湘阴县绿色食品水稻标准化生产基地生产农户使用手册(小册子)
更新时间:2024-05-25 05:17:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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前 言
绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。为认真创建全国绿色食品原料水稻标准化生产基地,努力提升农产品质量水平,提高农民收入,扩大优质稻米的出口创汇。我们根据国家行业标准绿色食品产地环境要求、农药使用准则、肥料使用准则和湖南省地方标准《A级绿色食品水稻栽培技术规程》等,特制定本使用手册,作为我县创建全国绿色食品水稻标准化生产基地农户的操作指南,各基地农户必须遵照执行。
绿色食品水稻栽培技术规程
1 品种选择
选用适宜于当地环境条件,经过省审(认)定并达到省标三等以上的优质稻品种或组合。早稻如湘早籼31号,湘早143,中鉴100,中优早81,香两优68等;晚稻如湘晚籼9号、11号,中香1号,T优259,湘晚籼12号等。 2 种子处理
早、晚稻种子在浸种前3-5天,选晴天在泥地晒场或晒垫上晒1-2天,要求薄摊勤翻,晒匀晒透,防止破壳断粒。
浸种前用清水或常用水稻比重液选种,后用25%多菌灵500倍药液浸种消毒,早稻浸24-36小时,晚稻浸12小时,种子消毒后充分洗净,早稻放入清水中继续浸种到吸足水分,晚稻直接催芽。
早稻应选用避风向阳,平整干爽,排灌方便,靠近大田的地块作软盘育秧秧床,每亩大田备足2.2-2.5万孔秧盘和200—300公斤营养泥,营养泥需按每100公斤用泥掺合腐熟人畜粪肥30公斤、过磷酸钙1公斤、氯化钾0.3公斤,并于播前一个月备好。
晚稻按秧田与大田的比例为1:6-8备足秧田,精细整地,并每亩基施腐熟人畜粪400—800公斤,磷肥25公斤。 3 播种
早稻于3月下旬播种,晚稻根据前作收获期选用相适宜的生育期品种,并根据品种生育期长短在保证安全齐穗的前提下确定具体播种适期,一般在6月15-25日播种。早稻软盘秧每亩大田用种量:常规稻4—5公斤,杂交稻2-2.5公斤。晚稻水育秧每亩大田用种量:常规稻2.5—3公斤,杂交稻1--1.5公斤。 4 秧田管理
早稻软盘秧采用地膜覆盖育苗,芽期保温保湿,若膜温超过35℃,需揭开膜两挡通风降温;一叶期坚持适温控湿壮苗防徒长,床土不发白不喷水,膜内温度控制在25℃以内;二叶期开始通风1
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炼苗,二叶一心后抢晴尽早抛栽。
晚稻水育秧种芽分厢过称,多次播匀,泥浆塌谷。播后在傍晚灌“跑马水”,白天灌“平沟水”,保持厢面湿润,并防止厢面积水,一叶一心后灌浅水,二叶一心时,施断奶肥,每亩施尿素2—3公斤。 5 定植
早稻抛秧栽培每亩抛足2万蔸,搞好移密补稀,并根据田块大小捡出农事操作行;晚稻每亩栽插1.5~2.0万穴,常规稻每穴3--5苗,杂交稻每穴2--3苗。 6 大田管理 6.1 合理施肥
早稻每亩基施总养分含量为25%的水稻配方肥25公斤;晚稻每亩基施总养分含量为25%的水稻配方肥30-50公斤。
早稻在4月上旬每亩翻压绿肥600—1000公斤,翻压深度为15厘米左右。晚稻结合耕地每亩翻压还田稻草300公斤。
早稻抛栽返青后,每亩追施尿素5公斤,氯化钾5-8公斤;晚稻栽插返青后每亩追施尿素5公斤,氯化钾8公斤。 6.2 灌溉技术
早稻翻耕整平后湿润抛栽,晚稻深水栽插至返青,生长中后期按浅水分蘖、够苗晒田、足水孕穗、有水抽穗,干湿壮籽的方法进行田间管理。 6.3 农业防治
选用对病虫中等以上抗性的品种、定期轮换品种;有条件的地方提倡水旱轮作;冬闲田提倡耕翻烤坯,深翻晒土;春季在害虫盛蛹期灌深水灭蛹;清洁田园;打捞浪渣;采用人工晒种、选种,稀播培育壮秧,合理密植和科学灌溉,控制氮肥用量,增施有机肥、磷钾肥,中耕除草等健身栽培措施。 6.4 生物防治
保护和利用稻田蜘蛛、青蛙、姬小蜂等天敌;提倡稻鸭共育生态种养等。
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6.5 物理防治
有条件的地方按照每盏灯控制40亩左右稻田的比例安装频振式杀虫灯诱杀害虫。 6.6 药剂防治
在水稻生产过程中,严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药。
纹枯病防治:当田间发病蔸率达30%以上时,每亩用20%井冈霉素25克加水60公斤,喷施稻株中、下部。
二化螟、三化螟防治:在二化螟枯鞘高峰期,三化螟卵孵盛期,卵块发生量在每亩50块以上的田块,每亩用18%杀虫双200克兑水60公斤喷雾。
稻纵卷叶螟防治:百蔸低龄幼虫达40头以上时,每亩用5%锐劲特30克兑水50公斤喷雾。
稻飞虱防治:百蔸虫量达1500头以上时,每亩用10%吡虫啉10克兑水60公斤喷施稻株中、下部。
草害防治:早稻采用53%抛秧星20克拌细土20公斤进行化学除草;晚稻采用人工除草、养鸭食草等生物、物理方法除去稻田杂草。 7 适时收获
水稻完熟期,即早稻成熟度达90%左右,晚稻成熟度达95%左右适时收获。单收单晒,在泥地或晒垫上晒干。 8 生产记录和档案管理
作好水稻生产过程的生产记录,如实填写《水稻生产基地农户田间档案卡》。建立生产档案和追溯制度,明确专人负责档案管理。
9 运输、贮藏及副产品处理
运输工具要清洁、干燥,严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。收割后及时晒干,稻谷含水量在12.5%-13.5%时,及时装入麻袋妥善保管。提倡稻草还田,严禁焚烧,乱堆乱弃稻草。 3
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