大米饼的做法

分享导读：平时普通的吃着米饭是不是觉得很没有食欲呢？今天宁少给大家找来了米饭的37种菜谱，给大家介绍一下米饭的37种花样吃饭，赶快来看看吧！

1辣白菜炒饭

1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。

2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。

3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

2水果饭

材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。

做法：

葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。

大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。

菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。

铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可。

（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形

3清香炒饭

原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

调料：油、盐。

做法：

1、胡萝卜、莴

篇一：宁波十大糕点之宁式糕点

年糕全国都有，在宁波却又别有特色。宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种，油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳，而青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也较常见。

宁波十大糕点：龙凤金团

龙凤金

团

龙凤金团是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一，因为制作精良，入口甜糯，价廉物美，而深受群众的喜爱。宁波十大糕点：灰汁团

篇二：葱油饼的做法

葱油饼的做法

长沙市瑞美餐饮管理有限公司

简介： 中国人在吃上面的认真与用功，举世无双。边尝边说：“溪口千层饼”清香可口，自不在话下，且甜中带咸，咸里带鲜，与那种半甜咸的饼干近似，但层层叠叠，香酥松脆的程度又在一般的饼干之上，真是天下酥饼中的“大哥大”。更绝的是不管你怎么吃，食后令人口齿留香而概不粘牙，这就是传统的奥秘，这就是精工细烤的神奇，难怪独具魅力，酥酥脆脆地穿越百年时光而不衰败不疲软不发潮。 千层饼大凡有十多层的，就可以拿“千层”说事，每层里似乎都要裹入一些配料，这样吃起来口感丰富一些。长沙中华小吃培训中心就是千层饼、葱油饼学习的最好平台，自己创业不需加盟，完全掌握千层饼、葱油饼的核心技术，不受制于人。特色:千层饼的做法，简而言之，千层饼在制作过程做成波浪形，具有一定的动态美，这是一种“

教你二十种饼的做法《不需发面》

太好吃了，天天吃都不腻！

教你二十种饼的做法《不需发面》

葱油饼:

用料:

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

做法：

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,

小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.

口袋饼：

用料:

面粉200克

做法：

1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完

5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.

南瓜鸡蛋煎饼:

用料:

南瓜350

太好吃了，天天吃都不腻！

教你二十种饼的做法《不需发面》

葱油饼:

用料:

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

做法：

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,

小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.

口袋饼：

用料:

面粉200克

做法：

1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧

太好吃了，天天吃都不腻！

教你二十种饼的做法《不需发面》

葱油饼:

用料:

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

做法：

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,

小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.

口袋饼：

用料:

面粉200克

做法：

1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来

太好吃了，天天吃都不腻！

教你二十种饼的做法《不需发面》

葱油饼:

用料:

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；

做法：

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,

小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.

口袋饼：

用料:

面粉200克

做法：

1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧

本文整理于网络，仅供阅读参考

西葫芦蛋饼的做法，相关技巧你懂了吗？

很多人都有自己在家里面做饼吃的习惯，今天为大家推荐西葫芦蛋饼，这种饼与其他的饼在做法上比较相似，但需要注意很多细节，比如各种调料的使用量一定要拿捏好。

一、西葫芦蛋饼的做法

西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、虾皮，鸡精、色拉油

制作方法：

1、西葫芦剥去外皮，挖去瓜瓤，切成丝，用盐腌制片刻

2、鸡蛋打散，加少许盐，鸡精，虾皮，筛入面粉成糊状

3、西葫芦出水后稍稍挤干，倒入面糊里搅拌均匀

4、锅内倒入色拉油，油温烧置6成热，倒入适量面糊，双面煎至金黄色出锅

西葫芦皮薄、肉厚、汁多，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳，消肿散结的功能，并含有一种干扰素的诱生剂，能提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦里含有无机盐和多种维生素，是公认的保健食品。

二、制作方法二

用料

西葫芦1个

胡萝卜1/3根

鸡蛋2个

辅料

本文整理于网络，仅供阅读参考

小葱2根

牛奶40毫升

玉米淀粉80克

食盐1克

花生油少许

西葫芦蛋饼的做法

1.鸡蛋打散，用打蛋器或筷子搅拌均匀

2.西葫芦、胡萝卜分别洗净，擦成丝后加入鸡蛋液中

3.小葱洗净，切成葱花，加入料理盆中

4.加入玉米淀粉和牛奶，调入食盐，搅拌成粘稠的糊状

5.电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油

6.插上电源插

大米白面大米白面大米白大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白面大米白面

面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白大米白面大米白面

大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白面大米白

四十种饼的做法

鸡蛋灌饼

主料：面粉 辅料：鸡蛋、生菜

调料：海鲜酱、蒜蓉辣酱、味精 烹制方法：

1、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟，取少许面粉，用食用油，加少许盐调成稀油酥备用；

2、取出醒好的面团，加入四分之一的烫面，一起和均匀，揉成条后下剂，逐个抹上稀油酥，包紧后再次醒发片刻，将饼坯擀成饼，平锅中加少许油，至油温5成热时下入面饼，煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入，煎至两面金黄出锅，海鲜酱加蒜蓉辣酱，用少许油调匀，抹在饼上，加入生菜即可食用。

特点：色泽金黄，咸香酥脆。 蔬菜蛋饼

主料：鸡蛋面糊

辅料：虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末 调料：盐、味精、白糖 烹制方法：

1、坐锅点火倒油，依次下入肉末、虾仁、胡萝卜、西兰花碎、黑木耳、黄瓜碎，加盐、白糖调味炒匀出锅；

2、将炒好的菜放入鸡蛋面糊中拌匀，倒入平锅中摊成薄饼，煎至两面金黄即可 柴鱼蔬菜蛋饼

主料：面粉

辅料：鸡蛋、瘦肉、虾仁、柴鱼、芦笋、金针菇、香菇、胡萝卜、油菜、生菜

调料：盐、味精、白糖 烹制方法：

1、瘦肉放入炒锅中，依次加入芦笋丁、金针菇碎、香菇丁、胡萝卜丁、油菜碎炒匀，加盐、白糖，再放入虾仁炒熟出锅备用； 2、两个鸡蛋四勺面搅拌成面糊，放置5

1.响水大米介绍：

闻名中外的响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇，渤海镇位于国家级名胜旅游区——镜泊湖、火山口地下森林、渤海风情园的旅游金三角地区，是著名的“鱼米之乡”，历史上素有“塞北江南”的美誉。解放后，响水大米又成为人民大会堂的国宴用米，曾于1992~1997年连续三次荣获“中国农业博览会金奖”，1999年荣获中国食品节“最受消费者喜爱的产品”，成为中国食品协会的推荐产品，并荣获中国绿色食品协会论证，继荣获1999国际农业博览会“名牌产品”荣誉，成为名副其实的绿色食品。

2.通过龙江味道种植的响水大米介绍 （1）生长环境

响水大米，因其生长在火山玄武岩石板地上而得名，得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，日夜温差大，生长期长，一年一熟。 （2）土壤

黑龙江省宁安市渤海镇，地球上唯一生长在火山熔岩上的大米熔岩上积聚了一层经过亿万年岩石风化和腐殖土，土质松软、肥沃，矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。 （3）水源

灌溉水源来自世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水源，水质纯净、清澈、无任何工业污染。由于石板地的石板在白天吸收了大量的热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温，水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右，在