肉牛、牛养殖可行性研究报告 - 图文

第一章 总论

1.1项目概述

1.项目名称：肉牛养殖基地建设项目 2.承办单位：*****县*****种养殖专业合作社 3.企业性质：合作社

4.建设地点：*****赤峰市*****县甸子镇南沟村 5.建设性质：新建 6.项目负责人：宁广彬

7.建设规模：本项目年出栏育肥牛100头。项目主要建设繁育牛

舍1栋、育肥牛舍1栋，同时建设行政办公及饲料加工等与之相应的生产、办公、辅助设施。

8.资金构成：项目总投资352.36万元。其中建设投资341.82万

元，流动资金10.54万元。

9.资金筹措：项目总投资352.36万元。其中建设投资341.82万

元，全部由建设单位自筹；流动资金10.54万元，全部由建设单位自筹。

10.经济效益：项目达产正常年销售收入219.00万元，利润总额

124.45万元。

1.2可行性研究报告编制依据

1.《国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要》； 2.《投资项目可行性研究指南》；

1

3.《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号； 4.新的有关财务制度的会计制度；

5.《城市生活垃圾及污染防治技术政策》国家建设部、环保总局、科技部建城（2000）120号；

6.《城市污染处理及污染防治技术政策》国家建设部、环保总局、科技部建城（2002）124号；

7.《工业企业设计卫生标准》GBZ1-2002； 8.《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）； 9.《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》； 10.《建筑设计防火规范》（GB 50016--2006）； 11.原国家计委《建设项目经济评价方法与参数》1993； 12.国家计划发展委员会《投资项目可行性研究指南》2002.3； 13.根据项目需要进行调查和收集的设计基础资料； 14.《可行性研究与项目评价》；

15.《民用建筑设计通则》（GB50325-2005）；

16.项目建设单位提供的有关本项目的各种技术资料、项目方案及基础材料。

1.3可行性报告编制原则

1.项目建设必须遵循国家的各项政策、法规和法令，符合国家产业政策、投资方向及行业和地区的规划。

2.采用的工艺技术要先进适用、操作运行稳定可靠、能耗低、三废排放少、产品质量好、安全卫生。

2

3.以市场为导向，以提高竞争力为出发点，产品无论在质量性能上，还是在价格上均应具有较强的竞争力。

4.项目建设必须高度重视环境保护、工业卫生和安全生产。环保、消防、安全设施和劳动保护措施必须与主体装置同时设计，同时建设，同时投入使用。污染物的排放必须达到国家规定标准，并保证工厂安全运行和操作人员的健康。

5.将节能减排与企业发展有机结合起来，正确处理好企业发展与节能减排的关系，以企业发展提高节能减排水平，以节能减排促进企业更好更快发展。

6.按照现代企业的管理理念和全新的建设模式进行规划建设，要统筹考虑未来的发展，为今后企业规模扩大或产品深度加工留有一定的空间。

7.认真贯彻工厂设计的“五化”原则。以经济效益为中心，加强项目的市场调研。按照少投入、多产出、快速发展的原则和工厂设计模式改革要求，尽可能地节省项目建设投资。在稳定可靠的前提下，实事求是地优化各成本要素，最大限度地降低项目的目标成本，提高项目的经济效益，增强项目的市场竞争力。

8.以科学、实事求是的态度，公正、客观的反映本项目建设的实际情况，工程投资坚持“求是、客观”的原则。

1.4可行性研究的范围

受项目单位的委托，本公司会同企业有关人员，对本项目涉及的有关问题进行了认真的调查分析，按照国家和行业的有关规定，编制

3

了本项目的可行性研究报告。本报告研究范围主要是：

项目建设的背景和必要性；市场分析；厂址与建设条件；建设规模及产品方案；技术方案；主要原辅材料、燃料供应；总图运输和公共辅助工程；节能减排；环境保护影响评价；劳动安全卫生与消防；组织机构与人力资源配置；项目实施进度；投资估算及资金筹措；财务评价；研究结论与建议。

1.5建设单位基本情况

*****县*****种养殖专业合作社位于赤峰市*****县甸子镇南沟村，于2014年注册成立，主要经营肉牛养殖、销售等业务，具有独立法人资格，产权明晰。财务制度健全，无不良信用记录。

公司充分发挥组织农牧民进入市场、推广应用先进生产技术、发展现代农牧业的积极作用，广泛参与农牧业产前、产中、产后服务，与社员之间形成“合同+合作”的利益联防、统一改良配种、统一销售，实现“发展生产、互为互利，合作共赢”的目标。

1.6主要建设内容

项目厂区总占地面积为8666.67m2(13亩)。

本项目达产后，年存栏量达到365头，年出栏育肥牛100头。 项目主要建设繁育牛舍1栋、育肥牛舍1栋，同时建设行政办公及饲料库等与之相应的生产、办公、辅助设施。

占地面积：8666.67m2。

建（构）筑物占地面积：8666.67m2；

4

其中：建筑面积：2740m2；

构筑物面积：4900m2。

建（构）筑物一览表

序号 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2 2.1 2.2 2.3 2.5 2.6 2.8 2.1 3 名称 建筑物 繁育牛舍 育肥牛舍 防疫室 饲料加工间 办公宿舍 构筑物 绿化 硬化 道路 运动场 青储室 化粪池 综合管网 合计 单位 ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ m3 m3 延长米 ㎡ 数量 2740 700 1600 20 300 120 4900 500 1000 200 3200 540 100 150 7640 结构 砖混 砖混 砖混 砖混 砖混 乔灌木 砼筑 钢筋混凝土浇筑 围栏 混凝土 自动伸缩式 地埋敷设 1.7研究结论 1.结论

本项目的实施，促进本地区经济产业化战略的实施和装备制造业生产的发展，提高地方财政收入水平，带动本地区经济发展。同时可以安排部分下岗职工再就业，缓解本地区就业压力，经济和社会效益较好。

财务评价分析结果：

本项目全部投资内部收益率为15.95%，财务净现值(折现率=8%) 313.96万元，投资回收期7.98年(含建设期)。敏感性分析表明，本项目有着很强的抗风险能力。

5

2.建议

（1）加大产品结构和技术结构的调整，提高生产加工技术的先进性，提高操作人员的业务水平，在生产过程中采取严格的管理规范，加强质量监督，从原料入手，贯穿整个的生产过程，以质量赢得市场。

（2）进行周密的市场调查，加强宣传力度，拓宽销售渠道，树立品牌意识，建立牢固的销售网络，为产品的推广和应用打下基础。

（3）进行科学周密的决策，充分考虑各种可能的风险因素，制订相应的充分的应对措施，以最大限度地减少建设风险。

1.8主要技术经济指标

项目技术经济指标表

序号 1 1.1 1.1.1 1.1.2 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.3 1.4 1.4.1 1.4.2 1.4.3 1.4.4 1.5 1.5.1 1.5.2 1.5.3 1.6 1.7

项目 基础数据 建设规模 单位 指标 备注 含建设期12个月 育肥牛 牛粪 厂址 厂区占地面积 新建建筑面积 容积率 项目定员 燃料动力消耗 水 电 煤 柴油 总投资 建设投资 流动资金 建设期利息 项目计算期 总成本 头 吨 平方米 平方米 % 人 m3 万度 t t 万元 万元 万元 万元 年 万元 6

110 816.72 8666.67 2740 0.32 10 8906.41 9.16 82.87 15.70 352.36 341.82 10.54 0.00 15 94.55 1.8 1.9 1.1 1.11 1.12 1.13 2 2.1 2.2 2.3 2.5 经营成本 产品销售收入 销售税金及附加 增值税 利润总额 净利润 评价指标 投资利润率 销售利润率 财务内部收益率 财务净现值 投资回收期 盈亏平衡点 盈亏平衡点 万元 万元 万元 万元 万元 万元 % % % 万元 年 % % 82.24 219.00 0 0 124.45 124.45 35.32 56.83 15.95 313.96 7.98 37.75 25.05 ic=8 含建设期12个月 第3-7期 第8-15期 7

第二章 项目建设背景及必要性

2.1项目建设背景

牛羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品，更是国内穆斯林群众的生活必需品。改革开放以来，我国肉牛肉羊产业快速发展，牛羊肉产量持续增长，在肉类总产量中的比重逐步提高，生产布局进一步向优势产区集中，对优化畜牧业产业结构、增加农牧民收入、丰富城乡居民“菜篮子”、促进社会和谐稳定发挥了重要作用。

近年来，随着人口增长和城乡居民消费水平提高，特别是城镇居民肉类消费结构的变化，牛羊肉消费持续快速增长，但受生产成本上升、发展方式转型、自然灾害和疫病多发等因素影响，牛羊肉生产增速减缓，价格连续上涨，部分少数民族地区市场供应偏紧。随着我国向小康社会迈进，消费量还将继续保持增长，必须坚持国内基本自给的方针，统筹农区和牧区肉牛肉羊产业发展，在充分发挥市场机制作用的基础上，有针对性地加强政策扶持和市场调控，着力提高牛羊肉生产能力。

2.1.1政策背景

农畜产品加工业是*****传统优势产业，也是富民兴区的重要支撑产业。发展农畜产品加工业，对于调整优化农牧业和农村牧区经济结构，加快工业化、城镇化和农牧业现代化进程，推动县域经济发展，促进农牧民就业增收，具有重要意义。为促进*****农畜产品加工业持续、快速、健康发展，自治区陆续出台《*****自治区国民经济和

8

社会发展第十二个五年规划纲要》、《*****自治区农牧业经济“十二五”规划纲要》和《*****党委、政府关于进一步推进农牧业产业化经营的意见》。

以资源为依托，培育优势畜产品和优势产区，形成合理的区域布局和加工集群。抓好种源基地建设，提升种畜质量，牧区要结合国家草原生态保护补助奖励机制，以草定畜，加强草原生态牧场建设，恢复草原生态环境。大力发展农区畜牧业，实施规模化、集约化、标准化科学养殖，增加农区畜牧业比重，提高商品畜的出栏率和单产能力。

牛肉产业：

依托我区中东部地区草原资源优势和城市郊区奶牛业迅猛发展的良好态势，在呼伦贝尔市、赤峰市、锡盟、鄂尔多斯市、兴安盟、通辽市、乌兰察布市等7个盟市的18个旗县区发展肉牛产业基地。建立起两个优势生产区和一个潜在生产区。以科尔沁牛业公司、吉林浩月公司、利源肉牛公司、东方万旗为龙头，形成以通辽市和赤峰市农区、草原区、半农半牧区相结合的科尔沁肉牛生产区；以伊顺肉业、鑫泰生物制品公司为龙头企业，形成以锡林郭勒草原为基础，充分发挥草原畜牧业优势的中部草原肉牛生产区。通过利用快速发展的奶牛业带来的机遇，发展奶牛公犊及肉牛育肥，生产高档犊牛肉，形成以蒙伊萨公司为龙头的西部肉牛生产区。

规划指出：以牛羊肉加工为重点，整合现有肉类品牌资源，打造3－5个中国驰名商标和肉类企业“航母”。引入规范、有序的竞争机制，按照国际肉类安全卫生标准，加快建设一批现代化肉类加工厂，

9

创建草原绿色品牌，大幅度提高肉类加工能力和精深加工水平，增强企业核心竞争力，确保牛羊肉加工在全国的领先地位。鼓励发展各具地区特色和民族特色的肉类加工产品，大力开发方便、安全的肉类食品，大力发展分割肉、保鲜肉，使肉类产品从单一品种向多品种、由初加工产品向精深加工产品、由大包装向小包装方向发展。

2.1.2*****畜牧业发展背景

近年来，*****畜牧业快速发展，牲畜存栏连续8年超1亿头只。2012年肉类、牛奶、禽蛋和绒毛产量分别达到245万吨、910万吨、54万吨和12万吨；畜牧业产值1123.7亿元，占大农业产值的45.9%；牛奶、羊肉和山羊绒产量稳居全国首位，牛肉产量从全国的第8位上升到第4位。*****畜牧业为保障供给、增加农牧民收入、促进地区经济发展做出了重要贡献。但是，畜牧业基础建设相对滞后，良种繁育体系不健全，规模化养殖程度不高，畜产品追溯体系缺位，畜产品优质不优价，畜牧业大而不强的问题比较突出。

根据《关于加快建成*****绿色畜产品生产基地的实施意见》，意见要求认真贯彻落实自治区“8337”发展思路，以提升自治区畜牧业综合实力和市场竞争力为着眼点，调整优化区域布局，加快推进发展方式转变，依托草原无污染优势，发挥牧区、农区双重优势，强化政府主导，实施政策倾斜，合理有效配置畜牧业生产要素，重点培育发展优势畜产品和优势产区，夯实绿色畜产品生产基础，做大做强一批具有较强竞争力的优势畜产品产业带，把自治区建设成为国家重要的绿色畜产品生产基地。

10

肉牛发展意见：

围绕中东部传统肉牛养殖区和西部高端肉牛养殖新兴区，以肉牛存栏5万头以上养殖大旗为重点，加大肉牛优良品种的繁育和推广力度。大力扶持基础母牛繁育大户，加大标准化饲养管理技术推广，进一步提高繁殖率，扩大基础母牛存栏规模，做大肉牛产业发展基础。鼓励肉牛育肥和奶牛公犊育肥，做大繁育规模，做强育肥基地。到2015年，肉牛存栏达到850万头，基础母牛存栏达到430万头左右，繁殖率达到70%以上，牛肉产量超60万吨以上；到2020年，基础母牛存栏达到600万头左右，繁殖率达到90%，牛肉产量超90万吨以上。实现区域内基础母牛养殖和肉牛育肥饲养平衡，牛肉产量由全国排名第四位上升到第三位，争取跃升到第二位。

2.1.3畜牧业发展优势

肉牛产业化已成为现代物质文明和精神文明的标志，并以其显著的经济效益、生态效益和社会效益为世人所关注。我国农牧业发展已进入社会主义市场经济新阶段，肉牛产业化是当前农业结构调整的方向和重要目标，肉牛产业化需要一批具有实力的龙头企业的引导和带动，因此建立规模化的肉牛示范基地，以科技为动力与支撑，瞄准市场、开拓市场和培育市场，可以同时效地带动饲草产品加工业，肉牛养殖及加工业、仓储和运输业，以及第三产业的发展，因此肉牛产业化的发展具有强劲的拉动效应，它对一个地区乃至一个国家的经济发展和繁荣具有重要意义。特别是天然草地大面积严重退化，草地生态环境日趋恶化的今天，肉牛产业化是一条适合于项目区畜牧业产业化

11

发展的新途径，通过建立肉牛的产业化示范基地，以点带面，可以拉动区域经济发展和农牧民脱贫致富达小康。

*****是以草地畜牧业为经济主体的少数民族自治区，有牧业旗33个，半农半牧业旗（县）21个。由于历史和自然环境的原因，农牧业生产仍然还停留纯天然状态。广大农村牧区农牧民的生活还很贫苦。如果在这些地区推广肉牛养殖，这些落后的生活生产方式却成为该项目最有价值的有利条件，这使该项目不仅投资少见效快，而且能实现高效益。本项目通过“公司+农户+科技”的经营模式，农、工、贸一体化，通过肉牛产业化示范基地建设，带动农民致富，真正能使农村繁荣兴旺，同时使企业迅速发展。

目前，国家不断加大对农牧业的资金投入并出台了一系列优惠政策，对农牧业产业结构进行重大调整，加大推进农牧业产业化进程力度，明确提出农牧业产业化经营是我国农业逐步走向现代化的现实途径之一。

畜牧业产业化是我国农牧业产业化的重要组成部分。国务院批准实施的《中国营养改善行动计划》已经启动，该计划旨在提高人们膳食中“蛋白型”肉食比例（如牛肉），这无疑对牧业产业化的发展提供了良好的宏观政策环境和市场环境。

国家实施西部大开发战略，*****生态农业建设是重点。实施肉牛产业化示范基地建设符合以上政策，该项工程的实施对减轻草地压力、恢复草地植被、保护生态环境具有战略上的意义。*****自治区已将畜产品加工业纳入十二五规划中，并制定了畜产品加工的发展思

12

路，对*****畜牧业产业化发展提出了战略性发展目标，并给予政策上的全面支持。

项目所在目前正在积极调整优化农牧业产业结构，大力发展集约化畜牧业，努力推进畜牧业产业化经营。有鉴于此，项目建设单位提出建设肉牛产业化项目，在提高经营效益的同时，引导当地农业产业结构调整，增加当地农民经济收入和就业机会。开辟一条农牧交错区产业发展的新途径，打造一个农牧交错区畜牧业企业模式的新样板，为地区经济建设和全面建设小康社会战略的实施做出新的贡献。

2.2项目建设的必要性

2.2.1肉牛产业化示范基地建设符合行业发展规划

“十二五”规划指出：巩固和加强农牧业基础地位，加快传统农牧业向现代农牧业转变。加快农牧业科技进步，加强农牧业设施建设，调整农牧业生产结构，转变农牧业增长方式，提高农牧业综合生产能力。优化农牧业生产布局，推进农牧业产业化经营，加快农牧业标准化，促进农牧产品加工转化增值，发展高产、优质、高效、生态、安全农业。大力发展畜牧业，提高规模化、集约化、标准化水平，促进农牧业可持续发展。肉牛产业化示范基地建设与国家的现行政策相吻合，必将得到有关部门的支持和帮助。所以，肉牛养殖事业前景十分可观。

2.2.2随着人们膳食结构水平的提高，牛肉市场方兴未艾 牛肉是人类重要的肉食品。目前，我国牛的饲养数量不断增加，

13

但由于传统习惯和供给量的限制，人均牛肉尤其是牛肉消费量都远远低于世界平均消费水平。随着我国经济的发展，人民的生活水平不断提高，对低脂肪型牛肉的消费量会不断增加，特别是赤峰市的牛肉在市场上倍受欢迎。欧洲疯牛病的频繁发生，口蹄疫的蔓延，也为中国牛肉进入欧洲市场创造了千载难逢的机遇。赤峰市的优质牛肉颇受阿拉伯国家欢迎，且需求量大。我国加入WTO后，一些国土面积较小而牛肉消费量较大的国家和地区都开始从我国进口大量牛肉。目前的生产实际情况是*****地区仍属于传统草原畜牧业生产的发展阶段，正适合建立牛肉生产、加工、市场推广体系，发展特色产业，符合人们追求食品的时尚和发展趋势，市场前景十分广阔。

2.2.3肉牛产业化示范基地能使项目区农牧民变劣势为优势， 有利于实现建设小康社会战略

项目实施后，对于普及肉牛饲养，推广肉牛养殖技术，可使项目区及周边地区农牧民变劣势为优势，这种投资少见效快，又切实可行的项目有力地带动当地及周边地区肉牛产业的发展，同时可以带动养殖业、饲料加工业、肉食品加工业、运输业、基础建设、金融、服务业等许多行业的联动发展，大大增加项目区的就业机会。所以，肉牛产业化的建设是当地广大农村农民变劣势为优势的示范工程，也是当地政府落实党中央提出的全面建设小康社会战略的必然选择。

2.2.4本项目的建设是顺应我国整体经济发展布局，振兴东北老工业基地，全面奔小康的需要。

东北老工业基地的振兴现在已经是我国的一个基本国策之一。国

14

务院总理温家宝指出：加快东部地区发展并率先实现全面小康和现代化，支持东北地区等老工业基地加快调整、改造，实行东西互动，带动中部，促进区域经济协调发展，这是党中央作出的我国现代化建设的重大战略布局。东北地区等老工业基地具有重要的战略地位，要把老工业基地调整、改造和振兴摆到更加突出的位臵，用新思路、新体制、新机制、新方式，走出加快老工业基地振兴的新路子。而本项目的建设正是顺应这个基本战略部署，促进吉林省经济早日走出发展滞后的局面，为全面振兴东北老工业区走出一条新路。

2.2.5能够促进实现生态农业良性循环

牛食入大量的作物秸秆等饲草，排出大量的富含氮、磷、钾等植物养分的粪便。秸秆过腹还田有利于改良土壤，培肥地力和增产粮食。1头牛每天排泄粪便30千克左右，年产粪肥1.1万千克，折合氮、磷、钾总量达97.37千克，是马的1.51倍、猪的3.44倍、羊的11.6倍。若按含氮量折算，相当于400千克碳铵，1头牛就是1座有机化肥厂。据估计，目前农区每年生产的农作物秸秆中，能够直接利用的部分仅占1/4，其余3/4的秸秆、秕壳等副产品，需要通过养殖业加以利用，不仅可减少农药化肥对土地的污染，改善农村的环境卫生，而且还可减轻由于燃烧秸秆产生的烟雾对大气的污染，进而保证种植业生产和养殖业生产的健康发展，改善生态环境。

综上所述，建设本项目，有利于把农户分散小规模养牛与规模型屠宰加工企业连接起来，增强抵御市场风险的能力；有利于延长牛产业链条，建立一体化经营模式；有利于规模化、标准化、区域化牛业

15

生产的发展和先进技术、方法的推广应用；有利于直协调产销关系，减少流通环节；有利于通过龙头企业的带动，实现农民增收、企业增效、财政实力增强。因此，项目建设不仅十分必要，而且十分迫切。

16

第三章 行业市场分析

3.1国际市场分析

肉类是重要的民生食品，在全球食品界具有举足轻重的地位。在肉类产品结构中，来自草原的动物蛋白生产则以其自然、安全、生态、绿色的诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费的时尚潮流。从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之一，肉类总产量占世界第一位。近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。随着我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。

由于地理优势、劳动力资源优势，我国的牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国的牛羊肉产品，特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品的数量。目前我国牛肉产量居世界第三位。我国的牛肉产品具有很强的生产成本及价格优势。生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。牛肉的出口，无论从档次、从价格、从水平上都会使产品附加值的大幅度提高，市场竞争力增强。

目前我们的牛羊肉产业在世界上的竞争对手主要是澳大利亚、新西兰。自20世纪80年代以来，我国牛羊肉生产中心逐步由传统牧区

17

转向广大半农半牧区。因此，随着国际市场对牛羊肉的需求的进一步扩大，在我国发展牛羊肉产业潜力巨大。

3.2国内市场分析

随着人民生活水平的不断提高，我国的肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新的消费趋势。表现为我国居民对牛等反刍动物的肉类消费量呈现持续上升趋势，市场的这一消费趋势，带动了国内牛肉产量的持续发展。而且，我国人均肉食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪、高营养的牛肉产品上升趋势尤其显著。我国肉牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量都在迅速增长。与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。牛肉占肉类总产量的比重从1980年的2.2%提高到2014年的11%。其次，目前我国人均牛羊肉消费量仅有8kg左右，为世界平均水平的一半。

我国牛肉人均占有量低，优质牛肉产量少。今后很长一段时期，我国畜牧业将加快发展肉牛生产。中国拥有世界上最大的牛肉消费群体，消费市场空间巨大。加之项目区地域广阔，有农区有牧区，有水浇地有山坡地，有林地和草地，所以饲草料资源丰富。养殖肉牛所需成本低、效益高，产品极具竞争力。

3.3区内市场分析

3.3.1市场拉动，农牧民养殖积极性高。

近年来，受国内饮食习惯的变化和国内、国际牛肉市场价格上升的影响，*****的肉类价格不断上升，形成了产不足需的局面，受比

18

较效益驱动，养殖肉牛效益高，农牧民养殖的积极性高。据分析农牧民养殖一头肉牛纯收入为1000-3000元。

3.3.2政策推动，肉产业成为产业化发展新的突破口。 各地党委、政府进一步加大对肉产业的开发工作力度，把该项工作作为产业结构调整、推进产业化经营、增加农牧民收入的重要工作来抓。不断出台优惠扶持政策和强有力的措施，推进动物安全和良繁体系建设，加快肉牛生产优势区域建设，推广科学先进的饲养技术。

3.3.3投入驱动，加工企业逐步做大做强。

近年来，自治区本级财政通过投大量资金，重点支持肉类产业发展，拉动了金融、企业、个人等社会资金投入肉类产业中。肉类企业的加工设计能力、科技创新、技术改造、产品研发能力大幅度提高。

3.3.4各环节联动，促进肉类产业化经营水平的提高。 随着市场经营水平的提高，为了能有效解决分散养殖户和加工企业的产销衔接，肉类产业中介组织和经纪人队伍不断发展壮大，通过建立协会、企业联合会等中介组织，使企业与农户的利益联结机制更加紧密，生产的区域化、专业化，农牧民的组织化程度逐步提高。为了得到更多的、稳定的牛源，肉类加工企业更加重视产业的产前、产中、产后的全程服务。使肉类产业生产、加工、市场和服务等每一个环节达到利益的一体化，企业增效农牧民增收，农村经济得到发展。

3.4育肥牛销售价格设定

随着城乡人民的生活水平不断高，瘦肉率高的牛肉消费量增长迅

19

速，所以内地市场的牛肉价格一直居高不下。我国牛肉产量保持逐年增长势头。2005年牛肉产量是1961年牛肉产量的90.14倍。中国牛肉产量占世界牛肉产量的比重呈现良好的增长态势，从1961年的0.28%提高到2005年的11.29%。在40多年间，比重提高了40.32倍，是所有畜种中比重增长最大的。人均牛肉占有量1995年为2.7kg，2000年为4.0kg，2004年达到4.8kg，但仅位于世界第103位，消费潜力很大。

2014年以来，全国牛肉价格呈持续缓慢上涨态势。全国牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨7.1%、6.7%。分地区来看，除海南外，其余省区市的牛肉价格均上涨，其中*****、湖南、重庆、甘肃的牛腱肉，以及上海、湖南、重庆、贵州、甘肃的牛腩肉价格涨幅居前，在10.4%—36.6%之间。

2000-2014年4月去骨牛肉价格对比图

去骨牛肉价格走势图

20

3.5运营模式说明

本项目建设为各类棚舍及其他基础设施一次性建设完成，建设期为1年。即2014至2015年。2015年开始正式运营。

运营期第一年购入基础母牛70头，作为项目建设投入。 以后运营年份，基础母牛通过繁殖选留，至2020年达到365头项目设计规模，即基础母牛365头，年出栏100头的目标。

21

第四章 厂址与建设条件

4.1建设地点

地块位置：*****赤峰市*****县甸子镇南沟村。 地块形状：呈不规则矩形。

地块占地面积：8666.67 m2(13.00亩)。 取得方式：租赁 4.2建设条件 4.2.1建设区概况 1.地理位置

本项目建设地点位于*****赤峰市*****县，*****县位于*****自治区赤峰市南部，东经118°26′至119°25′，北纬41°17′至41°53′，东西长94公里，南北宽64公里，总土地面积4305平方公里。东与辽宁省建平县、凌源市相连，西与河北省隆化县、承德县接壤。南同河北省平泉县毗邻，北与喀喇沁旗相接，是连接辽宁、河北、*****三省（区）的“金三角”地带。县政府位于县内东部边缘的天义镇。

2.气候条件

全县属于温和大陆性季风气候。春季干燥多风，气温回升快。夏季短促而炎热，偏南风盛行，降水较充沛，雨热同季。秋季雨水较少，温差较大。冬季漫长而寒冷，偏北风为主，降水稀少。年日照达到

22

2800～2900小时，年均积温2100～3200℃，平均气温2.8～7.5℃，无霜期110～150天。年均降水量430～500毫米，高于全市其他旗县区。共有耕地154万亩，有效灌溉面积93.4万亩。有林面积303.5万亩，森林覆盖率47%，高出全市12个百分点、全区27个百分点。

3.水资源丰富

*****县大气降水总量21.22亿方，扣除境外流入水量后的年平均径流总量3.4892亿方，平均径流系数0.164，平均径流深80.8毫米。地下水可开采资源1.6818亿方，占全县年平均降水总量的7.6%，其中比较丰富的老哈河流域占77.7%，坤都伦河流域占18.8%，大凌河流域占3.5%。全县地表、地下水资源总和为5.17亿方，占全县大气降水的24%。地表、地下水水质绝大多数较好，一般矿化度小于1克/升，以HCO-Ca型水为主，适宜农田灌溉和饮用。多年来，全县已建起大小水库200多座，其中大型水库打虎石水库蓄水量1亿立方米，年发电量超过400万度。丰富的水利、水电资源，为全县经济的全面腾飞提供了有力的保障。

4.经济发展

近几年来，全县各族人民紧紧围绕“工业强县、农业富民”的发展战略，紧密团结，奋发图强，开拓进取，经济和社会各项事业都得到了长足的发展。2012年实现地区生产总值136亿元，第一产业增加值29.6亿元，第二产业增加值64.7亿元，第三产业增加值41.7亿元。城镇居民人均可支配收入17976元；农民人均收入6502元；县财政收入7.9亿元。

23

农业2013年新增设施农业2.8万亩、果树经济林2万亩、高效节水灌溉23万亩、家畜存栏15.5万头（只）。粮食产量达到15.4亿斤。发展特色种植1300亩。温氏集团10万头种猪扩繁场（一期）建成投产，林源育苗工厂（一期）投入运营。新增销售收入超百万元龙头企业4家、农民专业合作经济组织254家、无公害农产品3个，京都淀粉申报绿色食品和*****苹果、反季节设施蔬菜国家地理标志商标注册工作进展顺利。实施中低产田改造1.7万亩，推广保护性耕作45万亩。新建人畜饮水工程28处，解决4万人、3万头（只）牲畜饮水安全问题。东小河防洪治理工程开工，打虎石水库供水工程前期工作完成。沙源工程营林造林18万亩，重点区域造林绿化4830亩。编制完成扶贫开发规划（2013～2017年）和126个重点贫困村发展规划，启动实施金融扶贫富民工程，投入财政扶贫资金3925万元，实现1.9万名贫困群众稳定脱贫。

５.交通优势

*****县地理位置优越、交通发达。距北京、天津、沈阳均不足400公里，距秦皇岛港口300公里，距锦州港230公里，是*****自治区距离环渤海经济圈最近的地区。叶赤铁路*****段，大连至赤峰、沈阳至赤峰、锦州到赤峰客货列车从该线通过，国道306线和省道207线平双公路穿越*****境内，全县公路通车总里程1500公里。2012年底，赤峰至凌源一级公路通车，结束了*****县没有高等级公路的历史，进一步加速*****县的经济发展。

６.通讯发达

24

在区内并形成了细密的通讯网络，有网通、移动、联通赤峰分公司。可提IDD（国际长途）、DDD（国内长途）、ISDN（窄带）、ADSL（宽带）、Internet（互连网）、DDN（数据传输）专线，业务可通达世界每个角落。

4.2.2工程地质与水文地质 １.地层岩性

地层出露简单，自下而上为白垩系、第四系上更新统、第四系全新统地层。上述地层从上至下沿土体的工程地质特征如下：

（1）砾类土

为表层人工填土，岩性以褐色、黑褐色淤泥质亚砾土为主，厚度0.2～0.4米。本层固结性差，不宜作基础持力层，工程地质条件较差。

（2）粘性土

黄色、褐黄色，湿～很湿，切面较光滑，振摇无反应，硬塑～可塑状态，居中等压缩性，土质不均匀，底部含少量砾石，厚度3.3～5.7米左右，地基承载力特征值为97.61Kpa。本层工程地质条件良好。

（3）砾土石

褐黄色、黄色，饱和，稍密～中密，厚度一般为1.5～2.7米，最大砾径3厘米，土质不均，局部含砾量较多，地基承载力特征值为240Kpa。本层工程地质条件良好

（4）粘土性

深灰色、灰黑色，稍湿～很湿，切面较光滑，振摇无反应，硬塑～

25

可塑状态，居中等压缩性，厚度0.8～1.3米，地基承载力特征值为160Kpa。本层工程地质条件良好。

（5）软岩

灰色、灰黑色全风化泥岩，组织结构大部分破坏，岩心破碎，风化强烈，钻孔揭露厚度为4.4米，地基承载特征值为180Kpa。本层工程地质条件良好。

2.水文地质及地震 （1）地下水

所处区域水文地质条件良好。区内地下水类型为松散岩类孔隙承压水，含水层厚度1.5～2.7米，水位深埋2.3～4.0米，年变幅1.0～2.5米。评估地区底下水水质良好，矿化度200毫克/升左右，地下水化学类型为HCO3-Ca?Na型，PH值7.7左右。

由于所处区域内地下水类型为松散岩类孔隙承压水，含水层主要在上游接受大气降水渗入补给，并主要以迳流的方向下游排泄。

（2）区域地壳稳定性

根据国家标准《建筑抗震设计规范》（GB5011-2001），评估区所在地区地震烈度为7度，地震动峰值加速度为0.05g，区域地壳基本稳定。

4.2.3其他条件

1.公用设施社会依托条件

水、电及生活福利等设施齐全，社会依托条件较好。 2.环境保护条件

26

由于本项目建设场址均未经过水源保护区、风景名胜、自然保护区、森林公园、国家重点保护文物、历史文化保护地、水土流失重点预防保护区、基本农田保护区等国家或地方法律确定的或是县以上人民政府划定的需特殊保护的环境敏感区，没有经过水土流失重点治理及重点监督区、天然湿地、珍稀动植物栖息地、天然林、红森林等生态敏感与脆弱地区，没有经过文教区、疗养地、医院等区域及具有历史、科学、民族、文化意义的保护地等社会关注区及环境质量已达不到环境功能区划要求的地区。本项目对环境影响不大，能够满足环境保护要求。

3.征地、拆迁、移民安置条件

本项目不征地，不进行拆迁，无移民安置。 4.施工条件

多年的城市建设，*****县各级建设管理单位，工程施工、工程监理等企业造就了大批的各方面的人才，在工程施工、管理上积累了大量的经验。工程施工、工程监理等企业设备齐全，机械配套合理。已具备了完成各项建设任务的条件。

4.3结论建议

拟建项目场地内地层分布较稳定，未发现不良地质作用，建设地点施工条件齐全，交通便利，适宜作为项目建设使用。

27

第五章 建设规模及产品方案

5.1建设规模

项目厂区总占地面积为58324.82m2(87.49亩)。 本项目年出栏育肥牛5500头。

项目主要建设繁育牛舍1栋、育肥牛舍1栋、防疫室1座、饲料加工间1座、办公宿舍1座，同时建设青储室等与之相应的生产、办公、辅助设施。

占地面积：8666.67 m2。

建（构）筑物占地面积：7640.00m2； 其中：建筑面积：2740m2；

构筑物面积：4900m2。

建（构）筑物一览表

序号 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2 2.1 2.2 2.3 2.5 2.6 2.8 2.1 3

名称 建筑物 繁育牛舍 育肥牛舍 防疫室 饲料加工间 办公宿舍 构筑物 绿化 硬化 道路 运动场 青储室 化粪池 综合管网 合计 单位 ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ ㎡ m3 m3 延长米 ㎡ 28

数量 2740 700 1600 20 300 120 4900 500 1000 200 3200 540 100 150 7640 结构 砖混 砖混 砖混 砖混 砖混 乔灌木 砼筑 钢筋混凝土浇筑 围栏 混凝土 自动伸缩式 地埋敷设 5.2产品方案 5.2.1产品分类

本项目主要产品为育肥牛与牛粪，由于养殖项目的特殊性，根据繁育轮转表，项目于运营三年后进入平稳期，具体产品变化如下：

2020年及以后年份每年出栏育肥牛100头，其中育肥牛出栏80头、淘汰基础母牛育肥出栏20头。

产品方案表

序号 产品名称 单位 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年 1 2 育肥牛 牛粪 头 吨 2020年 及以后 0 21 30 40 68 100 306.6 417.48 534.72 675.12 787.92 816.72 5.2.4产品价格

本项目产品根据国内市场走势及赤峰市市场牛羊肉及副产品价格，确定本项目育肥牛平均出栏价格为17000元/头，牛粪出售价格为600元/吨。

产品价格方案表

序号 1 2 3 产品 名称 育肥牛 牛粪 合计 单位 头 吨 单价 2020年 2015年 2016年 2017年 2018年 2019年 （元） 及以后 17000 600 0 306.6 18.40 21 60.75 30 82.40 40 68 100 417.48 534.72 675.12 787.92 816.72 107.83 162.20 218.32 29

第六章 技术方案

6.1种群轮转方案

6.1.1基础数据及饲养期设定

基础母牛:本项目在第一年购进70头基础母牛，第二年从犊牛中选留基础母牛21头，第三年选留基础母牛25头，第四年选留基础母牛30头，第五年选留基础母牛40头，第六年及以后年份选留20头，基础母牛饲养量达166头。年淘汰率20%，淘汰周期为5年。基础母牛从犊牛分栏，犊牛至基础母牛成牛为6个月，选留基础母牛饲养期为6个月。

围育期：母牛产后5-7天后，可进入围育期牛舍饲养，在围育期牛舍饲养90天，可母仔分栏。犊牛进入犊牛舍进行饲养，母牛进入母牛舍进行群体饲养。

犊牛：将从围育期分栏至犊牛舍的犊牛进行单独饲养，饲养90天后，可将犊牛分栏至架子牛舍和选留基础母牛舍进行饲养。

架子牛：犊牛进入架子牛舍饲养180天，膘情达300KG左右，可进入育肥期。

育肥牛：将进入育肥阶段的架子牛在育肥舍育肥120天左右，膘情达550KG左右可出栏。

成长阶段划分表

30

购购进基础母牛进5年淘汰繁围育期犊牛期殖91天92天

架子牛育肥期182天120天淘汰后选留基础母牛基础母牛182天5年淘汰31

6.1.2种群轮转表

年份 基础母牛 购入基础母牛 上年结转 上年选留 淘汰基础母牛 繁育： 公牛仔（育肥出售） 母牛仔 选留基础母牛 母牛仔（育肥出售） 总饲喂量（存栏量）： 1.年育肥数： 淘汰基础母牛育肥 架子牛育肥 2.年不育肥饲喂数： 基础母牛 选留基础母牛（含围育期、犊牛期） 架子牛（含围育期、犊牛期） 年出售数： 2015年 70 70 42 21 21 21 0 112 0 0 0 112 70 21 21 0 2016年 91 70 21 55 27 27 25 2 167 21 0 21 146 91 25 30 21 2017年 116 91 25 70 35 35 30 5 215 30 0 30 186 116 30 40 30 2018年 146 116 30 88 44 44 40 4 273 40 0 40 234 146 40 48 40 2019年 166 146 40 20 100 50 50 20 30 333 68 20 48 266 166 20 80 68 2020年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100 2021年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100 2022年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100 2023年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100 2024年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100 2025年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100 2026年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100 2027年 166 166 20 20 100 50 50 20 30 365 100 20 80 266 166 20 80 100

32

6.2技术方案 6.2.1繁殖方案

本项目肉牛繁殖采取人工受精的方式。为了提高受精率，母牛怀孕产犊率，采取先进的细管冻精技术。

采集精液

为了保证公牛精液的品质，采精应当在清洁的室内进行。采精时动作要迅速规范，然后将采集好的精液送到分析室进行精液品质评定，检查精子的质量。检查后在符合要求的精液中加入稀释液进行稀释和平衡处理以延长精子的存活时间。再进行一次显微镜检查，由于直线运动的精子才有受精能力，因此要保证每一次输精剂量中有1000万个以上直线运动的精子。

冷冻精液

稀释检查后的精液要立刻进行冷冻，主要有两种方法：传统的颗粒冻精技术和先进的细管冻精新技术。颗粒冻精技术是将精液直接制成颗粒冷冻保存。

操作之前，滴冻专用的滴管要先放入冰箱内冷却，或用冷却的解冻液冲洗。操作时，保温器皿内应装有液氮，同时在液氮表面挂上筛网，筛网应当距离液氮表面一厘米左右。滴冻开始后动作要敏捷准确，颗粒要均匀。每毫升稀释精液滴冻10粒左右。滴满一网后等待冻精颗粒的白烟消散，再将颗粒浸入液氮中，液氮沸腾停止后，将颗粒收集在纱布袋内，立即转入液氮罐冷冻保存。

细管冻精技术是在颗粒冻精冷配基础上发展起来的。具有无细菌

33

污染，解冻方法简单，精液品质好，受胎率高等优点，是肉牛繁育和品种改良的重要先进技术。目前生产上普遍采用细管精液分装机分装。分装后的冷冻精液要做好标记，如牛的品种、序号、冻精日期等信息，放入液氮内冷冻保存，保存和运输用的液氮罐要放置在干燥、避光、通风的室内，保持恒定的温度，并随时检查。

良种母牛的选择

产后的母牛必须在50到90天后进行配种。选择配种用的本地母牛应当满十八月龄体重应该达到300公斤，杂交母牛体重应当达到三百五十公斤。配种前，应当对母牛进行检查，记录母牛的特征、体尺、发情、输精、产犊等信息，建立良种母牛档案，最终形成完整的良种母牛繁育体系。

解冻精液

肉牛冷配需要一些必要的设备才能顺利的进行人工受精，例如用于存储冻精液氮用的液氮罐、冰箱、用于输精的输精架、输精枪、长臂乳胶手套、用于检查精液的显微镜、用来治疗母牛不孕冲洗子宫的药品等，以及注射器、试管、烧杯、天平、滤纸等。例如消毒用酒精、来苏尔。输精之前首先需要解冻精液，解冻时直接用长柄镊子从液氮罐中取出冻精细管，放入38℃到40℃的温水中，待全部溶化后取出，把水擦干，用专用剪刀剪开不带棉塞的一端，请注意冻精细管一定要剪平。随后把有面塞的一端装在输精枪推杆上，套上外保护套。

人工受精操作方法

人工受精一般采用直肠把握输精法，输精前应当先将待配母牛保

34

定在配种架中，冻精解冻后要立即进行输精，精液存放时间不要超过一个小时，输精员先将左手指甲剪短磨光，手戴乳胶手套，涂以润滑剂，五指并拢呈锥形，插入直肠清除粪便，用温肥皂水将阴门洗干净，然后用温水冲洗，用卫生纸擦干。输精时右手持输精管由阴门缓慢插入，左手伸入直肠，隔着直肠壁握住子宫颈管。这时候要注意，应先稍向上斜插，避开尿道口，然后再向下平插至子宫颈口，将输精管前端伸入子宫颈口内2到3厘米，将输精管稍微后拉即可输精。输精后缓慢拔出输精管，整个输精过程就完成了。要特别提醒大家的是，冬季输精时要防止低温对解冻后精液的冷打击，输精器要严格消毒，每头牛每次用一只套管，不能重复使用，防止污染，输精后要记录配种情况，包括公牛品种、牛号、冻精活力、输精时间、母牛发情状况等。如果母牛在输精后的2到3个月内不再发情，或经过直肠妊娠检查确认怀孕，就要精心照料，使它能够顺利孕育出健康的犊牛。

6.2.2育肥技术方案

本项目育肥期按6个月计算，采用舍饲肥育方式。 1.育肥前的准备

（1）编号。牛只个别编号以资识别。永久识别记号在局部皮上烙印，其它有挂耳牌、打耳号及剪缺等。

（2）驱虫。牛体内外寄生虫都很普遍，虱、螨、蜱在体外对牛危害很大；体内肝片虫严重影响牛的生长。使用肝蛭尽、丙硫咪唑等驱虫药物，效果较好。投喂时可用青菜叶包裹后塞到牛嘴里，或拌在精料之中。在选择驱虫药物时，最宜选用硫咪唑，按体重5毫克/kg

35

投药；如市场有硫双二氯酚也可用，剂量为40-60毫克/kg。

（3）去势。本项目种公牛全部引进，公牛不作种用，去势后性情温顺，屠体品质比公牛好。

（4）去角、修蹄。本项目有条件可将牛角锯去，以减少打斗和寄生虫的感染。圈养时间过长应予修蹄，减少蹄病，以免运动不灵，影响育肥。

（5）称重：牛在育肥前和育肥完了都要进行称重，以便衡量育肥方式和饲料供应的合理程度，计算育肥增重量等。有条件的可用地磅直接称量，没有条件可根据膘情大致判断，或用体尺来估算。

用体尺估算公式有二种： 活重=胸围*体长/10800 或活重=胸围+体直长/50

体尺以cm为单位，活重以kg为单位。具体测法如下：采用软皮尺或卷尺，胸围是切于肩胛骨后角的垂线一周的长度；体斜长是肩端（肱骨）最前突起到坐骨结节最后突起（坐骨端）之间的长度；体直长是肩端和坐骨结节两条垂线之间的直线距离。

2.总体技术要求

（1）贮备充足的饲草料。按头均日采食青贮饲料14kg，干草2kg，精饲料5kg贮备。

（2）饲草料的加工调制。玉米秸秆青贮和直接饲喂。喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等杂物。

（3）饲喂及饮水。日喂两次，早晚各一次，间隔12小时，使牛

36

有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精，先干后湿，少喂勤添。草拌料时，应冬拌干，夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2—3次，夏天饮水3—4次，冬天水温应在0℃以上。

（4）棚舍要向阳、干燥、通风，每头基础母牛占地6m2，舍内设饲槽和水槽，舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。

（5）保持圈舍、用具清洁卫生。每天清理棚圈内外粪便，牛床垫上5-10cm长短的干草，防止腐蹄病的发生，舍内外用具每半月左右用0.3％的来苏儿水消毒，饲槽喂前彻底清扫干净，每周用2一3%的火碱(氢氧化钠)水溶液消毒一次，水槽勤换水，及时清洗。每天刷拭牛体1—2次，保持牛体清洁卫生。

（6）适当运动。育肥阶段要安静少动，尽量创造利于反刍和休息的环境，运动场的环境要清净、干燥、宽敞，站立或运动有一定的空间。

3.饲养管理技术环节

（1）本项目按育肥期120天掌握。

（2）饲喂管理。定时驱治体内外寄生虫，灌服健胃散、补液盐2—3次。每月称重一次。

（3）饲养人员要认真遵守饲养管理制度。按时添加饲料、供给饮水，细致观察饲草料有无发霉、变质等；观察畜禽采食、饮水、反刍、运动、休息、排粪、排尿等有无异常，若发现不正常现象，及时请兽医检查，进行诊断治疗。工作期间戴口罩，穿工作服，工作前后用肥皂洗手。

37

（4）饲养人员应坚持每年体检，患有结核、布病等人畜共患病者不得担任饲养工作。

（5）做好灭蝇灭鼠工作，清除的粪便及污物经堆积发酵，无害化处理后还田，实施农业的循环经济。

（6）病死动物尸体在划定地点做深埋、消毒等无害化处理，严禁乱抛乱扔，污染饲养环境。

4.消毒技术环节

（1）始终贯彻“预防为主”的方针，养殖场布局要做到生产区和管理区分开，生产区周围有必要的保护设施；场内分别设净道和污道，建有进料、出粪通道，并严格分离。生产区大门口要建立更衣消毒室和消毒池，消毒室内吊挂紫外线灯，消毒池宽于门、长于车轮一周半，池内投放消毒液并经常更换，出入人员和车辆必须消毒。

（2）畜舍及其设施设备应每天清扫干净，保持清洁、卫生、干燥，每周用20％的石灰乳液或5％的来苏儿溶液消毒一次。食槽中剩余草料每天及时清除，饮水槽要经常换水，保持槽内清洁卫生，每周彻底清洗一次。

5.免疫技术环节

（1）所有饲养牛，均应按照免疫程序规定的内容对各种疫病进行疫苗预防注射，各类疫病免疫率要达到100%，确保肉牛安全和人体健康。

（2）每年进行两次牛体内外寄生虫的驱治工作。春季以驱治胃肠道线虫为主，夏季防治疥癣，秋冬驱治胃肠道线虫。

38

（3）在使用生物药品前应仔细检查封口，胶盖是否封闭严密。如有裂纹、瓶中含有异物、霉团、摇不散的凝块等变质者均不能使用。瓶签上有关药品名称、批号、使用方法及有效日期等应保持完整，以便查考。过期的生物药品不得使用。

6.检疫技术环节

（1）对所养殖的肉牛要定期进行检疫，及时准确掌握其健康状况。新购进的牛只，调入前由兽医人员对调出地进行风险评估，确定为非疫区的方可办理调入手续，与此同时，派出检疫人员赴调出地进行检疫和隔离观察15天以上，调入后再隔离检疫15天以上，未发现异常方可投入并群饲养。

（2）肉牛出栏、交易，应先报检，经动物检疫员检疫合格，凭产地检疫合格证明上市交易，出旗境须办理出境动物检疫合格证明。出证条件：肉牛来自非疫区，免疫在有效期内，须佩带免疫耳标，临床检查健康。

7.提高育肥效果的措施和注意事项 （1）育肥注意事项

选牛时除健康状况应注意之外应做检疫，并应注意其年龄与体重，要挑选嘴宽、骨骼舒展、皮肤较松、腹部充实、不卷腹、性情温顺的牛。此外，还应注意管围不得过粗，被毛正常，精神状况及外界刺激反映无异常的牛。

育肥的日粮安排要合理、低成本、增肥效果好的方案。基本按日增重1200-1700g较适宜，最后1～2个月可以强化到日增重2000g以

39

上。

育肥期要注意气温变化，夏季气温高于30℃时，要严格执行防暑措施。例如，利用风扇加强通风降温，在中午、下午最热的时候给牛身上喷洒冷水。还应注意防蚊、蝇和其他体外寄生虫。应注意日常卫生，进入育肥期每年驱虫两次。

冬季暖棚棚舍育肥，可在迎风面搭防风设备，避免冷风直吹牛体。通常气温在-5℃以上时对牛无不良影响，-10℃无大风对育肥牛影响也很小。

（2）提高育肥效果的措施

饲草料调味剂的使用。例如，每100千克秸秆类饲料喷洒人工盐100～200克的水溶液2～3L，现喷现喂，可以提高饲料滋味，增加牛的采食量，从而提高增重。

*****县是缺碘地区，应针对性地选用矿物质添加剂，最方便是选用或制作舔砖用于舍饲育肥。

投入产出比超过l:7的“牛羊EP增重剂”，这是激素类药物，效果稳定，把该药品埋植于牛的耳后根皮下，有效期60～90天。亦可连续埋植，增重效果在l0％～20％。注意在宰前10天检查埋植处药片是否已吸收完毕，否则应切开取出残片，以免牛肉中含过量激素有碍人的健康。还可注射生长素。

若加工费低廉时，可按计划增重的精粗比例搭配，制成块状或颗粒状饲料喂牛，可明显地增加育肥效果。

在管理上注意育肥棚舍的安静，尽量减少牛的活动，都可明显地

40

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/xr37.html