集约农业发展过程和趋势的初步探讨_兼论精耕细作和农业现代化

集约农业发展过程和趋势的步探初讨一一兼论精耕细作和农业现代化董恺忱回顾农业生产的历史可以看出加,

杨直民,

,

随着生经营逐

是对精耕细作的含义和评价

在今夭却非完、

产技术的进步和人类对农畜产品需求的增在整个土地资源有限的情况下。

全一致义术。

。

通常习惯上的理解有广,

狭两个含

,

广义是从集约经营着眼

涉及到一整套。

步趋于集约化是个必然趋势

但是在近代实,

技术措施;狭义则是侧重于耕作这一单项技’

验科学和近代机械工业兴起以前的传统农业,

包括我国在内的一些东方国家,。

相对来

即在耕作时务须力求精细虽然精耕细作的农业拄术在我国形成很早而且一直有所,

说农业生产还不很发达

只能走上劳动集约,

发展

,

但是。

“

精耕细作

”

这个词在古代文献

的道路

而西方一些资本主义国家在产业革

中却较罕见(《子孟

与之相关的词如深耕易褥,

命以后

,

当农业走上近代化道路的时候。

农

梁惠王上} )

深耕而疾握 (国,

业却是沿着资本集约的方向发展的分析比较,是象我国

从两者,

语

齐语》和《子管

小匡》 )。

深耕而熟。

褥这儿土

中不难发现其间的异同地少、

特别

庄粳(《子

则阳》 )却在很早就提到了,

不

人口

多

、

底子薄的国。

过它还是从耕作技术来讲的,

即便这样也反

家变

,

如何实现从传统农业向现代农业的转

’

映出在战国时期推行铁犁牛耕之后

耕作技。,

,

就更不能忽视集约经营贾一点这,,

所以,

结合精耕细作和农业现代化的讨论农业发展的趋势

对集约

术有了很大提高为精耕细作打下了基础后业生产的发展除了垦荒扩大耕地面积主要还是靠提高单位面积产量来推动的汉代和稍晚一些时候,

从历史上做些分析探讨

森

,

,

。

在

是很有意义的

。

北方地区的农业技术耙

(一 )以劳动集约为特点的我国传统农业,

操作已趋于定型的完整作业体系在的概括为“。

,

逐步形成耕,

。

—也明耪—对于耕作总的要求在于趣时,

确务

凡耕之本,

和土

,

技术上是以精耕细作的形式表现出来的74

但

粪泽

,

早锄

早获

。

”

(《胜之书》 )南i祀

方水

田地区的农业生产发,

,

经过汉魏六朝的开,

典》七尚书工部的记载单工九百四十八日一顷地用工近千,

,

“

凡营稻一顷,须。

到了唐代就已经超过了北方”

有

“

扬一

,

禾一百八十三日,

”

这

益二

之说

。

水田耕作技术也形成了耕。

—妙较完整的作业体系的《齐民要术》就从成书稍晚的北魏贾思耙

—当时的技术成。、

个统计未必十分精确

但是可以看出当时的

水田用工通常是早地的五

韶

倍

。

经营零细和劳动集约这两者就成为相互,

和宋代《勇农书》的有关记载都可看出陈从宋代起在南北一些人好的地区,

制约的因素

这从一些农事所反映的经营,

口稠密

自然条件较,

思想可以看出

如

“

凡人营田。

,

须量己力、

,

、

间,

、

复

、

套种的多熟种植,

在农。

宁可少好收“。

,

不可多恶“

”

(《齐民要术,’

。

卷

业生产中逐步显示出有较大的经济意义了明清两代及推广,

到。

头杂说》 )”

多虚不如少实

广种不如抉。

随着人口的增加

而更有所普,

(《陈隽农书,

财力之宜篇第一犷 )”

把精耕细作推向了一个新的水乎、

宁可少而精密

不可多而草立也

因为多熟制是在原有耕地上扩大种植面积

(《氏农书》 )沈

要求投人更多的水就更趋向于集约化业的容,,

肥

,

用工也更多

,

所以和我国不同是较为粗放的不中耕,、

。

我国精耕细作的集约农,。

(二 )西欧中世纪的三圃式农业,

发生

、

发展是历经了一个漫长的过程,

至今已有二千多年的历史了

,

农田很少施肥

一般说来概

传统农业中,、

精耕细作技术体系的内、

恢复地力主要靠休闲。。

,

播种方祛多,’

可概括为深耕

细耙。

、

合理密植

保

数采用撒播产量也偏低庄园经济。

这样在生产过程中用工较少,

墒管水多肥多锄四项传统农业的精耕细作是以手工操作为主的,

三圃式农业的社会经济基础是

后来英国在圈地兴起以后十八世纪间,

特别出现不久

它要求投人大量劳动和肥料”。

,

即,

“

粪多

是在十七的过程,

、

,

随着资本原始积累,,

力勤

这种多肥多劳的集约农业,。

在我国

有些地方废除休闲改种牧草在商品生产的推动下。

很早就出现并延续多年的原因

是和小农生。

了谷草式农业

产密切相关的

我国从战国时期开始就建立土不,

就在这个基础上出现了轮栽式农业较符合科学道理,,,

由于它

起以土地自由买卖为基础的土地私有制地所有权虽不断在集中

为增加产量和增进地力找。

而土地经营单位却,

在不断分散

。

由于公私租赋的过分繁重,

到了新的途径在具备宜于轮栽农业的地方开始推广这样就出现了近代化农亚随着生产的发展了废弃休闲的轮作休系,

管是自耕农或佃农都无力扩大再生产

除了,

在轮栽式农业的基础上

,

出现

劳动几乎别无所有脱困窘的处境,

,

但是为了生存和力求摆连”。

,

不受种植次序束缚的摆脱通常

就只能在有限的土地上所以“。

,

被称作自由式的农业,

。

它开始后来又

续投入较多的劳动(《齐民要术》 ),

“

锄不厌数,

是在城郊

,

以经营园艺和乳酪为主

,

凡一耕之后”

勤者再稻有“,

发展到种植业并推广到各个地方

如德国的

耕

、

三耕

,

然后施耙

<《天工开物

所谓超轮栽式农业和美国主要从事某一种作物种植的地区专业化的农业等即使是西欧的一些国家,。

工》 )而这些本应以畜力来从事的作业时也不得不以人力充任,

所谓贫农之家“,

以

由于社会经济、

锄代耕值,

,

不借牛力,

。

”

原因只是由

会计牛

和自然条件的差异

,

它们发展农业,。

实现现,

水草之资,

窃盗死病之变.

不若人力亦

代化的过程不完全一样上也必然会有所反映

这在农业经营思想

便

。

(《工开物天

大稻工》 )据《唐六

英国十八世纪以来礴

7店峥

曰. . . .曰. . . . . . . . .口 . .~~

阿瑟二扬强调科学的轮作式经营是合理的农

本有机构成的改变必然会提高个过程中,,

,

农业的资本集约程度也,

业则

。

他从理论基础上提出了适宜比例的原即只有在农场内部的各部门和各种经营,

所以实现农业的现代化。、_

也是

,

一个提高集约度的过程土地同一比例去变化。

应该注意的是在这,

手段间

保持适宜的比例。。

,

才有可能获得最

资本和劳动送兰者不会按最大的可能是资本,

大的收益东的地区

当然扬在这里根据的是资本家的,

特别

借地大农场当时的德国

特别是在易比河以,

是固定资本会大幅度增加减少。

劳动则要相应地。

由于容克地主经营的土地不但被

因为机械的采用,

,

劳动生产率的提而土地这,

保存下来营。

,

而且还有所扩大

,

地主经济是缓,

高

,

必然会代替更多的人力劳动虽然可能会有所增减。

慢的转化为雇佣半农奴式雇农的资本主义经这样在德国虽然引进了英国的轮栽制,

一因素有限的,

但变化幅度土地资源是,

不会太大

这是因为从整体看

,

泰厄在十九世纪初出版的《理的农业》中合虽然也给以肯定同。

可供开发的未耕地不会是无止境尽管由于,

但在经营思想上却有所不。

的;就每个农家的经营规模来说

泰厄最早区分了集约和粗放两种类型农并探讨了有关集约经营的一些问题。

兼并而趋向集中扩大下,

但在一定的技术水平

业

,

后

根据各国的具体条件也总还有个适宜规况且这个变动是会涉及到社会经济等许,

来有关集约度的理论几乎一度成为德国农业

模

。

经营经济学的主流

这个特点在布林克曼的。

多方面说来,

要遇到来自各个方面的阻力。

,

相对

著推中得到了更为完整的表述度的途径营析响,,,

布林克曼较

变化是较为迟缓的,,

而土地由于它的

精确地论证了集约度的概念和提高集约化程对开展养畜部门和加工部门的经也以促进实现二次集约化问题 l做了分因而在理论和实践上都留下了较大的影。

肥力可不断地提高

和一定的技术水平发展

相适应

它所能承受的资金限界也在不断提。

高看,

。

所以每个农业生产者通过信贷和合作等从实践上在单位面积

方式能够不断投人更多的资金现代的农业集约化的发展,。

美国由于是一个新兴国家,

,

地多人少,

,

,

资源丰富

在,

1 8 6

0

年南北战争结束废除除了,

上的投资不断增加的同时产量也相应地在增加

单位土地面积的

了农奴制之后

由于农工工资的昂贵。

而这样集约化的农业

部分农场是雇佣工人外多的还是家族农场就认为,

当时农业经营上较瓦林在他的著作中,

在生产技术上必然会是机械化了的精耕细

这一情况一直延续到了。

作势

。

马克思早就注意到

了这个历史发展的趋在《本论》一卷论述资本主义积累的资第,

二十世纪初还很少改变

,

在美国农业经营中要推出首要的因“

一般规律时说到英国伍斯特郡时指出中一方面尽管出现相对过剩人口感到人手不足。

农村,

素时就必须承认劳动同,

最重要的不是土地、

而是

,

但同时也

”

。

可见对土地

资本和劳动这几个因,

“

在收割季节以及春夏两季、

素在农业经营中的作用

由于具体条件不。

当英国的精耕细作的外劳力的许多时候二次大战后,,

集约化的农业需要额。

在西方一些国家是有着不同估计的随着现代工业的发展,

到处都可以看到

”

¹推

用工业部门生产已经成了一个必,

美国和西欧一些国家的农,

的物质和能量来装备农业

,

业生产由于市场竞争和工业技术的进步

然趋势产量,

。

为了缓和劳动力的供求情况,

在农

动了农业生产继续沿着集约化和机械化的道路发展的消耗。

业生产上采用机械是有利的,要提高土地的施用化肥是必需的,

它不只通过机械化以减少农业劳动

要购置这些就必

,

并注意提高农作物的单位面积产量。

须投下更多的资金这样农业生产中随着资

和畜牧业的产品率除了农用拖拉机的台数

,

三沈弓

用于农用作业的各种工具也增加了

,

在储运0

在以手工业为主的传统农业阶段生产上会有更多的积极性因。

,

自食,

保管方面也实现了机械化肥的施用

。

资本主义国家化,

其力的小农比处于人身依附地位的农奴,

在

量1 9 7 3年

同 1 3相比 9,

增长了6

5。

这就是我国多劳

倍,

,

其中美国最快1971

增长了 n倍以上,

集约农业的技术成就高于同期西方国家的原实现了现代化的资本主义制度下的资本,

化肥的绝对施用量从斤增加到有了较大的增长从1934一35年

19 55

年的每公顷 3公 4.

年的 8公斤其结果是单产 3,

集约农业出:

尽管比传统农业前进了一大步。

,

如主要作物的小麦产量,

但也有它的矛盾和局限性“:

马克思深刻地指

通常都增长了一倍

美国平均每公顷产量

历史的教训是 (这个教训也可以从另,

的

8

7

公担

,

提高到

2974年

一角度考察农业时得出 )资本主义制度同

合理的农业相矛盾或者说‘,,

的 1 8

4

公担。

,

同一时期西欧一些国家的增 0通常是从 2,

合理的农业同资,

长幅度更大些0近 5公担

,

多公担增加到

本主义制度不相容

农亚技术的发展 )在取得这些成绩的同

虽然资本主义制度促进合理的农业所需要的,

但是也应该看到时,

要么是自食其力的小农的手

要么是联合起,

每一个农业劳动者所占用的生产资料投。

来的生产者的控制、

。

”

º不仅,

资额也在迅速增加1960

因而不仅出现了农业劳,

为了使我国农业逐步实现现代化在稳步提高土地生产率的基础上,

动生产率的增长速度超过工业 (如美国从年一1969年间

要改变生产关系建立集体化的大农业还要

按每个工作人员计6

来提高劳,

算的年平均增长速度为为73

%

,

而工业的只

动生产率

,

因而用现代工业来装备农业,.

并

9

%

;

欧洲经济共同体国家则为、

以现代科学来改造传统农业技术。

就是当前,

8

%和

4

9

%)。

’

,

而且农业的资本有,

我们所面临的一个迫切待于解决的历史任务但是由于所处的历史条件不同在这个以

机构成也高于工业地增加了展速度,。

由于生产资料,

特别是

固定资产的不断增加

成本和作业费也相应。

增加物化劳动程中,,

、

减少活劳动为特点的转变过、

这就必然会影响到积累能力和发

更使我们感到实现农业现代化所需要

但加强集约化的趋向却没有改变

的资金怎样筹措如何安排重问题。

机械化以后多余的劳动力,

,

(三)从上述的情况中,

是一个影响实现现代化进度的严人到何处,

为了解决钱从坷处来

不难看出;

,

我国的传

去

,

就不能照搬外国的经验,。

走他们走过的,

统农业是属于劳动集约农业

而西方资本主

老路

必须从我国的实际出发,

来探索我国

义国家实现了现代化的农业则是资本集约农

农业现代化的道路

尽管传统的农业技术有但全国解放后三十年里,

业

。

前者是以手工劳动为主;,

,

并且是建立在。

很大的局限性

,

农业生产的现状和农业现代,

直观经验基础上的

后者是以现代工业来装,

化的要求很不适应

备的并且是以实验科学为指导的因而作为集

约农业的技术特点虽然都是精耕细作

粮食生产增加了一倍半

以不到世界七分之。

一的耕地养活了超过世界五分之一的人口取得这样成就的原因之一些合理而又有用的因素。。

但一个是不大讲究劳动消耗生产率的,

,

不大计算劳动;

,

就在于精耕细作

而且商品率也是偏低的,,

一个是

的传统农业技术和多劳多肥的集约经营等一这就是为什么我们

力求节省一切可以节省的劳动率较高、

以提供商品

尽可能多的农产品。

但是它却要以

投人大量资金为前提

要对传统农业重新评价用现代科学的方法来加以总结的原因做好这项工作无疑会为.

、

打

。

实现农业现代化提供一些可资参考的东西从这个认识出发应处理好下面几个问题:

。

也还是要施用有机肥的

。

试看西欧的荷,

、

法

、

德等国的化肥施用量,

按单位面积算在4 0

( 1 )不能把精耕细作和机械化对立起

世界上都是较高的即使在今天也还占种经营。

但有机肥在施肥总量中3 0

来

。

如某把精耕细作理解为集约农业的技术,

一

%

。

特点

那么从历史发展来看,

,

过去它是手工

( 3 )要在一业为主的前提下发展多

操作的

但今后必然会逐步用机械等装备起。

那种认为只有象美国那样。

,

在农业

来

。

靠精耕细作吃饭和农业的根本出路在于向题是要分清主,

生产中做到专业化和单一化才算是现代化的

机械化的提法并不矛盾次。

看法

,

是不合乎我国实际的

由于现代化所,

尽管机械的作用和重要性在今后的农业,

需要的资金主要靠农业内部来积累劳动力大部分要在农村来安排经营正好适应客观上这个要求,。

多余的

生产中会与日俱增

但毕竟是个工具,

是个也不

而开展多种兴办以农副,

手段

。

如果运用不好,,

即便机械再多。

,

等于实现了现代化

不适应农业生产具体要这从怎亿亩耕口吃饭

产品为主的加工业

,

实现以工养农的农工一。

求的机械得更清楚地当23

就不能很好地发挥作用解放后推广多熟制使,。

体化是有广阔前景的

另外

,

要因地制宜

样处理好多熟种植和机械化的关系上可以看。

在有条件的地方兴办林牧副渔各业都是出

1 5

路

。

为了改变不合理的农业结构并有利于生,。

亿亩来种

这在解决十亿人。

态循环有必要在农区创造条件发展养畜业

的问题上是有成绩的

至于违反因地制宜一

只要从本地区的具体条件出发来发展农业生

刀切的错误作法当然需要纠正

但对有人提,

产

,

就不会丢了一业为主的原则

,

也决不会。

出的只是因为它不适应机械化就该否定就让人不好理解了田机械化的过程中。

这

恢复到原来自给自足的小农经济上去

它和而是

农业机械的设计和制造。

反映小农经济特点的小而全是不同的以强大的集体经济为靠山、

,

应该和农作制的发展相适应,

日本在实现水

坚持因地制宜的。

主要是推行插秧机和手

原则兴办的社会主义大农业的过程中提高集约化的程度

这样在现代化向生产的深,

扶拖拉机路路,

,

这反映了他们的农业机械化是有。

,

自己特点的。

我国农业现代化要走自己的道,

度

、

广度进军、

,

就能使农畜产品有较大幅度

理应包括农业机械化也要走自己的道当然种植制度也应该相对稳定些以利。

的增长

农业劳动生产率有较大的提高。

真

正显示出农业现代化的优越性

于工作机具的设计和推广应用用。

( 2 )应兼顾化肥和有机肥的生产和利

化肥在当前农业生产中的作用必须充分。

¹马克思第75 9

《资本论》《马恩

全集》第 2卷 3

肯定肥丢、。

同时对我国农业靠施用较多的有机,

页《资本论》《马

做到用地和养地相结合的好传统也不能近年来由于产量和复种指数的提高,、

º马克思第 1 39

恩全集》第 2卷 5

有

页

些地方对培育地力注意不够

以至出现土壤。

有机质减少

地力下降的现象

我国的传统,

农业曾被李比希誉为传统农业的模范因为合理的施用有机肥的原故肥产量不多,。

就是

当前我国化,

作为农家自给肥料的有机肥的。

经济意义就更加突出价

将来就是化肥多了

7色

仗

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