年产1000吨方便面工厂设计CAD附件

浙江工业大学食品科学与工程系 食品工厂CAD辅助课程设计

项目名称：年产1000吨方便面工厂设计CAD辅助设计

设计人：徐程楠（201106250121）常平民（201106250101）

设计说明书目录

年产1000吨方便面工厂设计 第一章 绪论（前言） 1.1项目背景介绍

1.1.1 基本介绍?????????????1 1.1.2 目前生产状况???????????1 1.1.3 发展趋势?????????????2 1.2设计依据和原则

1.2.1设计依据?????????????2 1.2.2厂址的选择原则??????????2 1.2.3厂址选择?????????????3 1.3原辅料及配方

1.3原辅料及配方????????????3 1.4产品方案

1.4产品方案及班产量确定????????4 1.5公用工程和辅助工程

1.5公用工程和辅助工程?????????5 第二章 工厂总平面布置

2.1工厂建筑物的组成以及布局???????6 2.2生产车间的布置????????????7 2.3车间平面布置说明???????????7 2.4 厂区建筑面积一览表??????????8

第三章 车间工

题 目 专 业 班 级 小组成员完成日期

（2012级） 商品学课程论文

2013-2014年度嘉兴市方便面质量现状调查报告 市场营销 营销121 岑红叶、沈璐璐、张娟 2014年6月15日

2013-2014年度嘉兴市方便面质量现状调查报告

[摘要]

为了探索嘉兴市方便面质量现状，设计调查问卷，进行发放，通过问卷来了解嘉兴市消费者对方便面的心理感知质量，从网络上收集近年来曝光的方便面质量问题，包括重金属超标等，进行对比，发现嘉兴市消费者对于其质量问题有所认识但并不全面，消费意识有待加强，最后向相关方便面企业以及质监部门提出建议，希望方便面这种产品可以有更健康的成长空间。

[关键词] 方便面 现状 感知质量

一、 调查目的

方便面在我国的发展始于1970年，中国第一袋方便面\诞生\在上海益民食品四厂，至今已有40多年的历史，伴随着越来越快的社会节奏，方便面也成为了生

方便面销售渠道

淘宝定制 ID搜：磐石文化传播公司

1、食杂店渠道：通常设在居民区内，利用民居或临时性建筑或售货亭来经营食品饮料等生活用品，如便利店、便民店、烟杂店、夫妻店、小卖部等，这些渠道分布广，营业时间长。

2、传统食品零售渠道：如食品店、食品商场、副食品商场、副食商场、菜市场等。

3、超级市场渠道：包括独立超级市场、连锁超级市场、酒店和商场内的超级市场、批发式超级市场、自选商场、仓储式超级市场等。

4、百货商店渠道：以经营多种日常工业品为主的综合性零售商店，内部设有食品超市、食品柜台等。

5、街道摊贩渠道：如出售烟酒和食品的摊点，主要面向行人提供服务。

6、大专院校渠道：大专院校等住宿制教育场所内的小卖部、食堂，主要面向学生和教师提供食品服务。

7、中小学渠道：指设在小学中学职业高中及私立制小学中学等8、非住宿制学校外的小卖部。

9、交通窗口渠道：机场火车站码头汽车站等场所的小卖部及火车飞机轮船上提供的食品服务。

10、宾馆饭店渠道：集住宿餐饮于一体的宾馆、饭店、旅馆、招待所等场所的食品服

南 阳 理 工 学 院

本科生毕业论文

学院（系）：专 业：学 生：指导教师 ：

完成日期 2010

生物与化学工程学院 食品科学与工程

年 5 月

南阳理工学院本科生毕业论文

年产1000吨咸味香精工厂设计

1000 tons of savory flavor plant design

总 计： 26页 表 格： 10个 插 图： 4 幅

南 阳 理 工 学 院 本 科 毕 业 论 文

年产1000吨咸味香精工厂设计

1000 tons of savory flavor plant design

学 院（系）： 生物与化学工程学院 专 业： 食品科学与工程 学 生 姓 名： 学 号：指 导 教 师： 刘尚军 评 阅 教 师： 完 成 日 期：

南阳理工学院

Nanyang Institute of Technology

年产1000吨咸味香精工厂设计

李向杰 食品科学与工程

摘要：本设计主

每个人的购物经历，有长时间和短时间的，而我有一次买两桶方便面的时候，我用了一个早上才买到。

那天早上，我和妈妈起床地时间有点晚，妈妈只好叫我去买方便面。我问妈妈去哪里买？妈妈回答：随便去哪家店买。”

我接过妈妈递给我的二十元钱，走下楼，一直犹豫不决，不知道去哪家店里买。这个小区里只有三家店，我先去我常常在那里买东西的店里。但是，那家商店里没有方便面，我并没有作文去另外两家商店买了。

过了十分钟，我并没有买到方便面，打算想回家问妈妈到底在哪家店里买。谁知我刚回到家，一进门，我还没有开口，妈妈气冲冲对我说：买东西怎么要这么长的时间？”我呆呆地望着妈妈：我不知道去哪里买了？”

随便去哪家店买都行。”妈妈重复刚才的话。我再次下楼，去了第二家商店，终于买到了方便面。

这件事告诉我们做什么事要试一试，不然不会有结果的。

设计说明书

—年产1000吨青霉素生产工厂工艺设计

学院：生物与农业工程学院专业：生物工程姓名：学号：日期： 年6月23日

2014

摘要

本设计以注射用青霉素为背景，青霉素是一种治疗革兰氏阳性菌引起的各种疾病的常用药物，生产方法主要有化学合成法、半合成法、微生物发酵法。来进行年产1000吨青霉素发酵工段工艺的设计，包括以下几部分内容:青霉素的背景知识及发酵生产工艺过程的简介;物料衡算和热量衡算;环境要求及废物处理和。另外，此设计还绘制了发酵车间布置图、发酵工艺流程图以及对生产过程中产生的废水、废气、废渣的处理作了简单的介绍。

关键词:青霉素;发酵;工艺流程;生产

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目 录

摘要 .................................................................................................................................................. 2 1前言 ..........................................

星期天，我刚起床到楼下，妈妈把我叫到面前：刘永康，明天我不在家，你自己吃方便面。”说完，妈妈就想走，我立马拉住：我不会煮。”

你这么大了，连方便面都不会做，”妈妈看着我，一脸惊讶地说，哎，真拿你没办法。你听着，把锅洗干净，在锅里放些水，打开液化气，把水煮沸，再把方便面放进去，等它煮散开后，把调料放进去。知道吗？”

我似懂非懂地点点头，妈妈说完就匆匆走了。看着妈妈离去的背影，我突然产生一个念头，今天就做做。

说干就干。我把锅洗干净，在锅里放些水，打开液化气，就把方便面放进去，等它作文煮散开后把调料放进去，一碗方便面就做好了。可是吃起来的时候有点硬硬的感觉，我垂头丧气地说：不做了，我明天中午不吃算了。”我坐在凳子上发呆，当我转身的时候妈妈不知什么时候竟然站在我后面，正用炯炯有神的目光看着我，吓得我打了个激灵，连忙说：好吧，我再做一次。”

我又开始做了起来，妈妈一边看着我做，一边不时的指点，在妈妈的悉心指导下，我也能做出香喷喷的方便面，妈妈看见了我的劳动成果，感到非常满意就走开了。吃着自己做的方便面，真是开心。

通过这件事，让我懂得了不懂的要问别人，做事不能半途而废！

武汉工程大学本科毕业设计

摘 要

黄原胶是由甘蓝黑腐黄单胞菌利用碳水化合物产生的一种胞外杂多糖，它具有良好的水溶性、增粘性、假塑性和耐酸碱、耐盐及耐酶解的能力，被广泛应用于食品、石油、印染、纺织等领域。此次毕业设计的题目是年产1000 吨黄原胶发酵工厂设计。为满足生产任务的要求，通过查阅相关的文献书籍，收集黄原胶发酵生产资料，从而设计出经济合理的黄原胶发酵生产路线。随后对工艺流程中所涉及的物料和热量等进行了衡算，同时完成了对主要生产设备和辅助设备的合理选型。另外，绘制出厂区总平面布置图、发酵车间的平面布置图、发酵车间立体布置图、全厂的工艺流程图、发酵罐的结构图和精馏塔的结构图。

关键词：年产1000吨黄原胶；发酵；工厂设计

I

武汉工程大学本科毕业设计

Abstract

Xanthan gum is an anionic extracellular heteropolysaccharide produced by the bacterium Xanthomonas campestris XUB-11. It has good water solubility and viscosity, plasticity and increasi

X X 方 便

策划人员：

面 营 销 策 划 方 案

前 言

方便面在经历不断的增量市场扩张后的今天，已不仅只是提供方便，它已成为很多人的一种饮食爱好。方便面厂家也使出浑身解数，开发不同的品项、不同的风味来迎合消费者日益变化的需求。有在面盒里加鸡蛋、送榨菜，也有在面盒外赠咖啡、送火腿；在口味上，更是变化多样，举不胜举。但因为一味解决方便着想，而忽略了营养的要求。因此，方便面多年“荣登”中国十大垃圾食品之一。随着人们对方便面的认可，人们生活水平的提高等众多因素，消费者对方便面有了更高的要求，那就是“营养”方便面。猪、牛等动物的大骨中的营养成分，对人体有着非常有益的作用。而其中，又以骨胶原蛋白的作用最突出。骨胶原作为骨头中的一种重要成分，对人们预防骨质增生、保护骨骼、保持皮肤弹性、延续衰老等都有显著效果。

一. 市场调查

1. 商品定位

方便面在经历不断的增量市场扩张后的今天，已不仅只是提供方便，它已成为很多人的一种饮食爱好。产品适销的时间和空间范围大。 2. 市场分析

区分层次，选择重点，在取得详尽的调查资料基础上加以分析，按照购买力，营销能力，市场潜力等测算出综合指数，据此确定攻击重点。 根据不同地区，不同营销场所，不同消费群体

今天，妈妈回村里了，我和姐姐决定自己煮方便面吃。

我拿来两袋康师博方便面，然后拿出一个盆子，把热水倒进去，插上电磁炉的电，把盆子放在上面。一会儿，我听到盆里传来‘咕嘟’的声音，我跑过去一看，水烧开了，厨房里弥漫着白色的蒸汽。我连忙把方便面饼煮进去，只见面饼渐渐散开，一点点变大，盆里也涌起一些白色的作文泡泡。我拿筷子搅一搅，放上调料，顿时一股香气弥漫开来，我又磕破一个鸡蛋，然后小心翼翼地倒进去，很快盆里泛起了金黄色的蛋花。

又煮了一会儿，浓郁的香味充斥着整个厨房，再看看盆里黄灿灿的面，鲜红的辣汤，金黄的蛋花，青绿的香菜，色香味俱佳，真让我有点垂涎欲滴。

我真为我自己煮的方便面，有点儿骄傲！