2019届高考一轮：第2讲-细胞中的无机物、糖类和脂质学案（含答案）

第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质

[考纲要求] 1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。2.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。3.实验：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。

考点一 细胞中的元素和化合物、无机物

1．组成细胞的元素和化合物 (1)组成细胞的元素

①元素的来源、分类和存在形式

②生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性

a．统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。 b．差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。 (2)组成细胞的化合物

归纳拓展 细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同

(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。 (2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。 2．细胞中的无机物 (1)细胞中的水

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②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系

??比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差???比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强

(2)细胞中的无机盐

巧记 无机盐功能的“一、一、二”

1．判断组成生物体元素和化合物的有关叙述

(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素( × ) (2)细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代( × )

(3)因为O是活细胞中含量最多的元素，所以O是最基本的元素( × ) (4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质( × ) 2．判断细胞中水和无机盐的有关叙述 (1)生物体内的水就是细胞内的水( × )

(2)晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存( × ) (3)Mg参与构成叶绿体中的各种色素( × )

如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，请分析：

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(1)若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是水、蛋白质。

(2)若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素是C、H、O、N。

(3)若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H。 (4)大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？ 提示 不是。不同生物体内的各种元素的含量存在较大差异。

命题点一 依据元素组成推断化合物的种类

1．下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是( )

A．①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B．②可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C．③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D．①、②、③必为同一类物质 答案 D

解析 叶绿素中含有Mg，所以①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用，A项正确；血红蛋白中含有Fe，所以②可能是血红蛋白，有运输氧的作用，B项正确；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分，C项正确；①、②、③为不同类物质，D项错误。

2．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是( )

A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸 B．若②是细胞中重要的储能物质，则②可能是脂肪 C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA D．若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原 答案 C

解析 由图示可知，①的组成元素为C、H、O、N，若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是蛋白质的基本组成单位——氨基酸；②的组成元素只有C、H、O三种，可能是糖类或脂

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肪，若②是细胞中重要的储能物质，则②可能是脂肪；③的组成元素为C、H、O、N、P，若③是能储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA或RNA；④只含C、H、O三种元素，主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是肝糖原和肌糖原。

据特征元素推测化合物的种类

命题点二 以坐标曲线为信息考查水和无机盐功能

3．某科研小组将选自同一海滩的长势相同、生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，每天分别以0 h、3 h、6 h、12 h和24 h进行水淹处理。处理50 d后，测定植株自由水与结合水含量，并计算二者的比值(曲线甲)，测定K吸收速率(曲线乙)。下列有关分析判断中，错误的是( )

＋

A．实验中应该用互花米草采样地点的海水进行水淹处理 B．互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下抗逆性最强 C．互花米草在水淹时间为6 h/d的环境下，代谢活动最旺盛 D．互花米草以主动运输方式吸收K 答案 C

解析 互花米草为一种滩涂草本盐沼植物，实验用水应该采用此植物实际生活环境中的海水，A项正确；自由水与结合水的比值越小，植物的代谢活动越弱，抗逆性越强，结合坐标曲线甲可知水淹时间为3 h/d时，抗逆性最强，B项正确；水淹时间为0 h/d时，自由水与结合水比值最大，故此时代谢活动最旺盛，C项错误；读坐标曲线知，处理时间越长，该植物的代谢强度越弱，供能越少，植物吸收K的速率越低，即吸收K时需消耗能量，为主动运输，D项正确。

4．图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是( )

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A．同一种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同 B．乙的浓度为d时，对提高产量最有利 C．适宜浓度的钙有利于花粉管的生长

D．在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响 答案 B

解析 分析题图1可知，当甲的浓度为a时，而乙的浓度在c～d范围内时，作物的产量相对较高，A项正确，B项错误；分析题图2可知，钙离子浓度对花粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长，C项正确；从花粉萌发率看，在一定范围内钙离子浓度对其没有影响，D项正确。

衍射法归纳水的产生、利用、吸收及其调节

命题点三 无机盐的功能分析及实验验证

5．某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子，它们对植物的生长都有影响。下表列出的5种培养液中，甲、乙、丙3种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是( )

培养液编号 甲离子 乙离子 丙离子 A.①⑤ C．②④

B．②③ D．③⑤

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① 20 55 10 ② 30 45 15 ③ 50 60 20 ④ 40 45 25 ⑤ 20 55 25

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