青岛版小学四年级科学上册教案全册
更新时间:2023-11-19 14:49:01 阅读量: 教育文库 文档下载
青岛版小学四年级科学上册教案全册
第1课:我们的食物
学习目标:
1. 了解人类需要的主要营养及其来源。 2. 学习用分类的方法认识食物,培养分类能力。
3. 学习用简单的图表进行统计,培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。 4. 、激发学生关心食物的兴趣,增进学生的健康意识。 学习重点
了解人类需要的主要营养及其来源。 学习难点
培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。 教学准备
1. 学生准备:
(1)将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。(教师课前适当指导记录和制作卡片的方法)
(2)根据问题搜集资料(人类需要的主要营养是什么?、对人体有什么作用?主要含有这种营养物质的食物有哪些?)
2. 教师准备:实物投影仪、全班一天食物情况统计表格 学习过程:
设计意图 教师活动 学生二活动 次备课 1. 认识食物、了解食物 导入: 谈话导入 学习我们的事物有哪些 拿出科学文件夹,在小组内交流你昨天吃 的食物情况,然后老师找几个同学向全班 汇报昨天所吃的食物情况,并说说你对食学生物知道些什么?还想了解些什么? 拿出
2、分类 3、我是美食小导游 4、拓展: 给你所吃的食物进行分类,看谁分的方法科学多?(用学生自制的卡片分类、摆在桌子文件上) 夹, 汇报你的分类情况,并说说你的根据是交流什么?(对学生的分类结果,只要合理应并汇给与肯定) 报, 汇报你分类的结果,并说说这些食物对并填我们人体的作用。学生边汇报老师边将卡写文片贴在黑板上,重复的食物卡片只贴一个 这是我们这里的地方名吃,欢迎品尝。 件夹。 介绍济南的各种小名吃,可以让学生提前 去名有小吃城做一个社会小调查。 调查我们当地的饮食习惯。 学生小组合作分类 小组讨论,将自己搜集来的资料相互交流。
汇报分类结果 按什么标准分 可以分为哪几类 学生充分的发表自己的意见,谈一谈自己喜欢的地方名吃。
教后记:
第2课:我们的营养
学习目标
1、 使学生知道人的食物中包含蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等营养成分。 2、 使学生初步学会分析食物主要成分的实验方法。并运用这些方法检验食物的营养成分。 3、 对学生进行营养保健方面的教育。 学习重点:
食物的营养成分有哪些 学习难点:
如何获得营养成分的信息 学习准备
1、 酒精灯、火柴、碘酒、滴管、镊子
2、 馒头、土豆、熟鸡蛋白、瘦肉、肥肉、花生(每种食物均切三等份) 3、 学生四人一组 学习过程:
设计意图 教师活动 学生活二动 次备课 一、 创设情境、导入新课 (1) 老师给大家带来了丰盛的食品,
请看大屏幕(出示课件)你们想吃什么? (2) 我们每天为什么要吃各种食物 过 渡;那么人体需要食物中的哪些营养成积极参分?不同的食物含有的营养成分相同吗? 与到实这节课我们就来共同研究食物的营养(板验活动书课题) 中去 1、 你知道食物中含有哪些人体所需的 营养成分? 2、 出示课件(让学生知道主要营养成分 的作用) 我们怎么知道食物中含有各种营养成分, 二、引导学生认识、研究食物的主要成分 有的可以看出来或尝出来,如食盐、水、 而蛋白质、脂肪、淀粉我们既看不出来也 尝不出来,可以用简便的方法来检验。 3、 师生合作探究、检验主要营养成分的检验食方法。 物的主演示1:煮熟的鸡蛋蛋白的主要成分是蛋要营养白质,演示在酒精灯上烧,让学生闻闻是成分。 什么气味?(类似烧头发的味道)这是蛋 1.运白质燃烧的特有的气味,我们可以烧、闻用学习味的方法检验食物中是否含有较多的蛋白的检验质。 方法, 演示2;测眼力,辨脂肪,看谁的辨认能分组检力强? 验我们演示把肥肉放在纸上压,让学生观察纸上常吃的有什么?摸摸有什么感觉?(让学生知道食物主油迹和水迹不同,颜色发淡黄,不容易要含有干,摸着油乎乎的,容易透光,我们用哪些营按、压的方法检验食物中是否含有较多的养成
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