大班健康活动绿色食品教案

教案

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

1、幼儿进行谈话活动：

1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

绿 色 食 品 认 证 程 序

（试行）

为规范绿色食品认证工作，依据《绿色食品标志管理办法》，制

定本程序。凡具有绿色食品生产条件的国内企业均可按本程序申请绿色食品认证。境外企业另行规定。 1. 认证申请

1.1 申请人向中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及其所在省

（自治区、直辖市）绿色食品办公室、绿色食品发展中心（以下简称省绿办）领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料，或从中心网站（网址：www.greenfood.org.cn）下载。

1.2 申请人填写并向所在省绿办递交《绿色食品标志使用申请书》、

《企业及生产情况调查表》及以下材料： （1）保证执行绿色食品标准和规范的声明

（2）生产操作规程（种植规程、养殖规程、加工规程）

（3）公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、

基地和农户清单、管理制度） （4）产品执行标准

（5）产品注册商标文本（复印件） （6）企业营业执照（复印件） （7）企业质量管理手册

1

（8）要求提供的其他材料（通过体系认证的，附证书复印件） 2. 受理及文审

2.1 省绿办收到上述申请材料后，进行登记、编号，5个工作日内完

成对申请认证材料的审查工作，并向申请人发出

浅谈绿色食品

随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味，又要有营养、卫生、无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活。

当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是\绿色食品\的标识图案，这些食品就是\绿色食品\。

你也许也曾疑惑，以为绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗，怎么连奶粉，饮料之类也成了绿色食品？其实,绿色食品是指安全,营养，无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净，无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。

“绿色食品”是特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生

产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为\绿色食品\。

饮食安全经验分享

安全经验 分享

搭配不当， 杀手” 搭配不当，食品成 “杀手”

饮食安全经验分享

今年初，台湾一女士与家 人共进晚餐后突然七窍流血， 紧急送往医院暴毙，医院鉴定 为砒霜中毒而亡。 经警方调查，死者并非自 杀，亦非谋杀！原因何在？

饮食安全经验分享

1、死者每天习惯服食维 生素C,当晚刚服食维生素C后 马上晚餐； 2、虾等软壳类海鲜食物 含有大量浓度较高的五价砷化 合物，遇维生素C后发生化学 反应，转变为三氧化二砷—— 俗称的砒霜！

海鲜 + 维生素C = 砒霜 维生素C

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1、了解食物(药物)搭配常识“每种食物同药物一样，都具有特定的偏性和功 效”,搭配得当能御病强身，搭配不当则有害无益。

2、不同时服用相克的食物(药物)相克食物至少需间隔2小时以上； 相克药物取决于药物的半衰期。

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食物(药物) 食物(药物)搭配禁忌常识

酒不宜搭配白酒+解热镇痛药= 白酒+解热镇痛药=胃出血

的食(药)物

啤酒+海鲜=痛风

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食物搭配禁忌常识

海鲜不宜搭虾+青枣=会中毒 青枣=

配的食物

黑鱼+茄子= 黑鱼+茄子=肚子疼

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食物搭配禁忌常识

淡水鱼不宜搭配的食物鲫鱼+树豆花= 鲫鱼+树豆花=中毒必死

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食物搭

绿色产品是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收的一类产品,它也是绿色科技应用的最终体现。绿色产品能直接促使人们消费观念和生产方式的转变,其主要特点是以市场调节方式来实现环境保护为目标。公众以购买绿色产品为时尚,促进企业以生产绿色产品作为获取经济利益的途径。

绿色产品 绿色农产品 绿色食品 绿色产品是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收的一类产品，它也是绿色科技应用的最终体现。绿色产品能直接促使人们消费观念和生产方式的转变，其主要特点是以市场调节方式来实现环境保护为目标。公众以购买绿色产品为时尚，促进企业以生产绿色产品作为获取经济利益的途径。 绿色产品的特征

简而言之，所谓绿色产品是指其在营销过程中具有比目前类似产品更有利于环保性的产品。绿色产品与传统产品一样具有以下三个特征：

①核心产品成功地符合消费者的主要需求———于消费者的有用性；

②技术和质量合格，产品满足各种技术及质量标准；

③产品有市场竞争力，并且有利于企业实现盈利目标。

绿色产品的生命环节

绿色产品就是在其生命周期全程中，符合环境保护要求，对生态环境无害或危害极少，资源利用率高、能源消耗低的产品，主要包括企业在生产过程中选用清洁原料、采用清洁工艺；

绿色食品 农药使用准则

1、范围。本标准规定了绿色食品生产和仓储中有害生物防治原则、农药选用、农药使用规范和绿色食品农药残留要求。 2、规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 12475 农药贮运、销售和使用的防毒规程 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量

NY/T 1667（所有部分） 农药登记管理术语

3、术语和定义

NY/T 1667界定的及下列术语和定义适用于本文件。

3.1 AA级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照绿色食品生产标准生产，生产过程中遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，不使用化学合成的肥料、农药、兽药、渔药、添加剂等物质，产品质量符合绿色食品产品标准，经专门机构许可使用绿色食品标志的产品。

3.2 A级绿色食品。产地环境质量符合NY/T 391的要求, 遵照

篇一：食品安全(手抄报)

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

近年来食品安全的问题广受关注，消费者在选择食品时要注意观察食品包装上是否有安全标志（QS、绿色食品、保健食品），留意生产日期，确保选择安全卫生的食品。

QS（Quality Safety）标志

食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴(印）有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。

绿色食品标志

绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。 AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

整个图形描绘了一幅明媚

绿色食品包装通用准则

1 范围

本标准规定了绿色食品包装的术语和定义、基本要求、安全卫生要求、生产要求、环保要求、标志与标签要求和标识、包装、贮存与运输要求。

本标准适用于绿色食品包装的生产与使用。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11680 食品包装用原纸卫生标准

GB 14147 陶瓷包装容器铅、镉溶出允许极限

GB/T 16716.1 包装与包装废弃物第1部分：处理和利用通则

GB/T 18455 包装回收标志

GB 19778 包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量

GB/T 23156包装包装与环境术语

GB 23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T 23887 食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范

3 术语和定义

GB/T23156界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

绿色食品包装 package for green food

是指包裹、盛装绿色食品的各种包装材料、容器及其辅助物的总称。

4 基本要求

4.1 应根据不同绿色食品的类型、性质、形态和质量特性等，选用符合本标准规定的的

包装材料并

绿色食品生产怎样施肥

在种植业生产中，人们通过施肥来提高作物产量，改善产品品质，增加经济效益，维持和提高土壤肥力。众多肥料中，有机肥料是生产绿色食品的理想肥料已经成为人们的共识。

1、 有机肥料对提高食品质量有重要作用

首先是提高土壤肥力。土壤肥力指标是绿色食品生产中土壤环境质量标准的重要组成部分。施用有机肥料是保持和提高土壤肥力的主要途径。有机肥料能够使土壤疏松、肥沃，促进植物的旺盛生长和健壮，抗旱、抗寒、抗倒伏和抗病虫害等抗逆能力增加，达到优质和高产。

其次是能减轻土壤污染。土壤有机质能与重金属元素产生中和或螯合作用，吸附有机污染物，从而含量，增加鲜嫩食品的干物质比重，从而使食品品质、风味、耐贮藏性提高，色泽、外观等明显改善。这种特殊作用是化肥所不能替代的。 应该指出的是，在减轻对植物食品的危害。

再次是营养作用。有机氮、磷、氨基酸、核酸能明显增加食品的蛋白质、糖、维生素以及芳香物质的我国现代高产优质农业中，每年每公顷施用有机肥75000公斤(1亩5000公斤)以上才能满足作物的需求，且对改善品质的作用明显。只有实行有机肥与化肥配合施用，才能取得优质高产的效果。土壤增施有机肥料的途径有，积造农家肥、种植绿肥、秸秆还田。

2、 有机肥料需进行无害化处理

随着现代工业的迅猛发展及农业生产过程中化肥农药的大量使用,有些地方农业生产环境污染较严重,生态环境遭到破坏,结果导致部分食品产量及质量的下降,中毒事件时有发生,食品安全问题越来越受到消费者的关注。目前市场上流行各种称谓的优质农产品和制成品,例如“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”等,一些消费者反映这些产品使他们无所适从,不知哪种更可靠、让人食

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浅析无公害食品~绿色食品和有机食品生产环境污染较严重，生态环境遭到破坏，结果食品安全问题的话，绿色食品和有机食品则是

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品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。 3、无公害食品主要是起源于中国。无公害如果说无公害食品是为解决绝大多数人的 食品是在2世纪8年代初提出，近年逐渐兴盛。 0 0 (标识不同无公害食品、绿色食二)

导致部分食品产量及质量的下降，中毒事件时更高标准下的产物。绿色食品涵盖了有机食品品及有机食品识在分别同图标识的标国内为不案的。有发，食品安全问题越来越受到消费者的关生 和可持续农业产品。分为A级和 A A级绿色食 1无公害食品、“标志图形是由麦穗、对勾 注。目前市场上流行各种称谓的优质农产品和 品。A A级绿色食品吸收了传统农艺技术和现代 和无公农产棒组麦穗代农产对害品字成