旅游英语教学大纲

《旅游英语》课程教学大纲

课程编号：

学时：36 学分：2

适用对象：外国语学院英语教育专业本科 先修课程：综合英语

考核方式：本学科的成绩考核分为两个部分。1. 平时成绩。其考核包括：学习态度，出勤，课堂纪律，作业完成情况（包括书面作业和口头作业，书面作业不少于6次），占总成绩的30%。2. 期末成绩。期末考试采用“闭卷”笔试的方式对学生所学知识进行考核。试卷包括基础题和能力题，占总成绩的70%。 使用教材及主要参考书：

1.教育部《旅游英语》教材编写组.《旅游英语》.北京：高等教育出版社，2002 2.于立新主编，《旅游英语教程》，北京大学出版社，2013 3.朱华主编，《旅游英语教程》，高等教育出版社，2006 4.李燕、徐静主编，《旅游英语》，清华大学出版社，2009

一 课程的性质和任务

《旅游英语》是我院外国语学院英语本科专业选修课之一。本课程的教学目的是在英语专业学生原有基础上进一步培养学生的英语听、说、阅读及翻译能力,，不仅考查学生英语综合能力的掌握水平，提高学生的英语实际运用能力，尤其是通过大量专业旅游资料的翻译练习，使学生既提高英语水平，又扩宽旅游专业知识面，使学生具有较强的运用旅游英语进行交际的综合能力。

本课程从培养英语综合应用型人才的总体目标出发，结合学生毕业后的工作实际要求，力求向学生提供未来工作岗位所需要的专业英语知识和技能，培养学生的多方面英语交际能力；本课程力求做到基础与专业完美结合、知识与技能有机结合，全面提高学生旅游英语综合应用能力，培养实用性英语专业人才。

二 教学目的与要求

要求学生通过学习，熟练掌握有关旅游的专业英语词汇，掌握常见的英文句型及重点语法，认真完成课程中规定的各项练习，能听懂旅游业的常用英语口语，熟练朗读及拼写，能进行基本的英汉互译，能运用基本正确的英语进行对客交流服务，如：机场迎接游客、入住

酒店，游览参观等，掌握旅游英语的基本学习方法、技巧；并鼓励学生学会借助工具书独立解决学习中所遇到的各种问题。

学习该课程应具有基本的英语水平, 就已掌握基本的语音、语法和词汇知识,已在听、说、读、写等方面受过基本训练。该课程是英语专业的一门专业英语课, 通过学习应达到如下要求：

1、能听懂日常英语会话和一般旅游交际中的英语会话,语速为每分钟120―150词,理解正确率达70%以上。

2、能进行日常生活和一般旅游交际中的英语会话,能胜任运用英语来进行旅游服务工作。能就课文内容或程度相当的各方材料用英语进行口头回答, 复述和讨论,语音语调正确, 表达流利, 语法基本正确。

3、能读懂常见英文旅游函电,并能阅读一般旅游资料, 速度为每分钟70词, 理解基本无误;借助词典能阅读难度较大的旅游资料, 每分钟50词。 4、能写简单的英文旅游函电。

5、能进行一般旅游业务有关的英汉口译；能笔译一般的旅游函电；借助辞典能笔译难度较大的旅游资料，英译汉的速度为每小时350词，基本无误。

三 学时分配

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 章节 Unit 1 Unit 2 Unit 3 Unit 4 Unit 5 Unit 6 Unit 7 Unit 8 Unit 9 Unit 10 课程内容 World Tourism Organization Global Code of Ethics for Tourism Hiatanieal Sites Quality Criteria in Tourism: Computer Framework Chinese Cuisine \\ Sources for Tourism About China Heritage Attractions Scenic Spots Sustainable Tourism 学时 3 3 4 4 4 4 4 4 3 3 四 教学中应注意的问题

课程执行大纲时采用理论与实际相结合、讲授和自学相结合、讲授与实践操作相结合、讲授与讨论相结合、现代教育技术辅助教学等方法，通过启发式、讨论式、临摹式等课堂教

学方法和课后自学、写作业，背诵等课下学习方式，引导专业词汇学习，强调学以致用，注重对学生实际语言运用能力的训练和培养，以实现本课程的教学目的和任务。

五 教学内容

Unit 1 world tourism organization 基本内容：

Reading and Translating

Reading A：World Tourism Organization & Key Benefits of Tourism Reading B：Principal Organs of WTO & Its Membership Simulated Writin9：Reservation Application Form Listening and Speakin9：Guests’ Arrival 教学重点难点:

出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语 教学建议:

1．认真阅读文章，了解世界旅游组织的形成，发展和壮大的过程 2．对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3．掌握过去分词作后置定语的相关用法 4．掌握酒店预订单的填写

5．熟悉旅行团在出入境的时候所进行的边防护照检查、提取行李、通过海关、机场接站等环节的实用英语

6．要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演

Unit 2 global code of ethics for tourism 基本内容：

Reading and Translating

Reading A：Global Code of Ethics for Tourism Reading B：Future Singapore Hotel Simulated Writin9：Registration Forms Listening and Speakin9：Hotel (1)

教学重点难点:

旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节的实用英语

教学建议:

1．认真阅读文章，了解全球道德准则形成的过程

2．对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3．掌握过去分词作后置定语的相关用法 4．掌握旅行团信息表的填写

5．熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的客房登记、行李员、更换房间、连接电话等环节实用英语

6．要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演

Unit 3 historical sites 基本内容：

Reading and Translating Reading A：Forbidden City

Reading B：Mausoleum of Qin Shihuang Simulated Writin9：Notices

Listening and Speakin9：Means of Traveling

教学重点难点：

旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语 教学建议：

1．认真阅读文章，了解中国历史遗迹的种类和代表 2．对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3．掌握过去分词作后置定语的相关用法 4．掌握通告的写法

5．熟悉旅游方式种类包括航空、出租车、铁路、轮船的实用英语 6．要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演

Unit 4 quality criteria in tourism: a conceptual framework 基本内容：

Reading and Translatin9

Reading A：Quality Criteria in Tourism Reading B：Chinese Ming and Qing Fumiture

Simulated Writin9：Laundry Lists Listening and Speakin9：Hotel(2)

教学重点难点：

旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语 教学建议：

1．认真阅读文章，了解旅游质量的衡量标准

2．对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3．掌握过去分词作后置定语的相关用法 4．掌握洗衣单信息表的填写

5．熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的信息台服务、洗衣服务、酒吧服务、退房服务等环节的实用英语

6．要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演

Unit 5 Chinese cuisine 基本内容：

Reading and Translating Reading A：Local Cuisine Reading B：Special Cuisine Simulated Writin9：Menu

Listening and Speakin9：Restaurant

教学重点难点：

旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语 教学建议：

1．真阅读文章，了解中国菜系的基本特点

2．对文章中出现的旅游专业词汇要熟记，并通晓他们的用法 3．掌握过去分词作后置定语的相关用法 4．掌握基本做菜原料的填写

5．熟悉旅行团在入住酒店时候所进行的点菜、安排餐桌、西餐、中餐等环节的实用英语 6．要求学生用自己的语言组织对话，并分角色表演

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