution patterns problems and

Countermeasures

[Abstract] In recent years, supermarket chains in China, with rapid development, Witb the expansion of the scale supermarket chains, logistics and distribution in the supermarket chains increasingly prominent role in the development, distrib

西北大学

硕士学位论文

基于VMI的华润万家公司库存管理优化研究

姓名：张佳锐

申请学位级别：硕士

专业：工商管理

指导教师：茹少峰

20091215

６０题目：基于Ｖ…的华润万家公司库存管理优化研究专业：工商管理

学员姓名：张佳锐

导师姓名：茹少峰学员签名：么ｋ．红宅乙／

摘要导师签名：蒂Ｃ｝沙动Ｉ．Ⅵ’

近年来，国外著名零售企业纷纷登陆中国，它们以规范的服务、特殊的营销手段满足中国消费者的需要，销售额及市场占有率快速增加。这与中国国内大型零售业的普遍不景气、甚至关门大吉的情况，形成了戏剧性的对比。从本质上看，国外零售企业，特别是大型跨国零售企业，之所以能在全球竞争中获得优势地位，并非只靠各企业独自的经营能力，而是依靠以零售企业为核心的整条供应链的强大竞争力。

本文从国内零售业发展现状入手，在分析了零售业库存管理的主要理论与模型的基础上，针对华润万家公司（简称“华润万家＂）的库存管理现状与存在的问题，提出了基于供应商管理库存（ⅧＩ）的华润万家库存管理优化解决方案，将供应链管理的主要思想应用到华润万家的库存管理中去，这一优化方案的实施，将有效的解决华润万家当前库存管理模式下的缺乏与供商深入合作与协调、库存周转期长、缺货率高、滞销库存比率高、订单修改率高等问题。基于ＶＭ

一、 基本定义和区分

1．1冷链物流的定义

所谓冷链物流，也就是低温的供应链，主要运用于食品、农产品。根据国家技术监督局发布的《中华人民共和国国家标准物流术语》所述，‘冷链是指为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络’。冷链物流泛指冷藏冷冻类产品在生产、储存运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证产品质量、减少产品损耗的一项系统工程，它是随着制冷技术的进步、物流的发展而兴起的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程”。 1．1．1冷链物流的业务范围

目前冷链物流适用的范围包括:初级农产品(水果、蔬菜；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品)；加工食品(速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料)；特殊商品(药品)等等。

1．2零担物流的定义

零担物流，即零担货物运输。是指托运一批重量或者体积未达到整车装载运输条件的货物（一般来说货物的重量不超过3吨）。由于托运人的货物存在数量、体积、形态上的差异，具体到每一票货，单件体积不小于0.01立方米（除单件重量大于10千克），且不大于1.5 立方米；单件重量不超过250千克。公路零担货物运输就是

完善的大卖场管理流程

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注：*项为必填项

完善的大卖场管理流程

子流程1：本地退货操作

子流程2：异地退货操作

完善的大卖场管理流程

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退货的类型：

1.1按退货的地点分类，退货分为本地退货和异地退货。

本地退货：物流模式为直送的商品直接从门店退回供应商，供应商取货地点为门店。

异地退货：物流模式为直通或配送的商品，门店退回物流部，由物流部再退回给供应商，供应商取货地点为物流部。

1.2按退货的方式分类，退货分为普通退货、特殊退货、清商退货、特权退货。 普通退货：门店日常正常的退货。

特殊退货：门店易腐烂变质变味商品的退货，门店按单审核退货单，实物直接在门店报损销毁。 清商退货：因供应商清场造成的退货，在《清场通知单》下传门店同时下传《清品清商退货单》，可

选择特殊退货的大类 。

特权退货：合同不可退或特批不可退商品以及非正常物流模式退货，由采购部强制下发商品退货单。 2

门店申请退货时，系统在退货申请界面中提供商品编码、品名、类别、库存数量、规格、售价、可否退货、物流模式、商品状态、好坏货、退货原因等信息。

- 如果系统中商品的“可否退货”标志为“合同不可退”、“特批不可退”状态，商品不能录入退货申请。 - 门店录入退货申请时必须选择“退货