热泵干燥技术原理

论述了现有热泵木材干燥技术的发展,现代热泵木材干燥技术吸收了常规木材干燥技术的某些优点,具有木材干燥周期越来越短、被干燥木材质量和节能效果明显等特点。

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第 1 8卷第 2期2【仨 3月 0J 2

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现代热泵木材干燥技术的发展蔡纪华(龙江省沾珂林业局 )黑

摘

要

诗述了现代热泵木材干爆技术的发展，现代热泵木材干燥技术嗄收了常规木材；爆覆术的某些优

点，具有禾材干燥周期越来越短、被干燥木材质量好和节能蛀果明显等特点。美键词热最本材枝末：常规未材干燥：发展分类号 S8 .1 7 17

A s a t Th a e x o n e ea vn a e f e t u o d d g g t h o g r p e n e ted v l bt c r i p pre p u d d t d a t s a mp w o r n e n l ya s h g o h p c o r e t h e e p s￣ oi e . t￣ d f e t u 】 T D r - so a mp d

谷物干燥原理与技术

谷物干燥技术的必要性：

我国是世界上最大的粮食生产国，稻米产量全球第一，小麦及玉米产量全球第二。谷物收获后，为了储存和加工，必须经过干燥处理。

干燥谷物的方法有日晒干燥和机械化干燥。日晒干燥是我国几千年来采用的老方法。机械化干燥是通过专业干燥机对谷物进行机械自动化干燥。

现代人在马路上晒谷不但危害交通，也污染谷物；用晒谷场晒谷，又浪费宝贵的土地资源。人工晒谷耗费大量人力，成本高，稻谷质量无法掌控。遇到梅雨天就无法晒谷，无法将收成掌握在自己手中，很不科学。我国粮食产区特别是南方地区，稻麦收获期常常出现阴雨梅雨天气。 农民最担心谷物收获期遇上阴雨霉雨天气，因为这种天候收获的谷物含水率都是非常高，造成湿谷来不及晒干或无法达到安全水份，因而产生霉变发芽。

湿谷没有抢鲜干燥，除了经济上的损失，谷物会产生黄曲霉，黄曲霉的毒性非常强，可引起肝的癌变,严重危害人民的健康。所有谷物只要含水率过高，都有可能会产生黄曲霉。

如果可以马上进行干燥，就能抢救谷物免于霉变发芽，杜绝黄曲霉产生，所以抢鲜将谷物干燥到安全的含水率是储粮安全的首要条件。

由于人工晒谷的局限性，无法解决及时干燥谷物和保证谷物高质量的问题，难以面对国内对谷物

热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中的应用与问题分

现代农业科技2010年第21期食品科学

热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中的应用与问题分析

吕金虎

李金成

赵春芳

（仲恺农业工程学院机电工程学院，广东广州510225）

摘要热泵干燥技术具有良好的除湿效果和节能效益。叙述了我国有关热泵干燥技术在脱水蔬菜干燥加工中的应用状况，指出了目前热泵应用中存在的主要问题。为了推广热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中广泛应用，提出了加强对干燥工艺的研究、热泵和其他干燥方法联合应用的研究以及开发专用热泵等措施。

关键词脱水蔬菜；热泵干燥；现状；优势；问题；措施中图分类号S226.6；TK173文献标识码A文章编号1007-5739（2010）21-0377-04

ApplicationandAnalysisontheHeatPumpDryingTechnologyintheDehydratedVegetableProcessing

LVJin-huLIJin-chengZHAOChun-fang

（CollegeofMechanicalandElectricalEngineering，ZhongkaiUniversityofAgricultureandEngineering，GuangzhouGua

太阳能热泵原理及技术分析

热泵技术是一种新型的节能制冷供热技术，长期以来主要应用于建筑物的采暖空调领域。因热泵制热在节能降耗及环保方面的良好表现，卫生热水供应系统也越来越多的采用热泵设备作为热源[2]。其中以室外空气为热源的空气源热泵，结构简单，不需要专用机房，安装使用方便，在卫生热水供应方面具有不可替代的优势，除了比较大型的空气源热泵热水系统外，现在已有多个品牌的小型的家用空气源热泵热水器也投放市场。但空气源热泵的一个主要缺点是供热能力和供热性能系数随着室外气温的降低而降低，所以它的使用受到环境温度的限制，一般适用于最低温度-10℃以上的地区[3]。

将热泵技术与太阳能结合供应生活热水，国内外进行了许多这方面的研究，主要有两种方式，一种是直接以空气源热泵作为太阳能系统的辅助加热设备，另一种是利用太阳能热水为低温热源或将太阳能集热器作为热泵的蒸发器的太阳能热泵系统。前者以太阳能直接加热为主以空气源热泵为辅，解决太阳能供热的连续性问题，但仍旧无法摆脱环境温度对热泵制热性能的影响；后者完全以太阳能作为热泵热源，大大提高了太阳能的利用效率，但太阳能资源不足时仍需要增加其它辅助热源，并且热泵供热能力受太阳能集热量的限制，规模一般比较小。

在大型的太阳能中央

热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中的应用与问题分

现代农业科技2010年第21期食品科学

热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中的应用与问题分析

吕金虎

李金成

赵春芳

（仲恺农业工程学院机电工程学院，广东广州510225）

摘要热泵干燥技术具有良好的除湿效果和节能效益。叙述了我国有关热泵干燥技术在脱水蔬菜干燥加工中的应用状况，指出了目前热泵应用中存在的主要问题。为了推广热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中广泛应用，提出了加强对干燥工艺的研究、热泵和其他干燥方法联合应用的研究以及开发专用热泵等措施。

关键词脱水蔬菜；热泵干燥；现状；优势；问题；措施中图分类号S226.6；TK173文献标识码A文章编号1007-5739（2010）21-0377-04

ApplicationandAnalysisontheHeatPumpDryingTechnologyintheDehydratedVegetableProcessing

LVJin-huLIJin-chengZHAOChun-fang

（CollegeofMechanicalandElectricalEngineering，ZhongkaiUniversityofAgricultureandEngineering，GuangzhouGua

地源热泵技术原理及

其优缺点

地源热泵技术介绍

一、什么是热泵

热泵是一种能从自然界的空气、水或土壤中获取低品位热，经过电力做

功，输出可用的高品位热能的设备，可以把消耗的高品位电能转换为3倍甚至

3倍以上的热能，是一种高效供能技术。热泵技术在空调领域的应用可分为空气源热泵、水源热泵以及地源热泵三类。由于热泵是提取自然界中能量，效率高，没有任何污染物排放，是当今最清洁、经济的能源方式。在资源越来越匮乏的今天，作为人类利用低温热能的最先进方式，热泵技术已经在全世界范围内受到广泛关注和重视。

二、什么是地源热泵

地源热泵（也称地热泵）是利用地下常温土壤和地下水相对稳定的特性，通过深埋于建筑物周围的管路系统或地下水，采用热泵原理，通过少量的高位电能输入，实现低位热能向高位热能转移与建筑物完成热交换的一种技术。

三、地源热泵的结构

地源热泵空调系统主要分为三个部分：室外地能换热系统、水源热泵机组

系统和室内采暖空调末端系统。其中水源热泵机组主要有两种形式：水-水型机组或水-空气型机组。三个系统之间靠水或空气换热介质进行热量的传递，水源热泵与地能之间换热介质为水，与建筑物采暖空调末端换热介质可以是水或空气。

四、地源热泵的基础原理

地源热泵原理是：冬季，热泵机组从地源（浅层水体

客观题

1， 根据塔内气液接触部件的结构型式不同，吸收和蒸馏设备的种类一般可分为两大类： 一类是 ，另一类是 。 2，选择塔型时，主要应考虑基本性能是：（1） ， （2） ，（3） ， （4） ，（5） 。

3，气体在塔内依靠 推动下，穿过每块塔板或填料层，而液体依靠 作用流经每块塔板或填料层。

4，有降液管式塔板上液层高度依靠 来控制，而无降液管式塔板上液层高度依靠 来控制。

5，泡罩塔板主要优点是 ， 。 主要缺点是

固体干燥

填空题：

1、温度为40℃，水汽分压为5kPa的湿空气与水温为30℃的水接触，则传热方向为： ，传质方向为 。已知30℃和40℃下水的饱和蒸汽压分别为4.24kPa和7.38kPa。 答案： 气到水；气到水

2、冬季将洗好的湿衣服晾在室外，室外温度在零度以上，衣服有无可能结冰？ ， 其原因是 。

答案 ：有，不饱和空气的湿球温度tW?t，当tW?0时可能结冰

3、在101.325kPa下，不饱和湿空气的温度为40℃，相对湿度为60%， （1）若加热至80℃，则空气的下列状态参数如何变化？湿度 ，相对湿度? ，湿球温度tW ，露点温度td ，焓I 。 （2）若在等温条件下使总压减至时，则该空气下列参数将如何变化？

湿度 ，相对湿度? ，湿球温度tW ，露点温度td ，焓I 。（变大，变小，不变）

答案：(1)不变，变小，变大，不变，变大；（2）不变，变小，变小，

干燥习题与题解

一、填空题:

1. 在湿度一定时，不饱和空气的温度越低，其相对湿度越＿＿_. ***答案*** 大

2. 等速干燥阶段物料表面的温度等于__________________。 ***答案*** 干燥介质一热空气的湿球温度

3. 在实际的干燥操作中， 常用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿来测量空气的湿度。 ***答案*** 干、湿球温度计

4. 1kg绝干空气及_____________________所具有的焓，称为湿空气的焓。 ***答案*** 其所带的H kg水汽

5. 某物料含水量为0.5 kg水.kg?1绝干料，当与一定状态的空气接触时，测出平衡水分为0.1kg水.kg?1绝干料，则此物料的自由水分为_____________。 ***答案*** 0.4 kg水.kg?1绝干料

6. 已知在ｔ＝50℃、P＝1atm时空气中水蒸汽分压Pw =55.3mmHg，则该空气的湿含量H＝＿＿＿＿＿＿＿＿；相对湿度φ＝＿＿＿＿＿＿＿；（50℃时,水的饱和蒸汽压为92.51mmHg） **

授课日期 ：2010.08

授课人：秦亚军

授课学时：50分钟

授课对象：气流干燥机、烘丝机、中控室、全体电工人员 课型：理论

课题：气流干燥机原理及注意事项

教学方法：讲议结合

教学内容：

1、主要结构与工作原理

2、使用与操作

3、维护与保养

4、常见故障及排除办法

主要结构与工作原理

主要结构：

SH93型叶丝高速膨胀干燥机主要由进料罩、进料气锁、喷射式松蒸装置、紊流装置、干燥装置、物料管道、旋风分离装置、回风管道、循环风机、排潮管道、分配管道、间接式热风发生炉、混合箱、检修平台、电控以及水气汽管路系统等组成

工作原理：

叶丝经超级回潮机充分加温加湿后（22～35%MC， 55±5℃）。由进料振槽均匀地将叶丝送入进料气锁，然后由气

锁落入松散装置内。期间高温蒸汽不断地喷入松散装置里，使叶丝不但快速松散，而且温度得以升高。

由松散装置落下的叶丝接着被高速度的过热蒸汽流带入干燥机内，叶丝与高温蒸汽充分接触迅速进行热交换，其内部水份的瞬间蒸发的速度远比从叶丝壁排出的速度要快，因此叶丝在干燥的同时得以迅速膨化。(同时叶丝中的部分青杂气被去除)。 其后叶丝在重力和风力的作用下，进入物料管道进一步干燥。最后，叶丝进入旋风分离装置，与蒸汽分离的同时冷却部分定型，并从旋风分离