畜牧微生物选择题

1、彻底否定自然发生说的科学家是： A. 列文虎克 B. 巴斯德 C. 柯赫 D.华特逊 答 :( b )

2、下述哪种疾病是由沙门菌属感染引起的： A伤寒 B 斑疹伤寒 C 脑膜炎 D 肺炎 答：（a）

3、一般情况下，下列哪种菌体最大： A. 幼龄 B. 成熟 C. 老龄 D. 死亡 答:(a )

4、下列哪种成分是原核微生物细胞壁所特有的： A．葡聚糖 B．肽聚糖 C．蛋白质 D．甘油磷脂 答：( b )

5、芽胞细菌的繁殖是依靠 : A. 芽胞 B. 裂殖 C. 出芽 D. 菌丝 答 :( c )

6、细菌的繁殖首先开始于 : A. 膜 的 分 裂 B. 壁 的 分 裂 C. DNA 的 复 制 D．间体 答 :( c )

7、细菌的繁殖主要靠 : A. 二分分裂 B. 纵裂 C. 出芽 D．孢子 答 :(a )

8、下列微生物属于原核微生物的是： A. 古菌

B. 霉菌 D. 酵母菌 D. 单细胞藻类 答 :( a)

9、自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是: A. 球菌 B. 螺旋菌 C.

畜牧微生物作业题（一）

一、填空题

1细菌的基本外型比较简单，仅有（球）状、（杆）状和（螺旋）状。 2测量细菌大小的计量单位是（微米（或μm））。观察细菌使用的是（光学）显微镜。使用的物镜是（油镜）。 3革兰氏阳性菌细胞壁较（ 薄），其主要化学成分主要是（肽聚糖 ），革兰氏阴性菌内毒素的主要成分是(类脂A ) ，存在于（脂多糖（或LPS） ）中。 4有些细菌具有( 荚膜)、（ 鞭毛）、（ 纤毛（或菌毛、伞毛、柔毛） ）和（芽孢 ）等特殊结构。

5产生荚膜或粘液层的细菌，在固体培养基上形成（光滑型（或S） ）菌落，失去荚膜后形成（粗糙型（或R） ）菌落。 6根据纤毛的功能可将纤毛分为（普通纤毛）、（性纤毛）。 7细菌生长繁殖需要5大营养物质它们是（水 ）、（ 碳素）、（氮素 ）、（无机盐 ）和（ 生长因素）。

8根据细菌对碳素营养利用的能力不同，可以把细菌分为（自养）菌和（异养 ）菌，根据6细菌获得能量的方式不同可分为(光能)菌和（化能 ）菌。

9病原性细菌在其生长繁殖的（对数 ）期致病性最强，在（稳定 ）期代谢产物积累最多。细菌以（二分裂）方式进行无性繁殖。

10原核型细胞微生物除细菌和蓝藻类外还包括（螺旋体 ）、（霉形体 ）、（ 立克次氏体

绪论

1． 生物包括人类、动物、植物、微生物。微生物是指个体微小，通常需要借助显微镜才能看见的生物类群。 2． 重要人物及其事迹

①1676年荷兰人吕文虎克(Antony van Leeuwenhoek)用自制的放大200倍的显微镜，首次观察到微生物。

②1861年法国学者巴斯德(Pasteur)以弯颈瓶实验证明自然发生论是荒谬的。证明曲颈瓶内肉汤变坏源于空气中微生物“种子”。 ③巴斯德的功绩：彻底否定了自然发生学说；证实发酵由微生物引起；发现免疫学现象，预防接种；发明巴氏消毒法。 ④科赫的功绩：发明培养基并用其纯化微生物；证实炭疽病因——炭疽杆菌，发现结核病原菌——结核杆菌；科赫法则。 3． 微生物的分类(按核的类型&个体形态)

原核微生物 个体为单细胞，含DNA&RNA，DNA分子在细胞质中未成形的细胞核结构 包括细菌、螺旋体、支原体、衣原体、蓝藻类

微生物 真核微生物 个体为单细胞或多细胞，含DNA&RNA，DNA分子在完整的细胞核内 包括真菌、大多数藻类、原生动物

非细胞型微生物 个体不呈细胞结构

大学本科微生物选择题集

1.适合所有微生物的特殊特征是：

A它们是多细胞的B细胞有明显的核C只有用显微镜才能观察D可进行光合作用。 2人类通过微生物生产的食品有： A牛奶B火腿C酸奶酪D黄瓜。 3.自然发生说的理论认为：

A微生物来自无生命的物质B大动物中发现有系统发育 C人类是从类人猿进化的D病毒是从细菌退化的。

4广泛进行微生物研究的是17世纪70年代荷兰商人：

A.van Gogh B .van Hoogenstyne C. van Dyck D. van Leeuwenhoek。 5阐明微生物是传染病的原因的概念称为：

A进化论 B病原菌论 C生物学细胞论 D报酬递减论。 6巴斯德采用曲颈瓶试验来：

A驳斥自然发生说 B证明微生物致病C认识到微生物的化学结构 D提出细菌和原生动物分类系统。

7.在微生物学中提出采用化学治疗剂治疗传染病是由于：

A Hooke的工作 B发现了抗生素C阐明了DNA的结构 D发展了遗传工程。 8.病毒研究工作的迅猛发展取决于：

A光学显微镜 B暗视野显微镜 C紫外线显微镜 D电子显微镜。 9所有微生物细胞的遗传物质是： A .ATP B. DPN C. DNA D .AMP。

10.由一团缠绕的核

选择题库

一

1. 大部分微生物 ( ) 。

(a) 是原生动物 (b) 帮助改善生活质量 (c) 生活在海洋的底层 (d) 发现于外层空间 答：b

2. 适合所有微生物的特殊特征是 ( ) 。

(a) 它们是多细胞的 (b) 细胞有明显的核 (c) 只有用显微镜才能观察到 (d) 可进行光合作用

答：c

3. 人类通过微生物生产的食品有 ( ) 。 (a) 牛奶 (b) 火腿 (c) 酸乳酪 (d) 黄瓜 答：c

4. 第一位观察到微生物的科学家是 ( ) 。

(a)Robert Hooke (b)Louis Pasteur (c)Joseph Lister (d)James T.Watson 答：a

5. 自然发生说的理论认为 ( ) 。

(a) 微生物来自无生命的物质 (b) 大动物中发现有系统发育 (c) 人类是从类人猿进化的 (d) 病毒是从细菌退化的

答：a

6. 广泛进行微生物研究的是 1-7 世纪 70 年代荷兰商人 ( ) 。 (a)van Gogh (b)van Hoogenstyne (c)van Dyck (d)van Leeuwenhoek

答：d

7.

选择题库

一

1. 大部分微生物 ( ) 。

(a) 是原生动物 (b) 帮助改善生活质量 (c) 生活在海洋的底层 (d) 发现于外层空间 答：b

2. 适合所有微生物的特殊特征是 ( ) 。

(a) 它们是多细胞的 (b) 细胞有明显的核 (c) 只有用显微镜才能观察到 (d) 可进行光合作用

答：c

3. 人类通过微生物生产的食品有 ( ) 。 (a) 牛奶 (b) 火腿 (c) 酸乳酪 (d) 黄瓜 答：c

4. 第一位观察到微生物的科学家是 ( ) 。

(a)Robert Hooke (b)Louis Pasteur (c)Joseph Lister (d)James T.Watson 答：a

5. 自然发生说的理论认为 ( ) 。

(a) 微生物来自无生命的物质 (b) 大动物中发现有系统发育 (c) 人类是从类人猿进化的 (d) 病毒是从细菌退化的

答：a

6. 广泛进行微生物研究的是 1-7 世纪 70 年代荷兰商人 ( ) 。 (a)van Gogh (b)van Hoogenstyne (c)van Dyck (d)van Leeuwenhoek

答：d

7.

畜牧微生物学复习题

一、名词解释

荚膜；一些种类细菌在生活过程中可以在细胞壁外面产生一种黏液样的物质包围整个菌体 菌胶团；一团荚膜内含多个细菌时则称为菌胶体

芽孢；某些革兰阳性菌在一定环境条件下，可在菌体内形成一个圆形和卵圆形休眠体，称为芽孢

培养基；培养基是人工配制的基质，含有细菌等生长繁殖所必需的营养物质，常用于分离培养鉴定和研究细菌等微生物

菌落；单个细菌在适宜的固体培养基表面或内部，经过一定时间培养后繁殖出数量巨大的菌体形成肉眼可见的有一定形态的群体 菌苔；菌落互相连接成片，称为菌苔 灭菌；杀死物体中所有微生物，称为灭菌 消毒；杀死物体中的病原微生物，称为消毒 防腐；组织或抑制微生物的生长繁殖

正常菌群；正常条件下，人体体表及与外界相通的腔道经常存在着对人体无损害的各种细菌 菌群失调；宿主受到日粮突变、环境恶化、患病手术等应激性或是滥用抗菌药物的情况下，正常菌群中的微生物种类数量发生改变，菌群平衡受到破坏

SPF动物（无特定病原动物）；不存在某些特定的具有病原性或潜在病原性的微生物及其抗体或寄生虫的动物

无菌动物（GF动物）；体内外不携带任何微生物或寄生虫的动物

类毒素；外毒素经过0.3%-0.5%的甲醛处理脱去毒性，仍保留良好抗原性

畜牧微生物学讲义

动物科学专业

预防兽医学微生物教研组

陆英杰

E-mail：

QQ：919220436; Tel：13500257708

二零一零年十二月十日

目录

绪论---------------------------------------------------------------------1学时

第一章 原核细胞型微生物----------------------------------------5学时

第二章 真核细胞型微生物----------------------------------------2学时

第三章 非细胞型微生物-------------------------------------------4学时

第四章 自然界中微生物的分布----------------------------------1学时

第五章 外界因素对微生物的影响-------------------------------1学时

第六章 微生物遗传与变异----------------------------------------2学时

第七章 动物免疫学基础（仅本科）----------------------------6学时

第八章 饲料微生物-

第一章 绪论 一、填空题

1 世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人 列文虎克，他的最大贡献是利用自制的 单式显微镜 发现了微世界。

2 微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，而被称为细菌学奠基者是德国的 科赫。

3 微生物的五大共性指：体积小面积大、 吸收快转化多、生长旺繁殖快、 适应强易变异、 分布广种类多，其中最主要的共性应是：体积小面积大。(课文中给出的特点是1、大多数微生物肉眼难以直接观察2、微生物通常以独立的增值单位存在3、微生物结构简单4、微生物生长快速5、微生物几乎无所不在6、微生物的研究使用相同的方法)因为有一个巨大的营养物质吸收面，代谢废的排泄和环境信息的交换面，并由此产生其他4个共性。

4 微生物包括： 无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒；具原核细胞结构的真细菌、古生菌、具真核细胞结构的真菌，单细胞藻类、原生动物等。 二、选择题

1、微生物是一些个体微小，构造简单的低等生物的总称，它们的大小一般小于（ C ）。

A、1cm B、1mm C、0.1mm D、1μm

2、当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的（C ）。 A、鼠疫 B、天花 C、艾滋病 D、霍乱 3、人类已消

填空题

1.根据碳源不同，微生物的营养类型可分为自养型和异样性，结合能源的不同，则微生物可以进一步分为4种营养类型，其中以化能异养型最为常见，光能re异养型最为少见。

2.细菌Gram氏染色过程包括初染、媒染、脱色、复染四个步骤，其中关键步骤是脱色步骤。如果最终观察时细菌呈红黄色，则它属于G-

3.根据最适生长温度不同，可将微生物分为高温，中温，低温三种类型。在微生物生长温度范围内，改变培养基温度可以影响该微生物的生长速率。一般来说，温度对微生物的影响主要有低温抑制微生物生长但不致死，中温或适温促进文生物旺盛生长代谢，高温导致微生物死亡。温度可以用作控制微生物生长的手段，实验室常见方法有低温保藏、中温代谢、4w高温灭菌。 4.淡水细菌放入海水中会出现质壁分离现象，这是因为渗透压因素引起的影响，紫外线对微生物引起的影响主要是改变核酸和蛋白质结构，故波长为260nm和280nm的最为有效。微生物对紫外线损伤有光修复和暗修复作用，其中光修复最重要。

5.微生物发展史分为推测阶段、观察阶段、分离阶段、生理生化四个阶段，其中巴斯德和柯赫是分离培养阶段的代表人物，其主要贡献是：前者确立了微生物的作用和影响，后者建立了微生物分离培养实验技术，故被后人认为是