海鲜种类的最全介绍
更新时间:2023-05-20 10:34:01 阅读量: 实用文档 文档下载
大连市水产交易中心
海鲜水产批发
海鲜的种类
1、鱼类(活鲜) 2、鱼类(冰鲜) 3、贝类(活鲜) 4、虾类 5、肉类(冰鲜) 6、冰鲜类(水发)
鱼类(活鲜)
大黄鱼、雅片鱼、 小嘴鱼、多宝鱼、 海黑鱼、先生鱼、 小姐鱼、海鳝鱼、 海鲶鱼、海鲁鱼、 海兔鱼、老板鱼、 皮匠鱼、石浆鱼、 美国红、象拔蚌、 活大鲍、活小鲍、 活海参、活海肠、 活甲鱼。
鱼类(冰鲜)
沙鱼、大海鳝、大鲁子、 三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、 老板鱼、黄花鱼、拔鱼、 加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、 沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、 昌鱼、尖头鱼、刀鱼、黑 鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀 鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂 花鱼、大头宝、胖头鱼、 金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、 八爪鱼、乌鱼。
贝类(活鲜)
夏夷贝、红里罗、红扇宝、 柽子王、大海螺、小海鲜、 韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、 肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、 白云贝、蝴蝶贝、百花贝、 虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻 璃贝、毛鲜子、麻蚬子 、 海蛎壳、赤贝、北极贝、象 拔榜、海红 、笔杆柽、小 海鲜、黑牛眼、文蛤带子、 小海波螺、香螺、香波螺、 尖波螺、偏定螺、海兔、花 螺、钢螺、青口贝、白蚬子、 海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、 龙须菜、鹿脚菜、海嘛线
虾类海鲜
龙虾、龙虾仔、基 围虾、皮虾、青虾、 大海虾、卢姑虾竹 节虾、桃花虾、小 河虾、小红虾
肉类(冰鲜)
鸟贝肉、大蛤肉蛎肉、鲜 贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、 黄鳝肉、海肠 、毛蚬肉、 尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、 青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑 蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙 鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、 功夫菜
冰鲜类(水发)
水发参、虾仁、海狗鞭、 鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼 肚、沙鱼皮、凌鱼皮、 沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、 蟹黄、红鱼子、焖子
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