体液的酸碱度

探究饮食，体液酸碱度与肿瘤细胞酸性微环境之间的关系

[摘 要]由于机体可通过缓冲离子、肺和肾的调节，及细胞内外的离子交换等途径维持体液酸碱度（ph）在7.35-7.45 的正常生理范围内），一般认为，即使食物进入人体产生大量的酸性产物，单纯饮食因素难以导致人体体液酸碱度的变化。所以，不良饮食习惯可导致酸碱性体质的学说一再受到质疑。但是，近些年大量文献证明，健康的饮食习惯可以预防、延缓、甚至遏制肿瘤细胞的生长和转移。有报道显示，肿瘤酸性微环境会诱导肿瘤细胞侵袭，转移和耐药。这些结果提示，饮食，体液酸碱度及肿瘤细胞酸性微环境之间可能存在一定的相关性。

[关键词]饮食 体液酸碱度 肿瘤细胞酸性微环境

中图分类号：r285.5 文献标识码：a 文章编号：1009-914x（2013）08-306-02 1 食物酸碱性

1.1 食物酸碱性的狭义观点

人体摄入蛋白质、脂肪、葡萄糖后均会产生二氧化碳（co2），它在碳酸酐酶的作用下与水（h2o）结合生成碳酸（h2co3）。碳酸酐酶广泛存在于机体各类细胞中，比如红细胞，肾小管上皮细胞，肺泡上皮细胞及胃粘膜。有人统计，人体在安静状态下每天产生约300～400mlco2，如果全部与h2o结合，每天可释放产生13～

课题：溶液酸碱度的测定---PH

一、教学目标 1、 知识与技能

①了解酸碱度的表示法——PH，学会用PH试纸检验溶液的酸碱度 ②了解溶液的酸碱度在实际中的应用 2、 过程与方法

①会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工处理

②在实验的过程中，培养学生的探究能力、思维能力和综合运用知识解决实际问题的能力 3、 情感态度与价值观

联系身边物质的酸碱度，激发学生学习化学的兴趣，形成亲近化学、热爱化学并渴望了解和运用化学的情感 二、教学重难点

重点：1、 用PH试纸检测溶液的酸碱度

2、 PH与溶液酸碱性与酸碱度的关系 难点：PH与溶液酸碱性与酸碱度的关系 三、教学方法 讲授法、实验演示法 四、问题导入

有三种无色溶液，分别为稀硫酸、食盐水和氢氧化钠，如何把它们鉴别出来？

在学生回答的基础上，给予充分的肯定，进而引发下面的问题：

将溶液增至五种，有10%的硫酸、30%的硫酸、食盐水、10%的氢氧化钠溶液、30%的氢氧化钠溶液，应用前面学的知识，你还能把它们鉴别出来吗？

引言：酸碱指示剂只能鉴别溶液的酸碱性，但不能检验溶液的酸碱强弱程度。化学中有没有一种方法来表示和检测溶液的酸碱程度呢？让我们一起开始今天的探究之旅。 五、互动合作

分组实验测定几种

家兔血液酸碱度变化与血气分析

家兔血液酸碱度变化与血气分析【目的】观察影响呼吸运动及血气酸碱度变化的因素，了解动物酸中毒模型建立和纠正酸中毒方法。 【原理】呼吸运动是呼吸中枢节律性活动的反映。在不同生理状态下，呼吸运动所发生的适应性变化有赖于神经系统的反射性调节，其中较为重要的有?

家兔血液酸碱度变化与血气分析 【目的】

观察影响呼吸运动及血气酸碱度变化的因素，了解动物酸中毒模型建立和纠正酸中毒方法。

【原理】

呼吸运动是呼吸中枢节律性活动的反映。在不同生理状态下，呼吸运动所发生的适应性变化有赖于神经系统的反射性调节，其中较为重要的有呼吸中枢、肺牵张反射以及外周化学感受器的反射性调节。因此，体内外各种刺激可以直接作用于中枢部位或通过不同的感受器反射性地影响呼吸运动。

代谢性酸中毒的特征是血浆HCO3-浓度原发性减少。本实验通过静脉注射NaH2PO4增加细胞外液H＋浓度，消耗HCO3-并使血浆HCO3-浓度降低，复制家兔代谢性酸中毒模型。

代谢性酸中毒动物呼吸加深加快，是由血液内H＋浓度增加，刺激颈动脉体和主动脉体外周化学感受器及延髓中枢化学感受器，反射性地兴奋延髓呼吸中枢所致。呼吸加深加快，肺泡通气量增加，CO2排出增多，血液H2CO3浓度随

pH值和酸碱度的测试方法SOP

1适用范围

本方法适用于测定纯物质或混合物水溶液的pH值。对于非水溶性纯物质或混合物，测定其在水中分散液的pH值，pH值测定范围为1~12。对于酸性纯物质或混合物(pH<4)，用标准强碱进行滴定测定其酸度；对于碱性纯物质或混合物(pH> 10)，用标准强酸进行滴定测定其碱度。 2定义和单位 2.1溶液的pH值

理想溶液中，水合氢离子浓度的以10为底的负对数(log10)。 2.2碱度

以滴定纯物质或混合物所用的氢氧化钠的质量分数来表示。 2.3酸度

以滴定纯物质或混合物所用的硫酸的质量分数来表示。 3方法原理

使用带有合适电极的pH计来测定纯物质或混合物的水溶液或其水分散液的pH值。 用标准酸或碱的标准滴定溶液滴定的方法来确定水中纯物质或混合物的酸度和碱度。 4方法描述 4.1试剂

4.1.1缓冲溶液（pH值为7、4和10）：可以是商品标准溶液也可是实验室制备的溶液。 如果是实验室制备的缓冲溶液，应记录制备过程。 4.1.2水：蒸馏水或去离子水，需满足以下条件： a)电阻率≥1 MQ/cm;

b)新鲜制备的，或在隔绝二氧化碳条件下存储的蒸馏水／去离子水。

4.1.3氢氧化钠标准滴定溶液(NaOH浓度为0.01～0.02 mol/L)：可以是商品标准溶液，也可以是实验室制

pH值和酸碱度的测试方法SOP

1适用范围

本方法适用于测定纯物质或混合物水溶液的pH值。对于非水溶性纯物质或混合物，测定其在水中分散液的pH值，pH值测定范围为1~12。对于酸性纯物质或混合物(pH<4)，用标准强碱进行滴定测定其酸度；对于碱性纯物质或混合物(pH> 10)，用标准强酸进行滴定测定其碱度。 2定义和单位 2.1溶液的pH值

理想溶液中，水合氢离子浓度的以10为底的负对数(log10)。 2.2碱度

以滴定纯物质或混合物所用的氢氧化钠的质量分数来表示。 2.3酸度

以滴定纯物质或混合物所用的硫酸的质量分数来表示。 3方法原理

使用带有合适电极的pH计来测定纯物质或混合物的水溶液或其水分散液的pH值。 用标准酸或碱的标准滴定溶液滴定的方法来确定水中纯物质或混合物的酸度和碱度。 4方法描述 4.1试剂

4.1.1缓冲溶液（pH值为7、4和10）：可以是商品标准溶液也可是实验室制备的溶液。 如果是实验室制备的缓冲溶液，应记录制备过程。 4.1.2水：蒸馏水或去离子水，需满足以下条件： a)电阻率≥1 MQ/cm;

b)新鲜制备的，或在隔绝二氧化碳条件下存储的蒸馏水／去离子水。

4.1.3氢氧化钠标准滴定溶液(NaOH浓度为0.01～0.02 mol/L)：可以是商品标准溶液，也可以是实验室制

脱脂槽液的化验 1、脱脂槽液定义

总碱度是指水中所含能与酸发生中和作用的全部物质，即能接受质子H+的物质的总量。

游离碱度是指水中所含OH-离子的总量。 ２、化验

（１）游离碱度：用移液管取10ml脱脂液于锥形瓶中，加入4—5滴酚酞指示剂，溶液呈粉红色，用0.1mol/L盐酸标准溶液滴定至溶液变为无色时为终点，所消耗滴定液的体积数(ml)即为游离碱度点数。

（２）总碱度：用移液管吸取10ml脱脂液脱脂液于锥形瓶中加入50ml蒸馏水，再加2—3滴溴酚蓝指示剂，用0.1mol/L的盐酸标准溶液滴定至黄色即为终点，所消耗盐酸标液毫升数即为总碱度点数。 十一、磷化槽液的化验 1、定义

总酸度：磷化液中游离酸和化合酸的总和称为总酸度。 游离酸度：磷化液中游离H+的浓度称为游离酸度。 酸消耗：磷化液中所含碱性离子消耗酸的总和称为酸消耗。 2、化验 （１）总酸度：

用移液管取处理液10ml于锥形瓶中，加3—5滴酚酞指示剂，溶液无色，用0.1N氢氧化钠标准溶液滴定至溶液变成粉红色并保持30秒不褪色为终点，这时所消耗的氢氧化钠毫升数即为总酸度的点数。 （２）游离酸度：

用移液管吸取处理液10ml于锥形瓶中，加3―5滴溴酚蓝指示剂，用0.1mol/l的氢氧化

水中酸度、碱度的的测定

一、原理（PH= -lgH+）

水的酸度是指水样放出质子的能力，酸度主要是由水样中未结构的二氧化碳、有机酸、无机酸及强酸弱碱盐等物质引起的。水的酸度测定值取决于选用的指示剂或重点终点的Ph值。酸度有两种测量方法：酚酞酸度（又称“总酸度”）和甲基橙酸度，甲基橙酸度是指用甲基橙为指示剂滴定，变色点Ph=4.4：酚酞酸度是指以酚酞为指示剂，终点Ph=8.3的滴定值。

水中碱度则以碳酸盐和碳酸氢盐计，测定碳酸根和碳酸氢根时可采取双指示剂法，即在水中加入酚酞，盐酸标准溶液进行滴定，滴定变色后加入甲基橙滴定至终点。

二、标液准备

1、0.1mol/LHCL标准溶液

2、0.1mol/LNaoH标准溶液

3、酚酞、甲基橙指示剂

三、测量步骤、计算

1、酸度

、甲基橙酸度：取100ml水样（Vml）置于250ml锥形瓶中，加入3滴甲基橙指示剂，用0.1mol/LNaoH标准溶液滴定至溶液由橙红变为橙色，计下NaoH用量（V1）

甲基橙酸度C1=（CV1×1000）/100 mmol/L

、酚酞酸度（“总酸度”）：取100ml水样（Vml）置于250ml锥形瓶中，加入3滴甲基橙酚酞指示剂，用0.1mol/LNaoH标准溶液滴定至溶液刚变为浅红色为

气质的体液说（性格色彩是怎么来的）

来源于 心灵咖啡 原文：http://www.psycofe.com/read/readDetail_19952.htm

希波克拉底（公元前450～前370）是古希腊著名的医生，他最早提出气质的概念。他在长期的医学实践中观察到人有不同的气质。他认为气质的不同是由于人体内不同的液体决定的。他设想人体内有血液、黏液、黄胆汁、黑胆汁四种液体，并根据这些液体混合比例哪一种占优势，把人分为不同的气质类型：体内血液占优势属于多血质，黄胆汁占优势属于胆汁质，黏液占优势属于黏液质，黑胆汁占优势属于抑郁质。可见，他把人的气质分为多血质、胆汁质、黏液质、抑郁质四种类型。

希波克拉底还认为，每种体液都是由冷、热、湿、干四种性质相匹配产生的。血液是由热和湿配合的，所以多血质的人热情、湿润，好似春天；黏液质是冷和湿的配合，因此黏液质的人冷漠、无情，好似冬天；黄胆汁是热和干的配合，因此胆汁质的人热而躁，好似夏天；黑胆汁是冷和干的配合，因此抑郁质的人冷而躁，好似秋天。

后人把他对气质的观点概括为体液说。用体液来解释气质，虽然缺乏科学根据，但希波克拉底对气质类型的划分，与日常观察中概括出来的四种气质类型比较符合，所以关于气质的这种分类

6 工业纯碱总碱度的测定

一、 实验目的

1. 了解利用双指示剂法测定Na2CO3 和NaHCO3 混合物的原理和方法。 2. 学习用参比溶液确定终点的方法。 3. 进一步掌握微量滴定操作技术。 二、 实验原理

混合碱是NaCO3 与NaOH 或NaHCO3与Na2CO3 的混合物。欲测定同一份试样中各组分的含

量，可用HCl 标准溶液滴定，根据滴定过程中pH 值变化的情况，选用酚酞和甲基橙为指示

剂，常称之为“双指示剂法”。

若混合碱是由Na2CO3 和NaOH 组成，第一等当点时，反应如下： HCl+NaOH→NaCl+H2O HCl+Na2CO3→NaHCO3+H2O

以酚酞为指示剂（变色pH 范围为8.0～10.0），用HCl 标准溶液滴定至溶液由红色恰

好变为无色。设此时所消耗的盐酸标准溶液的体积为V1（mL）。第二等当点的反应

为： HCl+NaHCO3→NaCl+CO2↑+H2O

以甲基橙为指示剂（变色pH 范围为3.1～4.4）,用HCl 标准溶液滴至溶液由黄色变为

橙色。消耗的盐酸标准溶液为V2（mL）。

当V1＞V2 时，试样为Na2CO3 与NaOH 的混合物，中和Na2CO3 所消耗的HCl 标准溶液为2V1

脑脊液常规

脑脊液由临床医师进行腰椎穿刺采集，必要时可从小脑延脑池或侧脑室穿刺获得。脑脊液标本必须立即送验及时检查，放置过外将影响检验结果，是细胞破坏、变性、或细胞包裹于纤维蛋白凝块中，导致细胞数降低、分类不准确等。存放中的脑脊液葡萄糖会分解，使之含量降低；细菌自溶或残废可影响细菌检出率等。 一、颜色检查

[正常参考值] 无色水样液体。 [临床意义]

1．红色：见于各种出血，如蛛网膜下隙出血、脑室出血、硬膜下血肿等。穿刺损伤性出血{离心后上清液呈无色透明}。

2．黄色：主要是出血、梗阻、淤滞、黄疸等引起。。 3．乳白色：见于化脓性脑膜炎。

4．微绿色：见于绿脓假单胞菌性脑膜炎、甲型链球菌性脑膜炎。 5．褐色或黑色：见于黑色素瘤、黑色素肉瘤等。

二、透明度检查

[正常参考值] 清晰透明。 [临床意义]

1．微混：常见于乙型脑炎、脊髓灰质炎、脑脓肿(未破裂者)。 2．混浊：常见于化脓性脑膜炎、结核性脑膜炎等。 3．毛玻璃状：常见于结核性脑膜炎、病毒性脑膜炎等。 4．凝块：见于化脓性脑膜炎、脑梅毒、脊髓灰质炎等。 5．薄膜：常见于结核性脑膜炎等。 三、蛋白定性试验{Pandy实验} [正常参考值] 阴性。 [临床意义]

1．脑脊液蛋白