南京在筹备开业的五星级酒店

酒店管理部筹备期与酒店管理公司合作细则

? 酒店工程设计方面： 3.0 酒店功能布局：

3.1 宏义集团九寨沟酒店管理部会同参与集团公司的筹备会议，确定酒店的星级标准、客房数量、餐饮及娱乐场所布局、酒店管理风格、试营业时间及工作进度计划。 3.2 酒店管理公司依据宏义集团公司要求，建议酒店整体空间使用方案。

3.3 酒店管理公司与设计单位协调，说明各类客房、餐厅、大堂、商务中心、娱乐设施、公共区域、办公室、后勤地区、厨房、洗衣房、更衣室及其他员工设施等设计要求。 3.4 设计单位将按酒店管理公司提出的使用要求，对所有楼层及公共区域绘制施工设计图及效果图。

3.5 酒店管理公司以高效管理、易于操作、方便维修为原则，审阅以下设计图纸，由酒店管理公司向宏义集团公司及酒店管理部、设计师提供修改建议； A 工程规划施工设计图纸： * 水系统

* 强电 / 弱电系统 * 空调系统 * 消防系统 * 布局结构

B 各区域装饰设计图纸： * 立面 * 天花 * 地面 * 效果

C 后勤公共区域功能布局图纸： * 送货 / 收货区

* 各类仓库（食品及普通货物） * 员

五星级酒店开业注意事项

开业庆典是商业性组织为庆祝开业而举办的一种商业活动，它选择特殊的日期举办，邀请特定的人员参加，旨在向社会和公众宣传本组织，提高.. 开业庆典是商业性组织为庆祝开业而举办的一种商业活动，它选择特殊的日期举办，邀请特定的人员参加，旨在向社会和公众宣传本组织，提高本组织的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在客户。随着社会主义市场经济体制的建立，这一商业性活动被广泛应用，尤其是酒店、商场等经营性企业经常借助这一活动的开展向社会展示经济实体的成立。目前，许多企业都曾搞过这种活动，但在内容与形式上还不尽完善。下面是一份以酒店为背景的开业庆典设计方案，此设计方案力图在流程上更加完备，在实践中更具有可操作性。

关于开业庆典准备工作的几点说明 一、庆典临时工作小组的成立

１．成立庆典活动临时指挥部，设立部长一人，副部长若干人，负责全程指挥与决策。 ２．成立临时秘书处，辅助决策，综合协调，沟通信息，办文办会办事。 二、活动目标的确立

活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的，具体表现为：向社会各界宣布该组织的成立，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的企业形象，为今后的生存

F&B Promotion summary

Promotion generic form Outlet Name: 部门: Promotion Name: 活动名称: Date: (From – Till) 日期: (从 – 到) Operating Hours / Meal period: 营运时间 / 用餐时期: Presentation: 介绍: Daily Lunch 11:30—13:30 每日午餐： 11:30—13:30 1. 2. 3. 4. 开业后进行为期一个月的三免一。 午晚餐时段12点13点（午） 周六日红酒畅饮。 1.2米以下儿童免费。 Pre-opening Promotion 开业推广 开业起一个月

Enjoy多瑙河 自助餐厅开业推广 开业当天生日的客人持有效证件本人就餐免费。注解：带个人身份证进行确认，至少两位客人——只限食物 5. 餐券买十赠四，并赠一支红酒(来自智利的宴会红酒)，一份自制蛋糕（一磅）。 Pricing: 价格: Price including: 包含: Cuisine Category: 食品风格: Signature Dishes: 推荐菜: 早餐//位 午餐//位 Lu

xxx酒店餐饮促销方案

作为一个新主体进入市场，如何快速的推广，让更多的人知道餐厅的存在，吸引顾客前来光顾，快速聚拢人气并赢得消费者的喜爱，占领市场一席之地。是摆在每一个餐厅经营者面前的问题。餐厅推广是需要多方面配合协调的。 其中“促销”就是方案其中的一种重要手段。就简单的说新酒店的开业应该怎么样运用促销手段，促销的方法，目前常用的有以下几种： 打折优惠 现金券折抵 消费送礼 抽奖激励 特价品种优惠 会员制折扣

这几种方法已经司空见惯，看似很简单，也很容易操作。但是如何的将这几种方法适时适度的运用好，使其既能达到预期效果，又能尽力的减少餐饮的促销成本，这就是需要技巧，考察经营者智慧的事情了。 简单说一说，这几种方法的优缺点

打折优惠：这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。还有就是，一次得到了实惠，下次来的时候又没有了，两次的价格差，很容易造成顾客的心理落差。所以这种方法，多适合于开业中的餐饮促销，毕竟它的刺激效果最直接，最直观，也是对顾客最具有

诱惑力。开业时，为了更多的吸引顾客，消除他们由于对新店的陌生而产生的犹豫，怀疑心

酒店开业筹备阶段和工作目标序 开业筹备阶段工作目标和计划 摘要 一、酒店经营规划 二、策划推广方案 三、管理、协调 四、酒店土建、系统工程、园林设计配 五、室内装修协调与配合 六、酒店人员招聘、培训 七、物品采购 八、设施安装调试 九、开业组织 一、经营、规划 1、酒店功能规划与市场定位 a、项目周边市场调研 消费群体定位 消费客单价定位 经营方针定位 经营项目定位 经营项目合理性动线定位 经营项目的面积划分 经营方针的预案报告 b、项目可行性酒店考察 功能配套设备设施情况 装修档次及风格 楼体外观及庭院 安保措施 消费群体来源 各经营单位客单价 服务种类及特色 员工精神面貌 周边环境 c、经营区域与员工区域规划及分布 d、酒店主要功能设施位置的确定 e、餐饮包间规模及就餐人数分配方案 f、客房类型及床位分配方案 g、温泉区功能划分 男、女宾部的合理划分 服务种类及特色 h、按摩区域的规划和服务动线 i、酒窖的布局及灯光要求 j、雪茄吧的布局及灯光要求 k、高尔夫练习场的布局及灯光要求 l、接待大厅的布局及功能 m、厨房的布局及规划 n、库房及行政办公室的规划 o、楼层功能、房间配套组织方案 p、楼层分区及房号编写、面积统计 q、经营设备系统

篇一：星级酒店,宣传标语,集锦

盛况空前，留连忘返

富丽堂皇，高贵不贵

食行进补，龙轩最好，野味海鲜，要到昌河同饮一江水，共聚万众一心。

我布满活力，我肯定做得到!

万丈豪情，品味非凡

我是最棒的，我是最良好的。

系出名门，一脉相连。

消闲舒雅，琴声乐韵，举酒畅谈，其乐悠悠宜受在八达，诸君必发达

千帆竞发扬子江，万冠云集新世界荣华酒家，家外之家

食行进补，龙轩最好，野味海鲜，要到昌河!同饮一江水，共聚万众一心。

中华奇味，觅天下之材

我布满活力，我肯定做得到!

我是最棒的，我是最良好的。

览鹏城美景，享人生温馨!

集海鲜之总汇，融视听之享受!

系出名门，一脉相连。

篇二：酒店宣传广告词

西柏坡****酒店

红色度假的首选之地 依山傍水的五星之家

花园行宫，商旅尊享。

***大酒店是西柏坡***项目的龙头产品，定位为会议型豪华五星级酒店，坐落于革命圣地西柏坡的****旁，毗邻太行山，是您红色旅游、放松身心的首选休憩之地。

智者乐山，仁者乐水，大成者乐山乐水。

酒店伴山而居，依水而眠，得天独厚的地理优势造就了山清水秀，鸟语花香的幽美环境。我们用心为您展现绿水青山，云淡风轻的自然美景，努力为您献上一份都市乡村的宁静闲适。

天然氧吧，带着您的家人逃往世外桃源

工业污染、雾霾肆意。

您是否也担心爆表的P

苏州南林饭店 ★★★★★

商圈： 沧浪 十全街（酒吧一条街） 地址： 十全街滚绣坊20号

苏州吴宫喜来登酒店 ★★★★★

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地址

酒店考察心得

12月15日，物业管理部组织财富广场物业部同事、绿之景公司对广州丽思卡尔顿酒店、四季酒店、花园酒店、白天鹅宾馆、香格里拉酒店进行了参观调研。此次调研围绕公共区域软装设计和客服形象礼仪两个主题，力图通过观察和对比，探寻知名酒店在软装和服务上的亮点之处，本次考察的其它亮点本次一并汇报。

一、软装布置

1、财富广场西塔电梯厅前室茶几上摆放的花艺布置较为单调，笔者认为主要原因是没有背景衬托，缺乏美感，纵观各五星级酒店的类似软装布置，除必要的花艺外，拥有一个衬托花艺美感的背景非常必要，背景可以是一幅画，也可以是一件简单的装饰品，建议：在西塔电梯厅前室茶几背面的租赁中心玻璃墙身上增加背景。

白天鹅宾馆软装布置一角 花园酒店大堂玻璃装饰

财富广场西塔软装小景布置

2、软装插画简易清新，可作为财富西塔电梯厅前室长茶几位置的小景作为参考。

二、标识管理

1、五星级酒店和珠江新城写字楼的洗手间门口均设有明显标识，花园酒店的洗手间标识与墙身颜色搭配较协调，立体感较强。财富广场会议室所在楼层洗手间设置在电梯厅，现标识与电梯厅墙身颜色不协调，比较突兀。

花园酒店洗手间标识

财富广场会议室楼层洗手间标识

2、酒店使用的维修告示使用起来较方便、美观，财富广场使用

★精品文档★

五星级酒店员工守则

喜来登酒店《员工手册》全本 第一章 简介

1. 喜达屋酒店及度假村管理集团

喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年，是全球规模最大

的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。位置旗 拥有六个品牌，每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要，这六个品牌分别是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。

作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特征而独树一帜。在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展计划之中。无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。 2. 喜达屋使命及宗旨

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三一文库（www.31doc.com）/总结报告/述职报告

五星级酒店个人述职报告

20XX年随着酒店的升级改造步伐,及五星级酒店纳入一体化管理的资源整合,在20XX年度受到了酒店各领导和同事的信任和支持,通过一年的学习,提高了自己在五星级酒店方面的专业知识,提升了自己在管理方面的能力,帮助我的事业蓬勃发展。20XX年由酒店工作任命,分别在前厅部和整章建制小组工作,现对于20XX年度工作作以下工作汇报:

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设 1、编写操作规程,提升服务质量

根据酒店要求,部门实际运作状况,编写了《职位工作描述》《标准操作程序》《政策与程序》,统一了部门的服务标准,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范力员工服务操作;根据整章建制的要求标准,于10月31日完成岗位工作描述收集,11月15日完成政策与程序收集,11月30日完成标准操作程序收集,12月30日完成新员工培训计划及证书收集,并审核各部门《职位工作描述》《标准操作程序》《政策与程序》《新员工培训计划与证书》,达到酒店规范化、标准化管理的要求。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是部门管理的重要形式,本人