安全生产文明施工专项方案

深基坑专项施工方案

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目 录

第一章、编制说明及依据 ............................................................................................................1 第二章、工程概况 ........................................................................................................... 3 第三章、基坑围护设计概况 ............................................................................................ 6 第四章、施工部署 ............................................................................................................................ 8 第五章、本基坑工程难点和重点...................................................................................................... 21 第六章、施工方案和技术措施 .......................................................................................................... 16 第七章、基坑工程监测 ........................................................................................................................ 32

一、

二、 三、 四、 一、 二、 三、 四、 五、

主题内容................................................................................................... 4 适用情况................................................................................................... 4 引用标准................................................................................................... 4 责任........................................................................................................... 4 工程概况................................................................................................... 5 创建文明工地的目的和意义................................................................... 5 奋斗目标................................................................................................... 5 创建文明工地的基本内容....................................................................... 6 实施措施................................................................................................... 6

第二节、创建计划 .......................................................................................................................... 5

（一）组织措施....................................................................................................................... 6 （二）管理措施....................................................................................................................... 7

Ⅰ、施工现场规范化 ............................................................................................... 7

1、 2、

现场围护 ................................................................................................................................ 7 场容场貌 ................................................................................................................................ 8

3、标识标牌 .................................................................................................................................................. 9 4、作业条件环境保护 ................................................................................................................................ 10 5、防火防爆防毒 ........................................................................................................................................ 12 6、有毒材料 ................................................................................................................................................ 16

Ⅱ 施工安全创优达标 ........................................................................................... 16

1、安全管理 ................................................................................................................................................ 16

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2、脚手架.................................................................................................................................................... 19 3、施工用电 ................................................................................................................................................ 20 4、安全“三宝”“四口”与临边防护 ............................................................................................................. 20 5、模板支撑施工荷载 ................................................................................................................................ 21 6、提升设备及中小型机械设备 ................................................................................................................ 22

Ш.工程质量优良 ................................................................................................... 22

1、工程质量管理 ........................................................................................................................................ 22 1.3积极推广新技术应用 ............................................................................................................... 23 积极采用建设部及行业所提倡的新技术、新材料、新工艺应用，在各方面提高工程质量、降低工程成本、改善施工条件、提高工作效率、推广社会科技应用具有十分显著的意义。 . 23 2、计量管理 ................................................................................................................................................ 23 3、主体结构质量 ........................................................................................................................................ 24 4、安装工程 ................................................................................................................................................ 24 5、资料整编 ................................................................................................................................................ 25

Ⅳ.办公生活设施整洁卫生 .................................................................................... 25

1、办公室.................................................................................................................................................... 25 2、职工宿舍 ................................................................................................................................................ 26 3、厕所........................................................................................................................................................ 26 4、卫生与急救 ............................................................................................................................................ 27 5、生活环境 ................................................................................................................................................ 27

Ⅴ.工地具有良好的文明氛围 ................................................................................ 31

1、文明教育 ................................................................................................................................................ 31 2、综合治理 ................................................................................................................................................ 32 3、宣传娱乐 ................................................................................................................................................ 32 4、班组建设 ................................................................................................................................................ 33

（三）、宣传措施 .................................................................................................................. 33

1、内部动员 ........................................................................................................... 33

2、社区共建 ........................................................................................................... 34

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第一节、概述 一、

主题内容

1、 本计划作为公司平湖市第一人民医院易地迁建项目创建文明工地的计划，对

于文明工地创建的意义、目的、目标以及基本内容与实施作了较为全面的论述。

2、 本计划的目的是以文明工地为标准，以创建为动力，以计划来指导实施，以

此严格管理，最终全面提高工程质量、安全、文明施工水平。

3、 五洋人始终如一地本着“推行科学管理，争创名牌工程”的企业精神，不断努

力，在平湖市第一人民医院易地迁建项目这一企业窗口，积极发扬集团企业形象。 二、

适用情况

本计划适用于本工程创建文明工地的指导与安排。 三、

引用标准

1．《建筑施工安全检查标准》（JGJ59—99）；

2．《建筑安装工程质量检验评比统一标准》（GBJ300—88）； 3．《浙江省文明工地评比办法》； 4．五洋建设《管理制度》；

5． ISO9002标准《ZZT质量体系程序文件》； 6．五洋建设《企业形象识别手册》（CIS）； 7．其他有关施工规范、规程及工程管理规定。 四、

责任

1.、公司工程管理部：

对创建文明工地负指导、协助、检查、监督实施的责任。 2. 文明工地领导小组：

按照本计划及各项标准规范要求，全面开展文明工地的创建实施活动。 3．项目经理：

对创建文明工地负主要领导责任与组织、监督责任。 4．项目部各管理人员：

认真学习文明工地的创建思想与实施内容，落实各项文明工地管理，各负其

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责，完成本岗位的工作职责。 第二节、创建计划 一、

二、

创建文明工地的目的和意义 工程概况

文明施工是指科学组织施工，提倡工程质量优良和施工安全，建造舒适的生产、生活和办公环境，保持施工场地整洁、卫生，创造工地良好的文明气氛，组织严格、合理管理的一项施工活动。

１、 建文明工地活动是建筑行列落实国家政策、把社会主义精神文明和物质文

明一起抓的结合点，响应建筑业“三治一求”、施工现场安全达标、同时也是开展城市环境整洁、创建文明城市的重要部分。

２、 创建文明工地对于施工企业树立良好企业形象，提高企业效益，保证施工

安全，保证工程质量，培养一支高素质的队伍等具有不可估量的作用。 ３、 创建文明工地对建筑行业中的“脏、乱、差”违章施工、野蛮作业状况是强

有力的一击，是对简单粗放型管理、乱堆放、丢失损坏、浪费严重、危险作业、打架斗殴、嫖赌等不文明行为和愚昧落后管理敲响警钟。 ４、 创建文明工地是企业展示企业实力的一个重要窗口，也是自我提高和进步

的进行曲。对增强企业在社会上的知名度、竞争力，提高企业的规范化管理，发扬我企业“推行科学管理，争创名牌工程”的精神等具有不可低估的作用。

５、 真执行各项标准和要求，通过文明工地的创建，使公司管理进度进一步规

范化、标准化。

本工程自开工来，公司与项目抓住公司已通过IS09002质量体系认证和开展CI形象工程的契机，总部领导层就郑重地提出了“三高”（即“高标准、高质量、高要求）来完成平湖市第一人民医院易地迁建项目的建设，以此激励全体员工以更先进的意识、更饱满的精神、更积极地学习、更努力地工作，本着“让顾客满意”、“为社会奉献优秀的产品”的宗旨而不懈努力，争取达到既定的目标。 三、

奋斗目标

自本计划实施之日起，就要求在工程施工中按本计划全面开展一系列的创建

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实施工作。

１、 文明管理目标：省级安全生产文明施工标准化工地

２、 安全管理目标：施工安全管理达标创优安全事故频率在２‰以下，年度发

生一般安全事故２人／年，死亡事故为零，无重大机械事故和火灾事故，无重大治安案件。

３、 质量管理目标：钱江杯优质工程。 四、

创建文明工地的基本内容

１、 施工管理现场规范化

现场围护； 作业条件环境保护 场容场貌； 防火防爆防毒； 标识标牌； 施工组织设计与管理； ２、 施工安全达标创优

安全生产责任制； 模板支撑施工荷载； 脚手架与平台； 塔吊提升设备； 施工用电； 中小型机械设备； “三宝”与“四口”； ３、 工程质量优良

质量管理； 安装工程； 计量管理； 工程技术资料； 主体结构质量；

４、 办公、生活设施整洁卫生

办公环境； 厕所；

卫生与急救； 宿舍； 生活环境；

５、 工地具有良好的文明分氛围

文明教育； 综合治理； 宣传娱乐； 班组建设； 五、

实施措施

（一）组织措施

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1、 项目经理部组织创建文明施工领导小组，由８人组成，项目经理任组长，设

副组长１人，组员６人。

2、 创建文明工地领导小组积极开展创建活动，组织职工进行职业道德思想教育

与质量安全技术教育，大力提倡职工文明与卫生，树立项目部全体员工良好的精神风貌。

3、 文明工地领导小组经常与现场监督员、建设单位、监理单位、省市“创建文

明工地领导小组”保持密切联系，及时了解新信息、新意见，把握上级领导来现场检查指导作为学习机会，以学习经验、开拓视野，以提高项目部创建文明工地的整体水平。

4、 保持与社区的密切联系，及时听取各种意见及建议，及时采取有力的防止环

境污染措施，维护社区的安定与和谐，把一座紧张而有序地施工中的建筑物融入平湖。

5、 根据省建设厅文件《浙江省文明工地检查（验收）评分表》中５大项２９条

要求，由文明工地领导小组照本计划及各项标准规范要求，全面开展文明工地的创建实施活动；由项目经理认真组织文明工地创建的各项决策；由项目部各管理人员认真学习文明工地的创建思想与实施内容，落实各项文明工地管理，各负其责，完成本岗位的工作职责。 （二）管理措施 Ⅰ、施工现场规范化

1、 现场围护 1.1大门

大门的设计按照企业ＣＩ形象识别系统设计，统一、美观、清晰。采用钢板封闭大门，门扇画以企业标志和公司名称大字；进门处放置“施工期间，诸多不便，敬请原谅，谢谢合作！”等精美用不锈钢制作的文明标牌。工地围墙采用临时设施砖砌围墙，表面粉白，刷涂料，高度２.６米，封闭严密、牢固，外墙写“平湖市第一人民医院易地迁建项目由五洋集团有限责任公司承建”。 1.2建筑物围护

建筑物四周采用下撑式悬挑槽钢脚手架、立面用有浙江省建设厅颁发

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准用证的密目网防护，围护整齐、美观、严密。建筑物四周靠临时通道部位设防1.2米高的钢管围护拦，护拦按标准用油漆涂刷成醒目标致志。其它需要临时隔离部位均按此钢管护拦隔离。 1.3门卫

制定《门卫制度》，建立《工地进出人员登记表》。

进入工地大门的右侧设置门卫, 门卫工作人员严格履行门卫制度，对工地以外人员进行严格管理并进行登记，做好本工程项目的安全保卫工作。 2、 场容场貌

制定《材料堆放制度》及各班组的《施工场地落手清制度》与《区域包干制度》。 2.1道路及排水

本工地临时地面全面全部用150mm厚混凝土硬化地坪，保证平坦、整洁；并对道路以色标标明，严禁物料随便侵占道路。在施工现场的排水组织中，利用原地区内的排水管网，在办公室、职工宿舍前设置排水暗沟，将工地雨水、废水排入窨井中，项目部派专人对排水管网定时检查、疏通，保证有效、有组织的排水。 2.2生活区和办公区

生活区与施工现场分开设置，办公室设在彩钢板活动房内，设有电脑室、医务室、阅览职工活动中心等。

在进工地大门后的路边围墙设黑板报、不锈钢宣传栏，管理人员岗位栏（张贴管理人员照片、职务以便监督）、阅报栏等。 2.3生产区

生产区要保证整洁、有序、安全。

材料堆放的原则是：整齐合理堆放，既保证使用的方便，又保证现场的整洁美观，既保证使用的安全，又保证材料在使用过程中的质量和“先进先用”的原则。

1) 必须按现场平面布置图堆放材料，材料分类、分批、分规格堆放整齐、

清洁、安全。

2) 钢筋、木工等加工作业均搭棚作业，砂、石料堆场全部利用混凝土地面，

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并设置砖砌围栏。塔吊、砼搅拌台等设在两幢楼之间靠C座处，钢管、模板等周转材料堆放整齐有序。

2.4施工现场落手清

强调“落手清”工作的意义，加强职工“落手清”意识，建立落手清制度和施工现场分区域责任制，由专人管理负责。各区域包干到班组，做到现场清洁、卫生、整齐。 3、标识标牌

制定《标识、标牌、标语管理制度》。

标识、标牌有公司统一管理，按照公司CI 《企业形象识别手册》与《ISO9002质量体系程序文件》的要求制作与设置。 3.1八牌四图

（1）公司简介 （7）施工现场平面布置图 （2）工程概况 （8）项目工程质量保证体系 （3）十项安全技术措施 （9）“警钟长鸣”牌 （4）安全生产六大纪律 （10）安全生产十个不准 （5）防火须知 （11）江总书记三大指示 （6）项目管理网络图 （12）工程效果图

以上图牌均按五洋集团CI形象识别手册要求制作，设置。 3.2 施工区域安全标志醒目

安全标志有：（1）当心触电；（2）必须戴好安全帽；（3）严禁烟火（4）禁止通行；（5）当心落物；（6）必须系安全带；（7）当心坠落；（8）安全通道等，分别悬挂于相应位置。 3.3危险区域禁令标志明显

在预留洞口、坑井口、通道口边、危险机械等区域设置明显的禁令标志牌与防护栏，在配电室、电焊气割场所设置明显的禁令标志牌与防火设施（如干沙、灭火器等）。 3.4 设备一机二牌

本工程所用的所有设备均做到一机二牌制，（即操作规程牌与验收合格牌），设置一机一保一闸一箱一锁。在箱门内侧设置线路布局图。

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3.5文明标语

1) 在进入工地大门，有设置的精制不锈钢“施工期间，诸多不便。敬请原谅，

谢谢合作！”；“进入施工现场请戴好安全帽！”等精美不锈钢文明标牌。在宣传栏内，有美观生动的建筑效果图，并以“接过你手中的蓝图，交付您完美的产品！” 这一响亮的口号激励每一个五洋人。

2) 在生活区，生产区及施工楼层上，均张挂大副宣传标语，以此提高员工的集

体主义意识与工作责任感，树立项目部良好的精神风貌。 3.6施工人员挂牌上岗

项目部所有管理人员（包括项目经理）和一线职工（包括后勤）均持证上岗。上岗证由公司按CI形象识别系统统一制作、发放。 3.7安全帽分色管理

甲方 ——黄色； 管理人员——红色 木工 ——白色； 钢筋工 ——蓝色 混凝土工——桔红色； 水电工 ——浅黄色 4、作业条件环境保护

4.1地面固定作业及机械设备均按要求搭设工作防坠棚，（如砼搅拌台及其他作业等）工作棚由钢管搭设而成，工作棚应满足工作安全、采光、通风、实用等要求。 4.2 环境保护

制定《环境保护控制措施》。

建筑施工工地是一个主要的环境污染源，尤其是噪音、粉尘、及废水。而这些环境污染将直接影响社区生活环境。因此，切实作好环境保护工作是保持正常施工，创建文明工地的主要工作之一。 4.2.1防止施工嗓声污染

a. 人为的噪声控制措施

尽量减少人为的大声喧哗，增强全体施工人员噪音扰民的自觉意识。 b. 减少作业时间

严格控制夜晚作业时间，尽量安排到白天作业；晚间作业如超过22：00时，尽量利用噪声小的机械施工。

c. 易产生强噪声的成品、半成品加工作业，应尽量放在工厂车间内完成。

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减少因施工现场加工制作产生的噪声，尽量采用低噪声的机械设备。 d. 施工现场的强噪声机械如：搅拌机、电锯、电刨、砂轮机等，施工作业

尽量放在封闭机械棚内；或在白天施工，以至不影响工人与居民的休息时间。

4.2.2防止空气污染

a. 高层建筑施工垃圾较多，应使用封闭的专用垃圾道或利用翻斗车，推

拉至地面，严禁随意凌空抛撒造成扬尘。施工垃圾要及时清运，清运时，适量洒水减少扬尘。

b. 工程所用的水泥采用袋装水泥，控制水泥这一项主要的粉尘污染。 c. 石灰、粉煤灰等粉细袋装材料，采用专库室内存放，卸运是要采取轻

拿轻放，减少扬尘。

d. 施工现场道路全部采用混凝土硬化、使其能承受一定的荷载，并随时

洒水，防止道路扬尘。

e. 施工现场使用燃油锅炉和大灶以减少对大气的污染。

f. 严禁违章明火作业，明火作业必须经项目部技术负责人审批后方可动

火，且要控制烟尘排放量和明火产生的火花以防火灾的发生。

4.2.3防止水污染

a. 搅拌机的废水排放控制。

施工现场搅拌作业时，在搅拌机前设置“沉淀池”。使排放的废水排入沉淀池，经沉淀后，流入水沟排入市政污水管。

b. 办公室、生活区及施工区设置排水暗沟，场地及道路放坡，使整体流水到水沟，然后排入市区排污管网内。

c.现场存放的各种油料场地，要进行防渗漏处理。储存和使用都要采取措施，防止污染和火灾事故的发生。

d.生活用水及施工作业时，要节约用水，随手关紧水龙头。 e.食堂用水排放要合乎要求。 4.2.4环境保护的检查工作

工地管理人员，班组长每天进行检查一次，凡违规施工现场环境保护规定的及时提出整改。项目部进行每月两次的检查，在检查中，对于不符合环境

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保护要求的采取“三定”原则（定人，定时，定措施）予以整改，落实后及时作好复检工作。 4.3建筑垃圾

制定《建筑垃圾管理制度》。

4.3.1建筑垃圾在指定的场所分类堆放，并标以指示牌。废钢筋、铁丝、纸张、之类的送废品收购站回收。落地灰等含沙较高的垃圾应及时过筛回用，无法在用的垃圾在指定的地点堆放，并及时运出工地。垃圾清运出场必须到批准的场所倾倒，不得乱倒乱卸。

4.3.2建筑物内清除的垃圾等渣物，要及时清运，严禁从楼层向外抛掷。施工现场必须做到“工完场清”，由专人管理现场清洁卫生。 5、防火防爆防毒 5.1消防管理 5.1.1电气防火措施： 5.1.1.1.电气防火技术措施：

合理配置、整定、更换各种保护电器，对电路和设备的过载短路故障进行可靠地保护；

电气装置和线路周围不准堆放易燃、易爆和强腐蚀介质，不使用火源； 在总配电室装置符合要求的灭火器材，并禁止烟火。

定期对电气设备、线路进行相间和相一的绝缘检测，防止闪烁； 合理设置防雷装置。 5.1.1.2.电气防火组织措施：

建立易燃、易爆物和强腐蚀介质管理制度；

建立防火责任制，加强电气防火重点场所烟头管制，并设置严禁烟火标志牌； 建立电气防火检查制度，定期检查，做好记录，发现问题及时处理。 5.1.2．一般消防措施 5.1.2.1.消防组织体系： 领导小组成员名单： 组长： 组员：

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安全部负责日常监督检查工作，每天安全巡视同时进行消防检查，消防领导小组定期进行现场防火检查，督促消除火险隐患，努力控制火灾的发生。安全部组织开展形式多样的消防宣传活动，普及消防知识，推动消防安全制度的贯彻落实。

5.1.2.2.消防教育

项目组在安全教育的同时，对员工进行防火重要性教育，普及消防知识，提高员工防火警惕性。严禁将火种带进仓库、木工车间、木制品堆放场等易燃场所。 5.1.2.3.现场消防工作

（1）.施工现场的消防通道应保持畅通，不堆放侵占，基坑通道、楼梯设照明。

（2）.现场按要求布置干粉灭火器，危险品仓库、配电房除挂两个干粉灭火器外，还设置砂箱和铁锨。

（3）.氧气瓶和乙炔瓶存放点之间的距离不小于2米，使用时两者的距离不小于5米。气瓶的防回火装置和防震圈等安全附件应完整有效。氧气瓶、乙炔瓶（罐）工作间距不小于5米，两瓶同明火作业距离不小于10米。禁止在工程内使用液化石油气“钢瓶”，乙炔发生器作业。乙炔瓶要放在空气流通好的地方，严禁放在高压线下面。要立放固定使用，严禁卧放使用。必须配备专用的乙炔减压器和回火防止器。乙炔发生器应每天换水，严禁在浮桶上放置物料，不准用手在浮桶上加压或摇动。

（4）.焊割作业严格遵守操作规程，高空焊割作业下面必须封闭隔离，避免熔渣飞溅。电焊、气割作业点必须配备消防器材，无消防器材不准作业。

（5）.施工现场严禁焚烧杂物和废纸，现场熬制沥青等明火作业，施工队应提前上报安全部，由安全部签发《动火许可证》，落实防火措施，并指定专人负责。

（6）.易燃物品必须单独存放于危险品仓库，仓库要求自然通风，大门醒目位置挂“禁止烟火”警示牌。定期进行防火检查，发现隐患及时处理。

（7）.现场要有明显的防火标志，成立义务消防队，并定期进行教育训练，熟悉掌握防火、灭火知识和消防器材的使用方法，做到能防火检查和扑救火灾。

（8）.电工、焊工从事电气设备安装和电、气焊切割作业，要有操作证和用

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火证。动火前，要清除附近易燃物，配备看火人员和灭火用具。用火证当日有效。动火地点变动，要重新办理用火证手续。

（9）.施工需要塔设的临时建筑，必须符合防盗、防火要求。施工现场禁止支搭木板房。

（10）.工程内不准作为仓库使用，更不准存放易燃、可燃材料。不准在工程内、库房内调配油漆、稀释剂。

（11）.木工作业必须做到活完脚下清，当天的锯末刨花要及时清理干净，不留隐患。

（12）.焊接预热工件时，应有石棉布或挡板等隔热措施。多台焊机在一起集中施焊时，焊接平台或焊件必须接地，并应有隔光板。工作结束后，应切断焊机电源，并检查操作地点，确认无起火危险，方可离开。

（13）.随楼层施工升高,将给水管引至各楼层,并在每楼层设置至少两个水龙头,至少有一个水龙头作为消防专用,如果施工楼层水压不够,还应在底层适当位置设置蓄水池,并设立加压水泵,以保证楼层水压力满足消防要求，此蓄水池还兼作为施工现场地面部分消防用。 5.1.2.3.生活区消防管理

生活区内设置消防拴，在消防拴处设置水龙带箱。每栋宿舍两端各挂设两个灭火器,如果宿舍较长还应在正面适当位置悬挂足够数量的灭火器材和工具。

在生活区设置不小于20立方米容量的蓄水池，并保持蓄水量，以备消防之用。

严禁将易燃易爆物品带入宿舍，工地内禁止燃放鞭炮。

宿舍内严禁私自接线，禁止生火做饭，禁止使用三炉等电加热器具。 宿舍床下保持干净无杂物，禁止堆放废纸、包装箱等易燃物，宿舍内禁止乱丢烟头、火柴棒，不准躺在床上吸烟。 5.1.2说明

本施工方案未详尽之处，应按有关的规范、标准、文件等严格执行，且不可疏忽。 5.1.3附图

施工现场临时用电平面布置示意图（附后）

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5.2仓库

工地仓库根据材料分别设置物资仓库、易燃易爆材料专库及有毒材料专库。且要保证仓库的干燥通风，做好防鼠工作，重点防止仓库材料内材料自燃与电气起火。仓库内严禁明火与吸烟，并设置禁令标牌；按要求配置灭火器，定时检查、换药。

5.3易燃易爆材料管理

制定《易燃易爆材料管理制度》、《消防管理制度》及《施工现场消防设施布置示意图》。 5.3.1气瓶

a) 气瓶应有明显色标和震圈，并不得在露天曝晒。 b) 乙炔表和氧气表应经标准计量所检定合格后方可使用。 c) 乙炔气瓶和氧气瓶距离应大于5米。 d) 操作人员应经培训合格后持有效上岗证操作。

e) 专门设气瓶房，放在偏僻地方，加门上锁，专人管理。 5.3.2其它防火防爆管理

a) 施工现场动火作业需进行审批，动火场所设置动火作业许可证，并指定

专人作业与专人监护。动火作业审批有效期为7天。

b) 钢材电焊气割场地周围设置有效的隔离防护设施，防止火星乱溅，不得

放置易燃、易爆物品，并设置消防器材。

c) 木材堆放在木工棚内，设专人管理，分厚度堆放整齐，离木工房10米内

不得有明火，并设置灭火器与“严禁烟火”的警告牌。

d) 做好电气防火防爆工作。在总配电室中，设置干粉灭火器与干砂备用；

在使用过程中应保证线路的完好，严禁使用破皮老化的电线或电缆；应保证漏电保护器的完好，严禁以铜丝替保险丝。

5.4工地吸烟处

项目部在施工场所禁止吸烟，在建筑物内楼梯附近每三层设置吸烟处，并配置烟灰盆，防止烟蒂乱扔而失火。在吸烟处设置木椅以方便职工的稍事歇息。 5.5生活区防火 职工宿舍

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a) 宿舍内严禁使用电炉、电热器、自制电热气、电钣锅等电器，如使用燃

气灶等应经项目部审批后方可使用；

b) 严禁私拉电线、严禁使用破皮老化的电线，防止电气失火； c) 冬季采暖严禁在宿舍内烧火。 6、有毒材料

a) 有专门库房堆放，专人保管，建立保管制度。 b) 有明显的有毒标志。

c) 材料使用、移放有专人管理。

d) 需要通风的有毒材料库房应设在生活区、办公区的下风口地带。 6.1施工组织与管理

制定《施工组织设计（施工方案）管理制度》。 6.2施工组织设计

根据本工程的特点和项目部的实际情况，编制了科学、合理的、对施工具有实际指导意义和宏观控制作用的施工组织设计（施工方案）。对土建结构、基础大体积砼、水暖电气、通风空调安装、冬季施工等施工均作单项设计，并对模板支撑体系、外脚手架搭设、塔吊安装、临时用电也编制了较为详细的施工方案。内容充实，有针对性，有完善的质量、安全、文明施工计划及措施。由项目部技术负责人编制、并经公司工程部审核批准。 6.3管理人员执证上岗

项目部管理人员在任职前均作考察，要求执相应证书上岗。管理人员证书由公司统一管理并保留原件，项目部存放证书复印件，对无证的管理人员不予任职。项目部每半年组织一次管理人员考核，对连续二次考核不合格者予以清退。 Ⅱ 施工安全创优达标 1、安全管理 1.1安全生产责任制

制定各部门的《安全生产责任制》；项目部配置专职安全员。

按照三级安全责任管理，分别制定项目经理、技术负责人、工长、施工员、质量员、安全员、材料员、仓库保管员、班组长等管理人员及职工个人

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的安全生产责任制。并要求严格落实各项责任。 1.2安全责任目标与考核

项目部安全管理目标：安全事故频率在2‰以下，年度发生一般安全事故2人／年，死亡事故为零，无重大机械事故和火灾事故，无重大治安案件。

项目部根据公司规定的安全目标，以思想教育为主、加以强制手段，将安全目标分解到班组，在班组承包经济合同中予以说明。项目部在工程施工中应强化对安全生产目标的落实，及时进行严格考核，由安全员负责，按每一季度组织一次。对考核结果项目部将奖优罚劣，对连续两次考核不合格的班组予以清退。 1.3安全技术措施

编制《安全技术措施》及各工种《安全技术操作规程》。

根据工程进度，在不同部位施工中应编制相应的安全技术措施。安全技术措施应保证符合规范、针对性强、具有实际解决问题效果。安全技术措施由技术负责人编制、主任工程师审批。工种安全技术操作规程作为岗位安全技术，应对职工进行认真交底，保证其真正掌握。 1.4安全教肓

制定《安全教肓制度》。

对参加施工的工人进入岗位前，均进行入场三级安全教育，并对全体场内施工人员进行上岗后的经常性安全技术教育；在施工进程中组织定期或不定期的安全技术教育。

安全教育的主要内容有： （1） 各岗位的安全技术操作规程； （2） 操作现场安全规章制度；

（3） 特殊工种的安全知识及自我保护知识； （4） 新工艺、新技术实施中特定的安全技术规定； （5） 特定环境中的安全注意事项；

（6） 施工组织设计中针对性安全技术要求； （7） 事故发生后的安全再教育； 1.5分部分项安全技术交底

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制定《分部（分项）安全技术交底制度》

在分部（分项） 工程正式施工前，由安全员组织有关管理人员及生产工人进行安全技术交底。使参与施工的人员对施工对象从设计情况、建筑结构特点、技术要求、施工工艺等方面有一个较详细的了解，以便科学的组织施工和合理地安排工艺，避免发生技术指导错误和操作错误。安全技术交底除有口头交底、文字交底外，必要时还可以用图样、实样、现场示范操作等形式进行，同时填写《安全技术交底记录单》并由有关人员签字存档。 1.6特种作业持证上岗

制定《特种作业人员管理制度》。

所有特种作业人员必须持有劳动局颁发的有效岗位证书，岗位证书必须按期复审，不得超期使用。项目部安全员应建立特种作业人员名册，并及时到公司办公室办理登记手续。 1.7定期安全检查

制定《制定安全检查制度》

主要内容：项目部必须坚持由项目经理亲自带队组织每半个月一次的定期安全大检查；现场安全员必须进行每日巡检，检查必须有书面记录，对查出的问题做到定时、定人、定措施及时整改，必须有复查记录。 1.8 班前安全活动

制定《班前安全活动制度》。

主要内容：班组每天开展上岗前安全教育，要有针对性。班前安全活动由班组长组织进行，由班组安全员或安全意识强、安全技术高的老工人进行讲解，活动时间一般为10-15分钟。班前安全活动的内容和出席情况应明确班内专人记录。项目部安全员对班组前安全活动的情况负有指导、督促的责任。

班前活动的基本内容及要求：

a) 交底要做到针对性和及时性，可从天气、环境、材料、机械、人等因

素出发。

b) 必须要求个人上岗自查，查安全意识、查同工作有关的安全用具是否

完好齐全。

c) 必须开展操作岗位安全例行常规检查，发现问题及时提出，采取必要

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措施后才开始上岗。

d) 严禁带有不安全因素上岗，如不戴好安全帽、高空作业不系安全带等。 1.9遵章守纪

制定《安全奖罚制度》

项目部对安全生产过程中所违章指挥、违章操作的人员进行警告处分与经济、行为处罚，对项目部工作有突出贡献或表现良好的员工给予奖。 并保证奖罚分明、公正、落实。 1.10工伤事故处理

制定《工伤事故处理制度》。

若发生重大安全事故，项目负责人应及时有关部门报告，于此同时，积极作好以下工作，抢救伤员，保护现场、调查事故、分析事故、写好调查报告、等各项事议，按“三不放过”原则进行处理。

（工伤事故处理程序附后） 1.11安全备案登记

本项目部在工程开工后立即到质量安全监督总站办理安全备案登记。在工程施工中，项目部将虑心接受多方面的监督，积极学习他人的优秀管理方法，以争取更好地进行安全文明生产管理。 1.12事故预控措施

根据事故发生的原因，结合项目部实际情况，编制详细、有针对的《安全事故预控找措施》，分别对高空坠落事故、触电事故、火灾事故、机械及伤人事故、落物伤人事故等人身安全事故及安全设施所发生的安全事故予以分析，并提出行之有效的预控措施，以加强项目部的安全管理。 2、脚手架

2.1本工程施工脚手架详见专项施工方案。

2.2脚手架专项施工组织设计由技术负责人编制，报工程部审批。

2.3脚手架在搭设、拆除每一次，均要进行安全技术交底、并配置专人监护后方可作业。

2.4对造用的钢管、扣件必须符合质量要求，搭设时必须按施工方案要求进行搭设。在脚手架投入使用前，必须由架子工及安全员共同进行检查，履行验收手续，

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悬挂验收合格牌。

2.5在使用过程中，必须经常性的进行检查、维护，发现问题及时整改。架子工必须经劳动部门培训合格后持证上岗。在操作过程中不得有任何违章作业等情况。 3、施工用电

制定《用电管理制度》

本工程根据工程特点，编制详细的《施工用电组织设计》，有关施工人员应严格按方案进行临时用电的施工。若需要变动，必须经电气工程师同意。

本工程的临时用电为TN—S配电系统，要求做到三级配电二级保护。根据本工程的临时用电情况，购置的所有电箱、电器元件必须符合规范要求。从硬件为用电安全奠定基础。

现场必须配备专业电工，且持证上岗。在用电管理、施工现场与周围环境，接地与防雷、配电室及自备电源、配电线路、配电箱及开关箱、电动建筑机械和手持电动工具、照明等用电方面均应严格按规范执行，确保用电安全。 4、安全“三宝”“四口”与临边防护

制定《安全“三宝”管理制度》 4.1安全帽

a) 安全帽必须经有关部门检验合格后方能使用，具有出厂合格证。 b) 正确使用安全帽并扣好帽带，进入施工现场必须戴好安全帽。 c) 不准把安全帽抛、扔或坐、垫。 d) 不准使用缺衬、缺带及破损安全帽。 4.2安全带

a) 安全带须经有关部门检验合格后方能使用，必须有出厂合格证及准用证。 b) 安全带使用一段时间后，必须全检查一次，不合格的不准使用。 c) 安全带应储存在干燥、通风的仓库内，不准接触高温、明火、强酸碱或

尖锐坚硬的物体。

d) 安全带应高挂低用，不准将绳打结使用。

e) 安全带上的各部件不得任意拆除，更换新绳时要注意加绳套。 4.3安全网

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建筑物四周挑架处用密目式安全网围护。安全网必须有合格证及浙江省建设厅颁发的准用证。在电梯井、采光井中每隔三层设固定的安全平网。安全网的使用应符合现行规范要求。安全网内杂物要及时清理，不准使用残、破、缺的安全网。

4.4 “四口”、临边防护

编制《“四口”、“临边”防护措施》 “四口”“五临边”具体落实措施规定：

a) 电梯口设置工具式固定栅门，电梯井内每隔三层设一道安全平网。 b) 施工现场通道附近的各类洞口与坑槽等处，除设置防护设施与安全标志

外，夜间还应设红灯示警。

c) 楼板，屋面和平台等面上短边尺寸小于25cm但大于2.5cm的孔口（如

卫生间、厨房间管道井处），设置牢固的盖板（采用竹胶板）。盖板应能防止挪动移位，并漆以安全色标。

d) 对邻近的人与物有坠落危险性的其它竖向孔、洞口，均应予以盖设或加

以防护，并有固定其位置的措施。

e) 基坑周边需设置防护栏杆按标准设置，并漆以色标。

f) 施工电梯和脚手架等与建筑物通道的两侧边，必须设防护栏杆。地面通

道上部应设安全防护棚。

g) 防护栏杆应由上下两道横杆及栏杆柱组成。上杆离地高度1.2m，下杆离

地高度为0.6m。

5、模板支撑施工荷载

5.1编制《模板支撑施工组织设计》。

本工程为剪力墙结构，地下层部分、地上部分均采用九夹板等，模板施工在结构施工起到关键性的作用。项目部根据设计与施工实际情况,对模板支撑进行详细的受力分析,确保支撑系统的强度、刚度与稳定性要求。 5.2模板支撑系统的验收

每一模板分项工程完成后， 必须由技术负责人组织验收。对支撑基座、支撑间距、杆件拉接、施工荷载等进行详细检查、验收，保证支撑系统的安全。未经验收的模板支撑不得投入使用。

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5.3施工层荷载控制

对施工层、施工层的架子及平台，材料的堆放应符合规范要求。尤其注意钢管、钢筋、钢模、钢配件以及机械等重物的堆放，严禁超标，防止因支撑负荷过大而引起结构质量事故或安全事故。 6、提升设备及中小型机械设备

建立《机械设备台帐》，制定《机械设备管理制度》。

本工程所用主要机械有塔吊、搅拌机、钢筋切断机、钢筋弯曲机、钢筋调直机、对焊机、交流弧焊机、木工机床等。

以上设备的安装，使用，维修等均应遵照建筑机械使用安全技术规程及公司相关条例中有关规定。 6.1机械设备的进场验收

所有机械设备进场都必须进行验收，符合国家和行业标准，不得使用已淘汰的机械设备。收集设备出厂合格证及使用说明书，做好机械进场验收记录。 6.2机械设备的安装验收

固定机械设备安装完成后，必须进行调试验收。对设备基础、传动部位、零配件、安全装置、保护零线进行详细的验收，确保正常运行后方可投入使用。 6.3机械设备的使用

操作机械的特殊工种均持证上岗，定岗定人，责任明确，做好本人负责的机械设备的每日例行保养工作。以保证机械的正常运转。

由机修工负责对机械设备进行每半月一次的设备鉴定，如有发现隐患及时进行修理。 Ш.工程质量优良 1、工程质量管理 1.1质量保证体系

项目部根据公司ISO9002标准和公司《质量体系程序文件》的要求，并结合本工程的具体情况，全面落实公司的的质量方针。制定项目部各级人员《质量责任制》、《质量技术交底制度》、《质量验收制度》、《成品保护制度》、《工程质量等级评定、核定制度》、《试块养护制度》、《工程质量事故处理制度》等，并制定明确的《质量奖罚制度》。

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项目部加强全员教育，提高质量意识，保证工程质量，在学习标准及规范、规程的基础上，树立“质量第一”的思想，积极开展质量活动。根据本工程实际情况，确定施工方案及施工方法，机具和周转材料，项目部管理人员合理组成与劳动力的组织选配。确定工程质量的控制点和关键工序，项目管理人员严格执行国家、行业规范、规定和保证质量的文件和规章制度。

公司有完整成文的《质量保证手册》和《程序文件》，对合同，材料采购、试验、过程控制、检验器械、不合格品（项）处理、物资贮存、职工培训、服务等一整套管理体系和制度，以确保工程质量的受控状态。 1.2质量预控措施。

编制《消除质量通病和预控措施》，制定《质量不合格责任》。

1.2.1建立公司总经理为首，总工程师负责的公司工程管理部及分公司工程管理部，项目经理部、施工班组多级工程质量监控体系，对项目工程出现的质量通病和不合格项随时掌握，并及时解决。

1.2.2严格执行各项质量管理制度，尽量减少或消除质量通病和不合格项。 1.2.3项目部对常出现的质量通病，在进入该分项工程开始之前，列出可能出现的各种质量通病，制订各项行之有效的措施。

1.2.4项目部各管理人员必须各负其责，认真执行各项制度，积极开展班组“自检”、“互检”、“交接检”的三检制度，实事求是，不折不扣地完成各道工序，出现问题必须整改和返工，各种签章手续完成后才进入下道工序。 1.3积极推广新技术应用

积极采用建设部及行业所提倡的新技术、新材料、新工艺应用，在各方面提高工程质量、降低工程成本、改善施工条件、提高工作效率、推广社会科技应用具有十分显著的意义。 2、计量管理 2.1计量器具管理

建立《计量器具台帐》及制定《计量器具管理制度》。 2.1.1计量器具专库存放，并由专人管理。做好日常保管工作。

2.1.2现场使用的各种计量器具在工程开工使用前送标准计量局检验、校正，确保准确计量。

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2.1.3做好计量器具的标识管理与封存管理。 2.2施工计量

本工程采用的部分自拌混凝土在计量过程中应用磅秤计量，施工现场设置标准计量台。项目部安排专人负责计量工作，做到每盘均过磅，从主要方面控制了主体结构的质量。 3、主体结构质量

3.1本工程主体为框架结构，因此关键控制内容为混凝土工程与钢筋工程，另外模板工程也作为观感质量的关键控制内容。项目部在施工中应着重控制以上三项内容，根据施工组织设计、严格按规范要求及优良工程标准施工，认真做好各项质量管理工作，确保每一道工序均符合要求后才进入下道工序。

3.2严格控制测量放线工作。项目部测量员在放线工作中应切实掌握图纸内容，并进行详细复核，测量工作完成后，由技术负责人对测量工作进行复核，否则不得进入下道工序。

3.3定期进行沉降观测，并根据工程的沉降观测结果，认真核对。当建筑物突然发生大量沉降、不均匀沉降或产生严重裂缝时，应立即加强观测。根据观测结果进行分析原因，找出对策，慎重处理，确保质量隐患的消除。 3.4加强班组自检互检与交接检

制定《班组自检、互检、交接检制度》

3.4.1生产班组必须对本班组操作质量负责，完成或部分完成施工任务时，应及时进行自检，不合格的项目应及时整改，达到合格标准。

3.4.2交叉施工的班组之间应进行互检，及时检查相互的质量影响因素及质量情况。

3.4.3上道工序进入下道工序，必须进行交接检，经工长与质检员组织下道工序的生产班组进行交接检查，确认质量合格后方可进行下一道工序施工。 4、安装工程

本工程的安装工程有：生活给排水系统，消防给水系统，采暖系统，电气照明系统，有线电视系统，电话通信系统，电梯系统等。

安装工程质量目标：确保优良，符合“钱江杯”质量评审要求。

项目部技术负责人组织好各专业施工员和班组长做好开工前技术准备工

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作，各专业施工员按本组织设计及施工图纸、规范要求和工程具体情况，编制分部分项施工方案，向班组作业人员进行技术交底。

凡是隐蔽工程先由班组施工员自检，做好记录，然后交项目部复验。最后，会同业主、监理人员检查验收，并做好原始记录，填写好隐蔽工程验收单。

班组应做好工序自检，以保证工程整体质量。各专业施工员按分项工程向班组作书面施工技术、质量、安全技术交底，施工员与质量员对工序质量实施监督检查。

项目工程师定期组织工程质量检查，项目工程管理部组织有关人员不定期对工程施工质量进行监督检查。

安装工程上所使用的材料和产品必须是市建委和建材检验所核定的产品及推荐的产品，施工现场材料人员负责对进场材料、设备检查验收，并做好记录。 5、资料整编

制定《工程资料管理制度》。

5.1项目部设专职资料员负责工程技术资料的整编，项目部技术负责人、质量员、安全员、材料员，仓库保管员、班组长等有关人员都应负责本职工作范围内的资料编制与整理。

5.2资料整编应严格按ISO9002系列标准及省、市有关规定整理工程资料，资料必须真实、科学，严禁弄虚作假；资料同工程同步进行。其中质量保证资料无缺项，并得分率达到90%以上。

5.3所有资料必须书写规范，要用黑色钢笔，不得用铅笔或普通原珠笔书写，要做到字迹工整、清晰；不得任意涂改，涂改后不可更换的资料须加盖涂改人印章或签字。

5.4试块取样、见证人必须持证上岗，砼、砂浆试块规范制作，不得弄虚作假；试块的养护也必须符合规范要求（进行标准养护）。 Ⅳ.办公生活设施整洁卫生 1、办公室

1.1制定《办公制度》

1.1.1办公区其布置原则为：功能明确、布置合理、整洁卫生。

1.1.2电脑室设置电子计算机、打印机、复印机等现代化办公设施，为进一步

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加强现代化管理意识、提高工作效率、降低管理成本具有十分重要的意义。

1.1.3会议室设置会议桌，并放置花盆等设施。可举行各种集体活动与会议。 1.2根据各管理人员的岗位职责，把各类岗位责任制、规章制度，施工总平面图、进度表、网络图、晴雨表、地图等分别在张挂于相应办公室中，张挂力求合理、协调、美观。

1.3所有办公室统一编号、挂牌；桌椅统一配备、编号；走廊、所有办公室内均设置盆景美化。

1.4办公室卫生工作实行卫生责任制，由所在办公人员轮流值日，项目经理室、公共走廊由项目部设专人搞卫生。卫生要求：墙面、桌椅等无灰尘，地面不起灰，无垃圾，窗玻璃明亮无污，办公用品放置整齐。

1.5项目部设立卫生医务室，配备常用药品，以便应急病人及时抢救。 2、职工宿舍

制定《职工宿舍管理制度》。

2.1宿舍区设计的原则是：卫生、合理、美观、舒适。职工宿舍区为一层砖混结构，墙面粉白，水泥地面、木门窗，南北二排宿室，中间为种有花草的院子，地面铺地砖。

2.2统一使用双层钢架子床，单人单铺，取消通铺或双人合睡现象。床铺进行编号。

2.3建立卫生值日制度，做到宿舍清洁、卫生、美观舒适，被褥叠放整齐，窗明地净。

2.4每个宿舍选出寝室长，职工名单、管理制度贴于门上，宿舍成员轮流搞卫生，由班组长统一管理，项目部后勤部负责监督与评比工作。 2.5公共走廊、水槽等公共区域由项目部设专人负责。 2.6严禁职工私拉电线，私用电炉；严禁明火取暖。 3、厕所

制定《厕所管理制度》。

3.1现场厕所必须达到卫生要求，采用水冲式厕所。厕所地面贴地板砖，1.0M高以下（包括墙面、隔板等）均贴150×150白瓷片，1.0M高以上的墙面粉白。施工楼层按每四层设置简易厕所，减少职工在施工中的麻烦。

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3.2厕所派专人冲洗、，保持整洁状态为卫生要求。 3.3在工地厕所及楼层简易厕所处设置指示牌及保洁牌。 3.4定期对厕所进行消毒，喷除臭剂，以保持厕所内无异味。 4、卫生与急救 4.1浴室

工地内分设男女浴室及更衣室，1.8M高瓷片墙裙，地面为地砖，卫生工作由专人负责。冬季由锅炉供应热水洗澡，夏季供应自来水，解决了职工的洗浴问题。 4.2卫生

按国家卫生规程建立工地各项卫生管理制度，并在施工活动中予以认真落实，减少环境污染，保障职工在生产生活中的身心健康。并加强卫生教育，提高职工的卫生意识及健康意识。 4.3急救

编制《工地急救措施》。 4.3.1工地医务室

项目部设置工地医务室，由专人负责，配置各种保健急救药物及器械，方便职工在生产中遇到的感冒中暑或皮外伤等小病轻伤处理及重大伤亡事故的紧急处理。

4.3.2工地急救小组

项目部成立急救小组，负责重大伤亡事故的急救工作。与附近医院（邵逸夫医院）做好紧急事故联络工作，以及时抢救伤亡人员。

4.3.3急救人员的培训

项目部应保证急救小组成员的基本医疗卫生知识和急救应变能力。急救小组应经常性组织学习，并可适当进行工地急救演习，提高项目部急救小组的急救处理能力。 5、生活环境

为了创造良好的生产、生活环境，养成良好的文明施工作风，增进职工身体健康，本工地施工区域与生活区域予以分隔。把施工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从而使各部位厕所、食堂、宿舍、场地都有专人负责，

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使文明施工保护经常化。

5.1制定《生活垃圾管理制度》与《卫生包干制度》。职工生活垃圾均倒至附近垃圾箱内，公共卫生由专人管理。

5.2实行卫生包干制度,办公区域由专人负责,职工宿舍由每个寝室做到“三包”，及时清理生活垃圾。由寝室制定卫生值日制度。 6、食堂卫生管理制度

6.1.建立健全的卫生管理组织和卫生档案管理制度

6.1.1施工单位负责人为工地食堂的卫生责任人，全面负责工地食堂的食品卫生工作。每个工地食堂还要设立专职或兼职的卫生管理人，负责工地食堂的日常食品卫生管理工作和卫生档案的管理工作。

6.1.2档案应每年进行一次整理。档案内容包括申请卫生许可的基础资料、卫生管理组织机构、各项制度、各种卫生检查记录、个人健康证明、卫生知识培训证明、食品原料和有关用品索证资料、餐具消毒自检记录、检验报告等。 6.2.严格做好从业人员卫生管理工作

6.2.1从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检，取得健康证明才能上岗。发现痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者应及时调离。从业人员每年体检1次。

6.2.2切实做好从业人员卫生知识培训工作。上岗前必须取得卫生知识培训合格证明才能上岗。从业人员卫生知识培训每2年复训1次。

6.2.3应严格执行《南宁市食品生产经营从业人员卫生管理制度》，建立本食堂的从业人员卫生管理制度，加强人员管理。 6.3.落实卫生检查制度，勤检查，保卫生

6.3.1卫生管理人员每天进行卫生检查；各部门每周进行一次卫生检查；单位负责人每月组织一次卫生检查。各类检查应有检查记录，发现严重问题应有改进及奖惩记录。

6.3.2检查内容包括食品加工、储存、销售的各种防护设施、设备及运输食品的工具，冷藏、冷冻和食具用具洗消设施，损坏应维修并有记录，确保正常运转和使

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用。

6.4.建立健全的食品采购、验收卫生制度，把好食品采购关

6.4.1采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。

6.4.2采购肉类食品必须索取卫生检验合格证明；采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容；采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单；采购进口食品必须有中文标识。

6.5.建立健全的食品贮存卫生制度，保证食品质量

6.5.1食品仓库实行专用，并设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。食品分类、分架、隔墙离地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

6.5.2食品进出库应有专人登记，设立台帐制度。做到食品勤进勤出，先进先出；要定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

6.5.3食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。

6.5.4冰箱、冰柜和冷藏设备及控温设施必须正常运转。冷藏设备、设施不能有滴水，结霜厚度不能超过1cm.冷冻温度必须低于-18℃，冷藏温度必须保持在0-10℃。

6.6.做好粗加工卫生管理，把好食品筛选第一关

6.6.1工地食堂应设有专用初（粗）加工场地，清洗池做到荤、素分开，有明显标志。加工后食品原料要放入清洁容器内（肉禽、鱼类要用不透水容器），不落地，有保洁、保鲜设施。加工场所防尘、防蝇设施齐全并正常使用。

6.6.2初（粗）加工的择洗、解冻、切配、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

6.6.3加工后肉类必须无血、无毛、无污物、无异味；水产品无鳞、无内脏；蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫。蔬菜瓜果加工时必须浸泡半小时。 6.7. 做好加工制作过程卫生管理，确保出品卫生安全

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6.7.1不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。 6.7.2块状食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；食物中心温度必须高于70℃。

6.7.3隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应。炒、烧食品要勤翻动。 6.7.4刀、砧板、盆、抹布用后清洗消毒；不用勺品味；食品容器不落地存放。 6.7.5工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

6.8.强化售饭间卫生管理，把好出品关

6.8.1售饭间必须做到房间专用、售饭专人、工具容器专用、冷藏设施专用、洗手设施专用。

6.8.2售饭间内配置装有非手接触式水龙头、脚踏式污物容器、紫外线杀菌灯、通风排气空调系统等设施，室内做到无蝇，保持室内温度25℃以下。

6.8.3售饭间内班前紫外线灯照射30分钟，进行空气消毒；工具、贴板、容器、抹布、衡器每次使用前进行清洁消毒；贴板做到面、底、边三面保持光洁。 使用食品包装材料符合卫生要求。

6.8.4工作人员穿戴整洁工作衣帽、口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。 6.8.5过夜隔夜食品回锅加热销售，不出售变质食品，当餐（天）未售完熟食品在0-10℃冷藏保存或60℃以上加热保存。

6.8.6非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在售饭间存放。 6.9.餐具用具必须清洗消毒，防止交叉污染

6.9.1洗碗消毒必须有专间、专人负责，食（饮）具有足够数量周转。 6.9.2食（饮）具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。 一刮：将剩余在食（饮）具上的残留食品倒入垃圾桶内并刮干净；二洗：是将刮干净的食（饮）具用加洗涤剂的水或2％的热碱水洗干净。三冲：是将经清洗的食（饮）具用流动水冲去残留在食（饮）具上的洗涤剂或碱液。四消毒：洗净的食（饮）具按要求进行消毒。五保洁：将消毒后的食（饮）具放入清洁、有门的食（饮）具保洁柜存放。

6.9.3.加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的加工用具、容器必须消毒。

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6.9.4餐具常用的消毒方式：

⑴煮沸、蒸气消毒，保持100℃作用10分钟。

⑵远红外线消毒一般控制温度120℃，作用15-20分钟。 ⑶洗碗机消毒一般水温控制85℃，冲洗消毒40秒以上。

⑷消毒剂如含氯制剂，一般使用含有效氯250mg/L的浓度，食具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上。洗消剂必须符合卫生要求，有批准文号、保质期。 6.9.5消毒后餐具感官指标必须符合卫生要求：物理消毒（包括蒸气等热消毒）食具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味；化学（药物）消毒：食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道，无不溶性附着物。

6.9.6保洁柜必须专用、清洁、密闭、有明显标记、每天使用前清洗消毒。保洁柜内无杂物，无蟑螂、老鼠活动的痕迹。已消毒与未消毒的餐具不能混放。 6.10.注意保持室内外环境卫生清洁，建立环境卫生管理制度

6.10.1厨房内外环境整洁，上、下水通畅。废弃物盛放容器必须密闭，外观清洁；设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器，并做到班产班清。

6.10.2废弃油脂应由专业的公司回收，并应与该公司签订写有“废弃油脂不能用于食品加工”的合同。

6.10.3加强除四害卫生工作，发现老鼠、蟑螂及其他有害害虫应即时杀灭。发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

6.10.4操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板。 Ⅴ.工地具有良好的文明氛围 1、文明教育

制定《职工教育制度》。

1.1对职工进行职业道德教育，教育职工热爱祖国、热爱集体、热爱本职工作、爱护国家财产。增强全体职工的主人翁思想。

1.2制定《职工教育培训计划》与《职工教育培训制度》对职工教育培训活动进行记录并进行考核。职工教育活动有：

a) 组织对职工进行法制教育、道德教育，使职工知法、懂法，不干违法的

事。

b) 组织对职工进行公民守则教育及集团员工形象教育、项目部职工公约教

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育等集体主义思想教育。

c) 组织职工进行安全知识和防火知识教育，使职工掌握安全知识与防火技

术。

d) 组织职工学习施工技术、规范标准，相互探讨，交流经验，提高职工的

质量安全意识和整体业务水平。

2、综合治理

制定《工地综合治理制度》。由本项目部保卫科负责综合治理工作。 2.1建立施工现场综合治理组织系统：

a) 综合治理领导小组：

以项目经理为组长，安全员为副组长，其他管理人员为组员。 b) 职责与任务：

分析施工人员的思想状况，定期对职工进行安全保卫、法律法规等知识教育，提高思想认识。

2.2工地内部治理

制定《员工登记制度》

对所有进场的职工都应建立员工档案，做到情况明，点数清。招收进场的职工，不得招收“三无”人员，对“三无”人员立即清退。

施工现场发生各类案件和灾害事故，要立即报告并保护好现场，配合公安机关侦破。 2.3社区关系

a) 同建设单位签订《创建文明工地协议》，制定《协作措施》，搞好社区关

系。

b) 同环保局签订《环境保护协议》，制定《环境保护措施》，利用措施，降

低噪音、污水、粉尘等污染，给周边创造良好的环境。 c) 同公安局签订《治安协议》，办理综合治理备案。 d) 同消防大队签订《消防协议》。

通过以上协议的签订与认真执行，以提高项目部的综合治理能力。同时也增强了项目部与社区的密切联系，及时处理综合治理事故，确保工程的正常施工。 3、宣传娱乐

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制定《宣传娱乐活动制度》。

3.1在进入工地大门的左侧设置的宣传栏、九牌四图以及在生活区生产区设置的黑板报，阅报栏、在建筑物上张挂工程宣传标语，体现了项目部浓厚的文化气氛以及活跃的精神面貌。

3.2项目部专门开辟职工活动室，成立“职工之家“，安置电视机，定期播放一些建筑方面的资料片、教育片及新闻联播等节目以及开展各式各样的职工活动。 3.3项目部订阅专业性报纸，杂志，以便职工学习，提高文化素质。

3.4丰富文化娱乐活动，购置简单有益的娱乐用品，组织有益的娱乐比赛，如下棋、羽毛球比赛及质量、安全技术学习与文明职工活动等。

通过开展宣传娱乐活动，让职工真切感受到“工地是我家”，而能以更好的干劲，努力工作，争当文明职工，为创建文明工地多出一份力量。 4、班组建设

制定《班组文明竞赛制度》与《班组文明竞赛计划》；由班组长编制《创建文明班组计划》，共同签订《创建文明班组协议》，以制度和计划来规范行动。

项目部定期组织班组文明竞赛活动，并进行总结评比，奖优罚劣，提高班组文明活动的动力与压力感。同时大力开展宣传攻势，营造热烈气氛，让全体职工能积极投入创建文明工地活动中来，让文明之花常盛开于工地。 （三）、宣传措施 1、内部动员

（1） 提高管理班子的思想素质及创建文明工地的意识。

项目部管理班子在工地内各方面都要起表率作用。只有严格要求自己前提下，才能管理好职工。管理人员应以身作则，提高对人生价值观的认识，在政治思想上都应有较高的认识，管理人员应懂的如何把有限的生命，投入到无限的为人民服务去，培养良好的职业道德修养。积极学习各种技术知识,引进和推广成功经验，努力提高自身素质,在工程施工中发挥出更大的实效。

（2） 落实创建“文明工地”的措施，责任到人。

为了做好文明施工，积极贯彻国家及建设部有关文明施工标准及浙江省文明工地的规定，工地从开工起，就以项目经理为组长，成立“创建文明工地领导小组”。同时建立和健全各项文明施工管理制度，由分管副组长具体负责，明确

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各部门各人员的职责，真正做到横向到边，纵向到底。

（3） 加强职工的精神文明建设

提高职工的精神文明首先要靠思想教育、提高觉悟的方法来解决。项目部以经常性的开展文化思想教育，利用黑板、墙报、电视、录像等形式，有意识地培养职工的思想道德情操。工地管理人员应深入职工中，了解职工在生活中的困难，使职工体会到生活在社会主义大家庭中的温暖。为平湖市第一人民医院易地迁建项目项目部建立的真正的“职工之家”而感到自豪！ 2、社区共建

平湖市第一人民医院易地迁建项目项目部在施工中力求文明、安全、爱民，加强自身管理的同时，还要经常访问周边兄弟单位，主动征求大家对工地的意见；采取降低噪音、粉尘、污水、废气等环境污染的有力措施，尽量减轻施工对近邻带来的影响；与各单位签订各项文明工地创建协议、社会治安、工地消防等协议，保证工程在施工期间具有良好的文明、安全氛围。平湖市第一人民医院易地迁建项目项目部在自我完善和社会支持下，保持的良好形象，为社会建造更优秀的产品而努力！

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