06第四章糖代谢

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

欢迎访问小霞淘客网！地址： 欢迎访问小霞淘客网！地址：/

第五章 糖类代谢主要内容和要求：建立起物质代谢和能量代谢的整体 概念，进而讨论糖的分解与合成， 概念，进而讨论糖的分解与合成，重点 掌握以葡萄糖为代表的单糖的分解与合 成的主要途径。 成的主要途径。思考

?

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

目 录第一节 新陈代谢概述 生物体内的主要糖类及生物功能 第二节 生物体内的主要糖类及生物功能 主要糖类及 双糖和多糖的酶促降解 第三节 双糖和多糖的酶促降解 单糖的分解代谢 第四节 单糖的分解代谢 第五节 糖的生物合成 糖的生物合成

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

新陈代谢的概念和特点新陈代谢(metabolism)是生命最基本的特征之一，泛指生物与周 新陈代谢( ) 是生命最基本的特征之一， 围环境进行物质交换和能量交换的过程。 围环境进行物质交换和能量交换的过程。生物一方面不断地从周围环境中 物质交换 的过程 摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分， 摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分，即所谓同化 作用( 作用(assimilation);另一方面，将原有的组成成份经过一系列的生化反 ) 另一方面， 应，分解为简单成分重新利用或排出体外，即所谓异化作用( dissimilation ),通过上述过程不断地进行自我更新。 通过上述过程不断地进行自我更新。 特点：特异、有序、高度适应和灵敏调节、 特点：特异、有序、高度适应和灵敏调节、代谢途径逐步进行

新陈代谢的研究方法示踪法(化合物示踪、同位素示踪) 示踪法(化合物示踪、同位素示踪)

抗代谢物和酶抑制剂的利用体内试验( vivo)和体外试验( vivo) 体内试验(in vivo)和体外试验(no vivo)

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

新陈代谢的概念及内涵小分子 合成代谢(同化作用) 合成代谢(同化作用) 需要能量 新 陈 代 谢 分解代谢(异化作用) 分解代谢(异化作用) 大分子 小分子 能 量 代 谢 物 质 代 谢 大分子

释放能量

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

第二节 生物体内的主要糖类及生物功能1、单糖的链状结构和环状结构 、单糖的链状结构和 链状结构 2、重要的单糖及衍生物 、重要的单糖及 单糖 3、重要的寡糖 、重要的寡糖 4、重要的多糖 、重要的多糖 5、复合糖 、 5、糖类的生物学作用 、糖类的生物学作用

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

D系醛糖的 系醛糖的 立体结构

D(+)-甘油醛 甘油醛 (allose)

D(-)-赤鲜糖 赤鲜糖 (erythrose)

D(-)-苏糖 苏糖 (threose)

D(-)-核糖 核糖 (ribose)

D(-)-阿拉伯糖 阿拉伯糖 (arabinose)

D(+)-木糖 木糖 (xylose)

D(-)-米苏糖 米苏糖 (lysose)

D(+)-阿洛糖 D(+)-阿桌糖 阿洛糖 阿桌糖 (allose) (altrose)

D(+)-葡萄糖 D(+)-甘露

糖 葡萄糖 甘露糖 (glucose) (mannose)

D(+)-古洛糖 古洛糖 (gulose)

D(-)-艾杜糖 艾杜糖 (idose)

D(+)-半乳糖 D(+)-塔罗糖 半乳糖 塔罗糖 (galactose) (talose)

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

D系酮糖的 系酮糖的 立体结构D(-)-赤藓酮糖 赤藓酮糖

(erythrulose)

二羟丙酮

(dihytroasetone)

D(-)-核酮糖 核酮糖

(ribulose)

(xylulose)

D(+)-核酮糖 核酮糖

D(+)-阿洛酮糖 阿洛酮糖

D(-)-果糖 果糖

D(+)-山梨糖 山梨糖

D(-)-洛格酮糖 洛格酮糖

(psicose,allulose)

(fructose)

(sorbose)

(tagalose)

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

吡喃 α-D-吡喃葡萄糖 吡喃葡萄糖 α-D-呋喃葡萄糖 呋喃葡萄糖

呋喃

α-D-吡喃果糖 吡喃果糖

α-D-呋喃果糖 呋喃果糖

吡喃型和呋喃型的D-葡萄糖和 果糖 吡喃型和呋喃型的 葡萄糖和D-果糖(Haworth式) 葡萄糖和 果糖( 式

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

成环 转折 旋转 α-D-吡喃葡萄糖 吡喃葡萄糖

成环

β-D-吡喃葡萄糖 吡喃葡萄糖

D-葡萄糖由 葡萄糖由Fischer式改写为 式改写为Haworth式的步骤 式的步骤 葡萄糖由 式改写为

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

重要的单糖—戊糖 重要的单糖 戊糖

β-D-呋喃核糖 呋喃核糖

2-脱氧β-D-呋喃核糖 脱氧β 呋喃核糖 脱氧

β-D-吡喃木糖 吡喃木糖

β-D-芹菜糖 芹菜糖

α -L-呋喃阿拉伯糖 呋喃阿拉伯糖

α -D-呋喃阿拉伯糖 呋喃阿拉伯糖

D-核酮糖 核酮糖

D-木酮糖 木酮糖

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

重要的单糖—己糖 重要的单糖 己糖

β-D-吡喃葡萄糖 吡喃葡萄糖

α -D-吡喃半乳糖 吡喃半乳糖

β- L -吡喃半乳糖 吡喃半乳糖

α -D-吡喃甘露糖 吡喃甘露糖

β -D-呋喃果糖 呋喃果糖

α -L-吡喃山梨糖 吡喃山梨糖

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

重要的单糖—庚糖和辛糖 重要的单糖 庚糖和辛糖

甘露糖 部分

甘油 部分

D-景天庚酮糖 景天庚酮糖

D-甘露庚酮糖 甘露庚酮糖 L -甘油 D-甘露庚糖 甘油- 甘露庚糖 甘油

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

单糖磷酸酯

D-甘油醛 磷酸 甘油醛-3-磷酸 甘油醛

葡萄糖-1-磷酸 β -D-葡萄糖 磷酸 葡萄糖

葡萄糖-6-磷酸 β -D-葡萄糖 磷酸 葡萄糖

果糖-6-磷酸 α -D-果糖 磷酸 果糖

α -D-果糖 ，6-二磷酸 果糖-1, 二磷酸 果糖

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

重要的二糖

D-麦芽糖( β -型) 麦芽糖( 型 麦芽糖

纤维二糖( 型 纤维二糖( β -型)

蔗糖

乳糖( 型 乳糖( α-型 )

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

环糊精结构

β-环糊精分子结构 环糊精分子结构

环糊精分子的空间填充模型

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

淀粉和糖原结构

1.4nm

NRE 直链淀粉 NRE

RE

0.8nm6个残基 个残基

直链淀粉的螺旋结构

α(1ψ6)分支点 ψ 分支点

RE

支链淀粉或糖原分子示意图

支链淀粉或糖原分支点的结构

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

纤维素链

纤维素一级结构 纤维素一级结构 一级

微纤维 细胞壁

植物细胞中的 纤维素微纤维

植物细胞壁与纤维素的结构 纤维素片层结构

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

糖复合物(Complex Carbohydrates)

糖—肽链 肽链

糖—脂质 脂质

糖—核酸 核酸

肽聚糖

糖蛋白

蛋白聚糖

(pepti

doglycans) (glycproteins) (proteoglycans)

糖鞘脂

糖基酰基甘油

(pglycosphingolipids) (glycosylacylglycerols) (lipopolysauhards)

脂多糖

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

细胞膜表面的糖链蛋白聚糖 糖蛋白

糖脂

细胞膜

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

糖类的生物学作用糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物， 糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，主要的生物学 作用如下： 作用如下：

作为生物体的结构成分 作为生物体内的主要能源物质 作为其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等 作为其它生物分子如氨基酸、核苷酸、 合成的前体 作为细胞识别的信息分子

希望对你有用哦!顶!小霞淘客,百度一下,就有惊喜!

双糖的酶促降解蔗糖+H 蔗糖 2O蔗糖酶

葡萄糖+果糖 葡萄糖 果糖

麦芽糖+H 麦芽糖 2O

麦芽糖酶

2 葡萄糖

-乳糖 +H2O

β-半乳糖苷酶 半乳糖苷酶

葡萄糖+半乳糖 葡萄糖 半乳糖

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/ylej.html