吐温 80

CAS号: 英文名称: 英文同义词: 中文名称: 中文同义词: CBNumber:

分子式: 分子量:

9005-65-6 Tween 80

svo9;to10;mo55f;Tween;crill11;crill10;monitan;sorlate;tween81;durfax80 吐温 80

吐恩;吐温80;吐温-80;聚山梨醇酯;吐温 81;吐温-81;乳化剂T80;乳化剂 T80;乳化剂T-80;T-80乳化剂 CB7741359 C24H44O6

428.600006103516

>100°C

1.08 g/mL at 20 °C <1 mm Hg ( 20 °C)

吐温 80 化学性质 沸点 :

密度 :

蒸气压:

折射率 :

n20/D 1.473 2917 >230 °F Store at RT. viscous liquid 5-10 g/100 mL at 23 oC 14,7582

Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate,

poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.(9005-65-6)

FEMA :

闪点 :

储存条件 :

form :

水溶解性 :

Merck :

EPA化学物质信息:

安全信息 危险品标志 :

Xi

22-36/37/38-37/38-41 24/25-36/37/39-36-26 1

WG2934000 3 34021300

9005-65-6(Hazardous Substances Data)

危险类别码 :

安全说明 :

WGK Germany :

RTECS号:

F :

海关编码 :

毒害物质数据:

吐温 80 性质、用途与生产工艺 含量分析

按OT-36方法测定环氧乙烷含量。

毒性

ADI 0～25mg/kg(FAO/WFO，2001)。

可安全用于食品(FDA，§172.840，2000)。 LD50 25g/kg(小鼠，经口)。

使用限量

GB 2760-96(g/kg)：雪糕、冰淇淋，1.0；牛乳1.5；乳化天然色素10。 FDA，§172.840(2000，mg/kg)：冰淇淋、冷冻甜食，0.1%；酵母消泡4；腌渍制品分散剂500；食盐表面处理剂10；起酥油1%；顶端料0.4%；发泡剂0.0175%；明胶甜食分散剂0.082%；干酪生产中消泡剂0.008%。

FAO/WHO(1984)：酸黄瓜500mg/kg；冷饮10g/kg(以最终产品计，单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文允许使用该种添加添加最大允许使用量最大允许残留量名称 剂的食品中文名称 剂功（g/kg） （g/kg）

能 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯

饮料（除外包装饮乳化用水和固体饮料） 剂

0.5

化学性质

本品为琥珀色油状液体，相对密度1.00±0.05，粘度0.40～0.60 Pa2s（25℃），闪点288℃，HLB值10.0。溶于矿物油、玉米油、二氧六环、溶纤素、甲醇、乙醇、醋酸乙酯、苯胺及甲苯、石油醚、棉子油、丙酮、四氯化碳。还溶于5%尝试的硫酸，氢氧化钠、硫酸钠和氯化铝中，在水、乙醚、乙二醇中呈分散状。

用途

本品广泛用于石油开采和运输，医药，化妆品，油漆颜料，纺织，食品，农药。在洗涤剂生产和金属表面防锈清洗等方面用作乳化剂、分散剂、稳定剂、扩散剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂、防锈剂、整理剂、降粘剂等等。

用途

用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。

用途

用作增溶剂、扩散剂、抗静电剂、稳定剂、润滑剂等

用途

用作气相色谱固定液，用于醇、酮、酯类的分离及脂肪酸和烃类的分离

用途

作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于乳化天然色素，最大使用量为1.g/kg；在牛乳中最大使用量为1.5g/kg；在雪糕和冰淇淋中最大使用量为1.0g/kg。

用途

本品具有优良的乳化、分散、润湿等性能。在食品工业中，用作冰淇淋，面包、糕点、糖果等乳化剂、分散剂和清凉饮料的浑浊剂。用量为0.1%～0.5%，以防止奶油食品飞溅、食品老化，并改善品质、增加光泽、改进口感、提高柔软性。尤其是对奶油巧克力太妃糖有明显的防起霜效果。它可单独使用，亦可与甘油酯、蔗糖酯等食品乳化剂共同使用，发挥协同效应。还广泛用于高级化妆品、轻纺、医药工业作增溶剂，亦广泛用于纺织、油漆、乳化炸药、农药、印刷、石油等行业作乳化剂、稳定剂、润滑剂、柔软剂、抗静电剂。

生产方法

将1 mol斯盘80预热后投入反应釜中，在搅拌下升温并加入催化剂量的碱液。抽真空脱水，脱水完毕后用氮气置换釜中空气，升温至140℃开始通环氧乙烷20 mol，逐渐升温至180～200℃。通完环氧乙烷后继续反应1 h，然后冷却，将料液打入中和釜用醋酸中和至酸值2～2.2为终点。再用适量的双氧水脱色，在110～120℃下脱水5 h，测定水分含量低于3%为终点。冷却出料馐即为成品。

生产方法

将山梨醇加热减压蒸馏，收集60-85℃（8.0kPa）蒸出水分达到计算量，趁热出料，得失水山梨醇。将其与油酸酯化，得斯盘80。然后，将斯盘80与环氧乙烷在碱催化下缩聚，得到吐温80。

生产方法

在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下、130～170℃时，Span-80中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。

生产方法 将1 mol预热的斯盘80投入反应釜中，在搅拌下加入催化剂量的氢氧化钠，升温，并抽真空用氮气置换釜中空气后，温度控制在130～140℃开始通5 mol环氧乙烷，反应温度维持在150～160℃。通完环氧乙烷后冷却，将料液打入中和釜用冰醋酸调酸值至2左右，再用双氧水脱色，最后脱水5 h，得产品。

吐温 80 上下游产品信息

上游原料

D-山梨醇 油酸酯 过氧化氢 失水山梨醇 乙醇钠 山梨醇

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