鸡肉行业渠道与行业品牌分析

鸡肉行业渠道与行业品牌分析

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目录

鸡肉行业渠道与行业品牌分析 ..................................................................... 2 第一节 鸡肉行业渠道分析 .......................................................................... 2

一、渠道格局 ........................................................................................ 2 二、渠道形式 ........................................................................................ 3 三、渠道要素对比 ................................................................................ 3 四、各区域主要代理商情况 ................................................................ 4 第二节 鸡肉行业品牌分析 .......................................................................... 5

一、品牌数量分析 ................................................................................ 5 二、品牌推广方式分析 ........................................................................ 5 三、品牌美誉度分析 ............................................................................ 7 四、品牌的选择情况 ............................................................................ 7

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鸡肉行业渠道与行业品牌分析

第一节 鸡肉行业渠道分析

一、渠道格局

从市场现状来看：随着市场消费者特征（消费者行为的差异性和多元化性）的不断变化，禽肉食品市场销售渠道和零售终端日益呈现多元化的趋势，伴随着终端市场上的竞争加剧，销售重心下移 成为一个不可逆转的趋势。如何能够更好地控制这个市场和消费终端，成为企业下步工作的一个重点，精耕细作战略的议题也被提到日程上来。

目前，国内相关鸡肉生产及加工企业主要销售渠道形式如下： 1、经销制为主（个地级市一个经销商）； 2、少数品牌做直营（连锁大型超市直接供应）； 3、联营（和当地知名代理合伙成立公司）

此外，产品渠道还包含商超、批发、餐饮直供等模式。 以行业内样本企业为例，其产品销售渠道主要如下：

图表- 1：2014年我国鸡肉生产企业销售渠道结构

第三分

销商7.60%学校、酒店直供13.90%自建8.60%

批发20.10%

2014年我国鸡肉生产企业销售渠道结构

商超49.80%

数据来源：样本企业数据

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二、渠道形式

我国鸡肉行业销售渠道主要有4种模式，分别是：

1、传统销售渠道。这种模式是由一群独立的制造商、批发商和零售商组成的分销组织形态，各渠道成员之间是一种松散的合作关系，每个成员都是一个独立的利益主体，他们各自追求自身利益的最大户，渠道中没有一个成员对其他成员有足够的控制力，最终使整个分销渠道效率低下。所以也被称为松散型分销模式。该模式的优点是成员独立性强，进退自由；能够促使企业不断创新；适用于中小企业，在进入市场时可以借助这种关系迅速成长。缺点则是各自谋求自身利益的最大化，整体效率下降；成员之间缺少信任感和忠诚度；临时性的交易关系，安全系数低；各种渠道资源无法有效共享；成员缺少渠道建设的积极性。

2、垂直销售渠道。该模式是由制造商、批发商、零售商所组成的一种统一的联合体，每个成员把自己视为分销系统的一份子，关注整个垂直系统的成功。该模式的优点是合理管理库存，削减分销成本；便于把握需求动向；抑郁安排生产与销售；渠道控制力强；有利于组织竞争者加入；商品质量有保障，服务水品高。缺点则较为明显，系统维系成本高，经销商缺乏独立创造性。

3、水平销售渠道。该模式是指由两个或两个以上的公司联合开发新的营销机会，组成新的渠道系统。充分利用两者的技术优势，拓展市场。还可将该模式细分为公司式（所有权）、管理式、合约式三类分销模式。

4、多渠道销售。

以上4类为主要的行业销售模式，但企业在销售自身产品的时候并不会只使用单一的销售模式，而是多种销售模式结合起来，打造一个全方位的销售网络。

目前，我国鸡肉行业采用的最多的是传统销售渠道。 三、渠道要素对比

销售渠道的基本要素包括渠道成员、渠道结构、渠道控制三个。

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