2016-2017潜江油焖大虾市场营销推广策划案

2016-2017潜江油焖大虾市场营

销推广策划案

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目录

摘要 .................................................................................................................................... 1 一、市场分析 ................................................................................................................... 2

1、市场现状 .............................................................................................................. 2 2、未来市场 .............................................................................................................. 2 3、竞争者 .................................................................................................................. 2 4、swot分析 ............................................................................................................ 2 二、目标市场定位与分析 .............................................................................................. 4

1、目标市场策略 ..................................................................................................... 4 2、市场定位 .............................................................................................................. 4 3、存在的问题 .......................................................................................................... 5 三、消费者购买心理及行为分析 .................................................................................. 5

1、经济因素 .............................................................................................................. 5 2、社会文化因素 ..................................................................................................... 5 3、食品因素 .............................................................................................................. 5 4、其他因素 .............................................................................................................. 6 四、产品策略 ................................................................................................................... 6

1、产品介绍 .............................................................................................................. 6 2、产品特色 .............................................................................................................. 6

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3、功能 ...................................................................................................................... 6 4、制作 ...................................................................................................................... 6 五、价格策略 ................................................................................................................... 6 六、营销推广策略 ........................................................................................................... 7

1、推广策略 .............................................................................................................. 7 2、其他营销策略 ..................................................................................................... 8 七、广告宣传策略 ........................................................................................................... 8

1、广告目标 .............................................................................................................. 8 2、宣传对象 .............................................................................................................. 8 3、宣传媒介 .............................................................................................................. 8 4、具体方法 .............................................................................................................. 8 八、营销费用及效果预测评 .......................................................................................... 9

1、费用预算 .............................................................................................................. 9 2、费用使用 .............................................................................................................. 9 3、策划费用 .............................................................................................................. 9 4、营销效果预测 ..................................................................................................... 9 5、营销效果监控 ..................................................................................................... 9 参考文献 .......................................................................................................................... 10

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潜江油焖大虾市场营销策划

摘要

江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾，近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国，在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。潜江油焖大虾是一道湖北菜，起源于湖北潜江江汉油田一个叫做五七的小镇市，在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱。在当今这个日益增长的社会，人们越来越会享受生活。同时人们也越来越来注意生活的品质。就食用品来说，现在人们不仅追求其良好的口味，还追求其健康程度。针对现阶段的状况做出了此策划，有利于解决现阶段的状况；此策划书对产品的营销环境分析、产品的消费者分析、产品分析、企业和竞争对手竞争状况分析以及企业与竞争对手的广告分析等做了具体介绍。本策划书主要针对现今存在的问题，提出有利于解决现状的办法和建议。希望此策划书能给潜江油焖大虾带来更为广阔的前景和巨大的销量。

关键词：潜江 油焖大虾 市场 营销策划

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一、市场分析

1、市场现状

随着国家政策的宏观调控，各行各业都有随时遇冷的危险，可是作为“舌尖上的中国”来说，餐饮行业可谓是市场上的一枝独秀，不论行业外如何风云乍起，行业内却依然不为所动。因此，更多有志人士愿意参与到餐饮行业中来，试图用更刺激人们味蕾、更丰富人们饮食文化的方式来赢得顾客盈门的效果。随着人们生活水平的不断提高，人们对健康膳食越来越关注。况且美味又健康的菜肴一直就受到人们的亲睐。改革开放以来，餐饮业经营服务领域拓宽，经营方式更加多样化。尤其近年来，随着居民消费水平的提高和双休日的实行，居民外出就餐的次数增多，消费增加，大众化成为目前我国餐饮市场的主流。同时，顾客对餐饮企业及其服务质量的要求也越来越高。 2、未来市场

通过分析不难看出，这是一个巨大的市场。特别是在夏季，“辣”的菜肴的销量是在不断增大，而油焖大虾以特有的口味和功能可以不断地占领市场份额。餐饮市场规模和容量在不断增大，整个餐饮行业市场前景看好。 3、竞争者

目前中国市场的菜肴品种繁多，竞争激烈。其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜四大菜系占领着中国餐饮市场的大部分市场份额。且每种菜系都有各自的消费人群和稳定的销量。想要打破平衡，迅速占领市场，在原有的规模上来讲是比较有难度的，所以要推陈出新，做好广告战略和得到消费者的认可，还要摸清楚自己的竞争对手的营销战略及其战略定位。 4、swot分析

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