食品安全致家长一封信
更新时间:2023-03-10 14:35:01 阅读量: 教育文库 文档下载
家校携手,共同维护食品安全
——致全校学生及家长的一封信
各位家长、同学们:
俗话说“民以食为天,食以安为先”,正值全国食品安全宣传周活动之际,为帮助您了解食品安全方面的常识,增强食品安全防范意识,主动抵制食品卫生安全方面违法行为,共同营造食品安全环境,现就相关食品安全知识告知如下。
一、食品安全应注意的问题
1.不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买食品时要仔细查看商品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
2.不要在学校周边饮食摊点就餐;不要购买街头无照(证)商贩出售的盒饭、麻辣烫等快餐食品;不食用来历不明的、颜色鲜艳的熟食和冷饮等可疑食品。学校餐厅每学期开展学生问卷调查,积极听取学生意见,改善饭菜质量,增加花样品种,保证学生吃得安全,吃得放心。
3.尽量少吃零食。不少零食在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害,造成营养不良。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例,已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。
4.自带开水,少喝饮料。有些饮料含有激素,长期饮用会导致肥胖,内分泌失调,性早熟。最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。同学出门最好自带白开水,切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。XX作为寄宿制学校,在教学楼区域安装了四部电加热饮水机,24小时为学生提供开水,教室内无偿提供XX大桶水,饮水机定期消毒。
5.要避免饮食中的化学物质污染。食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属、铅含量超标等。松花蛋、爆米花等食品和陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿,含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片等铅含量常常是严重超标。学校餐厅所用餐具每餐之后进行清洗消毒。
二、十大“垃圾”食品及其危害
1.油炸类食品,主要危害是:油炸淀粉导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。
2.腌制类食品,主要危害是:导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。
3.加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:含致癌物质:亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂,加重肝脏负担。
4.饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是:香精和色素对肝脏脏造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。
5.汽水、可乐类食品,主要危害是:含磷酸、碳酸,导致大量的钙流失;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
家长们千忙万忙,对孩子的安全教育不能忘。您的一句话,一个提醒,可能会对孩子产生毕生的影响。让我们携起手来,为了孩子的未来,牢固树立“安全第一”的思想,对孩子安全多一点教育和关注,给孩子多一些快乐和平安。
最后,衷心地祝愿您全家健康快乐,合家幸福!
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