2016涨渡湖生态综合种养技术可行性报告

涨渡湖生态综合种养

可 行 性 报 告

项目名称：涨渡湖生态综合种养 主管部门：

承担单位：武汉市亮点水产品养殖集团有限公司 技 术 依 托 ： 编制时间：

第一章 总论

1.1项目概述

项目名称：涨渡湖生态综合种养

实施单位：武汉市亮点水产品养殖集团有限公司 项目负责人：韩亮

项目建设地点：新洲区涨渡湖 技术依托单位：

湖泊是水资源的重要载体，也是自然生态系统的重要组成部分，在调蓄洪水、提供水源、美化景观、休闲娱乐、鱼类繁衍、水产养殖以及提供生物栖息地、维护生物多样性、净化水质、调节气候等方面发挥着不可替代的作用。加强湖泊管理保护，维护湖泊健康可持续发展，是按照科学发展观和生态文明建设，以保护湖泊生态环境，维护生物多样性的一项重要任务。

涨渡湖位于新洲区南部，与长江仅一堤之隔；东临举水，西靠倒水，现有水域面积5.6万亩，其中：可养面积5万亩，消落区面积0.6万亩。承雨面积524平方公里，是集水产养殖、防洪调蓄、抗旱排涝于一体的综合功能性湖泊。上世纪八十年代以前，涨渡湖生态系统较好，生物结构相对完整，是新洲区主要的渔业产区，也是湖北省、武汉市重点的天然优质商品鱼生产基地。2000年以来，随着经济社会的不断发展，涨渡湖渔业资源过度开发利用，远超过湖泊水体资源承受力，湖泊生态系统逐步发生改变，加之周边鱼池肥水和生活污水

2

等外源性污染源进入，湖泊水体的各类有机物、营养盐类的大量富集，使涨渡湖水质由Ⅱ类下降为Ⅳ类，并显进一步恶化趋势 。因此，在涨渡湖实施生态综合种养是对大湖生态环境修复与维护的有效途径。

1.2项目建设单位概况

武汉市亮点水产品养殖集团有限公司是这一水域生产经营的民营龙头企业。该公司成立于2010年，是经工商注册登记的大型水产开发企业，注册资金3000万元。公司实行法人代表责任制，自主经营，自负盈亏，单独核销。现有人员110人。其中生产管理人员6人，专业技术人员12人，在专技术人员中有中高级职称6人，占5 %，年生产各类商品鱼3250吨，螃蟹180吨，芡实15吨，产值3500万元，利润500万元，资金和技术力量较为雄厚。自成立以来，公司不断加大科技投入，先后与省内外大专院校和科研机构建立了良好的产、学、研技术协作关系，大胆引进新技术、新模式，在合理利用大水面资源的前提下，实现湖泊资源立体开发，使湖泊的经济收益得到成倍增长。特别是近几年在涨渡湖开展生态综合种养方面进行了有效的尝试，利用种植水生经济植物芡实来吸收水体富营养物质，对修复湖泊生态具有明显作用。为涨渡湖水域生态系统的修复与保护，促进湖泊渔业经济的多元发展探索出了一条新的途径，具有承担该项目建设的经济实力和技术水平。

1.3项目建设的指导思想及原则

1.项目建设总的指导思想：以党的十八届三中、四中、五中全会精神为指导，按照科学发展观和城市生态文明建设的总体要求，以保

3

护湖泊生态环境为优先目标。依照国家、省、市、区关于湖泊综合功能定位及湖泊保护的相关规定，严格执行湖泊生态养殖的相关技术规范，进一步强化湖泊的生态环境修复和生物治理方式方法创新，探索并建立湖泊生态环境水生生物修复与维护技术模式，不断提高湖泊的生态环境质量，促进人与自然的和谐发展。

2.项目建设总的原则：从涨渡湖实际出发，利用湖泊西部浅水带种植水生经济植物吸收湖泊中富营养盐类，保护湖泊消落区水草生长，恢复湖泊定居性鱼类自然产卵场，并在深水区合理投放食物链短的滤食性鱼类白鲢、花鲢，以固着藻类为食的鲴类、花骨等，通过食物链转化直接消耗水中过剩藻类和有机碎屑，从而降低水体的氮、磷总量，不断加快湖泊水质净化速度，严格控制草食性鱼类的投放量促进湖泊生态系统修复。从而达到提高涨渡湖综合效益的目的。

1.4.项目建设实现目标

1、坚持严格控养，压缩养殖效益。实现品种结构，养殖总量控制。严控投放草食性鱼类，合理投放滤食性品种，坚持不施肥，不投饵，采取人放天养，年鲜鱼产量控制在150万公斤以内，较之上年度产量下降50%。

2、加速生态修复，提高生态效益。项目建设期内恢复湖泊消落区水草面积6000亩，种植芡实20000亩，水生植物覆盖率达到40%以上，天然鱼类繁育场得到恢复，生物品种多样性更趋合理，水体自净能力显著增强，力争三年内湖泊水质恢复到Ⅲ类水平，生态系统结构稳定、健康，生态环境质量明显提高。

4

3、发展产品加工，创造社会效益。项目建设完成后，实现了芡实种植、生产、加工一条龙的生产线，年加工芡实1500吨，销售收入达2000万元左右，通过加工增值不仅补偿了湖泊控养带来的经济缺失，而且可安置城乡就业人员200人以上，同时可带动相关产业的发展，扩大了社会剩余劳动力的就业机会，最大限度地增加农民经济收入来源。

1.5项目投资估算及资金筹措

项目总投资预算2000万元，由企业筹措资金2000万元。 项目建设期为三年，第一年完成种植芡实面积8000亩，养殖42000亩；第二年完成芡实种植面积15000亩，养殖面积35000亩；第三年完成芡实种植面积20000亩，养殖面积30000亩，并建设一座年加工芡实1500吨以上的加工厂。

第二章 项目建设的背景、意义和必要性

2.1项目建设的背景

党的十八大报告对推进生态文明建设作出了全面战略部署，2011年中央1号文件和中央水利工作会议都明确提出，到2020年，基本建成水资源保护和河湖健康保障体系，主要江河湖泊水功能区水质明显改善，城镇供水水源地水质全面达标。贯彻落实中央重要决策部署，加强湖泊管理保护，促进湖泊的健康发展和湖泊资源的可持续利用，是一项重大而紧迫的战略任务。2016年武汉市委、政府一号文件明确要求加强生态文明建设，大力发展生态种养的有关精神，在当前和

5

生态综合种养提供了优越的自然条件。

2、水生生物资源丰富

涨渡湖水系是新洲区四大水系之一，湖泊内水生生物资源比较丰富。由于涨渡湖紧靠长江盛产鱼苗的阳逻至团风江段之间，是天然鱼苗鱼种捕捞良埠，天然苗种品种繁多，品质优良，是历史上天然苗种的生产区。每年在长江鱼苗旺盛时期的5-7月间，涨渡湖开闸灌江纳苗，能有效地补充天然鱼类苗种资源。据中国水产科学研究院长江水产研究所2003年对涨渡湖冬季捕捞渔获物进行分类和资源调查统计，湖中鱼类达48种，隶属4目10种，其中鲤形目鱼类34种，鲈形目鱼类2种，鲱形目鱼类1种，合鳃目鱼类1种，主要品种为鲢、鳙、草、鲤、鳊、青、鳜、乌鳢、鲶、黄颡鱼等；贝类4科21种，其中双壳类18种，腹足类3种；浮游植物8门71属，硅藻、蓝藻和绿藻为优势种群，浮游动物4门68属，原生动物和轮虫为优势种群；水生高等植物3科6种；底栖动物15种。

3、地理位置优势

涨渡湖位于新洲区南部，武汉东郊，素有武汉“东方明珠”之称。南与鄂洲、青山隔江相望，东距团风县城26km，西至武汉市区56.6km，北到新洲城关24.6km，距京九铁路新洲车站38.6km，西到阳逻深水港集装箱码头储运中心15km，至武汉毛集军民两用机场10km。形成了公路、铁路、航空、水运等多种方式相衔接的现代立体交通网；城市发达的现代通讯网络，具有准确快捷的通讯保障；为水产品的贮藏、保鲜、加工销售运输提供了便利。

11

4、市场前景广阔

水产品是人类食品中动物蛋白的重要来源，对促进人类身体健康起着重要作用。长期以来我国淡水养殖对象仍以鲢、鳙、草、鲤、鲂、鳊等鲤科鱼类为主，仅鲢鳙产量就占淡水养殖产量的37%左右。随着社会物质文明的不断发展，人民生活水平的日益提高，人们对水产品的消费需求已由过去的“有鱼吃”逐渐向“吃好鱼”方面转变。人们对名、优、新、特水产品的消费需求日益加大。芡实具有较高的药用和食用价值，营养丰富，市上俏销。芡实全身是宝，果实营养丰富可加工成保健食品，茎杆珍品菜肴，适应现代消费需求，市场前景很好。目前芡米市场价格为人民币每公斤100元，我国加入WTO，水产品出口创汇渠道更宽，大力发展芡实种植开拓国际市场前景将更为广阔。

5、项目实施单位经营管理能力强

项目实施单位为武汉市亮点水产品养殖集团有限公司，具有独立法人资格，单位法人代表韩亮，具体负责人韩亮先生多年来从事大中型湖泊水库渔业开发工作，生产经营管理水平较高，有较强的生产、科研、经营、管理和市场开拓能力，2010年以来，项目承办单位一直致力于芡实良种选育、水体种植以及湖泊生态综合种养技术研究与开发，取得了丰硕的成果。为项目的实施打下了良好基础。

12

第四章 项目建设内容、规模及工艺流程

4.1项目建设工艺流程 1、湖泊养殖工艺流程

鱼种投放 养殖管理 成鱼捕捞 产品销售 2、芡实种植技术及工艺流程

芡实引种 浸种催芽 育苗 种植 管理 果实采收 产品销售 推广种植

4.2、项目建设内容及规模

根据项目建设总体方案，主要建设内容及规模有：

1.芡实种植：按照浅水种植芡实，深水养殖的原则，最终实现种植芡实2万亩。

①2016年种植芡实8000亩，养殖水面42000亩 ②2017年种植芡实15000亩，养殖水面35000亩 ③2018年种植芡实20000亩，养殖水面30000亩

2.芡实加工厂：2018年建设一座年生产芡实1500吨加工厂一座，占地面积80亩。

4.3、芡实种植技术 1.芡实特点

13

芡实(Euryale ferox Salisb)又名鸡头苞、鸡嘴莲。属双子叶植物纲毛莨目睡莲亚目睡莲科芡属水生植物。芡实是《黄帝内经》中记载的上品药村之一。芡实除了药用外, 还有其独特的食用性和保健作用, 属国家卫生部颁布的药食同源植物之一, 在中国各地水乡皆有,野生芡实适应性强,主要分布于浙江、江苏、安徽、湖北、湖南及山东等省, 年总产芡实在10000t左右(2010 年)。是我国传统的出口商品，远销日本、东南亚各国和中国港、澳市场, 颇受欢迎。芡实作为药材和药膳兼用的品种, 是一种安全、营养且具有保健功能的特产资源, 有待进一步的开发利用。

2.种植技术

芡实用种子繁殖，栽培方法有直播法和育苗移栽法两种。 （1）直播法

4月上旬平均水温达16℃以上时即可播种，种子用量为每亩1.5～2千克。播种方法有穴播、泥团点播和条播3种。穴播适于浅水播种，每隔2.3～4米见方挖一浅穴，每穴播种子3～4粒，覆盖泥土0.5厘米左右，以保证齐苗。

直播法在水面出现芡苗初生浮水叶后，必须查苗补缺和移密补稀，每667平方米栽140～160株芡苗较为合适。 （2）育苗移栽法

浸种、催芽：于4月初取出贮藏的种子，漂洗干净后，用浅盆或其他合适的容器盛清水浸种。水深以浸没种子为度，需经常换水，日晒夜盖，白天保持在20℃～25℃，夜间则在16℃以上。经7～l0天，种子大部分发芽(俗称“露白”或“破口”)后即可播种。

育苗：前5～7天，在田中开挖好2米见方、深20厘米的育苗池。

14

灌水10厘米左右，等泥水澄清后，将已发芽的种子临近水面均匀撒播,每池约可下种5千克。芡苗心叶不能被泥埋没，育苗池中不能断水，水深随芡苗生长可逐渐加至15厘米左右。

定植：6月中下旬芡苗圆盾状后生叶直径已有25～30厘米时，即可定植。苏芡定植密度以每亩栽140株左右(株行距2米×2.3米)为宜。L千克种子的芡苗可定植1.5—2亩。

到2018年在涨渡湖内芡实种植面积2万亩，年产芡实米3000吨，平均单产芡实米150公斤。通过加强芡实的选育、种质资源的保护，加大芡实良种出苗率和成活率及种植技术的深入研究，为芡实规模化、产业化生产提供技术支持。

4.4湖泊养殖品种的合理投放

针对涨渡湖现有水质状况和外来污水的实际，在对涨渡湖养殖利用的过程中，必须认真执行中央、省、市、区有关湖泊大水面生态环境保护的有关决定，牢固树立“以鱼治水”的理念，严格实行控养，科学投放，严禁大湖投饵施肥，采取人放天养。按照李钟杰研究员对涨渡湖鱼类产出率的评估，以及每生长一公斤花白鲢消耗水中氮25-35克，磷3-9克的依据，涨渡湖每年花白鲢鱼种投放应限量在35万公斤，成鱼总产量控制在150万公斤以内。充分利用投放鱼类的摄食行为，直接转化消耗水中过剩藻类和有机碎屑，降低水体中氮、磷总量，不断增强湖泊自我修复和自然净化功能，以提高湖泊生态环境质量。禁止向大湖投放草鱼，以恢复大湖水草资源，为湖泊定居性鱼类鲤、鲫、黄颡鱼等经济价值较高的品种提供产卵场所，通过灌江纳苗增加大湖鱼类生物资源多样性；力争在三年内将涨渡湖水质恢复到Ⅲ类水平。

15

鱼种投放与产量计划表

品 种 白鲢 花鲢 鲴类、花鱼骨 其它 合计 规 格 g/尾 100—150 250—500 50—100 数 量 （万尾） 100 50 15 10 175 重 量 （万公斤） 15 20 2 1 38 计划产量 （吨） 600 700 100 100 1500 4.5大力开发芡实的综合利用，严防湖泊沼泽化。

湖泊水生经济植物的规模发展与湖泊沼泽化紧密相连，如何在发展芡实的同时防止湖泊沼泽化和二次污染是本项目的重要课题之一。因此发展芡实综合利用迫在眉睫。一是充分利用芡实自生特点，积极开发芡实梗深加工，变废为宝、变害为利,进一步提高芡实的经济效益。二是在芡实果实采收后，对残留茎干进行清理，防止大量沉积引起湖泊沼泽化和叶茎老化腐烂引起二次污染。三是加强芡实的病害防控，防止次生灾害的发生，以提高涨渡湖水环境质量。

第五章 投资估算和资金筹措

5.1投资估算

总投资估算表

序号 1 2 3 4 5

项目 芡实种子 机动船 木船 剥壳机 机电配套 数量 20000公斤 4只 30只 20台 16

单价 （元） 200元/公斤 30万元/只 30000元/只 20000元/台 合计 （万元） 400 120 90 40 100 6 7 8 9 10 加工厂房 鱼种 渔具 防 设施 其它 合计 2000平方米 38万公斤 1000平方米 3250元/㎡ 5元/公斤 300元/平方米 650 190 200 300 39 2000

5.2资金筹措

本项目总投资2000万元，项目建设单位自筹资金2000万元。

第六章 项目建设的运行机制

涨渡湖生态综合种养项目由武汉市亮点水产开发有限公司承担，项目实施过程中实行法人负责制，并为项目建设提供全方位服务。具体管理措施如下：

6.1切实加强项目队伍建设。成立项目建设领导小组，下设项目管理办公室、生产部、技术部、设备采购部、项目建设督导组五个部门。同时加强生产管理人员技术培训，不断提高生产管理人员业务素质，确保项目建设顺利实施。

6.2坚持科技进步，聘请武汉市水产科技培训中心和武汉市新洲区水产技术推广中心为技术依托单位，引进先进生产技术、工艺和设备，努力实现项目管理现代化。

6.3切实加强财务管理，严格执行项目财务审计制度，实行专款专用，专户储存。

17

6.4加强招商引资，采取国家、地方和个人投资想结合，多方位，多渠道吸引和筹集资金，以加快项目建设步伐。

第七章 项目建设效益分析

7.1经济效益

项目建成后，年生产芡实1500吨，鱼产品1500吨。实现产值3200万元，其中：芡实产品销售收入2000万元，鱼产品产值1200万元，实现利润500万元。

7.2社会效益

本项目社会效益显著，主要表现在以下几个方面： （1）提高芡实品质，增加产量，满足市场需求。

（2）增强项目区芡实出口创汇能力。由于近年来东南亚市场特别是韩国、日本市场的芡实需求量较大，加工后产品出口价格为人民币100-110元/kg，促使我国芡实种植业和加工业的快速发展。

（3）增加项目区周边农民就业岗位和农民收入。项目完成后可带动生产、销售、加工等相关产业，新增就业岗位200个以上。此外，项目区可适宜种植芡实水面可达5万亩，年增产商品芡实5000吨，为社会创收10亿元以上。同时利用的良好湖泊生态环境，积极发展

18

城郊型休闲渔业。

7.3生态效益

湖泊是水资源的重要载体，是自然生态系统的重要组成部分，在抗旱排涝、洪水调蓄、鱼类繁衍、水产养殖、调节气候等方面发挥着不可替代的作用。涨渡湖通过鱼类品种的合理投放和芡实种植的生态综合种养，不仅可以增加经济效益，满足消费者对优质产品的需求，更重要的是，芡实在生长过程中消耗了水体中大量的氮、磷以及造成水体富营养化的物质，能有效净化湖泊水体，促进湖泊生态系统良性循环，为湖泊资源的合理开发和区域内其他相关产业可持续发展奠定了基础，最终实现人与自然的和谐相处。

2016年4月13日

19

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/yag7.html