5第五章 植物体内有机物的代谢

第五章植物体内有机物的代谢

2014/11/24

第一节植物的初生代谢和次生代谢植物体中有机物的种类十分复杂，它们基本上是从光合产物衍生出来的，卡尔文循环、糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸途径是有机物代谢的主干，是各种有机物代谢的基础。

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一、植物体内各种有机物之间的相互联系

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二、卡尔文循环、糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸途径是有机物代谢的主干糖和脂肪可以相互转变糖与蛋白质可以相互转变核苷酸的核糖来源于戊糖磷酸代谢，碱基由氨基酸及其代谢产物组成。植物体中还有许多由糖类等有机物次生代谢衍生出来的物质，如萜类、酚类和生物碱等，称为次生代谢产物。2014/11/24 4

次级产物贮存在液泡或细胞壁中,是代谢的最终产物,除了极少数外，大部分是植物生长发育非必需的小分子化合物。次级产物可以分为三类：萜类、酚类和含氮次级化合物。

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四、次级产物的生物合成

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第二节

萜类

萜类(terpene)是以异戊二烯为单位组成的。

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一、萜类的种类萜类的种类是根据异戊二烯的数目而定，有单萜、倍半萜、双萜、三萜、四萜和多萜之分。

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二、萜类对植物的作用 某些萜类影响植物的生长发育。如赤霉素、固醇、类胡萝卜素等 某些萜类有毒，可防止哺乳动物和昆虫吞食。如菊酯、挥发油等

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类胡萝卜素：胡萝卜素(C40H56)叶黄素(C40H56O2)

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红豆杉

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第三节酚类是芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物，种类繁多，是重要的次级产物之一。

酚

类

苯酚2014/11/24 15

一、酚类化合物的种类

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二、简单酚类简单苯丙酸类、苯丙酸内酯和苯甲酸衍生物属于简单酚类。它们广泛分布于维管植物。其中许多在植物防御食草昆虫和真菌侵袭中起重要功能。

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姜

酚

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兰花

苯乙醇

咖啡豆2014/11/24

绿原酸20

桂皮

肉桂醛

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