第十章 经理查询系统

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第十章 经理查询系统 ..................................................................................................... 2 第一节 经营情况 ................................................................................................................ 2

1.1 经营总表 ......................................................................................................................... 2

1.1.1 营业总表 ..................................................................................................................... 2 1.1.2 稽核报表 ..................................................................................................................... 3 1.1.3 报表打印 ..................................................................................................................... 4

1.2 餐饮娱乐收入报表 ....................................................................................................... 6

1.2.1 餐饮收入日报表 ......................................................................................................... 7 1.2.2 餐饮收入月报表 ......................................................................................................... 7 1.2.3 娱乐收入报表 ............................................................................................................. 8 1.2.4 本月餐饮、康乐收入综合明细 ................................................................................. 8

1.3 数据分析及统计 ........................................................................................................... 9

1.3.1 经营分析 ..................................................................................................................... 9 1.3.2 本月餐饮收入走势 ................................................................................................... 10 1.3.3 本月康乐收入走势 ................................................................................................... 11

第二节 前台信息 .............................................................................................................. 11

2.1 实时房态表 .................................................................................................................. 11

2.1.1 实时房态表-1 ........................................................................................................... 12 2.1.2 实时房态表-2 ........................................................................................................... 14 2.1.3 实时房态表-3 ........................................................................................................... 15 2.1.4 实时房态表-4 ........................................................................................................... 17

2.2 档案查询 ....................................................................................................................... 18 2.3 房间信息 ....................................................................................................................... 20

2.3.1 客房信息 ................................................................................................................... 20 2.3.2 房间简报 ................................................................................................................... 21 2.3.3 售房预测分析报表 ................................................................................................... 22 2.3.4 房类使用明细分析 ................................................................................................... 23 2.3.5 客房营业报表（按房类） ....................................................................................... 24 2.3.6 本月客房收入走势 ................................................................................................... 24

2.4 会议室预留信息 ......................................................................................................... 25 2.5 日常报表 ....................................................................................................................... 26

第三节 其他功能 .............................................................................................................. 27

3.1 其他项目 ....................................................................................................................... 27 3.2 系统项目设计 .............................................................................................................. 27 3.3 办公助理 ....................................................................................................................... 28

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第十章 经理查询系统

经理查询系统具有很大的灵活性和可定义性。系统菜单可根据酒店经理的需要设计、定义，一般在系统项目设计中即可完成。

经理查询系统的特点是有强大的报表功能，通过全面的报表就能大体掌握酒店的营运情况。下面我们就常用的菜单，说明相关功能的使用。

经理查询系统子菜单，请参见附图9。

第一节 经营情况

1.1 经营总表

1.1.1 营业总表

营业总表是反映整个酒店营业情况的报表，执行饭店经营→营业总表，打开『营业总表分析』窗口，如下图所示。

图 10.1

【营业日期】默认为昨日，操作员也可以输入任一时间，查看某一天的报表。如上图所示，“营业总表”不仅反映了各个营业点的收入、客房的房间状况、出租率、平均房价，而且还反映了各项数据的本月及本年累计，而其中的计划数则可在帐务审核系统中编辑录入。

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1.1.2 稽核报表

经理人员经常需要查看昨日的夜间稽核报表，以及其他相关报表。执行饭店经营→稽核报表，打开『稽核报表』，如下图所示。由于操作员权限不同，所以以不同的工号进入系统时所看到的报表数量是不同的，一般经理能查看所有的报表，如果需要调整，可请工程人员完成。稽核报表分为上日稽核报表、历史稽核报表两类。

◆ 上日稽核报表

双击报表名称，可以打开该报表。当操作者一次需要看多个报表时，可以将一组报表后的【零星】值改为1，单击〖确认〗，系统提示“确信要开始预览报表”，单击〖确认〗，将依次显示报表。看完报表后，单击〖清零〗，将【零星】值还原为0。

选择打印模式，系统将自动依 次打选中报表

图10.2

若需要打印多张报表，且不需预览，只要单击窗口右上方“打印模式”前的多选框，使其显示如图，这样系统将自动依次打印选中的报表。

实例10.1：查看昨日夜间稽核报表

操作步骤：上图窗口下，在“报表名称”中找到“夜间稽核工作底表”，双击，打开如下图所示。

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图10.3

◆ 历史稽核报表

打印历史稽核报表之前首先必须选择日期，如下图所示，其余操作和操作上日稽核报表一致。

打印报表的历史日期

图10.4

1.1.3 报表打印

FOXHIS5.0很多与打印有关的窗口中都会显示如图的一排功能按钮，当操作者把光标指向某个按钮时，系统会自动显示该按钮的含义，下面依次介绍这些按钮的使用。

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打 刷 显 过 排 存 输 横 打 行 高 打 末 下 上 首 放 缩 原 退 印 新 示 滤 序 盘 出 向 印 选 级 印 页 页 页 页 大 小 样 出 预 切 条 到 打 机 打 打 览 换 件 报 印 设 印 印

表 置 专 家

图10.5

〖打印预览〗 单击〖打印预览〗，显示报表的预览方式。此时，屏幕边框会出现相应的标尺，且边框出现蓝线，便于操作者判断报表打印在纸上的样式。

〖刷 新〗 单击〖刷新〗，系统将自动更新报表中的数据。 〖显示切换〗 单击〖显示切换〗，显示报表打印在纸上的样式，再次单击此按钮，恢复显示。一般打印时可选择白底黑字，而在查看时可选择另一种显示方式。

〖过滤条件〗 单击〖过滤条件〗，打开『条件输入』，供操作者输入过滤条件。 〖排 序〗 单击〖排序〗，打开『排序』列名输入窗口，根据提示输入列名，单击〖确定（O）〗，显示内容将按此顺序排列。

〖存 盘〗 可以将报表存成其他格式的文件，以方便其他应用程序的调用。 〖打印设置〗 设置打印机的配置，如纸张的大小等。 〖行选打印〗 单击〖行选打印〗，打开选择条件窗口，按提示输入行选条件，即可打印选中行的内容。

〖打 印〗 在连接打印机的情况下，用来打印报表。

〖翻 页〗 翻页按钮共四个

，可以方便操作者对显示的内容进行翻

页，当然操作者也可以拖动边框上的状态条来移动显示的信息。

〖放大缩小〗 放大缩小按钮共三个钮调整报表的大小。

，操作者可以通过这一组按

用于恢复报表到

显示的是目前报表与原样之间的比例。

原样。

实例10.2：如何使用过滤条件

假设当日“夜间稽核工作底表”如图所示，酒店需要统计主营项目营业额超过2万小于6万的，并且打印该报表。

操作步骤： （1）、执行饭店经营→稽核报表，在报表列表中找到双击“夜间稽核工作底表（日报）”，双击打开，假设内容如下图所示。由上上图可以看到，该表中主营项目金额有63772.50、22264.00、933.50、3720.00等。

（2）、单击〖过滤条件〗

按钮，打开『条件输入-通用查询模板』，如下图所示。该

窗口列出了需要过滤的条件，其中【条件项】、【比较符】、【逻辑符】都可以通过下拉单选择。单击【条件项】空白处打开下拉单，单击“主营”；单击【比较符】，单击“>”，在【值】处输入20000；单击【逻辑符】，单击“且”。

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（3）、输入第二个条件主营项金额小于60000，过滤条件输入完毕，如下图所示。

单击空白处打开下拉单

图10.6

（4）、单击〖确定（O）〗，“夜间稽核工作底表（日报）”按条件过滤后显示如下图所示。

图10.7 上实例是关于如何使用〖过滤条件〗的简单情况，操作者可以根据实际需要利用〖过滤条件〗按钮过滤原报表中不需要的部分，或者只显示报表中需要的部分。

1.2 餐饮娱乐收入报表

本节所介绍的各餐饮娱乐报表，含义都非常明确，下面我们逐个介绍。

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1.2.1 餐饮收入日报表

执行餐饮娱乐→餐饮收入日报表，打开输入窗口，如下图所示。

图10.8

该窗口要求操作员输入需要查看的营业日期，系统默认日期是昨日，操作员可以根据需要输入相应日期。输入完日期，单击〖确认（O）〗，系统将显示所输日期的餐饮收入日报表。如下图例，显示的是2003/01/14餐饮各营业的收入情况。

图10.9

1.2.2 餐饮收入月报表

执行餐饮娱乐→餐饮收入月报表，打开输入窗口，如下图所示。

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图10.10

该窗口要求操作员输入需要查看的营业日期，系统默认日期是昨日，操作员可以根据需要输入相应日期。输入完日期，单击〖确认（O）〗，系统将显示所输日期前一个月的餐饮收入月报表，如下图所示。

图10.11

1.2.3 娱乐收入报表

娱乐收入报表分娱乐收入日报表、娱乐收入月报表，查看方法同餐饮收入报表的处理，请参见上两节。

1.2.4 本月餐饮、康乐收入综合明细

执行餐饮娱乐→本月餐饮收入综合明细，打开如下窗口，可查看本日每月收入明细以及合计情况。本月康乐收入综合明细操作同上，不再细述。

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图10.12

1.3 数据分析及统计

1.3.1 经营分析

执行饭店经营→经营分析，打开『经营分析』窗口，如下图所示。

条件选择栏

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图10.13

操作员可以在条件选择栏中，选择不同的【项目】、【起止日期】、【图例】，系统将根据所选显示图表。本功能【项目】主要包含以下的图表：本月房价走势、本年出租率走势、本周收入分析、本月收入分析、宾客来源分析、散客来源分析、团体来源分析、宾客构成分析、外宾构成分析、国内宾客构成分析、省内宾客构成分析。图表的显示方式也有很多种选择，具体见下拉菜单即可。

图例中显示【项目】是“宾客来源分析”，【图例】是“分裂的图饼”。 1.3.2 本月餐饮收入走势

执行餐饮娱乐→本月餐饮收入走势，打开『本月餐饮收入走势』窗口，如下图所示。窗口左上方显示系统提供的显示走势的方式，有柱形、圆饼形、线形等。如下图例，用柱形方式显示了本月前14天的餐饮收入走势（系统营业日期是15日，即才到月中，所以系统显示至14日）。

可选显示方式 数据输出

图10.14

操作者也可以选择其他形式显示走势，还可以输出数据，单击

图标，打开『另存为』

窗口，【文件名】处输入文件名称，文件名称自定义即可，如命名为数据输出，如下图所示。单击〖保存（S）〗，即可。

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图10.15

如上图例，该文件是保存在桌面上，文件名是“数据输出”，可到桌面打开该文件查看数据，如下图所示。

图10.16

1.3.3 本月康乐收入走势

本月康乐收入走势功能操作同本月餐饮收入走势，请参见上节。

第二节 前台信息

2.1 实时房态表

FOXHIS系统提供四张非常实用的房态表，每张房态表都有不同的侧重点，对于经理人来说可以从这些房态表中全面的了解酒店的住房情况。

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2.1.1 实时房态表-1

实时房态表-1也称楼层房态表，如下图所示，该表按楼层显示了客房的使用情况，特别适合房间较多的酒店使用。

执行饭店经营→实时房态表-1，打开下图所示窗口。可以看到所有的客房情况按照楼层的位置排列，比较适合客房数较多的饭店使用。实时房态表-1主要由A、B、C、D三个区组成，左边为A区，左下边为B区，中部为C区，右边为D区。

A区：可以移动手指指向某一楼层，同时C区显示的就为该楼层的客房详细信息。A区中对每一个楼层有一房间状态统计。其中字母VC、OCC、VD、HU、PV、OOO等分别表示房类，具体含义如下：

VC —— 干净的空房（可卖房） OCC —— 住房房 VD —— 脏的空房（走房） HU —— 自用房 PV —— 除去预订的可卖房 OOO —— 维修房

注意：PV的数量有红色、黑色之分。没有预订的情况下，房数VC+VD=PV，此时PV

数量用黑色显示；有预订的情况下，房数VC+VD>PV，PV的数量用红色显示，预订数=VC+VD-PV。

B区：显示A区各房类的合计数，第二行信息为每一种房态占总房数的百分比，这样OCC （住房）占总房间数的百分比即为当时的客房出租率。

选择显示条件 A区移动手指选择楼层 D区功能按钮 C区 显示与A区相对应的楼层的客房情况 快捷菜单

B区

图10.17

C区：每一楼层的详细信息，每一房间对应一图标。上部列出了显示可以选择的条件，有楼号、房类等。例如单击“所有房类”的“”，单击“BJA 标准间南”，A、B、C区只显示“BJA 标准间南”的情况。

实时房态表-1还具有一定的预测功能。C区显示条件

最后一个“0”表示该表显示的是0天内的客房使用情况。若需查看以后某天的情况，只需修改这个数即可。

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D区：功能按钮显示区，共有四个功能按钮〖统计〗、〖打印〗、〖帮助〗、〖退出〗。 〖统计〗 单击〖统计〗，打开『当前客房实时状态统计表』，如下图所示。

图10.18 〖打印〗 单击〖打印〗，可以打印出楼层房态表。 〖帮助〗 单击〖帮助〗，打开『实时房态表图例』，如下图所示。

图1019

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快捷功能：

将光标指到C区的房号上，单击鼠标右键，弹出快捷菜单，可查看房态日志、未来房情等。

2.1.2 实时房态表-2

实时房态表-2也称平面房态表，特点是全面地反映整个客房的使用情况，对操作员来说，比较直观易懂。

执行饭店经营→实时房态表-2，打开『实时房态表-2』，如下图所示。

实时房态表-2主要由A、B、C三个区域组成，左边为A区、左下边为B区、右边为C区，具体特性如下：

A区：

①不同的颜色表示不同的房间状态（并且房态表的颜色可以选择，因此实际所见颜色可能与本说明图示有区别）。具体的含义见房态表下房：

VC- OK房 OC- 住房 VD- 脏房 OO- 维修房 HU- 自用房 TP- 临时房态 CM- 将到房 GO- 将走房

这些方块的颜色、大小排列等可以在前台维护模块中进行修改和定义。 ②当鼠标停留在—在住的房间时，系统会自动显示该房间客人的简单信息。而双击某一房间，可以打开该房间的详细信息，并可进行修改，如换房，续住及输入客人信息都可以在此完成。

③指向一个房间并单击鼠标右键，系统会有一弹出菜单。对于OK房，可以完成预订、登记等操作，而对于在住房，可以完成为客人留言、设置联房、直接换房、续住、预订等操作。

④其中一些房号的左下角或右上角会有不同颜色的小方块，右下角表示预定或将走房，而右上角出现小方块表示该房间为临时房态，特别针对矛盾房。

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HangZhou WestLake SoftWare S&T Corp. LTD A区 C区 B区 图10.20

B区：

①每一种房态的实际房数及占总房数的百分比，而在住房所占的百分比即为当时的实时出租率；

②双击某一图标，可以打开相关表格统计，便于查询该种房态的详细信息； ③通过选择左下角的房态和VIP选项卡，可以非常直观地了解VIP的入住情况。

④通过下拉列表中的楼号、房类的选择，可以单独显示某一幢楼，或某一种房类的房类的房态情况。

⑤可以通过下拉列表中的数字，选择显示以后某一天的房间使用情况。

⑥“无限制”下拉列表十分有用，可以通过选择，显示满足如下条件的信息（这些条件也可以根据酒店的具体情况在前台维护模块中进行设置），如下图所示。

图10.21

其中最常用的有共享房、当前团体住房、指定团队、本日将到、本日将离等。

C区：功能按钮，用于统计和打印，方法同上节。 2.1.3 实时房态表-3

实时房态表-3按房号显示某段时间房间的使用情况。 执行饭店经营→实时房态表-3，打开『实时房态表-3』，如下图所示。

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图10.29

2.3.2 房间简报

执行接待帐务→客房简报，打开『客房简报』，如下图所示。

在客房简报中有房号、房类、状态、预定房等列，系统中对于这些分类信息加以不同的标识。本系统图标中使用了三种不同的方式来表示，具体介绍如下：

起止日期 房间状态表示

图10.30

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Foxhis系统允许最多使用三个大写字母来表示。系统中，常用

以下符号来表示不同的房间类型：

VC —— 干净的空房（可卖房） OCC —— 住房房 VD —— 脏的空房（走房） HU —— 自用房 PV —— 除去预订的可卖房 OOO —— 维修房

● 使用不同的图标显示房间类型，直观、形象，常用的有以下这些：

● 对于每种房间类型

干净的空房 脏的空房 散客在住房

团队成员房 长包房 自用房

维修房

团队预订房 团队将走房

表示在起止

日期内将离开此图中起止日期是2003/04/08到2003/04/09，同时起止日期可以根据统计的需要加以修改；色

表示将到达，

表示在住房；维修房表示在该周期内要维修。

● 用以下符号显示特定的房间附加信息：“预订房”这一列中红色

2.3.3 售房预测分析报表

售房预测分析功能是指根据输入的将来某时间段，结合前台以及销售部门做的预订，分析生成一售房预测表。

实例10.3：假设现在是2003/01/13，要求查看2003/01/14到2003/01/31这段时间的卖房预测。

操作步骤： （1）、执行接待帐务→售房预测分析报表，打开如下输入窗口，输入开始日期2003/01/14。

图10.31

（2）、单击〖确认（O）〗，弹出结束日期输入窗口，输入2003/01/31。

图10.32 （3）、单击〖确认（O）〗，显示预测报表，如下图，该表显示了这段时间内的房类总数、

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团体预留数（百分比）、团体分配数（百分比）、散客等预订房数（百分比）、维修房数（百分比）和未出租房数（百分比）。若需要可打印该报表。

图10.33

2.3.4 房类使用明细分析

该表用于显示某段时间、某房类的预留、分配或排房情况，横向为房间类型，如下图。

图10.34

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2.3.5 客房营业报表（按房类）

客房营业报表分日报和月报，客房营业日报表按房类显示某天的客房销售情况，而月报表则显示某个月的客房销售情况。他们的操作方法类似。下面以客房营业日报表为例，说明如何操作。

执行接待帐务→客房营业日报表（按房类），打开如下输入窗口，输入需要查看的营业日期。系统默认显示昨日，如输入2003/01/14，单击〖确认（O）〗，打开如下下图所示的客房营业日报表。

图10.35

图10.36

2.3.6 本月客房收入走势

本月客房收入走势与本月餐饮收入走势类似，请参见《1.3.2 餐饮娱乐收入月走势》。

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2.4 会议室预留信息

执行接待帐务→会议室预留情况，打开『会议室预留状态』窗口，如下图所示。

该窗口以图表形式显示会议室预留情况，每天分三场会议，分别用三个有色的圈表示，白色表示该会议室空闲，蓝色表示对应于某个时间该会议室将被占用，红色表示该会议室正在维修。操作者可以通过选择【日期】、【会议室】，显示某段时间，某些会议室的预留情况。

图1037 单击〖切换〗，系统显示会议室预留列表，如下图所示。

图10.38

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双击某条记录，可以打开『会议室预留』窗口，如下图所示。系统提供打印和查看操作日志的功能，单击〖打印〗、〖日志〗按钮，可分别实现上述功能。

图10.39

2.5 日常报表

经理查询系统可查询的报表有报表专家、当前联房报表、客户（单位）住房一览表、回头客报表、某日客人生日报表等等，这些报表可在系统项目设计中设置增减。这些报表的查看方式都很简单，值得一提的是报表专家。

执行日常报表→报表专家，打开『报表专家』，如下图所示。该窗口按报表的分类显示报表。一般经理人员可查看所有报表，也可以根据需要由工程师定义只查看哪几张报表。

双击报表名称，可打开浏览该报表。

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图10.40

第三节 其他功能

3.1 其他项目

其他项目中包含了几长非常实用的统计报表：现金收入表、IC卡入帐明细、电话转帐明细、上营业日到店的过夜客人列表、客房销售来源分析周报等。这些报表的含义非常明确，操作也比较简单，这里就不再一一说明。

3.2 系统项目设计

本章初始我们已经提到，经理查询系统具有很大的灵活性和可定义性。一般的菜单设计可在系统项目设计中完成，这个工作通常由工程师或系统维护员完成，因此此处只简单介绍该功能。

执行系统功能→系统项目设计，打开『FOXHIS应用动态项目设置』窗口，如下图所示。窗口左边是“当前系统菜单描述”，多选框上打勾的表示当前经理查询系统中已有的菜单项，双击可取消选择。窗口中部显示左边所选菜单的定义信息，操作者可在此处修改。右边是一排功能按钮，含义非常明确，不再一一细述。

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图10.41

3.3 办公助理

FOXHIS专门为经理系统设计了办公助理这项实用功能，其中包括通讯录、计算器、时间表、文档编辑，为操作员功能提供方便。这些功能的使用和OFFICE的相应功能类似，比较简单，不再细述。

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/wwy6.html