出国实用英语(就餐篇)必备学习

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美式论文、报告写作技巧

编者按：美式教育的特点即是课程内容强调学生参与及创新运用，因此，报告便成了常见的考核学生学习成果的方式，比如实验报告、学期报告、专题报告、研究报告及论文（含毕业论文）等。研究生presentation 及 seminar 的机会更是占很大的比重，有些甚至占学期成绩很大比例。如何完成报告、论文同时得到良好的成绩，是本文提供给有志留学的有心人参考的目的。

美国大学生由於自小已养成自动寻找答案习惯，在启发式的教育环境下，写报告、论文对他们来说比较不陌生，虽然专业知识上美国学生不见得比外籍学生强，但是表达能力由於自小培养，加上英语能力的优势，常比外籍学生在报告、论文方面有较隹的利基。反之中国学生比较缺乏报告写作的训练，因此如果在留学过程中无法适应美式教育会比较辛苦，其实论文、报告的写作要领其实不难，只要把握技巧就可水到渠成。

通常论文由篇首(Preliminaries)，本文(Texts)以及参考资料(References)三部分构成；而这三大部分各自内容如下：

(一) 篇首：

封面(Title)

序言(Preface)

谢词(Acknowledge)

提要(Summary)

目录(Tables and Appendixes)

(二) 本文：

引言(Introduction)

主体，含篇(Part)、章(Chapter)、节(Section) 、以及注释 (Footnotes)

(三)参考资料：

参考书目(References or Bibliography)

附录资料(Appendix)。

进行论文或报告写作之前，先要确定想要表达的主题，主题确定后，将其具体表达，即为题目。题目可以提供研究者：

一.研究的方向

二.研究的范围

三.资料搜集的范围

四.预期研究成果

通常在确定题目之後就开始找资料从事研究，建议在找资料之前最好去问教授有哪些参考资

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料来源可供参考引用。构思为确定写作大纲或 Proposal 的先前步骤， 大纲是论文、报告的骨干， Proposal 是研究的架构、流程及范围的说明书。如何构思大纲或Proposal为论文、报告写作前的必要准备工作。好的论文或研究报告，要基于在完整、详实的资料上，而参考资料除了和教授商借之外，最主要的来源就是图书馆了，一般参考资料来源可分成教科书或手册、政府机构的报告、科技或商业方面的杂志，及会议性质的资料。此外现代的电脑资料库也可帮助收集资料，在国外可利用学校的电脑连线资料库寻找自己需要的资料。当一切准备就绪，即可开始着手写报告，一般报告还分大报告如期末、专题等报告，及小报告如 Seminar 式的报告。

就算是小报告，也至少应含

(一)TITLE PAGES ：包含主题名称、作者、日期

(二)Summary： 即主要的结论

(三)Introduction：包括理论背景及内容

(四)Technical Sections：是论文的主体，为最重要的部份应再细分为 几个片断。

(五)Conclusions：即扼要的结论

(六)Appendixes：复杂公式的导引及叁考资料和电脑程式的报表可附加在 此项

美式报告的撰写通常要打字，两行式，行间若有未拼完的字要以音节来连接。写报告通常需要用到电脑，如有计算数字统计图表的需求，也常会用到程式软体如PASCAL、LOTUS，统计分析软体如SAS，也是不可或缺的，电脑绘图在今日已成为工商界及学术界的重要工具，文书处理更是最基本的要求，因此Word for Window、Powerpoint、Excel便成了颇受欢迎的工具。此外在英文语法、文法上的润饰与修改，如能请老美帮忙会比较好。

论文、报告完成后有时会需要做解说(Presentation)，用英文来讲演对中国人来说算是一大挑战，通常课堂讲演时间为十五分钟到三十分钟，若是论文囗试则至少一小时。投影机及麦克风的使用对讲演的效果有很大帮助，正式讲演前多预习几次，时间宜控制适中，上台时忌讳低头拿着报告照念，需留意听众的反应，切中主题，避免太多数字的导引。

出国实用英语(就餐篇)

1. 寻问餐厅

到国外游玩，品尝当地美食是行程重头戏之一，然而，身为异乡人，自然无法知道每家餐厅口碑如何。此时，不妨向饭店中的服务人员询问，说出自己的喜好及需求，请对方做最佳建议。

是否可介绍一家附近口碑不错的餐厅?

Could you recommend a nice restaurant near here?

我想去一家价位合理的餐厅。

I want a restaurant with reasonable prices.

我想去一家不会吵杂的餐厅。

I'd like a quiet restaurant.

我想去一家气氛欢乐、活泼的餐厅。

I'd like a restaurant with cheerful atmosphere.

是否可建议这一类的餐厅?

Could you recommend that kind of restaurant?

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此地餐厅多集中在那一区?

Where is the main area for restaurants?

这附近是否有中国餐厅?

Is there a Chinese restaurant around here?

这附近是否有价位不贵的餐厅?

Are there any inexpensive restaurants near here?

你知道现在那里还有餐厅是营业的吗?

Do you know of any restaurants open now?

我想尝试一下当地食物。

I'd like to have some local food.

最近的义大利餐厅在那里?

Where is the nearest Italian restaurant?

2. 餐厅预约

享受异国美食是出国旅游的乐趣之一，若已打听好何处有美味，不妨在出发前先打电话询问是否需订位，以免兴冲冲的出门，却碰上餐厅客满的情况。电话预约时，一定要详细告知餐厅预约时间、人数与名字，并且最好询问清楚是否需着正式服装，以免届时失礼。

我需要预约位子吗?

Do I need a reservation?

我想要预约3个人的位子。

I'd like to reserve a table for three.

我们共有6个人。

We are a group of six.

我们大约在8点到达。

We'll come around eight o'clock.

我要如何才能到达餐厅?

How can I get there?

我想要预约今晚7点2个人的位子。

I'd like to reserve a table for two at seven tonight.

我很抱歉。今晚的客人相当多。

I'm sorry. We have so many guests this evening.

我们大概需要等多久?

How long is the wait?

9点应该没问题。

Nine o'clock should be O.K.

今天的推荐餐是什么?

What do you have for today's special?

我们想要面对花园的位子。

We'd like a table with a view of garden.

没问题。请给我你的名字。

It's O.K. Your name, please.

我的名字是洁西卡 杨。

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My name is Jessica Yang.

餐厅是否有任何服装上的规定?

Do you have a dress code?

女士是否需着正式服装?

Could the ladies wear formal dresses?

请不要穿牛仔裤。

No jeans, please.

3. 餐厅点餐篇

到异国品尝美食可说是旅游的乐趣之一，然而，若是语言不通，大概就很难品尝餐厅最受好评的菜色了。因此，学会基本点餐说法，适当的询问服务生，并表达自己喜好，包管可以让自己吃得地道又满足。

请给我菜单。

May I have a menu, please?

是否有中文菜单？

Do you have a menu in Chinese?

在用晚餐前想喝些什么吗？

Would you like something to drink before dinner?

餐厅有些什么餐前酒？

What kind of drinks do you have for an aperitif?

可否让我看看酒单？

May I see the wine list?

我可以点杯酒吗？

May I order a glass of wine?

餐厅有那几类酒？

What kind of wine do you have?

我想点当地出产的酒。

I'd like to have some local wine.

我想要喝法国红酒。

I'd like to have French red wine.

是否可建议一些不错的酒？

Could you recommend some good wine?

我可以点餐了吗？

May I order, please?

餐厅最特别的菜式是什么？

What is the specialty of the house?

餐厅有今日特餐吗？

Do you have today's special?

我可以点与那份相同的餐吗？

Can I have the same dish as that?

我想要一份开胃菜与排餐(鱼餐)。

I'd like appetizers and meat (fish) dish.

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我正在节食中。

I'm on a diet.

我必须避免含油脂(盐份/糖份)的食物。 I have to avoid food containing fat (salt/sugar). 餐厅是否有供应素食餐？

Do you have vegetarian dishes?

你的牛排要如何烹调？

How do you like your steak?

全熟(五分熟/全生)。

Well done (medium/rare),please.

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/x7um.html