吉林大学生物化学习题集

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《生物化学试题集》编写说明

第一章绪论2222222222222222222222222222222222222222222222221 第二章蛋白质的结构与功能222222222222222222222222222222222222 第三章核酸的结构与功能222222222222222222222222222222222222210 第四章酶2222222222222222222222222222222222222222222222222217 第五章糖代谢222222222222222222222222222222222222222222222226 第六章脂类代谢2222222222222222222222222222222222222222222235 第七章生物氧化2222222222222222222222222222222222222222222246 第八章氨基酸代谢22222222222222222222222222222222222222222256 第九章核苷酸代谢22222222222222222222222222222222222222222264 第十章物质代谢的联系与调节22222222222222222222222222222222270 第十一章 DNA的生物合成（复制）22222222222222222222222222222275 第十二章 RNA的生物合成(转录)222222222222222222222222222222281 第十三章蛋白质的生物合成（翻译）222222222222222222222222222286 第十四章基因表达调控2222222222222222222222222222222222222292 第十五章基因重组与基因工程22222222222222222222222222222222106 第十六章细胞信息传递22222222222222222222222222222222222222115 第十七章血液的生物化学222222222222222222222222222222222222134 第十八章肝的生物化学22222222222222222222222222222222222222142 第十九章维生素与微量元素2222222222222222222222222222222222148 第二十章糖蛋白、蛋白聚糖2222222222222222222222222222222222151 第二十一章癌基因、抑癌基因与生长因子2222222222222222222222155 第二十二章基因诊断与基因治疗222222222222222222222222222222159 第二十三章分子生物学常用技术与人类基因组计划22222222222222163

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〈生物化学〉试题集编写说明

根据全国高等医药院校教学大纲的内容，以全国高等医药院校教材《面向21世纪课程教材2生物化学》第五版（周爱儒主编人民卫生出版社出版）为主要版本，我们生化教研室应广大学生的要求汇编了这册生物化学考试复习试题集。本试题集包含了我们多年教学考试命题内容并参考了部分出版的考题。采用了我们教研室一贯命题的三种类型：多选题、名词解释及问答题。多选题中包括A型、B 型及X型三种。本试题集可以作为七年制、六年制、五年制医学院校学生、成人教育学生的复习与应试的辅导材料。它有利于同学们熟悉各章重点内容、检查复习效果及提高解题应试的能力。可供广大医学院校学生学习参考。同时对于国家执业医师参加全国统一考试及部分医学硕士生综合课考试也有参考价值。

由于编写时间仓促，难免有错误和疏漏之处，我们将根据同学们使用后的反馈意见不断地修改完善。

吉林大学基础医学院生物化学教研室

二〇〇一年十一月

使用说明

生物化学试题集按照高等医药院校卫生部规划教材第五版的篇章目录编写，题型如下：

一、多选题（答案附于每章多选题之后）：

A型题：每道试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，从中选择一个最佳答案。

B型题：多道试题前面有A、B、C、D、E五个备选答案，从中选择一个最佳答案。每个备选答案可以选择一次以上，也可以一次不选。

X型题：每道试题下面有A、B、C、D四个备选答案，从中选出所有正确的答案（1—4个）。

二、名词解释

该章应掌握的名词、概念。

三、问答与思考

该章复习中间应掌握的主要内容及复习要点。

其中，名词解释和问答与思考部分没有给出答案，目的是为了让读者能够充分阅读、理解教材内容，融会贯通地掌握与之相关的知识，在此基础上得出正确的答案。

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第一章绪论

生物化学（biochemistry）就是研究生命的化学，它是研究生物机体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学，它在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。

生物化学的研究主要采用化学的原理和方法，但也与生理学、细胞学、遗传学等有着广泛的联系与交叉。

人们通常将生物大分子结构、功能及其代谢调控的研究，称为分子生物学（molecular biology）。因此，从广义的角度来看，分子生物学是生物化学的重要组成部分。

由于生物化学越来越多地成为生命科学的共同语言，当今生物化学已经成为生命科学领域的前沿科学。

生物化学研究所有的生命形式。人体是生物化学研究的重要对象。当代生物化学的研究主要集中在以下几方面：

1．生物分子的结构与功能

重点研究生物大分子，确定一级结构、研究空间结构及其与功能的关系。结构是功能的基础，而功能是结构的体现。生物大分子的功能还通过分子之间的相互识别和相互作用而实现。

2．物质代谢及其调节

生命体不同于无生命体的基本特征是新陈代谢，即生命体与外环境的物质交换及维持其内环境的相对稳定。正常的物质代谢是正常生命过程的必要条件，而物质代谢的紊乱则可以发生疾病。

3．基因信息传递及其调控

基因信息传递涉及到遗传、变异、生长、分化等诸多生命过程，也与遗传病、恶性肿瘤、心血管等多种疾病的发病机制有关。

生物化学与医学的发展密切相关，相互促进。医学生物化学主要研究人体的生物化学，它既是生物化学，也是医学的重要组成部分。

近年来，生物化学已渗透到医学科学的各个领域。例如：生理学、微生物学、免疫学、遗传学、药理学及病理学等基础医学的研究均深入到分子水平，并应用生物化学的理论与技术解决各学科的问题，由此产生了“分子免疫学”、“分子遗传学”、“分子药理学”、“分子病理学”等新学科。近代医学的发展经常运用生物化学的理论和技术诊断、治疗和预防疾病，而且许多疾病的发病机制也需要从分子水平加以探讨。生物化学对医学的发展起着重要的促进作用。

212

第二章蛋白质的结构与功能

[内容提要]

组成蛋白质的基本单位是氨基酸，共有20种编码氨基酸参加天然蛋白质的组成，除甘氨酸外均是L-α-氨基酸。一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基脱水而形成的酰胺键称肽键。氨基酸通过肽键相连形成肽，有二肽、寡肽、多肽之称。所形成的长链称多肽链。多肽链中的氨基酸单位称氨基酸残基。

蛋白质是生物大分子，分子中氨基酸的排列顺序称为一级结构，其连接键为肽键。蛋白质的二、三、四级结构称蛋白质的空间结构即高级结构，亦称构象。

蛋白质二级结构是其分子中某段肽链的局部空间结构，即主链骨架原子的相对位置。肽单元是二级结构旋转和折叠的基本单位。二级结构的形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲，以氢键维持稳定。蛋白质分子中两个或三个具有二级结构的肽段在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构称“模序”

（motif）。蛋白质三级结构是指整条多肽链中所有原子在三维空间的排布位置。

维持三级结构稳定的键是次级键，即盐键、氢键、疏水作用（键）和Van der Waals 力。分子量大的蛋白质的三级结构常常分割成一个或数个球状或纤维状区域，折叠得较为紧密，各行其功能称为结构域（domain）。四级结构是指蛋白质亚基间通过次级键缔合而形成的结构。

蛋白质的一级结构是空间结构的基础，与蛋白质的功能密切相关。蛋白质的构象直接决定蛋白质功能。Hb是具有四级结构的蛋白质，有两种天然构象，两种天然构象不同，其结合氧的能力也有差异，这可以证明蛋白质空间结构决定蛋白质功能。Hb的T型和R型构象可互变，一个氧分子与Hb亚基结合后引起亚基构象变化称变构效应，小分子O2称为变构（效应）剂。

蛋白质是高分子物质，具有胶体性质，还有两性解离性质。蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失，称蛋白质的变性（denaturation）。蛋白质对280nm的紫外光有较强的吸收。蛋白质和多肽中的肽键对碱性铜溶液有双缩脲反应。

蛋白质通过盐析、电泳、透析、分子筛和超速离心等方法可被分离和提纯。

分析多肽链中氨基酸的排列顺序，首先分析已纯化的蛋白质（多肽链）的氨基酸残基组成；第二步是测定多肽链的氨基和羧基末端为何种氨基酸；第三步是选择适当的酶或化学试剂将肽链水解为片段（一般需用几种水解法分成多种肽段）；第四步用Edman降解法测定各肽段的氨基酸排列顺序；最后分析出各肽段中的氨基酸顺序并排列组合对比，最终得出完整肽链氨基酸排列顺序。

[多选题]

[A型题]

222

01、蛋白质的基本组成单位是

A. 肽键平面

B. 核苷酸

C. 肽

D. 氨基酸

E. 碱基

02、一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋

白质含量为

A. 8.80%

B. 12.50%

C. 16.0%

D. 38.0%

E. 31.25%

03、在生理条件下，下列哪种氨基酸残基

的侧链所带的正电荷最多

A. Cys

B. Glu

C. Lys

D. Thr

E. His

04、含有两个羧基的氨基酸是

A. Lys

B. Asn

C. Gln

D. Glu

E. Cys

05、下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸？

A. Gly

B. Pro

C. Trp

D. Try

E. Lys 06、维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是

A. 肽键

B. 疏水键

C. 氢键

D. 二硫键

E. 离子键

07、含有78个氨基酸的α-螺旋的螺旋长

度是

A. 26.52nm

B. 11.7nm

C. 28.08nm

D. 14.04nm

E. 20.72nm

08、下列哪种氨基酸的侧链含有杂环

A. 色氨酸

B. 苏氨酸

C. 苯丙氨酸

D. 蛋氨酸

E. 酪氨酸

09、下列哪种氨基酸为含硫氨基酸

A. 色氨酸

B. 苏氨酸

C. 苯丙氨酸

D. 蛋氨酸

E. 脯氨酸

10、下列哪种氨基酸为非编码氨基酸

A. 半胱氨酸

B. 组氨酸

C. 鸟氨酸

D. 丝氨酸

E. 亮氨酸

11、关于构成蛋白质的氨基酸的叙述正确

232

的是

A. 除甘氨酸外均为D构型

B. 除甘氨酸外均为L构型

C. 只含有α-氨基和α-羧基

D. 均有极性侧链

E. 均能与双缩脲试剂呈紫色反应

12、蛋白质的一级结构指的是

A. 蛋白质的α-螺旋结构。

B. 蛋白质分子的无规则卷曲

C. 蛋白质分子内氨基酸以肽键相连

接

D. 蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

E. 蛋白质分子内的二硫键

13、维持蛋白质二级结构的主要化学键是

A. 氢键

B. 二硫键

C. 疏水键

D. 离子键

E. 磷酸二酯键

14、对具有四级结构的蛋白质进行分析时

A. 只有一个自由的α-羧基和一个

自由的α-氨基

B. 只有自由的α-羧基，没有自由的

α-氨基

C. 没有自由的α-羧基，只有自由的

α-氨基

D. 既没有自由的α-羧基又没有自

由的α-氨基

E. 有一个以上的自由α-羧基和自

由α-氨基

15、蛋白质变性的实质是由于下列哪种键

被破坏

A. 盐键

B. 肽键

C. 氢键

D. 疏水键

E. 次级键

16、蛋白质变性是由于

A. 肽键断裂，一级结构遭到破坏

B. 蛋白质中的一些氨基酸残基受到

修饰

C. 蛋白质分子沉淀

D. 次级键断裂，天然构象解体

E. 多肽链的净电荷等于零

17、可被胰蛋白酶水解的三肽是

A. Phe-Ala-Gly-Val

B. Asp-Met-Ala-Leu

C. Met-Gln-Pro-Glu

D. Pro-Arg-Met-Ser

E. Phe-Ala-Met-Tyr

18、利用分子筛原理来分离蛋白质的技术

是

A. 阴离子交换层析

B. 阳离子交换层析

C. 凝胶过滤

D. 亲和层析

E. 透析

19、在凝胶过滤（分离范围是

5,000 400,000）中，下列哪种蛋白

质最先洗脱下来

A. 细胞色素C（13,370）

B. 肌球蛋白（400,000）

C. 过氧化氢酶（247,500）

D. 血清清蛋白（68,500）

E. 肌红蛋白（16,900）

20、含有两个氨基的氨基酸是

A. 谷氨酸

242

B. 丝氨酸

C. 酪氨酸

D. 赖氨酸

E. 苏氨酸

21、pI为6.5的蛋白质

A. 在pH7的溶液中带正电荷

B. 在pH7的溶液中带负电荷

C. 在pH5的溶液中带负电荷

D. 在pH5的溶液中为兼性离子

E. 在pH6.5的溶液中带正电荷

22、Hb的α亚基与O2结合后产生变构效

应，从而

A. 促进其它亚基与CO2结合

B. 抑制其它亚基与O2结合

C. 促进α-亚基与O2结合，抑制β

亚基与O2结合

D. 抑制α亚基与O2结合，促进β

亚基与O2结合

E. 促进其它亚基与O2结合

23、蛋白质中α-螺旋的特点正确的是

A. 肽键平面充分伸展

B. 主要由离子键维系

C. 为左手螺旋

D. 为右手螺旋

E. 一圈为3.9个氨基酸

24、蛋白质紫外吸收的最大波长是

A. 290nm

B. 280nm

C. 270nm

D. 260nm

E. 250nm

25、蛋白质分子变性会出现下列哪种现象

A. 溶解度增加

B. 不对称程度增加

C. 无双缩脲反应

D. 粘度降低

E. 分子量改变

26、下列哪一种α-氨基酸对应的α-酮酸

是三羧酸循环的成员

A. 丙氨酸

B. 天冬酰胺

C. 缬氨酸

D. 谷氨酸

E. 鸟氨酸

27、有关肌红蛋白(Mb)的叙述哪项不正确

．．．

A. Mb由一条多肽链和一血红素结合

而成

B. Mb的多肽链中含有高比例的α-

螺旋构象

C. 大部分疏水基团位于此球状结构

的外部

D. 血红素靠近F8组氨酸残基附近

E. O2是结合在血红素的Fe2+上

28、生物大分子主要是指

A. 维生素与辅酶

B. 糖原与葡萄糖

C. 氨基酸与多肽

D. 脂肪酸与甘油

E. 蛋白质与核酸

29、关于DEAE离子交换层析的叙述正确的

是

A. DEAE纤维素带负电荷

B. 含负电量大的蛋白质首先被洗脱

C. 含负电量小的蛋白质首先被洗脱

D. 洗脱液pH由小到大

252

E. 洗脱离子强度由大到小

30、肽链中的哪个氨基酸不利于

．．．形成α-螺旋而利于β-转角的形成

A. Pro

B. Ala

C. Val

D. Tyr

E. Leu

31、关于蛋白质变性的叙述正确的是

A. 蛋白酶作用使蛋白质变性

B. 加硫酸铵沉淀使蛋白质变性

C. 蛋白质变性后易沉淀

D. 蛋白质变性后对280nm紫外光吸

收消失

E. 所有蛋白质变性后均可复性

32、不出现

．．．于蛋白质中的氨基酸是

A. 半胱氨酸

B. 胱氨酸

C. 瓜氨酸

D. 精氨酸

E. 赖氨酸

33、下列哪个氨基酸不是

．．L-α-氨基酸

A. Gly

B. Ala

C. Val

D. Leu

E. Asp

34、每种完整蛋白质分子必定具有

A. α-螺旋

B. β-折叠

C. 三级结构

D. 四级结构

E. 辅助因子

35、胰岛素分子中不具

．．有

A. 一级结构

B. 二级结构

C. 三级结构

D. 四级结构

E. 次级键

36、天门冬氨酸的pK1=2.09、pK2=9.82、

pK R=3.86、其pI是

A. 7.73

B. 6.84

C. 5.96

D. 5.955

E. 2.98

37、可用于蛋白质定量的测定方法是

A. Folin-酚试剂法

B. 紫外分光光度法

C. 双缩脲法

D. 凯氏定氮法

E. 以上都可以

38、胰蛋白酶主要水解的肽链是

A. 氨基末端肽键

B. 赖氨酸或精氨酸的羧基形成的肽

键

C. 芳香族氨基酸残基形成的肽键

D. 中性脂肪族氨基酸所形成的肽键

E. 羧基末端肽键

39、Edman降解法作用的主要试剂是

A. 溴化氰

B. β-巯基乙醇

C. 丹磺酰氯

D. 羟胺

262

E. 异硫氰酸苯酯

40、α-螺旋中几个氨基酸残基上升一周

A. 4.5个

B. 3.6个

C. 3.0个

D. 2.7个

E. 2.2个

[B型题]

A. 蛋白质分子大小不同

B. 多肽链中氨基酸间借肽键相连

C. 蛋白质对280nm紫外光有吸收

D. 蛋白质是两性电解质

E. 蛋白质溶液为亲水胶体

01、分子筛分离蛋白质的依据是

02、盐析分离蛋白质的依据是

03、电泳分离蛋白质的依据是

04、双缩脲法测定蛋白质含量的依据是

A. 肽键

B. 离子键

C. 二硫键

D. 氢键

E. 疏水键

05、维系蛋白质二级结构的化学键是

06、胰岛素分子中的共价键除肽键外还有

07、蛋白质变性时不被破坏的化学键是

A. 生物学活性丧失

B. 特定的空间结构被破坏

C. 蛋白质溶液发生沉淀

D. 蛋白质分子所带电荷被中和，水化

膜存在

E. 多肽链中的肽键断裂

08、蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起

09、蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起

A. α-螺旋

B. β-折叠

C. β-转角

D. 三股螺旋

E. 无规则卷曲

10、常发生于肽链180°回折的转角上

11、结构中多肽链充分伸展

A. 一级结构

B. 二级结构

C. 超二级结构

D. 三级结构

E. 四级结构

12、是多肽链中氨基酸的排列顺序

13、是整条肽链中全部氨基酸残基的相对

空间位置

14、是蛋白质分子中各个亚基的空间排布

和相互作用

15、是肽链主链骨架原子相对空间位置

[X型题]

01、侧链带羟基的氨基酸包括

A. 丝氨酸

B. 苏氨酸

C. 半胱氨酸

D. 酪氨酸

02、蛋白质中的非共价键有

A. 氢键

B. 二硫键

C. 盐键

D. 疏水键

03、与蛋白质溶液在紫外区的光吸收有关

的氨基酸是

272

A. 酪氨酸

B. 苯丙氨酸

C. 半胱氨酸

D. 色氨酸

04、谷胱甘肽的功能包括

A. 保护巯基

B. 是细胞内的重要还原剂

C. 参与细胞间的信息传递

D. 维持红细胞膜完整

05、关于肽单元的叙述正确的是

A. 是组成多肽链的二级结构的单位

B. Cα1、C、O、N、H和Cα2六个原子

在一个平面内

C. 两个α-碳呈顺式结构

D. 肽单元中与α-碳相连的单键可

以自由旋转

06、蛋白质的二级结构包括

A. α-螺旋

B. 无规则卷曲

C. β-折叠

D. β-转角

07、α-螺旋的特点是

A. 一圈螺旋由3.6个氨基酸组成

B. 螺旋中的全部NH都和CO生成氢键

C. 氢键方向与螺旋的长轴垂直

D. 右手螺旋

08、下列哪几种蛋白以血红素为辅基

A. 血红蛋白

B. 细胞色素氧化酶

C. 黄嘌呤氧化酶

D. 肌红蛋白

09、蛋白质能在水溶液中保持稳定的原因

A. 蛋白质的颗粒大小介于1 100nm，

属于胶体质粒范围。

B. 蛋白质分子表面的亲水基团与水

分子起水化作用

C. 在一定的pH下，蛋白质带相同的

电荷，与周围的离子形成双电层

D. 蛋白质处于等电点时破坏了它的

带电状态而较易沉淀

10、下列哪些叙述符合β-折叠

A. 只存在于纤维状态蛋白质中

B. 是蛋白质的二级结构

C. 相邻肽链主链的N―H和C＝O之间

形成有规则的氢键

D. 在β-折叠中，所有的肽键都参与

链间氢键的形成

11、蛋白质变性后会出现哪些现象

A. 生物学活性丧失

B. 溶解度增加

C. 粘度增加

D. 不易被蛋白酶水解

12、分离纯化蛋白质的依据包括

A. 蛋白质分子的大小

B. 蛋白质的溶解度

C. 蛋白质分子所携带的电荷

D. 蛋白质的吸附性质

13、能被胰凝乳蛋白酶水解的多肽链有

A. Val-Leu-Ile-Phe-Glu-Ala

B. Asn-Gln-Thr-Val-Glu-Ala

C. Gly-Ile-Lys-Tyr-His-Ala

D. Pro-Arg-Lys-Gln-Ile-Ala

14、谷胱甘肽

A. 是体内还原型物质

B. 含有两个特殊的肽键

282

C. 其功能基团是巯基

D. 为三肽

15、蛋白质结构域A. 都有特定的功能

B. 折叠得较为紧密的区域

C. 属于三级结构

D. 存在于每一种蛋白质中

[名词解释]

1、蛋白质变性

2、模序

3、结构域

4、肽

5、蛋白质的等电点

6、蛋白质的变构效应

7、分子伴侣

8、α-螺旋

[问答与思考]

1、组成蛋白质的基本单位是什么？其结构上有什么特点？

2、试述双缩脲法测定蛋白质含量的原理。

3、什么是蛋白质的一、二、三、四级结构。维持这些结构的键或力是什么？

4、Hb的主要功能是什么？其空间结构如何保证完成其功能？

5、蛋白质为什么具有两性电离性质？如何确定蛋白质分子在某一pH条件下所带净电

荷的性质？

6、氨基酸的pI表示什么？如何计算氨基酸pI值？

7、以血清γ-球蛋白提纯为例说明分离纯化蛋白质的方法技术及其原理。

8、试述多肽链氨基酸顺序分析的基本方法。

[参考答案]

A型题

01.D 02.E 03.E 04.D 05.B 06.C 07.B 08.A

09.D 10.C 11.B 12.D 13.A 14.E 15.E 16.D

17.D 18.C 19.B 20.D 21.B 22.E 23.D 24.B

25.B 26.D 27.C 28.E 29.C 30.A 31.C 32.C

33.A 34.C 35.D 36.E 37.E 38.B 39.E 40.B

B型题

01.A 02.E 03.D 04.B 05.D 06.C 07.A 08.C

09.E 10.C 11.B 12.A 13.D 14.E 15.B

X型题

01.ABD 02.ACD 03.ABD 04.ABD 05.ABD

06.ABCD 07.ABD 08.ABD 09.ABCD 10.BC

11.AC 12.ABCD 13.AC 14.ACD 15.ABC

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第三章核酸的结构与功能

[内容提要]

组成核酸的基本单位是核苷酸。RNA分子中的碱基是A、G、C、U，戊糖是核糖。DNA分子中的碱基是A、G、C、T，戊糖是脱氧核糖。碱基和核糖或脱氧核糖通过糖苷键缩合成核苷或脱氧核苷，核苷或脱氧核苷与磷酸通过酯键结合，即构成核苷酸或脱氧核苷酸。

DNA和RNA的一级结构是指其中核苷酸的排列顺序，称核苷酸序列亦即碱基序列。核苷酸之间通过3＇、5＇磷酸二酯键相连。

DNA的二级结构是指DNA的双螺旋结构，其要点是（1）两条反向平行的多核苷酸链围绕一个中心轴盘绕成双螺旋结构，右手螺旋深浅沟各一（2）螺旋直径

2.0nm，每十个核苷酸转一周，螺距

3.4nm（3）磷酸脱氧核糖构成双螺旋骨架位

于外侧，碱基位于内侧。碱基平面垂直于螺旋轴（4）双螺旋两条链间的碱基通过氢键相连，保持双螺旋稳定，A-T间两条氢键、G-C间三条氢键。以上是最稳定并且常见的B-DNA结构。此外还有Z-DNA、A-DNA，在结构上有一定的差异。原核生物在DNA双螺旋基础上可以形成超螺旋。真核生物DNA双螺旋纤维与组蛋白共同组成核小体，以核小体为基本单位进一步旋转折叠，最后形成棒状的染色体。

DNA的基本功能就是作为生物遗传信息复制的模板和基因转录的模板，是生命遗传的物质基础。

RNA主要分mRNA、tRNA、rRNA及hnRNA、SnRNA、SnoRNA等几种。mRNA是翻译的直接模板。成熟真核mRNA的5＇端有m7GpppG帽结构、3＇端有polyA结构。

tRNA是分子最小的一类核苷酸，含较多的稀有碱基，3＇端都是CCA结构。tRNA 二级结构为三叶草形，5＇?3＇依次为DHU环、反密码环和Tψ环，tRNA的功能是运载氨基酸。rRNA与相应的蛋白质结合成核蛋白体，作为蛋白质生物合成的场所。具有催化作用的RNA被称为核酶。

在某些理化因素作用下，DNA分子互补碱基对之间的氢键断裂成单链，称为DNA变性。DNA热变性的解链曲线中点的温度称解链温度（Tm值）。DNA中G-C含量越多则Tm越高。变性DNA在适当条件下两条互补链可重新恢复成活性的双螺旋构象。这一现象称为复性。DNA的变性和复性是核酸分子杂交的基础。

核酸酶是指所有可以水解核酸的酶，可以分为DNA酶和RNA酶。根据酶作用的部位不同，核酸酶也分为核酸内切酶和外切酶（5＇?3＇末端外切酶和3＇?5＇末端外切酶）。

[多选题]

[A型题]

01、DNA和RNA彻底水解后的产物A．核糖相同、部分碱基不同

2102

B．碱基相同、核糖不同

C．碱基不同、核糖不同

D．碱基不同、核糖相同

E．以上都不对

02、胸腺嘧啶与尿嘧啶在结构上的差别是

A. 胸腺嘧啶C2上有NH2、尿嘧啶C2

上有O

B. 胸腺嘧啶C5上有甲基、尿嘧啶C5

上无甲基

C. 胸腺嘧啶C4上有NH2、尿嘧啶C4

上有O

D. 胸腺嘧啶C2上有NH2、尿嘧啶C2

上无NH2

E. 胸腺嘧啶C6上有甲基、尿嘧啶C6

上有NH2

03、下列哪种不是

．．DNA的组分

A. dUMP

B. dGMP

C. dAMP

D. dCMP

E. dTMP

04、核酸中核苷酸之间的连接方式是

A. C-N糖苷键

B. 2′、5′-磷酸二酯键

C. 3′、5′-磷酸二酯键

D. 肽键

E. α-1-6-糖苷键

05、关于B-DNA双螺旋结构叙述错误

．．的是

A. 戊糖磷酸在螺旋外侧、碱基在内侧

B. 通过碱基之间的氢键维系稳定

C. 每个螺旋为10个碱基对

D. 遵循碱基互补规则、但有摆动现象

E. 双螺旋的两条链是反向平行的

06、某双链DNA中已知一条链中A=30%、

G=24%、其互补链的碱基组成、下列哪

一项是正确的

A. T+C=46%

B. A+G=54%

C. A+G=46%

D. T+C=60%

E. A+T=46%

07、以5′-ACTAGTCAG-3′为模板合成相

应的mRNA链的核苷酸序列为

A. 5′-TGATCAGTC-3′

B. 5′-UGAUCAGUC-3′

C. 5′-CUGACUAGU-3′

D. 5′-CTGACTAGT-3/

E. 5′-CAGCUGACU-3′

08、酪氨酸tRNA的反密码子是

5′-GUA-3′、它能辨认mRNA上的相

应密码子是

A. GUA

B. AUG

C. UAC

D. GTA

E. TAC

09、在Waston-Crick的DNA模型中

A. 两条链是相同的

B. 一条链是右手螺旋、一条链是左手

螺旋

C. 是由一条链折返而形成的双螺旋

D. （A+C)/（T+G）的比值不变

E. B-DNA与Z-DNA不能互相转化

10、DNA变性

2112

A. DNA分子中糖苷键断裂

B. 是循序渐进的过程

C. 形成三股链螺旋

D. 260nm波长处的光吸收增高

E. 正旋光性增高

11、关于DNA变性的叙述正确的是

A. 磷酸二酯键断裂

B. OD260降低

C. DNA变性后分子变小

D. 变性是不可逆的

E. 热变性与Tm值有关

12、DNA的Tm值

A. 只与DNA链的长短有直接关系

B. 与G-C碱基对含量成正比

C. 与A-T碱基对含量成正比

D. 与碱基组成无关

E. 所有真核生物Tm都一样

13、下列关于RNA的论述哪项是错误

．．的

A. 主要有mRNA、tRNA、rRNA等

B. 原核生物没有hnRNA和snRNA

C. tRNA是最小的一种RNA

D. 组成核糖体的主要是rRNA

E. 含有稀有碱基最多的是rRNA

14、真核生物的mRNA

A. 在胞质内合成和发挥其功能

B. 帽子结构是聚腺苷酸

C. 代谢较慢

D. 分子上每三个核苷酸为一组决定

肽链上的一个氨基酸

E. 是含有稀有碱基最多的

15、假尿苷中的糖苷键是

A. C-C连接

B. C-H连接

C. C-N连接

D. N-N连接

E. N-H连接

16、下列关于tRNA的叙述错误

．．的是

A. 碱基Ψ以C-N糖苷键与糖环相连

B. 反密码环中部的3个碱基与mRNA

上的三联体密码相对应

C. 被激活的氨基酸即连接在此氨基

酸臂3′末端核糖的3′或2′-OH上

D. 3′末端的碱基序列是

5′-CCA-3′

E. 稀有碱基是在转录后加工生成的

17、原核生物与真核生物核糖体上都有

A. 18S rRNA

B. 5S rRNA

C. 5.8S rRNA

D. 28S rRNA

E. 23S rRNA

18、下列哪一种密码是终止密码

A. AUG

B. GAU

C. GAA

D. CUA

E. UAA

19、真核生物转录后的直接产物是

A. hnRNA

B. mRNA

C. tRNA

D. rRNA

E. snRNA

20、真核生物mRNA的转录后加工有

2122

A. 磷酸化

B. 焦磷酸化

C. 去除外显子

D. 首尾修饰和剪切

E. 把内含子连接起来

21、有关核小体的叙述错误

．．的是

A. 核心部分由H2A、H2B、H3、H4各两

分子组成

B. 真核细胞染色质DNA缠绕在组蛋

白八聚体上形成核小体

C. 由许多核小体进一步盘曲成中空

的染色质纤维—螺线管

D. 核小体是染色质的结构单位

E. 所有生物来源的核小体DNA长短

是一致的

22、DNA上的外显子是

A. 不被转录的序列

B. 被转录但不被翻译的序列

C. 被转录也被翻译的序列

D. 调节基因序列

E. 以上都不对

23、DNA上的内含子是

A. 不被转录的序列

B. 是隔断基因线性表达的序列

C. 被转录也被翻译的序列

D. 编码序列

E. 外显子和内含子关系固定不变的

24、下列几种DNA分子的碱基组成比例各

不相同，哪种DNA的Tm最低?

A. A+T占15%

B. G+C占25%

C. G+C占40%

D. A+T占60%

E. G+C占70%

25、关于DNA双螺旋结构模型的叙述正确

的是

A. 由两条完全相同的多核苷酸链绕

同一中心轴盘绕成双螺旋

B. 一条链是在右手螺旋、另一条链是

左手螺旋

C. A+G与C+T的比值为1

D. A+T与G+C比值为1

E. 两条链的碱基间以共价键相链

26、在RNA和DNA中都不存在的碱基是

A. 腺嘌呤

B. 黄嘌呤

C. 鸟嘌呤

D. 胸腺嘌呤

E. 尿嘧啶

27、大部分真核生物mRNA的3ノ端具有的

结构是

A. polyA

B. polyU

C. polyT

D. poylC

E. polyG

28、与5′-IGC-3′反密码子配对的密码

子是

A. 5′-GCU -3′

B. 5′-CCG -3′

C. 5′-CGC -3′

D. 5′-CCC -3′

E. 5′-GGC-3′

29、核酸的最大紫外光吸收值一般在波长

A. 200nm

2132

B. 220nm

C. 240nm

D. 260nm

E. 280nm

30、DNA合成需要的原料是A. ATP、CTP、GTP、TTP

B. ATP、CTP、GTP、UTP

C. dATP、dGTP、dCTP、dUTP

D. dATP、dGTP、dCTP、dTTP

E. dAMP、dGMP、dCMP、dTMP

[B型题]

A. 双股DNA解链成单股DNA

B. 单股DNA恢复成双股DNA

C. 50%DNA变性时的温度

D. OD280增高

E. OD280降低

01、DNA变性是指

02、DNA复性是指

03、Tm值是指

A. tRNA

B. mRNA

C. hnRNA

D. snRNA

E. rRNA

04、分子量最小的是

05、含有较多稀有碱基和核苷的是

06、蛋白质生物合成的模板是

07、mRNA的前体是

08、带有遗传密码的是

09、在细胞质中不能单独执行功能的是

10、只作为其它分子前体、本身无直接功

能的是

[X型题]

01、关于tRNA的叙述正确的是

A. 二级结构为三叶草形

B. 三级结构为倒L形

C. 为分子量最小的一类核酸

D. 含有10 20%的稀有碱基

02、维持DNA双螺旋结构稳定的因素有

A. 分子中间的共同轴

B. 碱基堆积力

C. 骨架上磷酸之间的负电相斥力

D. 配对碱基之间的氢键

03、核酸杂交发生于

A. 原来完整的DNA链变性后复性

B. 来源不同的DNA链某些区域能建

立碱基配对

C. 突变的DNA所缺失的部分

D. 单链DNA与RNA有相配对区段

04、高等生物细胞DNA存在于

A. 溶酶体

B. 核内染色质

C. 核糖体

D. 线粒体

05、变性DNA复性后

A. 粘度降低

B. 紫外吸收增加

C. 生物活性不恢复

D. 已分开的双链重新缔合成双螺旋

06、关于tRNA三叶草结构叙述正确的是

A. 5′端第一个环是DHU环

B. 有一个密码子环

2142

C. 有一个TΨ环

D. 3′端具有相同的CCA-OH结构

07、直接参与蛋白质生物合成的RNA是

A. rRNA

B. tRNA

C. mRNA

D. SnRNA

08、反密码子

A. 位于mRNA

B. 位于tRNA

C. 有的含有碱基次黄嘌呤

D. 共含有3个碱基

09、真核生物DNA的高级结构包括

A. 核小体

B. 环状DNA

C. α-螺旋

D. 双螺旋

10、DNA具有下列功能

A. 作为遗传密码

B. 是遗传的物质基础

C. 作为半保留复制的模板

D. 有酶的作用

[名词解释]

1、解链温度

2、增色效应

3、核酸杂交

4、内含子

5、外显子

6、遗传密码

7、DNA的变性、复性

8、反密码环

9、核小体

11、SnRNA

12、hnRNA

[问答与思考]

1、组成核酸（DNA、RNA）的碱基有哪几种？有何主要理化性质？

2、试述tRNA的一级结构及二级结构特点。

3、试述B-DNA双螺旋结构要点。

4、试比较DNA、RNA一级、二级结构的异同。

5、什么是DNA变性？变性DNA最常用指标是什么？变性和复性时该指标有何变化？DNA

变性后理化性质有何变化？

6、试比较RNA和DNA在结构上的异同点。

7、试述RNA的种类及其生物学功能。

[参考答案]

A型题

01.C 02.B 03.A 04.C 05.D 06.C 07.C 08.C

09.D 10.D 11.E 12.B 13.E 14.D 15.A 16.A

17.B 18.E 19.A 20.D 21.E 22.C 23.B 24.B

2152

25.C 26.B 27.A 28.A 29.D 30.D

B型题

01.A 02.B 03.C 04.A 05.A 06.B 07.C 08.B 09.E 10.C

X型题

01.ABCD 02.BD 03.BD 04.BD 05.D

06.ACD 07.ABC 08.BCD 09.ABD 10.BC

2162

第四章酶

[内容提要]

体内所进行的几乎所有的化学反应都是酶促化学反应。酶是由活细胞合成的，对特异性底物起高效催化作用的蛋白质。核酶是具有高效、特异催化作用的核酸。

仅由氨基酸组成的蛋白质构成的酶是单纯酶。而由蛋白质部分（酶蛋白）和非蛋白质部分（辅助因子）组成的酶称结合酶。两者结合成全酶才具有催化活性。

酶蛋白决定其催化反应的特异性，辅助因子决定反应的种类与性质。辅助因子主要由金属离子和小分子有机化合物组成，后者的结构中常含有B族维生素。维生素参与辅酶或辅基的生成。如NAD+（NADP+）、TPP、FMN（FAD）、CoA、FH4、磷酸吡哆醛、钴胺素和生物素等。

酶分子中的活性基团在空间上彼此靠近组成特定的空间结构区域，能与底物特异结合并将底物转化为产物，该区域被称为酶的活性中心。酶促反应的特点是高效率、高特异性、可调性及需温和条件。酶促反应原理是降低反应的活化能。

酶促反应动力学研究的是酶促反应速度及其影响因素。这些因素包括[S]、

[E]、pH、温度、抑制剂、激活剂等。[S]对酶促反应速度的影响作图是矩形双曲

线，其数学表达式是米-曼氏方程。式中Km称米氏常数，是Vm/2时的底物浓度，在K2>>K3时，Km值还可以用来表示酶对底物的亲和力。Km值是酶的特征性常数，而最适温度、最适PH值是非特征性常数。一个酶的Km及Vm可通过林-贝氏作图测出。

凡能够使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白变性的物质统称为酶的抑制剂。

抑制剂对酶的抑制作用分为不可逆性抑制与可逆性抑制。有机磷农药如敌敌畏与酶活性中心的羟基共价结合使胆硷酯酶失活，重金属离子及As3+与巯基酶的巯基共价结合使酶失活都属于不可逆性抑制。可逆性抑制作用指抑制剂通常以非共价键与酶或与“ES”复合物可逆结合，使酶活性降低或消失，采用透析或超滤的方法可将抑制剂除去，酶恢复活性。其又分竞争性抑制、非竞争性抑制及反竞争性抑制作用。竞争性抑制作用是指抑制剂与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶与底物结合形成“ES”复合物。抑制程度取决于抑制剂与酶的相对亲和力和与[S]的相对比例。竞争、非竞争及反竞争作用其酶促反应动力学参数（表观Km及Vm）有所差异。目前常用的酶活力单位是国际单位（IU）和催量（katal）。1 IU=16.67310-9kat。

没有活性的酶的前体称酶原。没有活性的酶原转变为有活性的酶的过程称酶原的激活。酶原激活的本质是酶的活性中心形成或暴露的过程。酶原及其激活有重要生理意义。

体内一些代谢物可以与某些酶的活性中心外的某一部位可逆结合，使酶发生

2172

变构并改变其催化活性称为酶的变构调节。相应的有变构酶、变构剂等概念。酶蛋白肽链上的一些基团可与某些化学基团发生可逆的共价结合从而改变酶的活性，称酶的共价修饰或化学修饰调节。最重要的化学修饰是酶的磷酸化和去磷酸化。酶也可以通过其合成的诱导与阻遏及酶降解改变酶含量从而调节酶活性。

同工酶是指催化相同的化学反应，而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。同工酶在代谢调节上起重要作用。经典的同工酶例子是乳酸脱氢酶（LDH）同工酶。

酶分成六大类，其下尚有亚类、亚亚类。每种酶分类编号由四个数字组成。

酶与医学的关系密切，酶与疾病的发生、诊断、治疗密切相关，酶在临床检验、治疗、科研及生产均具有重要的作用。

[多选题]

[A型题]

01、关于酶的叙述正确的是

A. 所有蛋白都有酶的活性

B. 酶对底物都有绝对特异性