调理脾胃的食疗

实用标准文案

文档中医养生调理脾胃的方法

（一期）

主持人：卫生天地栏目开播以来，为了和来我们演播室的专家们能更好的交流，在每次主持节目前，我都要到你网上去查些资料，做些准备，这期健康零距离我们确定做脾胃养生的讲座后，我在网上查资料时，看到了“内伤脾胃，百病由生”这句话，在随后对这方面的资料查看多了后，我越来越觉得，脾胃对人身体的重要，今天我们请到了县中医医院副院长、副主任中医师蒲德甫，专门和您谈谈中医脾胃养生之道。蒲院长，在这里我们先请你给我们谈谈什么是脾胃虚弱？它的表现和症状有哪些呢？

蒲：通常饮食无规律，喜欢在熬夜时拿垃圾食品充饥，习惯靠咖啡、烟、酒提神，这类食物不易消化，并会刺激胃肠黏膜。因此，熬夜者也常有消化不良、胃疼、胃胀等症状，中医称之为脾胃不和。中医脾胃虚弱主要分为三型：脾胃气虚、脾胃阳虚、脾胃阴虚。脾胃气虚者多气短乏力、头晕、胃胀、胃痛、呃逆、食少、饭后胀满、大便溏泻、面色萎黄等症状。脾胃阳虚主要表现为胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛、腹泻，大便稀溏等症状。脾胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿、胃酸、隐痛不适、口舌生疮等症状。

主持人：俗话说，病从口入。对于有脾胃虚弱病情的人来说，你在他们的吃上有什么建议呢？

实用标准文案

蒲：合理的膳

看“脸色”吃饭，5种面色的食疗调理！

看脸色吃饭，这里的脸色指的是面色，即不同的健康状况反映出来的不同面色，对于不同的面色，应选择不同的食疗进行调理，以下为大家推荐5种面色的食疗调理，不妨看看自己适合哪款食谱吧。

★面色苍白型：气血不足

★食疗：蜜汁花生枣

做法：红枣100g，花生米100g，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。

功效：红枣补气，花生衣补血，花生米滋润，蜂蜜补气，综合功效使面色红润。

第 1 页

★ ★

★面容黑暗型：肾气不足，阴液亏损。

★食疗：栗子炖白菜

做法：生栗子200g，去壳，切成两半，用鸭汤适量喂至熟透，再放入白菜条200g，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。

功效：鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合功效使面色白哲明亮。

第 2 页

★ ★

★面容粗糙型：阴血不足，见于燥火型体质。

★食疗：笋烧海参

做法：水发海参20

看“脸色”吃饭，5种面色的食疗调理！

看脸色吃饭，这里的脸色指的是面色，即不同的健康状况反映出来的不同面色，对于不同的面色，应选择不同的食疗进行调理，以下为大家推荐5种面色的食疗调理，不妨看看自己适合哪款食谱吧。

★面色苍白型：气血不足

★食疗：蜜汁花生枣

做法：红枣100g，花生米100g，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。

功效：红枣补气，花生衣补血，花生米滋润，蜂蜜补气，综合功效使面色红润。

第 1 页

★ ★

★面容黑暗型：肾气不足，阴液亏损。

★食疗：栗子炖白菜

做法：生栗子200g，去壳，切成两半，用鸭汤适量喂至熟透，再放入白菜条200g，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。

功效：鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合功效使面色白哲明亮。

第 2 页

★ ★

★面容粗糙型：阴血不足，见于燥火型体质。

★食疗：笋烧海参

做法：水发海参20

从治疗“八法”谈治病当以脾胃为本

【摘要】本文谨承东垣先生“内伤脾胃，百病由生”的学术思想，从治疗“八法”的代表方剂中探析治病重视脾胃的依据，以明晰仲景、东垣、叶桂等医家对脾胃学说的运用与发展，从而坚定自己继承并弘扬脾胃学说的信念。 【关键字】治疗；“八法”；脾胃 观阅东垣先生之《脾胃论》，不禁感叹其思想之独特，观点之新颖。虽《内经》、仲景之说亦无处不强调脾胃为本，而独东垣先生，发掘其妙，独树一帜地形成了脾胃学派，提出“内伤脾胃，百病由生”的论点，对临床各科的治疗起到了很好的指导作用。程钟龄有言：“论病之源，内伤外感四字括之??而论病之方，则又以汗、和、下、消、吐、清、温、补八法尽之”。 【1】故笔者试图从“八法”中初探治病当以脾胃为本的思想。 1、汗法

仲景在发汗祛邪时犹注重滋化源，如其群方之冠桂枝汤。方中桂枝为君，解肌发表而祛在表之风邪，但观其性能，桂枝辛甘，“辛能发散卫阳，甘能入中健胃。其色赤又能入心化火生土，从而既补了中土，又补了化源，增强了祛邪的能力” 【2】此外，因脾胃为营卫生化之源，方中用姜枣草以调补中州。全方补脾合胃，调和营卫阴阳，无论外感内伤，只要抓住营卫不和之机，皆能

怎么通过舌头判断脾胃虚弱

通过舌头来判断脾胃是否虚弱，可以分为两部分：一看舌质，二舌苔。

一、健康情况下，人的舌质为淡红色，如果舌质偏淡，这就说明你的血虚；如果舌质偏红，就说明你的体内有热；如果舌质发紫，这就说明你的体内有淤血。那么，脾胃虚弱者的舌质有什么特点呢？脾胃虚弱者舌质最大的特点是，舌体胖大，舌头的边缘上有牙齿痕，因为脾胃虚弱之后，不能运化水湿，水停留在内就会将舌头泡大，胖大的舌头与牙齿挤压，于是便形成了齿痕。

二、健康人的舌头上有一层淡淡的薄白苔，而且是湿润的，不燥不滑。如果舌苔发黄，这就说明你的体内有热；如果舌苔焦黄，这就说明体内的寒已经很重了；如果舌苔厚腻，而且白苔满布，这就说明你的脾胃虚弱了，因为脾胃虚弱之后，不能运化水湿，水湿之气就会凝聚在舌头上，于是舌头就会白苔满布，厚重而滑腻。

健康提示：脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药。脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻，容易出血，血色淡，甚至面色脏白，脾阳虚主要表现在：胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀；胃气虚主要表现在胃胀，胃痛，呃逆，食少，饭后胀满，胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。对于

摘 要

随着生活水平的提高,冷冻食品已越来越多地走进普通百姓的生活,速冻水产品、速冻畜禽肉、各种速冻蔬菜及速冻调理食品已不再让人陌生.它最大的优点完全以低温来保存食品怨偶的品质（使食品内部的热或支持各种的化学能量降低，同时将细胞的部分游离水结合，及降低水分活度），从而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠的好处。

关键词：速冻调理食品；生产工艺；市场发展前景

- 1 -

1. 前言

1.1 速冻食品的概念

速冻食品又称急冻食品，是一种以低温快速冻结方式生产的食品，指-30℃或者更低温度下快速冻结，在30min内通过最大冰晶生成带，食品内部形成的冰结晶粒子大于100μm，冻结结束时的平均温度在-18℃以下，而且在此温度下贮藏、运输销售的冷冻食品[1]。

1.2 速冻食品的特征

速冻食品是食品加工工艺发展的产物，速冻不同于一般的冻结和冷藏方法，其主要特征是：速冻食品一定要经过水洗、漂烫、烹调加工或其它前处理工序，然后在低温下(－33 ℃)快速冻结，其品温在30 min内迅速通过－1～－11 ℃的温度范围(又称最大冰晶生成带)

感冒的食疗方法

最近,身边很多朋友都感冒了,那难受劲儿就别提了!下面是小编为你带来的感冒的食疗方法 ，欢迎阅读。

①生姜红糖茶 :生姜 15 克 , 切片煮沸 ,加红糖 15 克 , 趁热顿服。

生姜能发汗解表 , 温中止呕 , 适用于风寒发热、呕恶腹痛者。

②葱姜茶 : 茶叶 9 克 , 生姜2片。葱白 3 根 , 水煎热服。

适用于风寒感冒 ;也可以在受风寒后及时服用 , 预防感冒。

③蒜瓣：大蒜瓣生熟各 7 枚 , 共食之 , 每日 1 次。 适用于在流行性感冒期间常服用 , 预防感冒。 ①银花豆豉粥:银花 9 克 , 清豆豉 9 克 , 水煎去渣 , 加入粳米 60 克 , 白糖适量 , 煮粥食。

银花甘寒、清热解毒 ;清豆豉清热解表。适用于风热感冒。

②荸荠汤 :鲜荸荠 250 克(连皮), 桑叶 9 克 , 生石膏 50 克 , 加水共煮半小时 , 加冰糖少许 , 随意吃荸荠、喝汤。

鲜荸荠甘寒 , 能清热化痰 ;桑叶能疏散风热 ;生石膏

能清热泻火。适用于风热感冒、咽痛、咳嗽、痰黄者。 ①香薷饮:香薷 9 克 , 白扁豆 9 克 , 厚朴 6 克 , 砂糖适量 , 水煎热服。

食疗大全

海带

营养成分：含有丰富的蛋白质、糖类、褐藻胶、甘露醇、纤维素、多种维生素以及碘、钙、磷、铁等。

食疗作用：海带又名海草，昆布。海带性寒味咸，具有降血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、预防心脑血管疾病，增强免疫力，抵抗肿瘤发生的作用。

注意事项：洗泡海带时，不要去除还带上附着的白霜。这些白霜具有降血压、利尿的作用，对人体有益。

紫菜

营养成分：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、类胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酸、钙、铁、磷、碘、红藻素、纤维素、胆碱、多种氨基酸、甘露醇等。

食疗作用：紫菜性寒，味甘咸，具有清肺化痰、降低胆固醇、促进新陈代谢、增强记忆力的作用，还有一定的抗癌和美容效果，对预防动脉硬化、脑血栓、眩晕症、呼吸困难等有良好的食料效果。

注意事项：胃寒、脾虚、便稀者不宜食用。

淡菜

营养成分：蛋白质、糖、维生素B2、维生素B12、脂肪、钙、磷、碘、氨

食疗作用：淡菜是滋补益阴的海产，性味温甘，可取内热，也可治贫血和眼科疾病、降血压以及润泽毛发。

注意事项：急性肝炎、小儿痴呆病等疾病患者，应忌食用。

木瓜

营养成分：蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、有机酸等.

食疗作用：木瓜性平味甘，易

脾胃篇1.“三浊”与脾胃

《黄帝内经》说：诸湿肿满，皆属于脾。意思是说多数浮肿和胃胀，腹胀之类的肿满病，与脾密切相关。体内湿浊引起的不适和病变，也大多源自于脾虚。

这里重点说说“湿”。常常听到人们提起“寒湿”，“湿气”，“湿浊”，“痰湿”等概念，这些提法基本相当于中里老师所言的“三浊（浊气，浊水，宿便）”，中里的提法通俗易懂，更能方便大众。

脾胃不好，食物不能充分消化，很多半成品会渗入血液，流向全身各处，成为三浊的重要来源；还有一种是脾胃不好，运化能力差，食物残渣蕴积在肠胃，不能及时排出体外，一部分废物渗入血液，成为三浊。

这些三浊危害巨大，可能淤塞经脉血管，可能堆在肝脏促成脂肪肝，可能随血液上头影响睡眠（胃不和则寝不安），可能堆积成脓瘤肿块，可能滋生病菌病毒等等，完全称得上是万病之源。

而“诸湿肿满，皆属于脾”正好指明了方向，调治各种“湿浊”之病，健脾胃绝对是上上之选的方便法门。

2.肌肉状况――脾主肉

脾主肉－－《内经》。肌肉松懈，没有弹性，或者肌肉少而肥肉，囊肉多，说明脾胃不好。 一种情况是脾胃不能将食物转化成气血来濡养肌肉，未充分消化的半成品转变为肥肉，囊肉，堆在身体各处；

篇一：卵巢早衰的4大恶果及6食疗方

卵巢早衰的4大恶果及6食疗方

女人一生排卵400～500个，因此，卵巢对于女性来说作用非常之重要。随着女性年龄的增长，卵巢会发生一系列的改变，并在绝经后开始萎缩变小。然而，高压的生活让很多女性还没步入更年期，就已经出现了卵巢早衰的症状，不仅危害健康，还可能导致不孕不育。如何保养卵巢？中医推荐6个食疗方，养护卵巢。卵巢早衰引发4大恶果

1、更年期忧郁症

卵巢早衰会加速更年期的来临，女性容易出现各种心理症状，如焦虑不安、紧张恐惧、稍有惊动不知所措、情绪低落、悲观失望，常哭哭啼啼、自责自罪、主观臆断、猜疑他人，或是怀疑自己患某种病，甚则引起自伤、自杀等行为。

2、不孕

这是卵巢早衰最为严重的危害，既然女性出现了闭经的行为，那么排卵就会受到一定的影响，孕育生命是由受精卵着床而形成的，卵子出现了问题，就无法形成受精卵，从而影响受孕。

3、闭经

闭经顾名思义就是不来月经，然而它的原因有很多，卵巢早衰就是其中一点。卵巢早衰所引发的为继发性闭经，它是可以进行治愈的。

4、肿瘤易发

更年期为常见肿瘤的高发年龄，常见的有子宫肌瘤、子宫颈癌、卵巢肿瘤等。如能早些发现，早治疗，可提高治疗效果及患者生存率。

6款食疗方养护卵巢

1、参鱼瘦肉汤

鱼鳔、猪瘦肉各