市食品安全监督抽检工作年度总结

市食品安全监督抽检工作年度总结

为充分发挥食品安全技术支撑作用，全面了解我市食品安全整体状况，及时发现和处置食品安全问题，有效防范食品安全风险，认真落实食品安全监督抽检管理职责，xxxx年我市高度重视食品安全监督抽检工作，已全面完成国抽、省抽抽检、食用农产品，快速检测以及“三小”食品的监督抽检工作。

　　一、基本情况

xxxx年x市各级市场监管部门共安排（承担）各层次食品安全监督抽检任务xxxx批次，目前完成xxxx批次，完成率xxx.x%。其中，国抽任务xxx批次、x区级抽检任务xxxx批次、市本级xxx批次、县本级xxxx批次，涵盖生产环节、流通环节和餐饮消费环节。截止xx月底，在各级市场监管部门的积极配合与努力下，各层次食品安全监督任务已全部完成或者超额完成，目前全市共收到不合格检验报告xx份（国抽x份、省抽xx份），不合格样品的核查处置工作正在进行中。

（一）国检任务完成情况.在县（区）市场监管部门的配合下，我市国抽抽检任务已全部保质保量按时完成xxx批次抽检任务，目前共收到国抽不合格检验报告x份，处置完毕x件。

（二）x区级抽检任务完成情况。xxxx年x市共承担x区级抽检任务xxxx批次，其中监督抽检任务xxx批次（生产环节xxx批次、流通环节xxx批次、餐饮环节xxx批次）、快速检测任务xxxx批次。截止xx月xx日，共完成x区级抽检任务xxxx批次，完成率xxx.xx%，其中监督抽检任务完成xxx批次，完成率xxx%，收到不合格报告xx份，已核查处置完毕x份；快速检测任务完成xxxx批次，完成率xxx.x%。

（三）市本级抽检任务完成情况。xxxx年x市安排食品安全监督抽检任务xxx批次，其中食用农产品xxx批次、“三小”抽检任务xxx批次。截止xx月xx日已全部完成抽检任务及相关公示工作。

（四）县级抽检任务。根据x区食药局的统一部署，xxxx年全市x个县（区）安排xxxx批次食用农产品抽检任务和xxx批次“三小”食品抽检任务。截止xx月xx日，全市各抽检单位均按要求完成了抽检任务，并及时进行了系统录入以及相关公示工作，收到不合格报告x份，已全部处置完毕。

　　二、组织实施情况

（一）明确工作职责。xxxx年，x市市场监管局统筹协调各层次食品安全监督抽检工作和数据统计分析上报工作，抽检任务分配至相应环节并开展抽检指导工作，在各部门的积极配合下各层次的抽检工作顺利开展并按时完成。

（二）分解抽检任务。为确保各层次食品安全监督抽检工作有序开展，先后下发了市市场监督管理局关于印发x市《xxxx年食用农产品和“三小”食品监督抽检实施方案的通知》、《市xxxx年食品安全监督抽检（x区级抽检部分）实施方案的通知》、《x市xxxx年x-x月份食品安全监督抽检工作进展情况通报》等文件。对x区级监督抽检和市县抽检任务、时间安排、样品编号规则、抽检区域和场所、统计汇总、不合格样品核查处置等作了详细、明确要求，确保全市食品安全监督抽检工作有条不紊地开展。

（三）加强人员培训。积极组织市、县（区）市场监管局（分局）食品安全分管领导和抽检人员参加x区食药监局开展的食品安全抽样和抽检监测信息系统专题培训班，确保抽检工作能开展、会开展、完成好。

（四）及时核查处置。按照属地管理原则和市市场监管局事权划分权限，各抽检单位及时对不合格样品进行了核查处置。目前已收到xx份不合格报告，已完成核查处置xx起（国抽x、省抽x），xx起正在核查处置中（国抽x、省抽x）。

（五）经费保障有力。根据x区食药局要求，全市完成xxxx批次食用农产品和xxx批次的“三小”抽检任务，各局积极向地方政府汇报，抽检经费由各市、县人民政府财政保障，全市争取到抽检经费xxx万元，确保了市抽、县抽任务的顺利完成。

三、存在的主要问题

（一）前期抽检进度较缓慢。xxxx年年初受各种因素的影响，我市各层次食品安全监督抽检工作进度较为缓慢，与计划时间进度要求有一定差距，尤其是市、县食用农产品信息录入缓慢，没有达到均衡落实到每月xx批次的要求。

（二）抽检信息不能及时共享。一是由于在下达任务时未考虑辖区实际情况，在辖区无此类产品生产加工的情况下，只能用同一大类的其他类别产品进行替代，延误了抽检进度；二是承检机构不能及时出具检验报告，致使抽检信息不能及时录入系统以及进行公示。

（三）不合格样品核查处置还不到位。对于不合格样品的核查处置工作还不到位，加之基层工作人员对于国家食品安全抽检信息系统操作不熟悉，未能及时按照时限要求开展工作，使得核查处置工作不能及时完成。

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