餐厨垃圾无公害处理方案

上海市松江区餐厨垃圾资源化处理过程

第一章 项目概况

1.1 项目背景

近年来，随着经济社会的快速发展和城市化进程的加快，松江区餐饮企业快速发展，餐厨垃圾产量迅速增加，而由于传统管理意识的淡薄和缺乏相应的处理设施，大量未经处理的餐厨垃圾、地沟油通过各种途径流入社会，不但影响了市容环境卫生，而且给人民群众食品卫生安全带来严重隐患。

为彻底消除餐厨垃圾放任自流带来的危害，2005年1月，上海市政府颁布了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（下称《办法》），并于当年4月1日开始正式执行。该《办法》对餐厨垃圾产生、收运、处理的各个环节均作出了详细规定，并对相关职能部门和社会单位的责任和义务进行的明确界定，为实施餐厨垃圾规范化管理提供了强有力的政策保护。依据《办法》对全市餐厨垃圾收运处理和管理的规定，该《办法》适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及相关的管理活动，鼓励对餐厨垃圾进行无害化和减量化的同时，尽可能实现其资源化利用。

《办法》实施以来，上海市各区先后开展了针对餐厨垃圾收运及处理相关工作，并在杨浦区、长宁区等均建成了规模不等的餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾实行统一收集和集中处理，初步构建了餐厨垃圾收运和处理系统。松江区目前已启动餐厨垃圾收

上海市松江区餐厨垃圾资源化处理过程

第一章 项目概况

1.1 项目背景

近年来，随着经济社会的快速发展和城市化进程的加快，松江区餐饮企业快速发展，餐厨垃圾产量迅速增加，而由于传统管理意识的淡薄和缺乏相应的处理设施，大量未经处理的餐厨垃圾、地沟油通过各种途径流入社会，不但影响了市容环境卫生，而且给人民群众食品卫生安全带来严重隐患。

为彻底消除餐厨垃圾放任自流带来的危害，2005年1月，上海市政府颁布了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（下称《办法》），并于当年4月1日开始正式执行。该《办法》对餐厨垃圾产生、收运、处理的各个环节均作出了详细规定，并对相关职能部门和社会单位的责任和义务进行的明确界定，为实施餐厨垃圾规范化管理提供了强有力的政策保护。依据《办法》对全市餐厨垃圾收运处理和管理的规定，该《办法》适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及相关的管理活动，鼓励对餐厨垃圾进行无害化和减量化的同时，尽可能实现其资源化利用。

《办法》实施以来，上海市各区先后开展了针对餐厨垃圾收运及处理相关工作，并在杨浦区、长宁区等均建成了规模不等的餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾实行统一收集和集中处理，初步构建了餐厨垃圾收运和处理系统。松江区目前已启动餐厨垃圾收

上海市松江区餐厨垃圾资源化处理过程

第一章 项目概况

1.1 项目背景

近年来，随着经济社会的快速发展和城市化进程的加快，松江区餐饮企业快速发展，餐厨垃圾产量迅速增加，而由于传统管理意识的淡薄和缺乏相应的处理设施，大量未经处理的餐厨垃圾、地沟油通过各种途径流入社会，不但影响了市容环境卫生，而且给人民群众食品卫生安全带来严重隐患。

为彻底消除餐厨垃圾放任自流带来的危害，2005年1月，上海市政府颁布了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》（下称《办法》），并于当年4月1日开始正式执行。该《办法》对餐厨垃圾产生、收运、处理的各个环节均作出了详细规定，并对相关职能部门和社会单位的责任和义务进行的明确界定，为实施餐厨垃圾规范化管理提供了强有力的政策保护。依据《办法》对全市餐厨垃圾收运处理和管理的规定，该《办法》适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及相关的管理活动，鼓励对餐厨垃圾进行无害化和减量化的同时，尽可能实现其资源化利用。

《办法》实施以来，上海市各区先后开展了针对餐厨垃圾收运及处理相关工作，并在杨浦区、长宁区等均建成了规模不等的餐厨垃圾处理厂，对餐厨垃圾实行统一收集和集中处理，初步构建了餐厨垃圾收运和处理系统。松江区目前已启动餐厨垃圾收

清远餐厨垃圾处理项目

技术方案

郑州蓝德环保科技有限公司

2013年4月

I

目 录

第1章 项目背景 ..........................................................................- 1 -

1.1 1.2 1.3 1.4 1.5

基本情况 ..................................................................................................... - 1 - 项目建设背景 ............................................................................................. - 1 - 编制依据 ..................................................................................................... - 1 - 编制原则 ......................................

清远餐厨垃圾处理项目

技术方案

郑州蓝德环保科技有限公司

2013年4月

I

目 录

第1章 项目背景 ................................. - 1 -

1.1 基本情况 ................................................ - 1 - 1.2 项目建设背景 ............................................ - 1 - 1.3 编制依据 ................................................ - 1 - 1.4 编制原则 ................................................ - 1 - 1.5 采用的主要技术规范与标准 ................................ - 2 -

第2章 对本项目的认识和建议 ..................... - 4 -

2.1 城市概况 ................................................ - 4 - 2.2 对餐厨废弃物资源化利用和无害化

一、形势与政策

1、公示两批新试点，试点城市总量达到100个

2014年7月，国家发改委公示了第四批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，陕西省西安市、浙江省衢州市等17个城市入围。2015年5月，发改委又公示了第五批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点备选城市，湖北省十堰市、山东省临沂市等17个城市入围名单。加上2011年、2012年和2013年公布的三批试点城市，目前餐厨垃圾处理试点城市（区）已达100个，覆盖了32个省级行政区。

2、地方餐厨垃圾管理办法继续大量出台

据不完全统计， 2014年1月1日至今，南宁、三亚、合肥、南昌、大连、唐山、宜昌、丽江、芜湖、广州、铜仁、徐州、烟台、南京、铜陵等15个城市陆续实施了餐厨垃圾管理办法，100个试点城市中已有62个城市专门实施了餐厨垃圾管理办法或条例，10个城市出台了餐厨垃圾管理实施细则或实施方案，3个城市出台了管理意见，8个城市正在编制餐厨垃圾管理草案，已出台、计划出台餐厨垃圾管理相关规定的城市占比83%。虽然部分城市餐厨垃圾管理办法的可操作性还有待提高，但餐厨垃圾专项收运、无害化处理和资源化利用在法规层面的大氛围已基本形成。

二、设施建设

1、处理设施建设进度明显加快

与前几年相比，

厨余垃圾堆肥系统设计方案

一、厨余垃圾好氧堆肥工艺流程

结构性材料辅料鼓风自控系统厨余垃圾来料配料、混合一次堆肥除臭系统二次堆肥杂质填埋处理肥料深加工 二、工艺方案介绍

1、配料混合阶段：按照堆肥技术要求添加一定的结构性材料及辅料，如甘蔗渣、玉

米秸秆等。混合均匀。

2、原料的发酵堆肥阶段：本项目采用二次发酵堆肥方式，周期一般用20天。一次发

酵是好氧堆肥的中温与高温两个阶段的微生物代谢过程，具体从发酵开始，经中温、高温然后到达温度开始下降的整个过程，一般需要10—12天，高温阶段持续时间较长。本项目采用现代条垛式堆肥技术，条垛的高度、宽度及形状随原料特性调整。高度取2—4m,高度取1.5m，长度根据具体场地而定，暂定30m. 本项目拟定强制通风，设有鼓风机、鼓风自动控制系统。

二次发酵指物料经过一次发酵后，还有一部分易分解和大量难分解的有机物存在，需将其送到二次堆肥厂，堆成1—2米高的条堆垛进行二次发酵并腐熟。当温度稳定在40℃左右时即达腐熟。 本方案设有除臭系统。（待定）

3、后处理阶段：腐熟肥料经筛分设备进行选择，符合深加工要求的材料按照要求进行肥料的深加工，具体程序有：破碎、筛分、造粒、烘干冷却、计量包装等。对不符合肥料深加工要求的料进行

武威市餐厨垃圾处理管理实施方案

为推进我市循环经济发展和节能减排工作，进一步加快餐厨垃圾的规范管理和处理设施建设步伐，全面提升我市餐厨垃圾减量化和资源化水平，我们在深入调查研究的基础上，结合武威实际，提出力争在3－5年内实现我市餐厨垃圾的规范收集、运输和资源化处理的目标和相关推进工作。 一、工作目标

按照“集中处理为主，相对集中处理为辅”的原则，科学布局，合理规划，积极引进先进技术，加大政府投资力度，集中力量建设一批餐厨垃圾资源化处理设施。采取“协调配合、各司其职、分级管理、社会参与”的综合管理方针，发展专业化、规模化的收运队伍，通过“由里向外、重点突破、疏堵结合、循序渐进”的方式，力争在3－5年内实现我市餐厨垃圾的资源化处理。

二、主要任务

（一）完成餐厨垃圾集中处理设施的建设。 3-5年内，完成1座餐厨垃圾大型集中处理设施建设。结合集中处理设施建设进度，率先在党政机关、大型餐饮企业、学校、医院等地实现餐厨垃圾的规范管理。实行餐厨垃圾统一收集、集中资源化处理。通过集中组织收运，充分发挥餐厨垃圾处理设施的规模效应和保障效应，城市公共卫生安全隐患将得到有效控制。

1

（二）积极推进餐厨垃圾相对

武威市餐厨垃圾处理管理实施方案

为推进我市循环经济发展和节能减排工作，进一步加快餐厨垃圾的规范管理和处理设施建设步伐，全面提升我市餐厨垃圾减量化和资源化水平，我们在深入调查研究的基础上，结合武威实际，提出力争在3－5年内实现我市餐厨垃圾的规范收集、运输和资源化处理的目标和相关推进工作。 一、工作目标

按照“集中处理为主，相对集中处理为辅”的原则，科学布局，合理规划，积极引进先进技术，加大政府投资力度，集中力量建设一批餐厨垃圾资源化处理设施。采取“协调配合、各司其职、分级管理、社会参与”的综合管理方针，发展专业化、规模化的收运队伍，通过“由里向外、重点突破、疏堵结合、循序渐进”的方式，力争在3－5年内实现我市餐厨垃圾的资源化处理。

二、主要任务

（一）完成餐厨垃圾集中处理设施的建设。 3-5年内，完成1座餐厨垃圾大型集中处理设施建设。结合集中处理设施建设进度，率先在党政机关、大型餐饮企业、学校、医院等地实现餐厨垃圾的规范管理。实行餐厨垃圾统一收集、集中资源化处理。通过集中组织收运，充分发挥餐厨垃圾处理设施的规模效应和保障效应，城市公共卫生安全隐患将得到有效控制。

1

（二）积极推进餐厨垃圾相对

武威市餐厨垃圾处理管理实施方案

为推进我市循环经济发展和节能减排工作，进一步加快餐厨垃圾的规范管理和处理设施建设步伐，全面提升我市餐厨垃圾减量化和资源化水平，我们在深入调查研究的基础上，结合武威实际，提出力争在3－5年内实现我市餐厨垃圾的规范收集、运输和资源化处理的目标和相关推进工作。 一、工作目标

按照“集中处理为主，相对集中处理为辅”的原则，科学布局，合理规划，积极引进先进技术，加大政府投资力度，集中力量建设一批餐厨垃圾资源化处理设施。采取“协调配合、各司其职、分级管理、社会参与”的综合管理方针，发展专业化、规模化的收运队伍，通过“由里向外、重点突破、疏堵结合、循序渐进”的方式，力争在3－5年内实现我市餐厨垃圾的资源化处理。

二、主要任务

（一）完成餐厨垃圾集中处理设施的建设。 3-5年内，完成1座餐厨垃圾大型集中处理设施建设。结合集中处理设施建设进度，率先在党政机关、大型餐饮企业、学校、医院等地实现餐厨垃圾的规范管理。实行餐厨垃圾统一收集、集中资源化处理。通过集中组织收运，充分发挥餐厨垃圾处理设施的规模效应和保障效应，城市公共卫生安全隐患将得到有效控制。

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（二）积极推进餐厨垃圾相对