休闲食品零食项目可行性研究报告参考案例

泓域咨询MACRO/ 休闲食品零食项目可行性研究报告

休闲食品零食项目

可行性研究报告

xxx有限责任公司

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摘要

所谓休闲食品就是人们在无聊轻松休闲的时光里享受的食品，因此，休闲食品在未来的发展将越来越贴近人们的生活习惯和饮食习惯。如方便携带，利于消化和便于咀嚼的食品在当下越来越受大众的欢迎。

该休闲食品零食项目计划总投资10972.25万元，其中：固定资产投资8896.59万元，占项目总投资的81.08%；流动资金2075.66万元，占项目总投资的18.92%。

达产年营业收入15077.00万元，总成本费用11705.60万元，税金及附加202.70万元，利润总额3371.40万元，利税总额4039.12万元，税后净利润2528.55万元，达产年纳税总额1510.57万元；达产年投资利润率30.73%，投资利税率36.81%，投资回报率23.04%，全部投资回收期5.84年，提供就业职位313个。

依据国家产业发展政策、相关行业“十三五”发展规划、地方经济发展状况和产业发展趋势，同时，根据项目承办单位已经具体的资源条件、建设条件并结合企业发展战略，阐述投资项目建设的背景及必要性。

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休闲食品零食项目可行性研究报告目录

第一章 项目总论

一、项目名称及建设性质 二、项目承办单位 三、战略合作单位 四、项目提出的理由 五、项目选址及用地综述 六、土建工程建设指标 七、设备购置 八、产品规划方案 九、原材料供应 十、项目能耗分析 十一、环境保护

十二、项目建设符合性 十三、项目进度规划

十四、投资估算及经济效益分析 十五、报告说明 十六、项目评价 十七、主要经济指标

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第二章 建设背景及必要性

一、项目承办单位背景分析 二、产业政策及发展规划 三、鼓励中小企业发展 四、宏观经济形势分析 五、区域经济发展概况 六、项目必要性分析

第三章 项目市场空间分析 第四章 投资方案

一、产品规划 二、建设规模

第五章 选址可行性分析

一、项目选址原则 二、项目选址 三、建设条件分析 四、用地控制指标 五、用地总体要求 六、节约用地措施 七、总图布置方案 八、运输组成

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九、选址综合评价

第六章 工程设计方案

一、建筑工程设计原则 二、项目工程建设标准规范 三、项目总平面设计要求 四、建筑设计规范和标准

五、土建工程设计年限及安全等级 六、建筑工程设计总体要求 七、土建工程建设指标

第七章 项目工艺先进性

一、项目建设期原辅材料供应情况 二、项目运营期原辅材料采购及管理 二、技术管理特点

三、项目工艺技术设计方案 四、设备选型方案

第八章 环境保护概况

一、建设区域环境质量现状 二、建设期环境保护 三、运营期环境保护

四、项目建设对区域经济的影响

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五、废弃物处理

六、特殊环境影响分析 七、清洁生产

八、项目建设对区域经济的影响 九、环境保护综合评价

第九章 安全生产经营

一、消防安全

二、防火防爆总图布置措施 三、自然灾害防范措施

四、安全色及安全标志使用要求 五、电气安全保障措施 六、防尘防毒措施

七、防静电、触电防护及防雷措施 八、机械设备安全保障措施 九、劳动安全保障措施

十、劳动安全卫生机构设置及教育制度 十一、劳动安全预期效果评价

第十章 项目风险性分析

一、政策风险分析 二、社会风险分析

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三、市场风险分析 四、资金风险分析 五、技术风险分析 六、财务风险分析 七、管理风险分析 八、其它风险分析 九、社会影响评估

第十一章 节能评估

一、节能概述

二、节能法规及标准

三、项目所在地能源消费及能源供应条件 四、能源消费种类和数量分析 二、项目预期节能综合评价 三、项目节能设计 四、节能措施

第十二章 项目实施安排

一、建设周期 二、建设进度

三、进度安排注意事项 四、人力资源配置

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五、员工培训 六、项目实施保障

第十三章 项目投资规划

一、项目估算说明 二、项目总投资估算 三、资金筹措

第十四章 经济评价分析

一、经济评价综述 二、经济评价财务测算 二、项目盈利能力分析

第十五章 项目招投标方案

一、招标依据和范围 二、招标组织方式

三、招标委员会的组织设立 四、项目招投标要求

五、项目招标方式和招标程序 六、招标费用及信息发布

第十六章 项目评价

附表1：主要经济指标一览表 附表2：土建工程投资一览表

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附表3：节能分析一览表 附表4：项目建设进度一览表 附表5：人力资源配置一览表 附表6：固定资产投资估算表 附表7：流动资金投资估算表 附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表 附表10：折旧及摊销一览表 附表11：总成本费用估算一览表 附表12：利润及利润分配表 附表13：盈利能力分析一览表

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第一章 项目总论

一、项目名称及建设性质 （一）项目名称 休闲食品零食项目 （二）项目建设性质

该项目属于新建项目，依托xx经开区良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全力打造以休闲食品零食为核心的综合性产业基地，年产值可达15000.00万元。

二、项目承办单位 xxx有限责任公司 三、战略合作单位 xxx公司

四、项目提出的理由

在零食消费群体中，22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例高，这是一个被品牌概念熏陶长大的消费群体，而且也是目前社会中忙碌的一类人。他们没有过多的时间精挑细选，他们更讲究品牌，更在意包装精致，对价格不是太敏感，但一定要方便购买和携带。这是

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需求多样化的一类人，特别是这类人中的女性白领，她们在工作和生活中无处不与休闲食品相伴。

“十三五”时期是我国工业转型升级的攻坚时期，转型升级如能加快推进，就能推动我国经济社会进入良性发展轨道；如果行动迟缓，不仅资源环境难以承载，而且会错失重要的战略机遇期。必须积极创造有利条件，着力解决突出矛盾和问题，促进工业结构整体优化升级，加快实现由传统工业化向新型工业化道路的转变。

xx经开区把加快发展作为主题，以经济结构的战略性调整为主线，大力调整产业结构，加强基础设施建设，积极推进对外开放，加速观念创新、体制创新、科技创新和管理创新，努力提高经济的竞争力和经济增长的质量和效益。该项目的建设，通过科学的产业规划和发展定位可成为xx经开区示范项目，有利于吸引科技创新型中小企业投资，吸引市内外、省内外、国内外的资本、人才、技术以及先进的管理方法、经验集聚xx经开区，进一步巩固xx经开区招商引资竞争力。

五、项目选址及用地综述 （一）项目选址方案

项目选址位于xx经开区,地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，建设条件良好。

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（二）项目用地规模

项目总用地面积36725.02平方米（折合约55.06亩），土地综合利用率100.00%；项目建设遵循“合理和集约用地”的原则，按照休闲食品零食行业生产规范和要求进行科学设计、合理布局，符合规划建设要求。

六、土建工程建设指标

项目净用地面积36725.02平方米，建筑物基底占地面积23144.11平方米，总建筑面积58760.03平方米，其中：规划建设主体工程44426.47平方米，项目规划绿化面积3192.98平方米。

七、设备购置

项目计划购置设备共计83台（套），主要包括：多功能磨粉分离机、自动搅拌机、杀菌锅、全自动清洗除杂设备、烘干设备（喷雾干燥）、净化设备、真空包装机、全自动粉磨包装机、真空封口机、切丁机、切丝片机、金属检出机、氨压缩机组、包装封口机、包装喷码机、不锈钢操作台、不锈钢工作台、不锈钢漂槽、不锈钢杀菌槽、不锈钢预煮槽、超微胶体磨、盒包装机、烘焙机、化验检测设备、加汤槽、夹层锅、净化清洗机、空气压缩机、全自动双封机、热风循环烘箱、热收缩包装机、食品烘焙机等，设备购置费4236.65万元。

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八、产品规划方案

根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：休闲食品零食5万吨/年。综合考xxx有限责任公司企业发展战略、产品市场定位、资金筹措能力、产能发展需要、技术条件、销售渠道和策略、管理经验以及相应配套设备、人员素质以及项目所在地建设条件与运输条件、xxx有限责任公司的投资能力和原辅材料的供应保障能力等诸多因素，项目按照规模化、流水线生产方式布局，本着“循序渐进、量入而出”原则提出产能发展目标。

九、原材料供应

项目所需的主要原材料及辅助材料有：大豆、新鲜肉类、各类蔬菜、各种调味料等，xxx有限责任公司所选择的供货单位完全能够稳定供应上述所需原料，供货商可以完全保障项目正常经营所需要的原辅材料供应，同时能够满足xxx有限责任公司今后进一步扩大生产规模的预期要求。

项目工艺流程：原料→选料→清洗→物料分离→蒸煮→膨化加工→检验→包装入库

十、项目能耗分析

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1、项目年用电量1303239.22千瓦时，折合160.17吨标准煤，满足休闲食品零食项目项目生产、办公和公用设施等用电需要

2、项目年总用水量14649.23立方米，折合1.25吨标准煤,主要是生产补给水和办公及生活用水。项目用水由xx经开区市政管网供给。

3、休闲食品零食项目项目年用电量1303239.22千瓦时，年总用水量14649.23立方米，项目年综合总耗能量（当量值）161.42吨标准煤/年。达产年综合节能量50.97吨标准煤/年，项目总节能率25.20%，能源利用效果良好。

十一、环境保护

项目符合xx经开区发展规划，符合xx经开区产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。

项目设计中采用了清洁生产工艺，应用清洁原材料，生产清洁产品，同时采取完善和有效的清洁生产措施，能够切实起到消除和减少污染的作用。项目建成投产后，各项环境指标均符合国家和地方清洁生产的标准要求。

十二、项目建设符合性

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（一）产业发展政策符合性

由xxx有限责任公司承办的“休闲食品零食项目”主要从事休闲食品零食项目投资经营，其不属于国家发展改革委《产业结构调整指导目录（2011年本）》（2013年修正）有关条款限制类及淘汰类项目。

（二）项目选址与用地规划相容性

休闲食品零食项目选址于xx经开区，项目所占用地为规划工业用地，符合用地规划要求，此外，项目建设前后，未改变项目建设区域环境功能区划；在落实该项目提出的各项污染防治措施后，可确保污染物达标排放，满足xx经开区环境保护规划要求。因此，建设项目符合项目建设区域用地规划、产业规划、环境保护规划等规划要求。

（三）“三线一单”符合性

1、生态保护红线：休闲食品零食项目用地性质为建设用地，不在主导生态功能区范围内，且不在当地饮用水水源区、风景区、自然保护区等生态保护区内，符合生态保护红线要求。

2、环境质量底线：该项目建设区域环境质量不低于项目所在地环境功能区划要求，有一定的环境容量，符合环境质量底线要求。

3、资源利用上线：项目营运过程消耗一定的电能、水，资源消耗量相对于区域资源利用总量较少，符合资源利用上线要求。

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4、环境准入负面清单：该项目所在地无环境准入负面清单，项目采取环境保护措施后，废气、废水、噪声均可达标排放，固体废物能够得到合理处置，不会产生二次污染。

十三、项目进度规划

本期工程项目建设期限规划12个月。项目承办单位组建一个投资控制小组，负责各期投资目标管理跟踪，各阶段实际投资与计划对比，进行投资计划调整，分析原因采取措施，确保该项目建设目标如期完成。

十四、投资估算及经济效益分析 （一）项目总投资及资金构成

项目预计总投资10972.25万元，其中：固定资产投资8896.59万元，占项目总投资的81.08%；流动资金2075.66万元，占项目总投资的18.92%。

（二）资金筹措

该项目现阶段投资均由企业自筹。 （三）项目预期经济效益规划目标

项目预期达产年营业收入15077.00万元，总成本费用11705.60万元，税金及附加202.70万元，利润总额3371.40万元，利税总额

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4039.12万元，税后净利润2528.55万元，达产年纳税总额1510.57万元；达产年投资利润率30.73%，投资利税率36.81%，投资回报率23.04%，全部投资回收期5.84年，提供就业职位313个。

十五、报告说明

所谓产业（项目）规划是国家或地方各级政府根据国家的方针、政策和法规，对行业、专项和区域的发展目标、规模、速度，以及相应的步骤和措施等所做的设计、部署和安排。

十六、项目评价

1、本期工程项目符合国家产业发展政策和规划要求，符合xx经开区及xx经开区休闲食品零食行业布局和结构调整政策；项目的建设对促进xx经开区休闲食品零食产业结构、技术结构、组织结构、产品结构的调整优化有着积极的推动意义。

2、xxx有限公司为适应国内外市场需求，拟建“休闲食品零食项目”，本期工程项目的建设能够有力促进xx经开区经济发展，为社会提供就业职位313个，达产年纳税总额1510.57万元，可以促进xx经开区区域经济的繁荣发展和社会稳定，为地方财政收入做出积极的贡献。

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3、项目达产年投资利润率30.73%，投资利税率36.81%，全部投资回报率23.04%，全部投资回收期5.84年，固定资产投资回收期5.84年（含建设期），项目具有较强的盈利能力和抗风险能力。

4、改革开放以来，我国非公有制经济发展迅速，在支撑增长、促进就业、扩大创新、增加税收，推动社会主义市场经济制度完善等方面发挥了重要作用，已成为我国经济社会发展的重要基础。但部分民营企业经营管理方式和发展模式粗放，管理方式、管理理念落后，风险防范机制不健全，先进管理模式和管理手段应用不够广泛，企业文化和社会责任缺乏，难以适应我国经济社会发展的新常态和新要求。公有制为主体、多种所有制经济共同发展,是我国的基本经济制度；毫不动摇巩固和发展公有制经济，毫不动摇鼓励、支持和引导非公有制经济发展，是党和国家的大政方针。今天，我们对民营经济的包容与支持始终如一，人们在市场经济中创造未来的激情也澎湃如昨。

综上所述，项目的建设和实施无论是经济效益、社会效益还是环境保护、清洁生产都是积极可行的。

十七、主要经济指标

主要经济指标一览表

序号 项目 单位 指标 备注 泓域咨询MACRO/ 休闲食品零食项目可行性研究报告

1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2 2.1 2.1.1 2.1.1.1 2.1.2 2.1.2.1 2.1.3 2.1.3.1 2.1.4 2.2 2.2.1 3 4 5 6 7 8 9 10 11 占地面积 容积率 建筑系数 投资强度 基底面积 总建筑面积 绿化面积 总投资 固定资产投资 土建工程投资 土建工程投资占比 设备投资 设备投资占比 其它投资 其它投资占比 固定资产投资占比 流动资金 流动资金占比 收入 总成本 利润总额 净利润 所得税 增值税 税金及附加 纳税总额 利税总额 平方米 36725.02 1.60 63.02% 161.58 23144.11 58760.03 3192.98 10972.25 8896.59 4527.39 41.26% 4236.65 38.61% 132.55 1.21% 81.08% 2075.66 18.92% 15077.00 11705.60 3371.40 2528.55 1.60 465.02 202.70 1510.57 4039.12 55.06亩 万元/亩 平方米 平方米 平方米 万元 万元 万元 万元 万元 绿化率5.43% 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 万元 泓域咨询MACRO/ 休闲食品零食项目可行性研究报告

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 投资利润率 投资利税率 投资回报率 回收期 设备数量 年用电量 年用水量 总能耗 节能率 节能量 员工数量 年 台（套） 千瓦时 立方米 吨标准煤 30.73% 36.81% 23.04% 5.84 83 1303239.22 14649.23 161.42 25.20% 50.97 313 吨标准煤 人

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第二章 建设背景及必要性

一、项目承办单位背景分析 （一）公司概况

公司是全球领先的产品提供商。我们在续为客户创造价值，坚持围绕客户需求持续创新，加大基础研究投入，厚积薄发，合作共赢。

公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。

未来，公司计划依靠自身实力，通过引入资本、技术和人才等扩大生产规模，以“高效、智能、环保”作为产品发展方向，持续加强新产品研发力度，实现行业关键技术突破，进一步夯实公司技术实力，全面推动产品结构升级，优化公司利润来源，提高核心竞争能力，巩固和提升公司的行业地位。

（二）公司经济效益分析

上一年度，xxx有限公司实现营业收入12841.35万元，同比增长33.24%（3203.53万元）。其中，主营业业务休闲食品零食生产及销售收入为11112.53万元，占营业总收入的86.54%。

上年度主要经济指标

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序号 1 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 3 项目 营业收入 主营业务收入 休闲食品零食(A) 休闲食品零食(B) 休闲食品零食(C) 休闲食品零食(D) 休闲食品零食(E) 休闲食品零食(F) 休闲食品零食(...) 其他业务收入 第一季度 2696.68 2333.63 770.10 536.74 396.72 280.04 186.69 116.68 46.67 363.05 第二季度 3595.58 3111.51 1026.80 715.65 528.96 373.38 248.92 155.58 62.23 484.07 第三季度 3338.75 2889.26 953.46 664.53 491.17 346.71 231.14 144.46 57.79 449.49 第四季度 3210.34 2778.13 916.78 638.97 472.28 333.38 222.25 138.91 55.56 432.20 合计 12841.35 11112.53 3667.13 2555.88 1889.13 1333.50 889.00 555.63 222.25 1728.82 根据初步统计测算，公司实现利润总额3390.16万元，较去年同期相比增长624.72万元，增长率22.59%；实现净利润2542.62万元，较去年同期相比增长433.09万元，增长率20.53%。

上年度主要经济指标

项目 完成营业收入 完成主营业务收入 主营业务收入占比 营业收入增长率（同比） 营业收入增长量（同比） 利润总额 利润总额增长率 利润总额增长量 单位 万元 万元 12841.35 11112.53 86.54% 33.24% 3203.53 3390.16 22.59% 624.72 指标 万元 万元 万元 泓域咨询MACRO/ 休闲食品零食项目可行性研究报告

净利润 净利润增长率 净利润增长量 投资利润率 投资回报率 财务内部收益率 企业总资产 流动资产总额占比 流动资产总额 资产负债率 万元 2542.62 20.53% 433.09 33.80% 25.35% 23.07% 23581.30 38.23% 9016.08 36.66% 万元 万元 万元 万元 二、政策背景及产业发展规划 （一）中国制造2025

制造业是国民经济的主体，是立国之本、兴国之器、强国之基。十八世纪中叶开启工业文明以来，世界强国的兴衰史和中华民族的奋斗史一再证明，没有强大的制造业，就没有国家和民族的强盛。打造具有国际竞争力的制造业，是我国提升综合国力、保障国家安全、建设世界强国的必由之路。

（二）工业绿色发展规划（2016-2020年）

绿色制造标准体系基本建立，绿色设计与评价得到广泛应用，建立百家绿色示范园区和千家绿色示范工厂，推广普及万种绿色产品，主要产业初步形成绿色供应链。

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（三）关于促进食品工业健康发展的指导意见

食品工业是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业，在实施制造强国战略和推进健康中国建设中具有重要地位。到2020年，食品工业规模化、智能化、集约化、绿色化发展水平明显提升，供给质量和效率显著提高。产业规模不断壮大，产业结构持续优化，规模以上食品工业企业主营业务收入预期年均增长7%左右；创新能力显著增强，“两化”融合水平显著提升，新技术、新产品、新模式、新业态不断涌现；食品安全保障水平稳步提升，标准体系进一步完善；资源利用和节能减排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放进一步下降。

（四）全国农产品加工业与农村一二三产业融合发展规划 “十三五”时期，是我国全面建成小康社会的决战决胜阶段，也是推进新型工业化、信息化、城镇化和农业现代化同步发展的关键时期。根据各地资源禀赋和区域布局，因地制宜推进融合发展。依托自然和区位优势，大力发展优质原料基地和加工专用品种生产，积极推动科技研发、电子商务等平台建设，培育优势产业集群。依托重点加工产业，合理布局初加工、精深加工、副产物综合利用以及传统食品

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加工业，推进冷链物流、智能物流等设施建设，大力发展新型商业营销模式。

（五）《全国绿色食品产业发展规划纲要》（2016-2020年） 全面开展绿色食品市场营销服务体系建设，推动绿色食品步入“以品牌引导消费、以消费拉动市场、以市场促进生产”的发展轨道，支持多形式建立绿色食品电商平台，积极引导企业充分利用电商平台拓宽营销渠道、提高流通效率。

（六）关于做好“十三五”时期消费促进工作的指导意见 培育和壮大消费热点，优化消费供给结构；推进内贸流通创新，拓宽消费供给渠道；加强流通基础设施建设，提升消费供给条件；整顿和规范市场秩序，改善消费供给环境四项主要任务，推动消费规模扩大和消费结构升级。

三、休闲食品行业发展趋势 （一）更加注重健康化、生活化

随着人们生活水平的不断提高，人们对于饮食的要求也越来越高，不仅追求时尚和口感的独特，对于产品的质量也开始趋向于健康、营养化。

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所谓休闲食品就是人们在无聊轻松休闲的时光里享受的食品，因此，休闲食品在未来的发展将越来越贴近人们的生活习惯和饮食习惯。如方便携带，利于消化和便于咀嚼的食品在当下越来越受大众的欢迎。

（二）休闲食品向低热量、低脂肪、低糖的健康营养型发展 休闲食品行业的调查数据显示，58.4%的人在选择休闲食品时会更在意食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。

随着时代的演进，现在的休闲食品有时成为一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一部分甚至是替代品。

（三）消费对象扩展，青年群体将成为休闲食品消费的主流 在零食消费群体中，22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例高，这是一个被品牌概念熏陶长大的消费群体，而且也是目前社会中忙碌的一类人。

他们没有过多的时间精挑细选，他们更讲究品牌，更在意包装精致，对价格不是太敏感，但一定要方便购买和携带。这是需求多样化的一类人，特别是这类人中的女性白领，她们在工作和生活中无处不与休闲食品相伴。

（四）品牌化的增强使产品档次向中高端发展

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国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批休闲食品加盟品牌的诞生。激发了一大群具有较高消费能力的群体对休闲食品的关注，而且休闲食品在口味、品质、包装上都符合他们追求高品质生活、显示身份地位的理念。

（五）部分产品逐步向中西部地区与二三线城市扩张

近年来，一线的大中城市已成为休闲食品的主战场，大大小小的商超都充斥着休闲食品的身影。虽然这个市场还没接近饱和，但随着国家对西部及城乡建设的支持，东西部的差距将进一步区域平衡，二三线城市的发展也将得到巨大发展。

同时，随着越来越多的人员回流到这些地区，他们带回去的新观点、新理念必将影响到整个地区的消费观念。

四、宏观经济形势分析

今后一个时期，我国长期积累形成的风险有可能会集中释放，进入风险易发高发期。本文对金融、房地产、政府债务、产业转型、人口老龄化、社会分化、外部冲击等领域可能出现的风险进行了深入分析。这些领域风险点多，影响面广，且相互叠加，传导机制复杂，如果应对不当，有可能对我国经济社会发展形成较大影响。为增强防范

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化解风险的针对性，本文尝试用德尔菲法，对各领域风险的交互影响程度和发生概率进行评估。评估结果表明，影响力较大同时也是发生概率较高的前四个风险领域是金融风险、房地产风险、政府债务风险、企业债务风险。我国防范化解风险既有多方面优势，也面临诸多挑战。我们要着力防范化解重点领域风险，主动转方式、调结构、换动力、去杠杆、防泡沫，守住不发生系统性风险的底线。

五、区域经济发展概况

地区生产总值3190.68亿元，比上年增长6.28%。其中，第一产业增加值255.25亿元，增长7.41%；第二产业增加值1978.22亿元，增长10.48%第三产业增加值957.20亿元，增长5.39%。

一般公共预算收入227.22亿元，同比增长6.17%，一般公共预算支出553.42亿元，同比增长8.41%。国税收入326.03亿元，同比增长7.42%；地税收入亿元37.96，同比增长9.88%。

居民消费价格上涨1.18%。其中，食品烟酒上涨0.64%，衣着上涨0.90%，居住上涨1.11%，生活用品及服务上涨0.80%，教育文化和娱乐上涨1.16%，医疗保健上涨1.19%，其他用品和服务上涨0.65%，交通和通信上涨0.80%。

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全部工业完成增加值1684.42亿元。规模以上工业企业实现增加值1386.86亿元，比上年增长5.25%。

规模以上AA、BB、CC、DD（含休闲食品零食）等主导行业共完成工业增加值1246.78亿元，增长7.97%。AA完成增加值445.00亿元，增长11.30%；BB完成工业增加值372.41亿元，增长8.44%；CC完成工业增加值268.40亿元，增长10.58%；DD完成工业增加值102.30亿元，增长9.87%。规模以上工业企业实现主营业务收入6176.84亿元，比上年增长5.54%。实现利润总额362.97亿元，比上年增长10.71%。

固定资产投资完成3813.96亿元，比上年增长7.53%。其中，建设项目投资完成3356.28亿元，增长7.78%；房地产开发投资完成457.68亿元，增长9.26%。在固定资产投资中，第一产业投资完成190.70亿元，同比增长6.56%；第二产业投资完成2898.61亿元，同比增长8.25%；第三产业投资完成724.65亿元，增长7.35%。高新技术产业投资1035.46亿元，增长6.55%。民间投资3319.21亿元，增长9.29%。城市基础设施投资548.09亿元，增长9.71%。重点项目1199个，完成投资2120.85亿元，增长6.12%。

全市实现社会消费品零售总额1310.19亿元，比上年增长8.76%。城镇实现零售额1120.78亿元，增长11.16%；乡村实现零售额508.53

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亿元，增长9.81%。限额以上批发零售企业商品零售额亿元577.07，增长11.52%。

实际利用外资53635.86万美元，同比增长50.20%。外贸进出口总值306.08亿元，同比增长53.88%。其中，出口总值198.95亿元，同比增长51.84%；进口总值107.13亿元，同比增长57.15%。

六、项目必要性分析

（一）符合休闲食品行业发展方向

近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。目前，全国休闲食品注册企业已经超过10万家，随着资源配置优化、生产技术升级，休闲食品企业逐渐从价格竞争转向品牌竞争与产品的差异化竞争。特别是在代餐化趋势下，休闲食品品类逐渐向营养、健康等发面发展。

（二）符合休闲食品零食产业政策要求

1、相对于中国宏观经济发展，中国制造2025是一个偏向技术性的制造业发展规划。相对于国际上的“工业4.0”（也称“4.0工业革命”），中国制造2025是一个立足中国当下工业基础和发展水平的发展规划。但是，实际上，中国制造2025的意义当然不是纯技术上的，

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其目标当然也不限于中国当下工业发展水平的国际排序。实现中国制造2025，意味着中国跻身世界制造业强国之列。而所谓制造业强国，“就是几乎在每一个行业里都至少有一个中国企业能占据高端地位，拥有世界领先的技术和管理水平，有产品定价权和行业话语权”。

2、制造业仍然是经济增长的主要引擎，制造业是许多其他服务业发展的基础，很多服务业，比如研发设计、交通运输、批发零售等的基础是制造业。这些生产性服务业的发展，需要依靠制造业的振兴，如果制造业发展慢了，这些服务业的发展必然受到重要影响。此外，制造业是研发创新和效率提升的核心领域，其技术进步速度要远快于服务业，各产业大的创新几乎都是在制造业领域发生的，因此制造业虽然占比小，但效率提升快，是经济增长和生产效率提高的关键支撑。

3、项目承办单位已经形成了广阔的视野和集成外部技术的能力，在此基础上公司成立了技术研发中心，开展集成创新，实现了相对项目产品设计、制造、工艺、检验、调试等服务流程，完成了项目产品产业化制造的各项准备工作。

（三）顺应宏观经济环境发展方向

1、今后一个时期，我国长期积累形成的风险有可能会集中释放，进入风险易发高发期。本文对金融、房地产、政府债务、产业转型、

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人口老龄化、社会分化、外部冲击等领域可能出现的风险进行了深入分析。这些领域风险点多，影响面广，且相互叠加，传导机制复杂，如果应对不当，有可能对我国经济社会发展形成较大影响。为增强防范化解风险的针对性，本文尝试用德尔菲法，对各领域风险的交互影响程度和发生概率进行评估。评估结果表明，影响力较大同时也是发生概率较高的前四个风险领域是金融风险、房地产风险、政府债务风险、企业债务风险。我国防范化解风险既有多方面优势，也面临诸多挑战。我们要着力防范化解重点领域风险，主动转方式、调结构、换动力、去杠杆、防泡沫，守住不发生系统性风险的底线。

2、从国内看，我国经济发展进入新常态，消费、投资、出口、生产要素相对优势等都发生了较大变化，经济正处于新旧动能转换阶段，正从高速增长转向中高速增长，势必面临诸多矛盾叠加、风险隐患增多的严峻挑战。但进入新常态，没有改变我国发展仍处于可以大有作为的重要战略机遇期的判断，改变的是重要战略机遇期的内涵和条件；没有改变我国经济发展总体向好的基本面，改变的是经济发展方式和经济结构。“十三五”时期中国经济的基础、条件和动力在于：一方面，我国经济有巨大潜力和内在韧性。这种潜力和韧性来自新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化深入推进所蕴含的扩大内需强劲需

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求；来自我国地域幅员辽阔且产业类型多样，经济的支撑非独木一根，而是“四梁八柱”；来自大众创业、万众创新蕴藏着无穷创意和无限财富；来自多年来我国发展取得的巨大成就、积累的丰富经验。另一方面，全面深化改革正在源源不断释放改革红利。“十二五”期间尤其是十八大以来，各方面改革呈现蹄疾步稳、纵深推进的良好态势，在一些重要领域和关键环节取得新突破，给经济发展注入了持续强劲的动能。能不能认清机遇、抓住机遇、用好机遇，是能不能赢得主动、赢得优势、赢得未来的关键。面对我国发展仍处于可以大有作为的重要战略机遇期，面对我国经济发展进入新常态，各地各部门观念上要适应，认识上要到位，方法上要对路，工作上要得力，准确把握战略机遇期内涵的深刻变化，牢固树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，破解发展难题，厚植发展优势，更加有效地应对各种风险和挑战，继续集中力量把自己的事情办好，不断开拓发展新境界。

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第三章 项目市场空间分析

一、休闲食品行业概况

在休闲零食“第四餐化”趋势下，休闲食品这一细分板块成为2017年食品饮料板块中增长最为快速的细分板块。我国目前休闲零食销量已破万亿，并将保持20%以上的复合增速，有望在2020年突破2万亿销量。 休闲零食在“第四餐化”趋势下，市场规模有望在未来10-15年内占到我国消费者食品支出的20%。

2016年我国休闲零食行业规模为8224亿元，同比增长11.8%，预计2017年我国休闲零食行业规模为9191亿元，同比增长12%。国内休闲食品以烘焙食品、糖果、饼干、膨化食品、坚果炒货和其他为主。 其中，烘焙食品市场分额占比最大，达到38.2%，其次分别是糖果、饼干、膨化食品、坚果和其他，分别占比24.3%、 14.5%、 6.8%、 2.7%和13.5%。糖果、饼干和烘焙食品的规模已经超过千亿，坚果和膨化食品的市场规模还在百亿左右，差距较大。

随着我国居民消费水平的提高，我国休闲食品市场逐渐向年轻化、高端化、健康化升级。休闲食品“第四餐化”的趋势也说明，消费升级下场景消费的增加给食品饮料行业带来的变化。我们认为休闲食品

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在未来几年仍会保持高速增长的态势，特别看好结构性机会，坚果、卤制品等休闲零食发展刚刚开始，建议重点关注。

休闲食品行业中的各个细分领域发展阶段不一样，其行业竞争格局存在较大差异。总体来看，休闲食品的市场集中度有很大提升空间，休闲食品整体CR10 约30%，美国及英国CR10 超过60%。特别是一些特色休闲食品，市场集中度还在很低的水平，未来龙头企业会不断向这些领域渗透，市场占有率有望不断提升。2016 年中国烘焙食品市场CR5 集中度为21.7%，其中达利食品、桃李面包和嘉顿市场份额为前三，分别占比7%、 6.6%和3.4%。中国巧克力销售额前十的企业共占82.1%的市场份额，其中前两名玛氏和费列罗分别占有39.8%和17.8%的市场份额，市场集中度较高。 在饼干市场上，前十名品牌占据63.7%的市场份额，其中前两名分别为乐滋中国和徐福记，分别占据14.4%和8.9%的市场份额。在膨化食品市场上，乐事、上好佳、好丽友、品客、可比克、艾比利等品牌占据了零售渠道90％以上的市场份额，其中乐事以超过25%的市场份额稳居第一。各细分领域中，集中度较低的是坚果， CR5 约12%。除坚果外，牛肉干、猪肉铺等中华特色休闲食品正在经历工业化和品牌化的过程，需求大，未来很有可能会诞生新的龙头品牌公司。

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二、休闲食品市场增长空间巨大

近年来，我国宏观经济持续保持稳定发展态势，居民收入水平和整体消费能力得以快速增长。根据国家统计局数据，2013-2017 年，我国居民人均可支配收入从 18,311 元增长至 25,974 元，年均复合增长率达 9.13%。而居民收入水平的增长为我国整体消费能力的增强提供了有利的环境，人均居民消费支出亦由 2013 年的13,220 元增长至 2017 年的 18,322 元，年均复合增长率为 8.50%。

收入水平和消费能力的持续增加，对我国居民的食品消费结构产生了深刻的影响。一方面，居民对传统主食的消费量在逐年下降，根据国家统计局的统计数据，我国居民年均粮食消费量从 2013 年的 148.7 公斤减少至 2016 年的 132.8 公斤。

另一方面，休闲食品的市场规模稳步提升，根据中国食品工业协会相关数据，我国休闲食品行业 2014 年年产值为 7,118.80 亿元，预计到 2019 年将达到 19,925.28亿元。因此，未来休闲食品行业还将保持较高发展速度，增长空间巨大。

三、休闲食品的消费需求呈现多种变化

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伴随休闲食品行业的不断发展和居民消费能力的持续提高，人们的消费观念逐渐变化，开始更加注重产品及服务的品牌、品质、个性和即时购买等因素，这对产品与消费需求的适配度提出了更高的要求。

首先，健康营养的产品、贴心周到的服务体验逐渐成为消费者选购休闲食品时的重要考量因素，而由于品牌是产品质量和服务的集中体现，消费者对高品质休闲食品品牌的忠诚度和认可度也不断提高。同时，收入水平的持续上升也使得消费者的健康意识不断提高，越发重视休闲食品的健康属性。根据麦肯锡的调研数据，超过 50%的受访消费者偏爱健康和营养食品，而非健康食品的受偏好程度在下降。“吃得安全、吃得健康、吃得营养”日益成为城乡居民食品消费的共识。其次，消费者更加看重休闲食品的个性化特征，他们不仅满足于产品的功能性价值，也对产品附加价值提出了更高的要求。个性化消费需求的特征表现为：

一方面，不同个体表现出越来越多样的消费需求，偏向于更加彰显个性、符合自身生活品味的产品；另一方面，同一个体在不同生活场景或领域的消费需求也存在较大差异，如出行旅游、居家看剧、节日送礼等场景下的消费需求也大相径庭。

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此外，不同于主食购买的计划性，消费者在购买休闲食品的过程中有着较强的偶发性，因此即买即得成为休闲食品消费者的天然需求。而随着电子商务的蓬勃发展、仓储设施的持续完善、物流水平快速提高，消费者对即买即得的消费体验要求越来越高，而可以通过便利的渠道提供休闲食品的商家，将更加受到消费者的青睐。

四、互联网与快递行业促进休闲食品行业可持续发展

近年来，随着国家对互联网和物流行业的重视，我国的数字化进程和快递物流水平取得长足的进步，为休闲食品行业的不断发展提供了有力的保障。

一方面，我国在互联网基础设施建设、网民数量、交易规模等方面发展迅速。根据工信部及中国互联网络信息中心相关数据，我国光缆线路总长度在 2017 年末达 3,747 万公里，相比 2012 年末增加 153.07%；随着互联网基础设施的不断完善，2017 年我国网民数量达 7.72 亿人，较 2012 年增加 2.08 亿人，增幅达 36.88%。

另一方面，我国快递物流体系日益完善，快递业务水平进一步提升，为休闲食品企业的规模化发展提供了保障。国家邮政总局统计数据显示，我国快递业务量于 2017 年累计完成 400.6 亿件，较 2012 年增长 604.04%，年均复合增长率达47.75%。

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第四章 投资方案

一、产品规划 （一）产品放方案

项目产品主要从国家及地方产业发展政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。该项目主要产品为休闲食品零食，具体品种将根据市场需求状况进行必要的调整，各年生产纲领是根据人员及装备生产能力水平，并参考市场需求预测情况确定，同时，把产量和销量视为一致，本报告将按照初步产品方案进行测算，根据确定的产品方案和建设规模及预测的休闲食品零食产品价格根据市场情况，确定年产量为5万吨，预计年产值15077.00万元。

（二）营销策略

随着全球经济一体化格局的形成，相关行业的市场竞争愈加激烈，要想在市场上站稳脚跟、求得突破，就要聘请有营销经验的营销专家领衔组织一定规模的营销队伍，创新机制建立起一套行之有效的营销策略。

产品方案一览表

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序号 1 2 3 4 5 6 产品名称 休闲食品零食A 休闲食品零食B 休闲食品零食C 休闲食品零食D 休闲食品零食E 休闲食品零食F 合计 单位 年产量 2 1 1 0 0 0 5 年产值 6784.65 3769.25 2261.55 1206.16 753.85 301.54 15077.00 二、建设规模 （一）用地规模

该项目总征地面积36725.02平方米（折合约55.06亩），其中：净用地面积36725.02平方米（红线范围折合约55.06亩）。项目规划总建筑面积58760.03平方米，其中：规划建设主体工程44426.47平方米，计容建筑面积58760.03平方米；预计建筑工程投资4527.39万元。

（二）设备购置

项目计划购置设备共计83台（套），设备购置费4236.65万元。 （三）产能规模

项目计划总投资10972.25万元；预计年实现营业收入15077.00万元。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/yxt5.html