低聚糖对肠道菌群的作用

肠道菌群的组成及作用

在微生物学诞生后不久，人们就发现，在动物的消化道中存在有不少微生物。随着医学的发展，人们也注意到，在人类的肠道，尤其是结肠（也就是平常所说的大肠）中，也存在着大量微生物。这些以细菌为主的微生物种类极多，数量极大。

——摘要

在微生物学诞生后不久，人们就发现，在动物的消化道中存在有不少微生物。例如在牛、羊、兔等食草动物的胃或盲肠中，就存在大量以细菌为主的微生物群体。由于食草动物摄入的植食性饲料中，纤维素、半纤维素等多糖难以依靠动物体自身分泌的酶液消化，而微生物群体中包含的纤维素消化菌、半纤维素消化菌等可以较好的将多糖转化为低聚糖和寡糖，从而促进对这些营养物质的吸收。

随着医学的发展，人们也注意到，在人类的肠道，尤其是结肠（也就是平常所说的大肠）中，也存在着大量微生物。这些以细菌为主的微生物种类极多，数量极大。据推测，一个正常成人体内，肠道内的细菌总重量可达1-1.5千克，包含的细菌数量则可以达到1014个[1]。而一个成年人自身的细胞数量为1013个，也就是说，居住在我们肠道内的细菌数量，是人体细胞总数的10倍！我们每天排出的粪便中，干重量的50%以上是由这些细菌及其“尸体”构成的。因此有人风趣的说，从数量上来看，我们人类

肠道菌群的组成及作用

在微生物学诞生后不久，人们就发现，在动物的消化道中存在有不少微生物。随着医学的发展，人们也注意到，在人类的肠道，尤其是结肠（也就是平常所说的大肠）中，也存在着大量微生物。这些以细菌为主的微生物种类极多，数量极大。

——摘要

在微生物学诞生后不久，人们就发现，在动物的消化道中存在有不少微生物。例如在牛、羊、兔等食草动物的胃或盲肠中，就存在大量以细菌为主的微生物群体。由于食草动物摄入的植食性饲料中，纤维素、半纤维素等多糖难以依靠动物体自身分泌的酶液消化，而微生物群体中包含的纤维素消化菌、半纤维素消化菌等可以较好的将多糖转化为低聚糖和寡糖，从而促进对这些营养物质的吸收。

随着医学的发展，人们也注意到，在人类的肠道，尤其是结肠（也就是平常所说的大肠）中，也存在着大量微生物。这些以细菌为主的微生物种类极多，数量极大。据推测，一个正常成人体内，肠道内的细菌总重量可达1-1.5千克，包含的细菌数量则可以达到1014个[1]。而一个成年人自身的细胞数量为1013个，也就是说，居住在我们肠道内的细菌数量，是人体细胞总数的10倍！我们每天排出的粪便中，干重量的50%以上是由这些细菌及其“尸体”构成的。因此有人风趣的说，从数量上来看，我们人类

低聚糖（Oligosaccharide）或称寡糖。功能性低聚糖包括水苏糖、棉籽糖、Palatinose（帕拉金糖）、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、低聚异麦芽糖、低聚Palatinose和低聚龙胆糖等。人体肠胃道内没有水解这些低聚糖（除Palartinose之外）的酶系统，因此它们不被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，是双歧杆菌的增殖因子。

功能性低聚糖因具独特的生理功能而成为一种重要的功能性食品基料，业己引起全世界广泛的关注。目前，日本在这方面的研究、开发与应用位居前列，己形成工业化生产规模的低聚糖品种达十几种，1990年的总产值就达4.6亿美元，成为功能食品基料的一大支柱。在日本，功能性低聚糖替代或部分替代蔗糖而广泛应用在饮料、糖果、糕点、冰淇淋、乳制品及调味料等450多种食品。

己经确认功能性低聚糖的主要生理功能包括以下四个方面：

1、很难或不被人体消化吸收，所提供的能量值很低或根本没有。可在低能量食品中发挥作用，最大限度地满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的要求，还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。

2、活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖。双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，其菌数会随年龄的增大而逐

生理科学进展 2 0 1 3年第 4 4卷第 4期

炎症性肠病发病机制中肠道茵群作用的研究进展木香钰婷一梅林(北京大学医学部生理学与病理生理学系，北京 1 0 0 1 9 1 )

摘要炎症性肠病 ( I B D)包括溃疡性结肠炎 ( U C )和克罗恩病 ( C D)。有关 I B D病因和发病机制的研究，肠道菌群学说成为近年来关注的焦点之一。针对肠道微生物组的国际性的联合研究计划，极

大地推动了肠道菌群与 I B D关系研究的快速发展。肠道菌群在 I B D中究竟有何特征性表现？它 与机体的易感性有什么关系？本文将以肠道菌群、特别是肠道优势菌群为重点，阐述在 I B D中肠道菌群失调的特征性表现及其与宿主易感基因的相互作用。

关键词炎症性肠病；肠道菌群失调；肠内优势菌群；易感基因中图分类号 R 3 6 3;R 3 7

Re s e a r c h Pr og r e s s i n Pa t h og e ne s i s o f I BD:t he Ro l e o f Gu t Fl o r a XI ANG Yu— Ti n g一， MEI L i n。

( D e p a r t me n t o f P i o l o

功能性低聚糖

一

刁劾低 、 . 钰蓬 | s,产 4 )耘 嘭菊粉低聚糖的生产过程… 月…等

维普资讯

菊粉低聚糖是通过用菊粉酶水解菊粉或含菊豁植物矗以生的。反应体系含水 5- o一7%,并在高于酶的稳定温度下进行。 0 发明背最

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霄移

发明范岛：本发明是一经改进了的菊粉酶生产菊粉低聚糖的方法。 有关技术；菊粉低聚糖是由 2 5个果糖分子彼此通过一， l谴相联的低聚糖。例— 2如，该低聚糖包括菊粉三糖 ( ,菊粉四糖 ( 、薪粉五糖 ( )和菊赞六糖 ( 6 F) F) Fj F)等

每个菊静低聚糖通常含有约 i%末端具有一十葡萄糖残基的低聚果糖，因此，菊粉 0

低聚辖能激活巨曦细胞，成倍增加双歧杆菌，减少储存脂肪。实际上，据报导，当在食物中加八茹粉低聚糖时，腹泻舍被抑制，食物的效能也可得到提高和改善。 焱所周知，通过酸法和酶法都能水解菊粉制备低襄糖，但酸法水解的弊端是在水解产物中有大量果糖 ( F)形成，降低了菊粉低聚糖的产宰。因此，酶法生产菊粉低聚糖较为适宜。

在通常酶法水解中，可采用含萄粉的植物为原料，例如洋姜物，已知有真菌泉青箍展、曲霉属等，。母有克督威酵 ( n ia属及细菌如杆菌 ( a iu )属等。 Ca dd ) B c

?１７２??临床研究?尿毒症患者肠道菌群变化的研究王尊松崔美玉【摘要】唐利军李文斌魏勇贾晓妍孔祥雷许冬梅目的研究尿毒症患者肠道菌群变化的特点及其与炎性状态的关系。方法选择尿毒症非透析患者和透析患者各６０例分为非透析组和透析组，另选择３０例健康查体志愿者作为对照组，用实时荧光定量ＰＣＲ（ｒｅａｌ—ｔｉｍｅＰＣＲ）检测粪便长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪肠球菌、大肠杆菌的表达，细菌浓度以每克粪便中该菌种基因拷贝数的对数表示，免疫散射比浊法测量患者超敏ｃ反应蛋白（ｈｓ—ＣＲＰ）。结果与对照组相比，尿毒症透析组和非透析组粪便长双歧杆菌（８．１６±０．５６和８．２５＿＋０．５１比８．９４±０．５２，均Ｐ＜０．０１）和嗜酸乳杆菌（７．２２±０．６２和７．４２＿＋０．５９比８．１１＋０．６１，均Ｐ＜Ｏ．０１）浓度均明显降低。透析组略低于非透析组，但差异无统计学意义。与对照组相比，尿毒症透析组和非透析组粪便大肠杆菌（９．４０±０．５７和９．４７±０．５０比９．１１±０．５４，均Ｐ＜０．０５）和粪肠球菌（８．０７±０．５７和８．０６＿＋０．５５比７．７５±０．５５，均Ｐ＜０．０５）浓度均明显升高。透析组与非透析组差异无统计学意义。以患者ｈｓ—ＣＲＰ为因变量Ｙ，４种肠

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综述

肠道感染和肠道菌群与肠易激综合征

刘　方　王承党

摘要:肠易激综合征(IBS)是一种常见的胃肠功能性疾病。近年来,肠道感染、肠道菌群与IBS关系的研究已成为热点。此文探讨IBS与肠道感染、肠道菌群的关系以及微生态制剂治疗IBS的效果。

关键词:肠易激综合征;肠道感染;肠道菌群;微生态制剂

Intestinalinfectionandintestinalfloraandirritablebowelsyndrome　LIUfang,WANGChengdang.DepartmentofGastro2enterology,theFirstAffiliatedHospitalofFujianMedicalUniversity,Fuzhou(350005),http://www.77cn.com.cnboratoryofGastroen2terology,FujianMedicalUniversity,Fuzhou(350005),China.

Abstract:Irritablebowelsyndrome(IBS)isacommongastrointestinalfunctionaldisease.Inthisarticle,therelatio

Animal Feed Science and Technology 198(2014)257–262Contents lists available at ScienceDirect

Animal Feed Science and

Technology journal homepage:

3592f506168884868662d60e/locate/anifeedsci Effects of cetylpyridinium-montmorillonite,as alternative to

antibiotic,on the growth performance,intestinal micro?ora

and mucosal architecture of weaned pigs

Y.L.Ke,L.F.Jiao,Z.H.Song,K.Xiao,3592f506168884868662d60ei,J.J.Lu ?,C.H.Hu ??

Animal Science College,Zhejiang University;The Key Laboratory of Molecular Animal Nutrition,Ministry of Educati

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综述

肠道感染和肠道菌群与肠易激综合征

刘　方　王承党

摘要:肠易激综合征(IBS)是一种常见的胃肠功能性疾病。近年来,肠道感染、肠道菌群与IBS关系的研究已成为热点。此文探讨IBS与肠道感染、肠道菌群的关系以及微生态制剂治疗IBS的效果。

关键词:肠易激综合征;肠道感染;肠道菌群;微生态制剂

Intestinalinfectionandintestinalfloraandirritablebowelsyndrome　LIUfang,WANGChengdang.DepartmentofGastro2enterology,theFirstAffiliatedHospitalofFujianMedicalUniversity,Fuzhou(350005),http://www.77cn.com.cnboratoryofGastroen2terology,FujianMedicalUniversity,Fuzhou(350005),China.

Abstract:Irritablebowelsyndrome(IBS)isacommongastrointestinalfunctionaldisease.Inthisarticle,therelatio

I床缶医兽

国中牧兽畜医文摘20 1 3年2 9卷第l O期猪中暑的诊断 与一疗治 J,日 7 J范广习陆仙红 (1 江.苏省苏市州吴中区东山镇物防疫动，站苏苏州江 2江.省苏苏市州吴区横中泾动防物疫站江，苏州苏 1 2 150 7; 2 1 5 103 )

暑中日射是病和射病热的统称夏。季受到 I{光 直射时，引 ~43 h,重注复射 1次。对心功能全不患的可用猪浓度为2%安钠0 起中枢经神发生急性病变，脑及脑膜血充，致使神经机发能严生咖注液5射~ 0l l,肌 m注肉射或皮下注。同时射服内荷薄水 1 0 o ml 重障碍的叫射日；因气病候热炎环，境潮，湿体产热得多生放而樟或酊脑 0 3 l m。 散得 少全，身过热而，引起枢中神经机能紊乱叫热的射病。临床 4 防预上以超高体温循环衰竭、为特征。近年来，盛夏酷暑，气天持第1,续气炎候热，时要供给足充饮的水，猪舍要通良风好，圈高温燥热、,环境、栏、猪舍的防暑体温工降作的不好做舍，内不要拥内挤，最好让猪自由洗澡，或用常水喷冷洒猪体，中午应 风通不良，再加上猪饲养密度、大度拥挤过，很容易致导猪体内在阴凉休处息。车运船输不要时过拥于挤注，通意风途，中定时积热过多而能及时不散发出，使中